Gegrillter jamaikanischer Jerk Red Snapper ist pikant, rauchig und leicht süßlich, da es mit einer würzigen Jerk-Sauce begossen wird! Dieses einfache Fischgericht kann in weniger als 30 Minuten auf Ihrem Gas- oder Holzkohlegrill zubereitet werden und ist immer ein Hit! Gegrillter jamaikanischer Jerk Red Snapper wird ein sofortiger Klassiker für all Ihre zukünftigen Grillabende!
Einfacher gegrillter Red Snapper mit der Haut
Gegrillter jamaikanischer Jerk Red Snapper ist einer davon am würzigsten Rezepte für Weißfischabendessen! Der milde, süße Geschmack des Schnappers gleicht die pikanten, rauchigen und leicht süßen Aromen der jamaikanischen Jerk-Würze perfekt aus.
Es ist eher einfaches Rezept Das dauert auf dem Grill nur wenige Minuten. Sie werden es von nun an bei jedem Grillen oder Grillen im Garten schaffen wollen!
Gehe zu:
- Einfacher gegrillter Red Snapper mit der Haut
- 🥘 Zutaten für gegrillten jamaikanischen Jerk Red Snapper
- 🔪 Wie man gegrillten jamaikanischen Jerk Red Snapper macht
- 💭 Tipps und Hinweise
- ❓ Wo wird Red Snapper gefangen?
- ❓ Wie schmeckt Red Snapper?
- ❓ Was ist In Jerk Seasoning?
- 🐟 Geschmackvollerer Fisch
- 📖 Rezeptkarte
- 💬 Bewertungen
🥘 Zutaten für gegrillten jamaikanischen Jerk Red Snapper
Am liebsten grille ich meinen Red Snapper damit Haut an. Es knusprig wie ein köstlicher gewürzter Kartoffelchip!
- Rote Schnapperfilets -12 Unzen Red Snapper Filets (2 6-Unzen-Filets).
- Jerk-Gewürz - ½ Esslöffel.
- Olivenöl - 2 Esslöffel, extra vergine.
- Sojasauce - 2 Esslöffel.
- Zitronensaft - 2 Esslöffel.
- Grüne Zwiebel (optional) - Zum Garnieren in Scheiben geschnitten.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man gegrillten jamaikanischen Jerk Red Snapper macht
Sobald Ihr Grill heiß ist, bewegt sich dieses Rezept sehr schnell. Sie benötigen einen Grillpinsel, einen Gas- oder Holzkohlegrill und Ihre Grillutensilien.
Ich habe 2 6-Unzen-Red-Snapper-Filets serviert, mit ein Filet pro Person. Sie können dieses Rezept leicht vergrößern, wenn Sie mehr machen möchten!
- Bereiten Sie Ihren Grill vor. Reinigen und ölen Sie Ihren Grill und heizen Sie ihn dann auf mittlere bis hohe Hitze (375°F+ / 190°C+).
- Ruck-Sauce machen. Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel einen halben Esslöffel Ruckgewürz und Jeweils 2 Esslöffel Olivenöl, Esslöffel Sojasauce und Zitronensaft.
- Heften. Reinigen und tupfen Sie 12 Unzen Schnapperfilets mit Papiertüchern trocken und begießen Sie den Fisch dann mit der Hälfte der Jerk-Sauce.
- Koch. 4-5 Minuten pro Seite grillen und den Fisch während des Garens mit der restlichen Jerk-Sauce begießen.
- Garnieren und servieren. Mit Zitronenschnitzen servieren und auf Wunsch mit 1 geschnittenen Frühlingszwiebel garnieren.
Meine Lieblingsseiten für Fisch mit Jerk-Geschmack sind Koriander Limonenreis und jedes Gemüse, das ich auf den Grill werfen kann, wie Mais or Squash. Dominikanische Kochbananenpüree (oder Mangu) wäre auch lecker!
💭 Tipps und Hinweise
- Red Snapper ist sicher zu genießen, wenn es eine Innentemperatur von 125 ° F erreicht (52 ° C) und es sollte leicht mit einer Gabel abblättern.
- Lagern: Bewahren Sie übrig gebliebenen gegrillten jamaikanischen Jerk Red Snapper in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf.
- Zum Aufwärmen: Legen Sie Ihre Rotbarschfilets auf ein Kuchengitter auf ein Backblech. Erhitzen Sie sie im Ofen bei 275 ° F (135 ° C) bis es eine Innentemperatur von 125°C (52°F) erreicht. Dies dauert etwa 15 Minuten für Filets, die 1 Zoll dick sind.
❓ Wo wird Red Snapper gefangen?
Red Snapper werden vor der Küste gefischt Golf von Mexiko, sowie die Ostküsten Nordamerikas, Mittelamerikas und Südamerikas.
❓ Wie schmeckt Red Snapper?
Red Snapper ist einer der beliebtesten Weißfische! Es ist mild, leicht nussig und süß Geschmack ist eine großartige Basis für kräftige Gewürze wie Jerk Seasoning!
❓ Was ist In Jerk Seasoning?
Die Jerk-Saison umfasst im Allgemeinen Gewürze wie geräuchertes Paprikapulver, Piment, Muskatnuss, Kreuzkümmel und Zimt. Zum Gewürz, Paprikaflocken oder Cayennepfeffer können hinzugefügt werden. Einige haben mehr Wärme als andere. Es enthält normalerweise auch etwas Zucker, Salz und Pfeffer.
🐟 Geschmackvollerer Fisch
- Gebackener Seeteufel
- Gegrillter Schwertfisch
- Ofengebratener Wels
- In der Pfanne gebratenes Mahi Mahi
- Gebratene Ahi-Thunfisch-Steaks
- Gebackene Steelhead-Forelle
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📖 Rezeptkarte
Gegrillter jamaikanischer Jerk Red Snapper
Zutaten
- 12 oz Rotbarschfilets (2 6-Unzen-Filets)
- ½ Esslöffel Ruck Gewürz
- 2 Esslöffel Olivenöl (extra vergine)
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1 ganze grüne Zwiebel (optional, in Scheiben geschnitten zum Garnieren)
Anweisungen
- Reinigen und ölen Sie Ihren Grill und heizen Sie ihn dann auf mittlere bis hohe Hitze vor (375°F+ / 190°C+).
- In einer kleinen Schüssel Jerk-Gewürz, Olivenöl, Sojasauce und Zitronensaft vermischen.
- Den Schnapper säubern und mit Küchenpapier trocken tupfen, dann den Fisch mit der Hälfte der Jerk-Sauce begießen.
- 4-5 Minuten pro Seite grillen und den Fisch während des Garens mit der restlichen Jerk-Sauce begießen.
- Mit Zitronenschnitzen servieren und auf Wunsch mit Frühlingszwiebeln garnieren.
Notizen
- Red Snapper kann bedenkenlos genossen werden, wenn er eine Innentemperatur von 125 erreicht° F (52 ° C) und es sollte leicht mit einer Gabel abblättern.
- Aufbewahrung: Bewahren Sie übrig gebliebenen gegrillten Jamaikanischen Jerk Red Snapper in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf.
- Zum Aufwärmen: Legen Sie Ihre Rotbarschfilets auf ein Kuchengitter auf ein Backblech. Erhitzen Sie sie im Ofen bei 275° F (135 ° C) bis es eine Innentemperatur von 125°C (52°F) erreicht. Dies dauert etwa 15 Minuten für Filets, die 1 Zoll dick sind.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Anonym sagt
Ausgezeichnetes Rezept und sehr einfach. Danke