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5 für 4 Rezensionen
Gegrillter jamaikanischer Jerk Red Snapper
Gegrillter jamaikanischer Jerk Red Snapper ist pikant, rauchig und leicht süß, da er mit einer würzigen Jerk-Sauce begossen wird! Dieses einfache Fischgericht kann in weniger als 30 Minuten auf Ihrem Gas- oder Holzkohlegrill zubereitet werden und ist immer ein Hit! Gegrillter jamaikanischer Jerk Red Snapper wird ein sofortiger Klassiker für all Ihre zukünftigen Grillabende!
1ganzegrüne Zwiebel(optional, in Scheiben geschnitten zum Garnieren)
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Anweisungen
Reinigen und ölen Sie Ihren Grill und heizen Sie ihn dann auf mittlere bis hohe Hitze vor (375°F+ / 190°C+).
In einer kleinen Schüssel Jerk-Gewürz, Olivenöl, Sojasauce und Zitronensaft vermischen.
Den Schnapper säubern und mit Küchenpapier trocken tupfen, dann den Fisch mit der Hälfte der Jerk-Sauce begießen.
4-5 Minuten pro Seite grillen und den Fisch während des Garens mit der restlichen Jerk-Sauce begießen.
Mit Zitronenschnitzen servieren und auf Wunsch mit Frühlingszwiebeln garnieren.
Notizen
Red Snapper kann bedenkenlos genossen werden, wenn er eine Innentemperatur von 125 erreicht° F (52 ° C) und es sollte leicht mit einer Gabel abblättern.
Aufbewahrung: Bewahren Sie übrig gebliebenen gegrillten Jamaikanischen Jerk Red Snapper in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf.
Zum Aufwärmen: Legen Sie Ihre Rotbarschfilets auf ein Kuchengitter auf ein Backblech. Erhitzen Sie sie im Ofen bei 275° F (135 ° C) bis es eine Innentemperatur von 125°C (52°F) erreicht. Dies dauert etwa 15 Minuten für Filets, die 1 Zoll dick sind.
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