Dieser Crockpot ganzes Huhn Rezept ist eine unglaublich einfache Möglichkeit, ein Hähnchen-Abendessen im Rotisserie-Stil bequem von zu Hause aus zuzubereiten! Alles, was Sie tun müssen, ist Kartoffeln, Karotten, Sellerie und Zwiebeln zu hacken, das Huhn zu würzen, dann übernimmt der Slow Cooker! Wenn Sie einmal gesehen haben, wie einfach es ist, dieses Crockpot-Huhn zuzubereiten, werden Sie nie wieder ein im Laden gekauftes Brathähnchen kaufen wollen!
Einfaches ganzes Hähnchen im Crockpot
Huhn ist ein Grundnahrungsmittel für das Abendessen und wenn es darum geht einfach und beeindruckend Hühnchen Abendessen, dieser steht ganz oben auf der Liste! Außerdem können Sie die Reste auch in unzähligen anderen Hühnchenrezepten verwenden.
Ein perfekt gewürztes ganzes Hühnchen wird mit einer Mischung aus köstlichem Gemüse langsam und langsam gegart und dann im Ofen perfekt gebräunt! Vertrauen Sie mir, Sie werden sich einen neuen zulegen Familienlieblings-Hähnchenrezept denn die Ergebnisse sind wirklich erstaunlich!
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🥘 Crockpot Whole Chicken Zutaten
Alles, was Sie brauchen, ist eine Handvoll Zutaten, um einen zu machen unglaublich lecker und aromatisch Hühnchen-Abendessen! Diese Zutaten können sein leicht im Supermarkt zu finden, wenn Sie sie nicht bereits haben.
- Gelbe Zwiebel - 1 Tasse gelbe Zwiebel (gehackt, oder verwenden Sie weiße Zwiebel).
- Möhren - 2 Tassen Karotten (gehackt).
- Sellerie - 1 Tasse Sellerie (gehackt).
- Rote Kartoffeln - 1 Pfund rote Kartoffeln (gehackt, oder verwenden Sie Rot- oder Yukon-Goldkartoffeln).
- Knoblauch - 1 Teelöffel Knoblauch (gehackt).
- Geflügelgewürz - 1 Esslöffel Geflügelgewürz.
- Paprika - 2 Teelöffel Paprika.
- Knoblauchpulver - 1 Teelöffel Knoblauchpulver.
- Getrockneter Oregano - ½ Teelöffel getrockneter Oregano.
- Zwiebelpulver - ½ Teelöffel Zwiebelpulver.
- Salz Pfeffer - ½ Teelöffel von jedem, Salz & Pfeffer (je nach Geschmack).
- Ganzes Huhn - 4 Pfund ganzes Huhn.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man ganzes Hähnchen im Crockpot kocht
Nachdem Sie das Gemüse geschnitten und das Huhn vorbereitet haben, ist dieses Rezept praktisch hands-off! Für knusprige und goldbraune Haut und karamellisiertes Gemüse befolgen Sie die optionalen Schritte, um Ihr Hähnchen nach dem Garen zu bräunen.
Ein ganzes 4-Pfund-Huhn wird ungefähr sein Serving 8. Außerdem können Sie das Gemüse als Beilage haben, sodass keine zusätzliche Arbeit erforderlich ist!
Hähnchen zubereiten & kochen
- Gemüse hinzufügen. Fügen Sie 1 Tasse Zwiebel, 2 Tassen Karotten, 1 Tasse Sellerie, 1 Pfund Kartoffeln und 1 Teelöffel gehackten Knoblauch in einem hinzu einzelne Schicht am Boden Ihres Slow Cookers.
- Gewürze mischen. Mischen Sie in einer kleinen Rührschüssel die Gewürzmischung aus 2 Teelöffeln Paprikapulver, 1 Teelöffel Knoblauchpulver, ½ Teelöffel getrocknetem Oregano, ½ Teelöffel Zwiebelpulver, 1 Esslöffel Geflügelgewürz, ½ Teelöffel Salz und ½ Teelöffel Salz Pfeffer. Beiseite legen.
- Hähnchen vorbereiten. Entfernen Sie gegebenenfalls den Beutel mit den Organen aus dem Hohlraum des ganzen Huhns und entsorgen Sie ihn. Lassen Sie den Saft ab, der sich im Hohlraum befindet. Spülen Sie das 4-Pfund-Huhn ab und legen Sie es auf a eingefasst Backblech oder in einer Auflaufform. Mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Jahreszeit. Das Huhn würzen großzügig mit der Gewürzmischung auf allen Seiten. *Als optionalen Schritt können Sie die Hähnchenschenkel mit Küchengarn zusammenbinden, wenn Sie möchten.
- Koch. Legen Sie das ganze Huhn (Brustseite nach oben) auf das Gemüse geben und mit dem Deckel abdecken. 3.5-4 Stunden auf hoher Stufe garen oder auf niedriger Stufe für 5-7 Stunden (*siehe Anmerkungen). Die Innentemperatur muss reichen mindestens 165 ° F (74°C) an der dicksten Stelle des Beines. *Achten Sie darauf, dass Sie beim Ablesen der Temperatur nicht den Knochen berühren.
- Ruhen und dienen. Nimm das Hähnchen aus deinem Schmortopf und bedecke es mit einem Stück Alufolie Ruhe für 10 Minuten. Servieren Sie das Huhn und das Gemüse so wie es ist oder befolgen Sie die optionalen Schritte unten, um sie zu bräunen.
Braunes Huhn & Gemüse (optional)
- Vorbereitung Schalten Sie Ihren Ofen auf die Grilleinstellung ein und ordnen Sie die Roste neu an, sodass Sie einen Rost im Ofen haben Zentrum des Ofens.
- Übertragung. Legen Sie Ihr ganzes Huhn (Brustseite nach oben) in die Mitte von a Broiler-sicher Pfanne oder umrandetes Backblech aus Metall. Mit einer Schaumkelle das Gemüse um das Huhn legen.
- Grillen. Braten Sie das Huhn und das Gemüse 4-5 Minuten lang oder bis die Haut des Huhns und das Gemüse braun sind braun an den Rändern.
- Sich ausruhen. Die Pfanne aus dem Ofen nehmen und abdecken lose mit einer Zeltfolie. Lassen Sie es 10 Minuten ruhen, bevor Sie es in Scheiben schneiden und servieren.
Dafür müssen keine Seiten erstellt werden herzhaft Hähnchen Abendessen. Sie können es jedoch mit einigen servieren Zwiebelbrötchen oder eine Keilsalat wenn du willst. Genießen!
💭 Angelas Tipps & Rezeptnotizen
- Überprüfen Sie die Innentemperatur des Huhns nach 3.5 Stunden, um zu sehen, ob es 165 ° F (74°C), wenn nicht weiter kochen, bis das Huhn vollständig gekocht ist.
- Vermeiden Sie das Öffnen des Deckels des Schongarers während der Garzeit, damit Sie nicht zu viel Hitze freisetzen oder das Garen länger dauern könnte.
- Stellen Sie das Fleischthermometer auf im größten Teil eines Beins, wenn Sie die Temperatur ablesen, achten Sie nur darauf, dass Sie den Knochen nicht berühren. Es ist am besten, die Temperatur an mehr als einem Ort zu überprüfen.
- Wenn Sie Ihr Huhn servieren möchten mit Soße Hühnchensoße, versuchen Sie es mit meiner Hähnchensoße ohne Tropfen.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Bewahren Sie Ihr übrig gebliebenes Hähnchen in einem verschließbaren Vorratsbehälter auf, stellen Sie es in den Kühlschrank und essen Sie es darin 4 Tage. Sie können Ihr übrig gebliebenes Hühnchen in einem gefrierfesten Behälter oder einem robusten Gefrierbeutel bis zu 6 Monate lang einfrieren.
Ganzes Hähnchen im Crockpot aufwärmen
Erhitzen Sie das Hähnchen auf einem mikrowellengeeigneten Geschirr in der Mikrowelle 30-Sekunden-Intervalle nachdem Sie das gesamte Huhn von den Knochen entfernt haben.
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❓Häufig gestellte Fragen
Nein, es wird nicht empfohlen, große Hähnchenstücke oder ganze Vögel in einem Crockpot aus gefrorenem Zustand zu garen. Braten oder Backen sind die einzigen Möglichkeiten, ein ganzes Hähnchen sicher und schnell genug zu garen, um sicherzustellen, dass gefährliches Bakterienwachstum verhindert wird. Tauen Sie Ihr Huhn über Nacht auf, bevor Sie bereit sind zu kochen.
Ich würde nicht empfehlen, ein Huhn ohne Haut in einem Topf zu kochen, da das Fleisch austrocknet. Die Haut enthält eine große Menge des Fettes des Huhns. Während das Huhn kocht, wird das Fett in der Haut herausgelöst und das Fleisch begossen. Wenn Sie die Haut nicht essen möchten, würde ich empfehlen, sie direkt vor dem Servieren abzuschneiden.
Indem Sie das Huhn mit einer niedrigen und langsamen Methode kochen, müssen Sie keine Flüssigkeit in den Crockpot geben. Das ganze Hähnchen behält Feuchtigkeit, aber wenn Sie wirklich besorgt sind, dass das Hähnchen austrocknet, können Sie einen Spritzer Wasser oder Brühe hinzufügen. Zu viel Flüssigkeit kann Ihr Huhn matschig machen, seien Sie also vorsichtig, wenn Sie sich entscheiden, etwas hinzuzufügen.
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📖 Rezeptkarte
Crockpot Ganzes Huhn
Zutaten
- 1 Tasse gelbe Zwiebel (gehackt, oder weiße Zwiebel verwenden)
- 2 Tassen Möhren (gehackt)
- 1 Tasse Sellerie (gehackt)
- 1 lb rote Kartoffeln (gehackt, oder rostrote oder Yukon-Gold-Kartoffeln verwenden)
- 1 Teelöffel Knoblauch (gehackt)
- 1 Esslöffel Geflügelgewürz
- 2 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- ½ Teelöffel getrockneter Oregano
- ½ Teelöffel Zwiebelpulver
- ½ Teelöffel jeweils Salz & Pfeffer (schmecken)
- 4 Pfund ganzes Huhn
Anweisungen
- Fügen Sie die gehackte Zwiebel, die Karotten, den Sellerie, die Kartoffeln und den gehackten Knoblauch in einer einzigen Schicht am Boden Ihres Schongarers hinzu.
- Mischen Sie in einer kleinen Rührschüssel die Gewürzmischung aus Paprika, Knoblauchpulver, getrocknetem Oregano, Zwiebelpulver, Geflügelgewürz, Salz und Pfeffer. Beiseite legen.
- Entfernen Sie gegebenenfalls den Beutel mit den Organen aus dem Hohlraum des ganzen Huhns und entsorgen Sie ihn. Lassen Sie den Saft ab, der sich im Hohlraum befindet. Das Hähnchen abspülen und auf ein Backblech mit Rand oder in eine Auflaufform legen. Mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Das Hähnchen von allen Seiten großzügig mit der Gewürzmischung würzen. *Als optionalen Schritt können Sie die Hähnchenschenkel mit Küchengarn zusammenbinden, wenn Sie möchten.
- Legen Sie das ganze Huhn (Brustseite nach oben) auf das Gemüse geben und mit dem Deckel abdecken. 3.5-4 Stunden auf hoher Stufe garen oder auf niedriger Stufe für 5-7 Stunden (*siehe Anmerkungen). Die Innentemperatur muss mindestens 165 °F (74°C) an der dicksten Stelle des Beines. *Achten Sie darauf, dass Sie beim Ablesen der Temperatur nicht den Knochen berühren.
- Nehmen Sie das Huhn aus Ihrem Schmortopf und bedecken Sie es mit einem Stück Aluminiumfolie, um es 10 Minuten lang ruhen zu lassen. Servieren Sie das Huhn und das Gemüse so wie es ist oder befolgen Sie die optionalen Schritte unten, um sie zu bräunen.
Braunes Huhn & Gemüse (optional)
- Schalten Sie Ihren Ofen auf die Grilleinstellung ein und ordnen Sie die Roste neu an, sodass Sie einen Rost in der Mitte des Ofens haben.
- Legen Sie Ihr ganzes Huhn (Brustseite nach oben) in die Mitte einer grillfesten Pfanne oder eines umrandeten Backblechs aus Metall. Mit einer Schaumkelle das Gemüse um das Huhn legen.
- Braten Sie das Huhn und das Gemüse 4-5 Minuten lang oder bis die Haut des Huhns und das Gemüse an den Rändern braun sind.
- Die Pfanne aus dem Ofen nehmen und locker mit einer Zeltfolie abdecken. Lassen Sie es 10 Minuten ruhen, bevor Sie es in Scheiben schneiden und servieren.
Notizen
- Überprüfen Sie die Innentemperatur des Huhns nach 3.5 Stunden, um zu sehen, ob sie bei ist 165 ° F (74°C), wenn nicht weiter kochen, bis das Huhn vollständig gekocht ist.
- Vermeiden Sie es, den Deckel des Schongarers während der Garzeit zu öffnen, damit Sie nicht zu viel Hitze abgeben oder das Garen länger dauern könnte.
- Platzieren Sie das Fleischthermometer beim Ablesen der Temperatur am größten Teil eines Beins, achten Sie nur darauf, dass Sie den Knochen nicht berühren. Es ist am besten, die Temperatur an mehr als einem Ort zu überprüfen.
- Wenn Sie Ihr Hähnchen mit Soße mit Hähnchensoße servieren möchten, probieren Sie meine Hähnchensoße ohne Tropfen.
- Zum Aufbewahren: Bewahren Sie Ihr übrig gebliebenes Hähnchen in einem verschließbaren Vorratsbehälter auf, stellen Sie es in den Kühlschrank und essen Sie es darin 4 Tage.
- Einfrieren: Sie können Ihr übrig gebliebenes Hähnchen in einem gefrierfesten Behälter oder einem strapazierfähigen Gefrierbeutel bis zu 6 Monate lang einfrieren.
- Aufwärmen: Erhitzen Sie das Hähnchen in 30-Sekunden-Intervallen auf einem mikrowellengeeigneten Geschirr in der Mikrowelle, nachdem Sie das gesamte Hähnchen von den Knochen entfernt haben.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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