Diese feucht und flauschig Kaffeekuchen Tassenkuchen ist ein einfaches Einzelportions-Dessert, das in nur 2 Minuten in der Mikrowelle zubereitet wird! Es ist ein köstlich fluffiger Zimtkuchen mit einem Zimtkrümel-Topping, und es ist genau das, was Sie brauchen, wenn Sie den Heißhunger auf ein Dessert verspüren!
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Individueller Kaffeekuchen aus der Mikrowelle
Dieser Zimt-Kaffee-Kuchen Tassenkuchen ist mein persönlicher Favorit. Diesen süßen Zimt-Vanille-Kuchen mit a mürbe Zimtstreusel Wenn ich alles für mich aufschlage, wird jeder Tag besser!
Tassenkuchen liegen voll im Trend und es ist leicht zu verstehen, warum. Es gibt so viele Tassenkuchen Rezepte zur Auswahl in etwa jeder Geschmack, den Sie sich vorstellen können!
🥘 Zutaten
Wenn Sie backen, werden Ihnen diese Zutaten alle bekannt vorkommen. Du hast wahrscheinlich habe sie schon in deiner Küche!
Becherkuchen
- Brauner Zucker - 2 Esslöffel brauner Zucker.
- Backpulver - ¼ Teelöffel Backpulver (kein Backpulver).
- Zimt - ¼ Teelöffel Zimt.
- Vanilleextrakt - ½ Teelöffel Vanilleextrakt.
- Milch - ¼ Tasse Milch; Jeder Prozentsatz wird funktionieren.
- Butter - 1 ½ Esslöffel geschmolzene Butter.
- Salz - Eine Prise Salz (*siehe Anmerkung).
- Allzweckmehl - ¼ Tasse Allzweckmehl.
Streuselgarnierung
- Butter - 1 Esslöffel weiche Butter.
- Brauner Zucker - 2 Esslöffel brauner Zucker.
- Allzweckmehl -1 Esslöffel Allzweckmehl.
- Zimt - ¼ Teelöffel Zimt.
*Achten Sie darauf, die Rezeptkarte unten für Zutaten, Mengen und Anweisungen zu sehen!?*
🔪 So backen Sie einen Kaffeekuchen-Tassenkuchen
Dieses persönliche Dessert-Kaffeekuchen-Rezept ist unglaublich einfach Folgen! Sie benötigen 2 kleine Rührschüsseln, einen Gummispatel und einen Becher.
- Mischen Kombinieren Sie in einer kleinen Rührschüssel 2 Esslöffel braunen Zucker, ¼ Teelöffel Backpulver, ¼ Teelöffel Zimt, ½ Teelöffel Vanilleextrakt, ¼ Tasse Milch, 1 ½ Esslöffel geschmolzene Butter und 1 Prise Salz. Gut mischen, bis alles ist glatt und gleichmäßig verteilt. Dann ¼ Tasse Allzweckmehl hinzufügen und wieder glatt rühren.
- Krümelbelag machen. Kombinieren Sie in einer anderen kleinen Rührschüssel die Zutaten für das Krümel-Topping (1 Esslöffel weiche Butter, 2 Esslöffel brauner Zucker, 1 Esslöffel Allzweckmehl und ¼ Teelöffel Zimt). Mischen bis a krümelartige Textur gebildet.
- In Becher gießen. Fügen Sie Ihren Kuchenteig hinzu mikrowellenfester Becher und mit der vorbereiteten Bröselmischung bestreuen.
- Backen. Mikrowellen Sie den Kaffeekuchen-Tassenkuchen für 1-1 ½ Minuten oder bis er vollständig durchgebacken ist (*siehe Anmerkung). Lassen Sie Ihren Kuchen mindestens 1 Minute in der Mikrowelle ruhen Ruhe und Cool vor dem Essen.
Dieser Dessert-Tassenkuchen ist wunderbar so wie es ist, aber ein Nieselregen Toffee-Sauce oder einige Schlagobers (Schlagsahne) servieren. tut nie weh! Lehnen Sie sich dann zurück, entspannen Sie sich und genießen Sie ein Dessert ganz für sich!
Wenn du dich mal ausprobieren möchtest einen größeren Kaffeekuchen backen, oder Sie brauchen einen zum Teilen, beide meine Bisquit-Kaffeekuchen machen Maraschino-Kirsch-Kaffeekuchen sind einfach und lecker! Viel Spaß damit!
💭 Tipps und Hinweise
- Salzmessung: Eine Prise Salz entspricht etwa 1/16 eines Teelöffels, gerade genug, um die Aromen Ihres Tassenkuchens subtil zu verstärken.
- Tassenauswahl: Wählen Sie einen Becher mit geraden Seiten für gleichmäßiges Garen. Eine gleichmäßig geformte Tasse sorgt dafür, dass Ihr Kuchen gleichmäßig gart und immer perfekt gelingt.
- Überlauf verhindern: Legen Sie vor dem Kochen ein Papiertuch unter die Tasse, um Ihre Mikrowelle sauber zu halten. Dieser einfache Schritt fängt überlaufenden Teig auf und macht das Reinigen zum Kinderspiel.
- Gartest: Stellen Sie fest, ob Ihr Tassenkuchen fertig ist, indem Sie einen Zahnstocher in die Mitte stechen. Ein sauberer Zahnstocher zeigt an, dass der Kuchen fertig gebacken ist, während Teigrückstände darauf hinweisen, dass er etwas mehr Zeit benötigt. In kurzen Portionen in der Mikrowelle erhitzen, bis alles fertig ist.
- Reste aufbewahren: Idealerweise genießen Sie Ihren Tassenkuchen frisch und warm. Wenn Sie jedoch Reste übrig haben, bewahren Sie diese 2-3 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Der Kuchen schmeckt auch kalt gut, ein Aufwärmen ist also nicht nötig, es sei denn, Sie bevorzugen ihn warm.
🍪 Weitere einfache Desserts!
- Gourmet-S'mores - Verfeinern Sie Ihren Lagerfeuerklassiker mit luxuriösen Zutaten wie handgemachter Schokolade, hausgemachten Marshmallows und Gourmet-Graham-Crackern für ein dekadentes Dessert.
- Churros - Genießen Sie diese knusprigen, goldenen spanischen Köstlichkeiten, perfekt frittiert und mit einer süßen Zimt-Zucker-Mischung bestäubt.
- Kirsch-Blaubeer-Dump-Kuchen – Ein unkompliziertes Dessert mit Schichten saftiger Kirschen und Blaubeeren, garniert mit einer goldenen, butterartigen Kuchenkruste.
- Gebackene Zimtäpfel - Warme, zarte Äpfel, gebacken mit einer Zimt-Zucker-Mischung, ein wohltuendes und aromatisches Dessert.
- 3 Ingredient Peanut Butter Cookies - Einfache, aber unwiderstehliche Kekse aus Erdnussbutter, Zucker und einem Ei bieten einen reichhaltigen und zähen Leckerbissen.
- Honigkuchen – Süße, saftige Kuchen mit dem natürlichen Geschmack von Honig, oft gewürzt und als köstlicher Leckerbissen genossen.
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📖 Rezeptkarte
Kaffeekuchen Tassenkuchen (Einfaches Mikrowellendessert!)
Zutaten
Becherkuchen
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- ¼ Teelöffel Backpulver
- ¼ Teelöffel Zimt
- ½ Teelöffel Vanille-Extrakt
- ¼ Tasse Milch
- 1 ½ Esslöffel Butter (geschmolzen, leicht abgekühlt)
- 1 Prise Salz
- ¼ Tasse Allzweckmehl
Streuselgarnierung
- 1 Esslöffel Butter (erweicht)
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Esslöffel Allzweckmehl
- ¼ Teelöffel Zimt
Anweisungen
- In einer kleinen Rührschüssel alle Tassenkuchen-Zutaten außer dem Mehl vermischen (und nicht die Krümelzutaten). Mischen, bis alles gut vermischt und glatt ist. Dann das Mehl wieder glatt rühren.
- Kombinieren Sie in einer anderen kleinen Schüssel alle Zutaten für das Krümel-Topping. Vermische die Zutaten mit einer Gabel, bis eine krümelartige Textur entsteht.
- Gießen Sie den Kuchenteig in einen mikrowellengeeigneten Becher und bestreuen Sie ihn mit der Krümelmischung.
- Mikrowellen Sie den Tassenkuchen für 1-1 ½ Minuten oder bis er durchgebacken ist. Lassen Sie es vor dem Servieren mindestens 1 Minute in der Mikrowelle ruhen.
Notizen
- Eine Prise Salz entspricht ungefähr 1/16 eines Teelöffels.
- Eine Tasse, die sich nicht verjüngt und rundherum die gleiche Größe hat, wird Ihren Tassenkuchen am gleichmäßigsten backen.
- Legen Sie beim Backen ein Papiertuch unter Ihre Kaffeetasse, falls etwas überläuft.
- Um zu prüfen, ob der Tassenkuchen durchgebacken ist, einen Zahnstocher in die Mitte stechen. Wenn es sauber herauskommt, ist es fertig. Wenn es mit nassem Teig herauskommt, stellen Sie es noch ein paar Sekunden in die Mikrowelle und prüfen Sie es erneut.
- Ihr Tassenkuchen schmeckt am besten direkt nach dem Backen, aber wenn Sie ihn im Kühlschrank aufbewahren müssen, tun Sie dies für 2-3 Tage in einem luftdichten Behälter. Dies ist ebenso köstlich, wenn es kalt serviert wird, sodass kein Aufwärmen erforderlich ist!
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Ausfall sagt
Wow einfach wow. Das ist so saftig, butterartig und süß, genau das, was ich brauche, wenn ich Lust auf eine wohltuende Leckerei habe. Die meisten Tassenrezepte, die ich ausprobiert habe, haben seltsame Konsistenzen und sind nicht wirklich Kuchen, aber das hier ist definitiv Kuchen!
Elaine sagt
Dieses Rezept war genau richtig! Perfekt für ein nächtliches Verlangen und so butterartig und befriedigend. Ich danke Ihnen für das Teilen.
Julie sagt
Hilfe! Ich habe das 3 Tage hintereinander gemacht und mache mir Sorgen, dass ich süchtig bin! Es ist so luxuriös lecker für ein so einfaches Backen. Es ist butterartig und feucht und mit Zimt und braunem Zucker – Perfektion. Aber vielleicht müssen Sie eine Selbsthilfegruppe für diejenigen von uns gründen, die süchtig werden!
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Ich werde diese Gruppentreffen leiten (dieser Tassenkuchen ist auch einer meiner liebsten Guilty Pleasures)!