Köstliche, schuppige und herrlich reichhaltige Churros sind ein köstliches frittiertes Teigdessert dass Sie es lieben werden, jeden Tag der Woche zu essen und zu machen! Churros lassen sich schnell und einfach mit nur wenigen Zutaten für die Speisekammer zusammenstellen!
Innen weich, außen knusprig – diese Gebäckspezialitäten sind immer köstlich!
Diese perfekten Churros werden aus einem leichten, einfachen Gebäckteig hergestellt, der in frischem, heißem Öl gebraten wird sie sind goldbraun. Du kannst deine leckeren Churros in einer leckeren Zimt-Zucker-Kombination wälzen oder zum Servieren mit Puderzucker bestäuben!
Wie auch immer Sie sich entscheiden, Ihre Churros zu servieren, es ist am besten haben Sie etwas Schokolade zum Eintauchen! Meine Lieblings-Schokoladen-Dip-Sauce hat auch immer einen Hauch von mexikanischem Zimt drin. Yum!!
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Churros sollen es gewesen sein erfunden in den 1600er Jahren! Nun, zu mir, wenn es ein Dessert schon seit mehr als 4 Jahren gibt, werde ich sagen, dass Sie besser glauben sollten, dass sie es sind absolut dekadent!
❤️ Warum dieses Rezept funktioniert!
Nur 5 Zutaten! Churros werden mit gemacht leicht verfügbare Zutaten - und Sie haben sie höchstwahrscheinlich schon alle in Ihrer Speisekammer!
Supereinfach! In nur 5 kurzen Schritten haben Sie einen köstlichen Genuss für die ganze Familie!
Süß und knusprig! Die besten Teile dieser Churros sind der unglaublich süße Geschmack und dieser leckere Crunch Sie bekommen davon, dass sie gebraten werden!
🥘 Zutaten
Mein Churro-Rezept hat eine Kombination aus nur 5 Zutaten, und alle von ihnen sind Grundnahrungsmittel in der Speisekammer! Sie können diese Babys mit etwas Schokoladensirup aufpeppen oder sogar Streusel!
- 1 Tasse Wasser - Du brauchst eine Tasse kochendes Wasser für deinen Teig.
- ⅛ Teelöffel Salz - Sie können jedes Salz verwenden, ob Tafel- oder koscheres Salz, Sie können wirklich nichts falsch machen, solange es eine feinere Körnung ist.
- 1 Tasse Allzweckmehl - Während ich gerne Allzweckmehl verwende, kannst du Reismehl, Kuchenmehl oder sogar eine etwas gesündere Option wählen und Vollkornmehl verwenden!
- Pflanzenöl - Dies wird zum Braten verwendet, stellen Sie nur sicher, dass Sie genug Öl haben, um Ihren Schmortopf oder Ihre große Pfanne etwa zur Hälfte zu füllen.
- Puderzucker - Wir werden den Puderzucker verwenden, um die Churros zu bestäuben, sodass Sie nicht einen ganzen Bund benötigen.
*Achten Sie darauf, die Rezeptkarte unten für Zutaten, Mengen und Anweisungen zu sehen!*
🔪 Anleitung
Machen Sie sich bereit für eine Geschmacksexplosion und eine verrückte, knusprige Textur minimaler Aufwand! Erhitzen Sie Ihr Öl und mischen Sie diesen einfachen Teig!
- Kochen. Stellen Sie einen kleinen Topf auf mittlere bis hohe Hitze, 1 Tasse Wasser und ⅛ Teelöffel Salz hinzufügen und zum Kochen bringen. Sieben Sie dann 1 Tasse Allzweckmehl in eine große hitzebeständige Rührschüssel, um Klumpen zu entfernen.
- Mischen Sie es auf. Mit der Hand eine Mulde in das Mehl drücken und das kochende Wasser vorsichtig zugießen. Mischen Sie es mit einem Gummispatel gerade genug, um den Teig zu bilden (normalerweise etwa 30 Sekunden). Sie möchten, dass der Teig ist zwischen fester und flüssiger Konsistenz. Es sollte nur in der Lage sein, seine Form zu halten.
- Erhitze Öl. Erhitzen Sie das Öl in einer Fritteuse, einem Schmortopf oder einer tiefen Bratpfanne, bis es 350-375°F erreicht (175-190 ° C).
- Machen Sie die Form. Schneiden Sie die Ecke eines Spritzbeutels oder Gefrierbeutels ab, damit eine große sternförmige Spritzspitze hineinpasst. Schaufeln Sie den Teig vorsichtig mit einem Gummispatel in Ihre Tasche. Etwa 6 cm lange Teigstreifen vorsichtig ausdrücken und mit einer Küchenschere von der Spitze abschneiden.
Braten, bis sie goldbraun sind und servieren
- Frittieren. Den Teig goldbraun backen und nach Bedarf wenden, um auf allen Seiten eine gleichmäßige Farbe zu erhalten (ca. 5 Minuten insgesamt). Verwenden Sie einen geschlitzten Löffel oder eine Zange, um die Churros zu entfernen, und legen Sie sie auf ein Drahtkühlgestell. Arbeite in Chargen bis der ganze Teig aufgebraucht ist.
- Mantel. Puderzucker auf einen großen Teller geben und die frittierten Churros im Puderzucker wälzen. Alternativ können Sie die Churros auf dem Abkühlgitter mit einem kleinen Sieb mit dem Zucker bestäuben. Heiß servieren!
Obwohl diese Churros in Öl gebraten werden, sind sie es kein schwerer Nachtisch. Servieren Sie sie mit etwas Beeren oder Schlagobers (Schlagsahne) servieren. damit sie noch leichter schmecken! Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Wenn Sie keinen Puderzucker haben, oder Sie mögen keinen Puderzucker, Sie können stattdessen eine einfache Mischung aus 1 Tasse Zucker und 1 Teelöffel Zimt verwenden und die Churros darin wälzen!
- Lust auf eine Dip-Sauce? Schokoladensirup, Hot Fudge, Karamell-Dip oder sogar eine Fruchtsauce oder ein Sirup passen perfekt zu Churros!
- Sie haben kein Kühlregal aus Draht? Sie können ein Schneidebrett verwenden, das mit braunen Papiertüten oder Papiertüchern ausgelegt ist, um überschüssiges Öl aufzusaugen.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Legen Sie ein Papiertuch in einen luftdichten Behälter und legen Sie die Churros in einer einzigen Schicht darauf. Mit Küchenpapier abdecken und den Behälter verschließen. Diese halten sich ca 5-7 Tage im Kühlschrank.
Verwenden Sie beim Einfrieren die gleiche Methode wie bei einem Kühlschrank, und die Churros halten lange Bis zu 9 Monaten!
Churros aufwärmen
Mit einer Heißluftfritteuse auf 400 vorheizen°F (200°C). Kochen für 2 bis 3 Minuten, erneut rollen oder erneut mit Puderzucker bestäuben und servieren!
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📖 Rezeptkarte
Churros
Zutaten
- 1 Tasse Wasser
- ⅛ Teelöffel Salz
- 1 Tasse Allzweckmehl
- Pflanzenöl (zum Braten)
- Puderzucker (zum Beschichten oder Bestäuben)
Anweisungen
- Erhitzen Sie Ihr Wasser mit Salz zum Kochen und sieben Sie dann das Allzweckmehl in eine große hitzebeständige Rührschüssel.
- Machen Sie eine Mulde in das Mehl und gießen Sie das kochende Wasser hinein, rühren Sie gerade genug um, um das gesamte Mehl zu befeuchten und den Teig zusammenzubringen. Etwa 30 Sekunden und Sie sollten einen lockeren Teig haben, der nicht zu flüssig oder weich ist, aber auch fest genug, um seine Form zu behalten.
- Erhitzen Sie das Öl in einer Fritteuse oder einem Schmortopf oder einer anderen tiefen Pfanne, bis es 350-375°F erreicht (175-190 ° C).
- Füllen Sie den Churro-Teig in einen Spritzbeutel oder einen großen Ziploc-Aufbewahrungsbeutel aus Plastik, wobei die Spitze abgeschnitten wird, um auf eine große sternförmige Spritzspitze zu passen. Drücken Sie vorsichtig 6-Zoll-Streifen Churro-Teig aus und schneiden Sie den Teig mit einer Küchenschere.
- Braten Sie den Teig, bis er schön goldbraun ist, und wenden Sie ihn dann nach Bedarf, um auf allen Seiten eine hellgoldbraune Farbe zu erhalten (ca. 5 Minuten insgesamt). Verwenden Sie einen geschlitzten Löffel, um Ihre gebratenen Churros zu entfernen und sie auf ein Drahtkühlgestell zu übertragen. Arbeiten Sie in Chargen, bis der gesamte Teig frittiert ist.
- Rollen Sie Ihre knusprig frittierten Churros in einem Teller Puderzucker oder bestäuben Sie sie auf dem Kühlregal mit dem Zucker. Sofort servieren.
Notizen
- Wenn Sie keinen Puderzucker haben oder Puderzucker nicht mögen, können Sie eine einfache Mischung aus 1 Tasse Zucker und 1 Teelöffel Zimt verwenden und die Churros stattdessen darin wälzen!
- Lust auf eine Dip-Sauce? Schokoladensirup, Hot Fudge, Karamell-Dip oder sogar eine Fruchtsauce oder ein Sirup passen perfekt zu Churros!
- Sie haben kein Kühlregal aus Draht? Sie können ein Schneidebrett verwenden, das mit braunen Papiertüten oder Papiertüchern ausgelegt ist, um überschüssiges Öl aufzusaugen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Anonym sagt
Danke, ich mache dort perfekte Churros