Dieser Frühstücksauflauf mit Speck ist ein herzhaftes und köstliches Gericht, das an jedem Tag der Woche zum Frühstück genossen werden kann! Es ist vollgepackt mit Eiern, Käse und Speck für eine leckere All-in-One-Mahlzeit, die jeden Hunger stillen wird! Als zusätzlichen Bonus können Sie es am Vortag zubereiten, damit es morgens in den Ofen kommt!
Einfacher Frühstücksauflauf mit Speck
Dieser Frühstücksauflauf mit Speck ist sehr beliebt. Mein ganze Familie liebt es und ich liebe es, dass ich die Mischung am Vortag zubereiten und morgens einfach in den Ofen werfen kann!
Dort'Es werden keine Bratpfannen oder Bratpfannen benötigt, da alles einfach in eine Auflaufform gekippt und gebacken wird! An Tagen, an denen ich besonders müde bin, schätze ich immer ein Frühstück, das so einfach wie möglich ist!
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Ich habe so viele leckere und befriedigende Frühstücksrezepte die mit Sicherheit ein Hit für Ihre ganze Familie sein werden!
🥘 Zutaten für Speck-Frühstücksauflauf
Dieser köstliche Auflauf ist vollgepackt mit all Ihren Lieblings-Frühstücksklammern. Fühlen Sie sich frei, alles andere hinzuzufügen, was Sie mögen, aber es schmeckt genau so großartig, wie es geschrieben wurde!
- Eier - 12 extra große Eier, die Raumtemperatur haben.
- Schlagsahne - 1 Tasse Sahne. Das macht die Eiermischung so reichhaltig!
- Cheddar-Käse - 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse. Zerkleinern Sie Ihre eigenen, um die besten Ergebnisse zu erzielen (da er besser schmilzt als abgepackter geriebener Käse). Alternativ können Sie colby oder swiss oder eine Kombination davon verwenden!
- Salz - ¼ Teelöffel Salz.
- Knoblauchpulver - ¼ Teelöffel Knoblauchpulver.
- Zwiebelpulver - ¼ Teelöffel Zwiebelpulver.
- Muskatnuss (optional) - Eine Prise Muskatnuss.
- Frischkäse - 4 Unzen Frischkäse bei Raumtemperatur, der in Würfel geschnitten wurde.
- Speck - ½ Pfund Speck, der knusprig gekocht und dann zerkrümelt wurde.
- Schnittlauch (optional) - 1-2 Esslöffel gehackter Schnittlauch zum Garnieren.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man einen Speck-Frühstücksauflauf macht
Dieses Gericht im Wesentlichen verwendet keine Kochkünste, da der Ofen die ganze Arbeit macht! Sie benötigen eine große Rührschüssel, einen Schneebesen und eine 9x13-Backform.
Dieses Rezept ist perfekt, wenn Sie Hausgäste haben (oder eine große Familie), da es 12 Portionen ergibt.
- Danach. Ofen auf 350°F vorheizen (175°C) und leicht einfetten eine 9x13 Auflaufform.
- Schneebesen. In einer großen Schüssel, zusammen schlagen 12 extra große Eier, 1 Tasse Schlagsahne, ½ Tasse geriebenen Käse, jeweils ¼ Teelöffel Salz, Knoblauchpulver und -pulver und die optionale Prise Muskatnuss, falls verwendet.
- In die Auflaufform gießen. Gießen Sie die Eimischung in die vorbereitete Auflaufform und lassen Sie 4 Unzen davon fallen gewürfelter Frischkäse gleichmäßig darüber.
- Backen. Im Ofen bei 350 ° F backen (175°C) für 35 Minuten, dann streuen Sie ½ Pfund zerbröckelten Speck und die restlichen ½ Tasse geriebenen Cheddar darüber. Zurück in den Ofen und weiter backen 10-20 Minuten, oder bis die Mitte fest geworden ist.
- Dienen. Aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit 1-2 Esslöffel Schnittlauch garnieren. Sofort mit servieren frisch gemahlener Pfeffer.
Servieren Sie Ihre Frühstücksauflauf allein oder neben einigen mehr leckere Frühstücksgerichte! Kombiniere es mit einem Apfel-Haferflocken-Muffin or Heidelbeer-Weiß-Schokoladen-Scones! Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Dieses Rezept schmeckt fantastisch, wie geschrieben, Aber Sie können es ganz einfach anpassen und den Speck gegen Wurst, Schinken oder eine Kombination davon eintauschen!
- Sie können Ihre Lieblingszutaten hinzufügen zu diesem Auflauf, um ihn wirklich zu Ihrem eigenen zu machen! Versuchen Sie, etwas Pilze, Babyspinat, Zwiebeln, Rösti oder etwas anderes hinzuzufügen, das Sie mögen könnten!
- Bereiten Sie diesen Auflauf am Vortag zu indem Sie die Eimischung zubereiten, sie in die Auflaufform gießen und mit dem gewürfelten Frischkäse belegen. Bewahren Sie es dann bis zum Backen im Kühlschrank auf.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Lassen Sie den Auflauf zu vollständig abkühlen lassen bevor Sie es abdecken und 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Zum Einfrieren den Auflauf nach dem Abkühlen fest mit Plastikfolie und dann mit Aluminiumfolie umwickeln. Dieser Auflauf kann eingefroren werden bis zu 1 Monat.
Frühstücksauflauf zum Aufwärmen
Den Auflauf mit Alufolie abdecken und im Ofen backen bei 350°F (175°C) bis heiß.
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❓Häufig gestellte Fragen
Wenn Sie einen Frühstücksauflauf haben, der gummiartig zu sein scheint, ist er wahrscheinlich verkocht. Achten Sie darauf, Ihren Auflauf im Ofen zu überprüfen und ihn so schnell wie möglich zu entfernen wie das Zentrum eingestellt ist. Wenn Sie mit dem Finger anstoßen, sollte es zurückspringen.
Das Schöne an Frühstücksaufläufen ist, wie vielseitig sie sind! Sie können sie allein genießen oder ein komplettes Frühstücksangebot damit zusammenstellen Toast, Joghurt, frisches Obst, Muffins, Scones, Bagels und mehr!
Ja! Dieser Auflauf ist eine großartige Option für a schnelles und einfaches Frühstück da Sie es im Voraus vorbereiten können. Fahren Sie fort und befolgen Sie die Anweisungen wie beschrieben, aber legen Sie es noch nicht in den Ofen. Bewahren Sie es stattdessen bis zu einem Tag im Kühlschrank auf. Wenn Sie fertig sind, schieben Sie es einfach in den Ofen und fahren Sie mit dem Rezept fort!
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📖 Rezeptkarte
Speck-Frühstücksauflauf
Zutaten
- 12 extra groß Eiermixtur (Zimmertemperatur)
- 1 Tasse Sahne (Zimmertemperatur)
- 1 Tasse Cheddar-Käse (geschreddert, Cheddar, Colby, Swiss oder eine beliebige Kombination davon)
- ¼ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel Knoblauchpulver
- ¼ Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Prise Muskatnuss (optional)
- 4 oz Frischkäse (gewürfelt, Raumtemperatur)
- ½ lb Speck (gekocht und zerbröckelt)
- 1-2 Esslöffel Schnittlauch (optional, gehackt zum Garnieren)
Anweisungen
- Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F (175°C) und eine 9x13-Backform leicht einfetten.
- In einer großen Schüssel Eier, Schlagsahne, ½ Tasse geriebenen Käse, Salz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und die optionale Muskatnuss verquirlen.
- Die Eiermasse in die vorbereitete Auflaufform gießen und die Frischkäsewürfel gleichmäßig darauf verteilen.
- Im Ofen bei 350 ° F (175°C) für 35 Minuten, dann den zerbröckelten Speck und die restlichen ½ Tasse geriebenen Cheddar darüber streuen. Zurück in den Ofen und weiter backen für 10-20 Minuten oder bis die Mitte fest geworden ist.
- Aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit geschnittenem Schnittlauch garnieren. Sofort mit frisch gemahlenem Pfeffer servieren.
Notizen
- Dieses Rezept schmeckt wie geschrieben fantastisch, aber Sie können es ganz einfach anpassen und den Speck gegen Wurst, Schinken oder eine Kombination davon eintauschen!
- Sie können diesem Auflauf Ihre Lieblingszutaten hinzufügen, um ihn wirklich zu Ihrem eigenen zu machen! Versuchen Sie, etwas Pilze, Babyspinat, Zwiebeln, Rösti oder etwas anderes hinzuzufügen, das Sie mögen könnten!
- Bereiten Sie diesen Auflauf am Vortag zu, indem Sie die Eimischung zubereiten, in die Auflaufform gießen und mit dem gewürfelten Frischkäse bestreuen. Bewahren Sie es dann bis zum Backen im Kühlschrank auf.
- Aufbewahrung: Lassen Sie den Auflauf vollständig abkühlen, bevor Sie ihn abdecken und 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
- Einfrieren: Wickeln Sie die Kasserolle nach dem Abkühlen fest in Plastikfolie und dann in Aluminiumfolie ein. Dieser Auflauf kann bis zu 1 Monat eingefroren werden.
- Zum Aufwärmen: Den Auflauf mit Alufolie abdecken und im Backofen bei backen 350 ° F (175°C) bis heiß.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Barbara Bennett sagt
Ich habe es heute für meine Tochter und Enkelinnen gemacht. Sie liebten es, genau wie ich. Es war super einfach und so gut. Ich werde nach weiteren Rezepten von dir suchen!