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4.89 für 26 Rezensionen
Speck-Frühstücksauflauf
Dieser Frühstücksauflauf mit Speck ist ein herzhaftes und köstliches Gericht, das an jedem Tag der Woche zum Frühstück genossen werden kann! Es ist vollgepackt mit Eiern, Käse und Speck für eine leckere All-in-One-Mahlzeit, die jeden Hunger stillen wird! Als zusätzlichen Bonus können Sie es am Vortag zubereiten, damit es morgens in den Ofen kommt!
1-2EsslöffelSchnittlauch(optional, gehackt zum Garnieren)
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Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F (175°C) und eine 9x13-Backform leicht einfetten.
In einer großen Schüssel Eier, Schlagsahne, ½ Tasse geriebenen Käse, Salz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und die optionale Muskatnuss verquirlen.
Die Eiermasse in die vorbereitete Auflaufform gießen und die Frischkäsewürfel gleichmäßig darauf verteilen.
Im Ofen bei 350 ° F (175°C) für 35 Minuten, dann den zerbröckelten Speck und die restlichen ½ Tasse geriebenen Cheddar darüber streuen. Zurück in den Ofen und weiter backen für 10-20 Minuten oder bis die Mitte fest geworden ist.
Aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit geschnittenem Schnittlauch garnieren. Sofort mit frisch gemahlenem Pfeffer servieren.
Notizen
Dieses Rezept schmeckt wie geschrieben fantastisch, aber Sie können es ganz einfach anpassen und den Speck gegen Wurst, Schinken oder eine Kombination davon eintauschen!
Sie können diesem Auflauf Ihre Lieblingszutaten hinzufügen, um ihn wirklich zu Ihrem eigenen zu machen! Versuchen Sie, etwas Pilze, Babyspinat, Zwiebeln, Rösti oder etwas anderes hinzuzufügen, das Sie mögen könnten!
Bereiten Sie diesen Auflauf am Vortag zu, indem Sie die Eimischung zubereiten, in die Auflaufform gießen und mit dem gewürfelten Frischkäse bestreuen. Bewahren Sie es dann bis zum Backen im Kühlschrank auf.
Aufbewahrung: Lassen Sie den Auflauf vollständig abkühlen, bevor Sie ihn abdecken und 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Einfrieren: Wickeln Sie die Kasserolle nach dem Abkühlen fest in Plastikfolie und dann in Aluminiumfolie ein. Dieser Auflauf kann bis zu 1 Monat eingefroren werden.
Zum Aufwärmen: Den Auflauf mit Alufolie abdecken und im Backofen bei backen 350 ° F (175°C) bis heiß.
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