Dieser Maraschino-Kirsch-Buttercreme-Zuckerguss ist eine reichhaltige und köstlich fruchtige Glasur, die eine tolle Ergänzung zu Kuchen, Cupcakes, Brownies oder jedem Dessert darstellt! Es ist so schnell und einfach von Grund auf neu zuzubereiten, dass Sie nie wieder eine Dose Kirschglasur kaufen wollen (es ist sowieso viel besser)! Schlagen Sie diesen seidig glatten Zuckerguss in weniger als 10 Minuten auf, um Ihre dekadentesten Desserts abzurunden!
Bester Maraschino-Kirsch-Zuckerguss
Aufruf an alle Kirschliebhaber denn ich habe das unglaublich süße, cremige und köstliche Kirschbuttercreme-Zuckerguss für dich! Dieses Rezept ist nicht nur unglaublich einfach und schnell zuzubereiten, sondern passt auch zu einer Vielzahl von Desserts!
Dieser Zuckerguss enthält gehackte Maraschino-Kirschen und den Saft aus dem Glas! Schalten Sie es von der typischen Vanille- und Schokoladenbuttercreme um und probieren Sie es aus einzigartiges Kirschbuttercreme-Zuckerguss
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🥘 Zutaten für Maraschino-Kirsch-Buttercreme-Zuckerguss
Sie benötigen nur eine Handvoll Backzutaten um diesen unglaublich einfachen Kirschbuttercreme-Zuckerguss zuzubereiten! Wenn Sie kein Glas Maraschino-Kirschen haben, ist möglicherweise ein kurzer Gang zum Laden erforderlich.
- Butter - 1 Tasse Butter (weich, bei Raumtemperatur). Achten Sie darauf, dass Ihre Butter nicht zu weich ist und schmelzen Sie sie nicht in der Mikrowelle.
- Maraschino-Kirschsaft - ¼ Tasse Maraschino-Kirschsaft (*siehe Hinweise für Alternativen).
- Puderzucker - 4 Tassen Puderzucker (auch Puderzucker genannt).
- Maisstärke - 1 Esslöffel Maisstärke.
- Salz (optional)- 1 Prise Salz kann verwendet werden, um die Süße bei Bedarf auszugleichen.
- Maraschino-Kirschen - 8 Maraschino-Kirschen (gehackt).
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Maraschino-Kirsch-Buttercreme-Zuckerguss macht
Meine selbstgemachte Kirschglasur ist Anfängerfreundlich! Für dieses Rezept benötigen Sie Messbecher, einen Standmixer oder eine Rührschüssel mit Handmixer und ein Silikonspatel-Set.
Dieses Rezept ergibt genug Buttercreme, um sie leicht zu glasieren 18 Cupcakes! Wenn Sie eine dicke Schicht Zuckerguss darüber mögen, können Sie 12 Cupcakes großzügig glasieren.
- Mischen Kombinieren Sie in einer großen Rührschüssel oder der Schüssel Ihres Standmixers 1 Tasse weiche Butter und ¼ Tasse Maraschino-Kirschsaft. * Diese werden zunächst so aussehen, als würden sie sich nicht kombinieren, weiter mischen 3-4 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit.
- Fügen Sie Zutaten hinzu. Kratzen Sie die Seiten und den Boden Ihrer Rührschüssel ab und fügen Sie eine Portion der 4 Tassen Puderzucker, 1 Esslöffel Maisstärke und eine Prise Salz hinzu (wenn mit). Mischen Sie auf niedriger Stufe, bis alles vermischt ist, und fügen Sie den Puderzucker hinzu, bis alles gut ist vollständig eingearbeitet.
- Zuckerguss aufschlagen. Sobald der Puderzucker vollständig vermischt ist, erhöhen Sie die Mixergeschwindigkeit auf mittel oder mittelhoch und schlagen Sie die Glasur weitere 2-3 Minuten lang auf, bis sie leicht und locker ist.
- Kirschen hinzufügen. Die 8 gehackten Maraschino-Kirschen unter die Glasur heben gleichmäßig verteilen und dann auf Ihren abgekühlten Kuchen oder Cupcakes streichen oder spritzen.
Ich liebe es, das zu pfeifen Maraschino-Kirsch-Zuckerguss oben auf Vanille Cupcakes oder meine klassische Zuckerkekse! Ich habe es sogar bei mir ausprobiert Schokoladenkuchen und weißer Kuchen und es war auch sehr lecker. Genießen!
💭 Angelas Tipps & Rezeptnotizen
- Der Maraschino-Kirschsaft kann hinzugefügt werden, nachdem Sie auch den Puderzucker hinzugefügt haben. Ich denke nur, dass Sie einen etwas besseren Geschmack bekommen, wenn der Saft in diesem ersten Schritt gründlich mit der Butter kombiniert wird.
- Mit Maraschino-Kirschen überspringen oder Maraschino-Kirschsaft, können Sie ein paar praktische Alternativen wie Kirschextrakt und rote Lebensmittelfarbe verwenden (Gelfarbe oder flüssige Tropfen).
- Verwenden Sie die optionale Prise Salz um die Süße bei Bedarf auszugleichen.
🥡 Aufbewahren
Bewahre deine Buttercreme bis zu einem Monat in einem luftdichten Vorratsbehälter im Kühlschrank auf. Erlaube das Zuckerguss zu warm etwas vor dem Gebrauch.
Ich empfehle auch das Frosting erneut aufschlagen vor der Verwendung - möglicherweise müssen Sie geringfügige Anpassungen an der Flüssigkeits- oder Zuckermenge vornehmen, um die Konsistenz auszugleichen.
Einfrieren von Buttercreme Zuckerguss
Füllen Sie die Glasur in einen luftdichten Gefrierbehälter und frieren Sie sie bis zu ein 3 Monate. Über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen, dann vor der Verwendung die obigen Anweisungen befolgen.
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❓Häufig gestellte Fragen
Nein, aber es wird mehr Puderzucker benötigt, um die verwendete Flüssigkeitsmenge auszugleichen (Sieh mein Maraschino-Kirsch-Brownies für ein Beispiel von Maraschino-Kirschglasur ohne Maisstärke).
Absolut! Dieser Zuckerguss kann bis zu einem Monat in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie werden reichlich haben Zeit im Voraus um die Desserts zu planen, die Sie dazu backen möchten!
Achten Sie darauf, die Glasur erneut zu schlagen und zu lassen leicht erwärmen vor Gebrauch. Außerdem müssen Sie möglicherweise die Flüssigkeits- oder Zuckermengen anpassen, um die richtige Konsistenz zu erhalten.
Nein, ich würde davon abraten, Ihre Butter zu schmelzen, um sie weicher zu machen. Dies wird Ihre verursachen Buttercreme zu trennen und die Buttercreme zu flüssig machen.
Um eine fluffige Buttercreme zu erhalten, lassen Sie Ihre Butter bei Zimmertemperatur weich werden 20-30 Minuten. Sie sollten in der Lage sein, hineinzudrücken und eine kleine Vertiefung zu hinterlassen, dann wissen Sie, dass es weich genug ist!
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📖 Rezeptkarte
Maraschino-Kirsch-Buttercreme-Zuckerguss
Zutaten
- 1 Tasse Butter (erweicht bei Raumtemperatur)
- ¼ Tasse Maraschino-Kirschsaft (*siehe Hinweise für Alternativen)
- 4 Tassen Puderzucker
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 1 Prise Salz (optional)
- 8 Maraschino-Kirschen (gehackt)
Anweisungen
- Mischen Sie in einer großen Rührschüssel oder der Schüssel Ihres Standmixers die weiche Butter und den Maraschino-Kirschsaft. * Diese werden zunächst so aussehen, als würden sie sich nicht verbinden, mischen Sie 3-4 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit.
- Kratzen Sie die Seiten und den Boden Ihrer Rührschüssel ab und fügen Sie eine Portion Puderzucker, Maisstärke und Salz hinzu (wenn Sie verwenden). Auf niedriger Stufe mischen, bis alles vermischt ist, und den Puderzucker weiter zugeben, bis er vollständig eingearbeitet ist.
- Sobald der Puderzucker vollständig vermischt ist, erhöhen Sie die Mixergeschwindigkeit auf mittel oder mittelhoch und schlagen Sie die Glasur weitere 2-3 Minuten lang auf, bis sie leicht und locker ist.
- Die gehackten Maraschino-Kirschen unter die Glasur heben, bis sie gleichmäßig verteilt sind, dann auf Ihren abgekühlten Kuchen oder Cupcakes verteilen oder spritzen.
Notizen
- Der Maraschino-Kirschsaft kann auch hinzugefügt werden, nachdem Sie den Puderzucker hinzugefügt haben. Ich denke nur, dass Sie einen etwas besseren Geschmack bekommen, wenn der Saft in diesem ersten Schritt gründlich mit der Butter kombiniert wird.
- Um die Verwendung von Maraschino-Kirschen oder Maraschino-Kirschsaft zu überspringen, können Sie ein paar praktische Alternativen wie Kirschextrakt und rote Lebensmittelfarbe verwenden (Gelfarbe oder flüssige Tropfen).
- Die optionale Prise Salz gleicht die Süße bei Bedarf aus.
- Aufbewahrung: Bewahren Sie Ihre Buttercreme bis zu einem Monat in einem luftdichten Vorratsbehälter im Kühlschrank auf. Lassen Sie das Frosting vor der Verwendung leicht erwärmen. Ich schlage auch vor, die Glasur vor der Verwendung erneut zu schlagen – möglicherweise müssen Sie geringfügige Anpassungen an der Flüssigkeits- oder Zuckermenge vornehmen, um die Konsistenz auszugleichen.
- Einfrieren: Füllen Sie die Glasur in einen luftdichten Gefrierbehälter und frieren Sie sie bis zu 3 Monate ein. Über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen, dann vor der Verwendung die obigen Anweisungen befolgen.
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Ann P sagt
Ergibt dies genug Zuckerguss für (2) 9-Zoll-Kuchenformen?
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Dies reicht für einen doppelschichtigen quadratischen oder runden 9-Zoll-Kuchen. Wenn das Ihre Frage ist. Lass mich wissen, wie es ausgeht!