Dieser Monterey-Huhn ist ein einfach zuzubereitendes Abendessen mit Hähnchenbrust mit Käse, Speck, BBQ-Sauce, Tomaten und Frühlingszwiebeln! Egal, ob Sie es schon einmal bei Chili's bestellt haben oder es zum ersten Mal probieren, Sie werden begeistert sein, wie einfach und aromatisch dieses Gericht ist! Das Beste daran ist, dass Sie zu Hause ein Hauptgericht in Restaurantqualität zubereiten können weniger als 40 Minuten!
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Einfaches Copycat Chili's Monterey Chicken
Während meine Familie gelegentlich gerne zum Abendessen ausgeht, habe ich festgestellt, dass das problemlos möglich ist Machen Sie Ihre eigene Version von beliebten Restaurantgerichten zu Hause! Dieses Nachahmer-Hühnchen-Abendessen stellt da keine Ausnahme dar und ist in nur 35 Minuten servierfertig.
Diese Hähnchenbrüste werden mit köstlichen Aromen von geschmolzenem Monterey-Jack-Käse, salzigem Speck, gewürfelten Tomaten und geschnittenen Frühlingszwiebeln garniert. Um das Ganze abzurunden, brauchen Sie einen Spritzer davon Lieblings-BBQ-Sauce!
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Für mehr Fabelhaftes Rezeptideen für HühnchenSchauen Sie sich unbedingt meine Sammlungen an Hähnchenbrust Rezepte, Rezepte für Brathähnchen und Hühneraufläufe!
🥘 Zutaten
Mit meistens Haushaltszutaten, haben Sie im Handumdrehen ein unglaublich leckeres Hühnchen-Hauptgericht, das Sie servieren können! Obwohl es sich um eine optionale Zutat handelt, empfehle ich dringend, den Flüssigrauch hinzuzufügen, wenn Ihre Familie einen Hauch von Rauchgeschmack liebt!
- Speckfett - 1 Esslöffel Speckfett, oder Sie können natives Olivenöl extra verwenden (EVO).
- Hühnerbrust - 2 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut, jeweils etwa ½ Pfund schwer.
- Salz Pfeffer - Jeweils ½ Teelöffel, Salz und Pfeffer, nach Geschmack.
- Grillsoße - 1 Tasse Ihrer Lieblings-Barbecue-Sauce oder verwenden Sie meine Easy Honig-BBQ-Sauce!
- Flüssiger Rauch (optional) - 1 Teelöffel Flüssigrauch.
- Monterey-Jack - 1 Tasse geriebener Monterey Jack oder eine Kombination aus Monterey Jack und Cheddar-Käse oder Mozzarella.
- Speck - 4 Scheiben Speck, gekocht und zerbröckelt.
- Tomaten - ½ Tasse gewürfelte Tomaten.
- Grüne Zwiebeln - ¼ Tasse geschnittene Frühlingszwiebeln.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Chili's Monterey Chicken zubereitet
Es braucht nicht viel, um einen zu machen Hühnchen-Abendessen in Restaurantqualität ganz bequem bei Ihnen zu Hause! Zu Beginn benötigen Sie ein Reibenset, eine gusseiserne Pfanne, Messbecher, ein Kochmesser, ein Schneidebrett und eine Küchenzange aus Silikon!
Dieses Rezept wird etwa machen Serving 4 von Monterey Chicken!
- Vorheizen. Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 ° F (205°C/Gas Stufe 6).
- Speckfett erhitzen. In einer großen Pfanne (oder eine ofenfeste Pfanne mit schwerem Boden)1 Esslöffel erhitzen (13 Gramm) Speckfett (oder extra natives Olivenöl) übrig mittelhoch Hitze.
- Jahreszeit. Streuen Sie 2 Pfund darüber (907 Gramm) Hähnchenbrust auf alle Seiten mit ½ Teelöffel (3 Gramm) von jedem, Salz und Pfeffer, oder nach Geschmack.
- Hähnchen kochen. Die gewürzten Hähnchenbrüste in die erhitzte Pfanne geben und anbraten für ungefähr 4-5 Minuten auf jeder Seite. *Die Garzeit variiert je nach Dicke der Hähnchenbrust.
- Zutaten hinzufügen. Sobald das Huhn fertig gegart ist, bestreichen Sie 1 Tasse damit (286 Gramm) Barbecuesauce und 1 Teelöffel (5 Milliliter) von flüssigem Rauch (wenn mit) über die Top. Als nächstes 1 Tasse darüber streuen (113 Gramm) von Monterey Jack auf jede Hähnchenbrust.
- Backen. Stellen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie ohne Deckel bei 400 °C (205 °F)./Gasstufe 6) für 3-5 Minuten oder bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
- Dienen. Das Hähnchen mit 4 Scheiben garnieren (88 Gramm) Speck (zerbröckelt), ½ Tasse (75 Gramm) Tomaten und ¼ Tasse (25 Gramm) geschnittene Frühlingszwiebeln. Sofort servieren.
💭 Tipps und Hinweise
- Gleichmäßige Hähnchenbrust für gleichmäßiges Garen: Wählen Sie Hähnchenbrust gleicher Größe, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig garen. Bei dickeren Brüsten sollten Sie darüber nachdenken, sie in Form von Schmetterlingen zu formen oder sie vorsichtig zu klopfen, bis sie gleichmäßig dick sind, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
- Gewürzvariationen: Während ein klassisches Salz- und Pfeffergewürz gut funktioniert, können Sie gerne mit Ihren Lieblingsgewürzmischungen experimentieren, um dem Hühnchengeschmack eine persönliche Note zu verleihen.
- Hochwertige Barbecue-Sauce: Entscheiden Sie sich für eine hochwertige Barbecue-Sauce, da diese den Gesamtgeschmack des Gerichts maßgeblich beeinflusst. Die richtige Soße ergänzt den Käse, die Tomaten und die Frühlingszwiebeln und verstärkt den Geschmack des Gerichts.
- Käseauswahl: Der traditionelle Monterey-Jack-Käse eignet sich perfekt für dieses Gericht und bietet eine milde und schmelzige Qualität. Sie können es jedoch gerne mit Cheddar oder einer Mischung aus Monterey Jack und Cheddar mischen, um einen anderen Geschmack und eine andere Textur zu erhalten.
🍽️ Wozu servieren?
Dieses Hühnchen-Abendessen passt gut zu einem große Auswahl von einfach Beilagen! Probieren Sie es mit meinem aus Speck-Frischkäse-Kartoffelpüree, geröstete Gemüsemischung, oder eine frische Caesar Salat. Genießt es!
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Bewahren Sie Hühnerreste in einem luftdichten Behälter bis zu 10 Minuten im Kühlschrank auf 3-4 Tage.
Einfrieren
Frieren Sie die vollständig abgekühlten Hähnchenbrüste in einem gefrierfesten Behälter ein (ohne Belag) für 2-3 Monate. Es ist wichtig, dass Lassen Sie den Belag weg da sie nach dem Auftauen ihre Konsistenz und ihren Geschmack verlieren können. Fügen Sie nach dem Auftauen die Toppings hinzu und erhitzen Sie das Hähnchen erneut.
Aufwärmen
Die Reste in eine Auflaufform geben und mit Alufolie abdecken. Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 °F vor (205°C/Gas Stufe 4) und das Hähnchen etwa ca. erhitzen 10-15 Minuten oder bis die Innentemperatur 165 °F erreicht (74 ° C).
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❓Häufig gestellte Fragen
Monterey-Huhn ist ein beliebtes amerikanisches Gericht bestehend aus Hähnchenbrust mit geschmolzenem Käse, Barbecuesauce, Tomaten, knusprigem Speck und Frühlingszwiebeln. Es ist vor allem dafür bekannt, dass es auf der Speisekarte des Chili's-Restaurants steht, kann aber auch problemlos zu Hause zubereitet werden. Es hat eine köstliche Kombination aus süßen und herzhaften Aromen (abhängig von der Art der verwendeten BBQ-Sauce).
Wenn Sie lieber eine hinzufügen möchten etwas Hitze Zu Ihren Hähnchenbrüsten können Sie ein paar gewürfelte Jalapeños darüber geben oder Ihre Lieblings-Hot-Sauce zur Barbecue-Sauce mischen.
Ja, Sie können durchaus verschiedene Käsesorten verwenden, wenn Sie möchten. Während Monterey Jack und Cheddar-Käse die sind häufigste, könnten Sie mit anderen Käsesorten wie Mozzarella, Swiss oder Pepper Jack experimentieren.
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📖 Rezeptkarte
Chili's Monterey Chicken Copycat
Zutaten
Zutaten
- 1 Esslöffel Speckfett (oder extra natives Olivenöl)
- 2 Pfund Hühnerbrust (ohne Knochen, ohne Haut – je etwa ½ Pfund)
- ½ Teelöffel jeweils Salz & Pfeffer (schmecken)
- 1 Tasse Barbecue Soße
- 1 Teelöffel flüssiger Rauch (optional)
- 1 Tasse Monterey-Jack (zerkleinert oder eine Kombination aus Monterey Jack und Cheddar-Käse oder Mozzarella verwenden)
- 4 Scheiben Speck (gekocht und zerbröckelt)
- ½ Tasse Tomaten (gewürfelt)
- ¼ Tasse grüne Zwiebeln (geschnitten)
Anweisungen
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 ° F vor (205°C/Gas Stufe 6).
- In einer großen Pfanne (oder eine ofenfeste Pfanne mit schwerem Boden), Hitze 1 Esslöffel Speckfett (oder extra natives Olivenöl) bei mittlerer bis hoher Hitze.
- Streuen Sie die 2 Pfund Hähnchenbrust auf allen Seiten mit je ½ Teelöffel, Salz & Pfeffer oder nach Geschmack.
- Die gewürzten Hähnchenbrüste in die erhitzte Pfanne geben und anbraten für ca. 4-5 Minuten auf jeder Seite. *Die Garzeit variiert je nach Dicke der Hähnchenbrust.
- Sobald das Huhn fertig gegart ist, bestreichen Sie es 1 Tasse Barbecuesauce und 1 Teelöffel Flüssigrauch (wenn mit) übertrieben. Als nächstes bestreuen 1 Tasse Monterey Jack über jede Hähnchenbrust.
- Stellen Sie die Pfanne in Ihren vorgeheizten Ofen und backen Sie sie ohne Deckel bei 400 °F (205°C/Gas Stufe 6) 3-5 Minuten lang oder bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
- Das Hähnchen damit garnieren 4 schneidet Speck (zerbröckelt), ½ Tasse Tomaten und ¼ Tasse Frühlingszwiebeln. Sofort servieren.
Notizen
- Wählen Sie Hähnchenbrust gleicher Größe, da dies ein gleichmäßiges Garen ermöglicht. Wenn Ihre Hähnchenbrust etwas dicker ist, können Sie sie in Schmetterlingsform schneiden oder mit einem Holzhammer oder Nudelholz zerstoßen.
- Obwohl ich zum Würzen des Hähnchens eine einfache Salz-Pfeffer-Kombination verwendet habe, können Sie bei Bedarf auch jede Ihrer Lieblingsgewürzmischungen verwenden.
- Ich empfehle dringend, eine qualitativ hochwertige Barbecue-Sauce zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen. Es ist neben Käse, Tomaten und Frühlingszwiebeln einer der charakteristischen Bestandteile dieses Gerichts.
- Monterey Jack ist der traditionelle Käse, der in diesem Gericht verwendet wird, Sie können aber auch Cheddar oder eine Kombination aus Monterey Jack und Cheddar-Käse verwenden.
- Verwenden Sie ein digitales Fleischthermometer im dicken Teil der Hähnchenbrüste, um sicherzustellen, dass sie eine Innentemperatur von 165 °F erreichen (74 ° C).
- Aufbewahrung: Bewahren Sie Reste von Monterey-Hähnchen bis zu 3–4 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
- Zum Einfrieren: Die vollständig abgekühlten Hähnchenbrüste in einem gefrierfesten Behälter (ohne Belag) 2–3 Monate einfrieren. Es ist wichtig, die Toppings wegzulassen, da sie nach dem Auftauen ihre Konsistenz und ihren Geschmack verlieren könnten. Fügen Sie nach dem Auftauen die Toppings hinzu und erhitzen Sie das Hähnchen erneut.
- Zum Aufwärmen: Die Reste in eine Auflaufform geben und mit Alufolie abdecken. Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 vor° F (205°C/Gas Stufe 4) und erwärmen Sie das Huhn etwa 10–15 Minuten lang oder bis die Innentemperatur 165 °F erreicht (74 ° C).
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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