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5 für 3 Rezensionen
Chili's Monterey Chicken Copycat
Dieser Monterey-Huhn ist ein einfach zuzubereitendes Abendessen mit Hähnchenbrust mit Käse, Speck, BBQ-Sauce, Tomaten und Frühlingszwiebeln! Egal, ob Sie es schon einmal bei Chili's bestellt haben oder es zum ersten Mal probieren, Sie werden begeistert sein, wie einfach und aromatisch dieses Gericht ist! Das Beste daran ist, dass Sie zu Hause ein Hauptgericht in Restaurantqualität zubereiten können weniger als 40 Minuten!
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Anweisungen
Anweisungen
Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 ° F vor (205°C/Gas Stufe 6).
In einer großen Pfanne (oder eine ofenfeste Pfanne mit schwerem Boden), Hitze 1 Esslöffel Speckfett(oder extra natives Olivenöl) bei mittlerer bis hoher Hitze.
Streuen Sie die 2 Pfund Hähnchenbrust auf allen Seiten mit je ½ Teelöffel, Salz & Pfeffer oder nach Geschmack.
Die gewürzten Hähnchenbrüste in die erhitzte Pfanne geben und anbratenfür ca. 4-5 Minuten auf jeder Seite. *Die Garzeit variiert je nach Dicke der Hähnchenbrust.
Sobald das Huhn fertig gegart ist, bestreichen Sie es 1 Tasse Barbecuesauce und 1 Teelöffel Flüssigrauch(wenn mit) übertrieben. Als nächstes bestreuen 1 Tasse Monterey Jack über jede Hähnchenbrust.
Stellen Sie die Pfanne in Ihren vorgeheizten Ofen und backen Sie sie ohne Deckel bei 400 °F (205°C/Gas Stufe 6) 3-5 Minuten lang oder bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
Das Hähnchen damit garnieren 4 schneidet Speck(zerbröckelt), ½ Tasse Tomaten und ¼ Tasse Frühlingszwiebeln. Sofort servieren.
Notizen
Wählen Sie Hähnchenbrust gleicher Größe, da dies ein gleichmäßiges Garen ermöglicht. Wenn Ihre Hähnchenbrust etwas dicker ist, können Sie sie in Schmetterlingsform schneiden oder mit einem Holzhammer oder Nudelholz zerstoßen.
Obwohl ich zum Würzen des Hähnchens eine einfache Salz-Pfeffer-Kombination verwendet habe, können Sie bei Bedarf auch jede Ihrer Lieblingsgewürzmischungen verwenden.
Ich empfehle dringend, eine qualitativ hochwertige Barbecue-Sauce zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen. Es ist neben Käse, Tomaten und Frühlingszwiebeln einer der charakteristischen Bestandteile dieses Gerichts.
Monterey Jack ist der traditionelle Käse, der in diesem Gericht verwendet wird, Sie können aber auch Cheddar oder eine Kombination aus Monterey Jack und Cheddar-Käse verwenden.
Verwenden Sie ein digitales Fleischthermometer im dicken Teil der Hähnchenbrüste, um sicherzustellen, dass sie eine Innentemperatur von 165 °F erreichen (74 ° C).
Aufbewahrung: Bewahren Sie Reste von Monterey-Hähnchen bis zu 3–4 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
Zum Einfrieren: Die vollständig abgekühlten Hähnchenbrüste in einem gefrierfesten Behälter (ohne Belag) 2–3 Monate einfrieren. Es ist wichtig, die Toppings wegzulassen, da sie nach dem Auftauen ihre Konsistenz und ihren Geschmack verlieren könnten. Fügen Sie nach dem Auftauen die Toppings hinzu und erhitzen Sie das Hähnchen erneut.
Zum Aufwärmen: Die Reste in eine Auflaufform geben und mit Alufolie abdecken. Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 vor° F (205°C/Gas Stufe 4) und erwärmen Sie das Huhn etwa 10–15 Minuten lang oder bis die Innentemperatur 165 °F erreicht (74 ° C).
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