Lernen Sie Wie man Makkaroni und Käse einfriert So können Sie Ihre Reste einfach aufbewahren, Mahlzeiten zubereiten oder eine große Menge für später zubereiten! Es ist das perfekte Gefriergericht, wenn Sie zur Not eine leckere Beilage brauchen! Ich werde sogar die besten Möglichkeiten teilen, es aufzutauen und wieder aufzuwärmen!
Anleitung zum Einfrieren von Mac & Cheese
Makkaroni mit Käse ist eine typische Beilage im Süden; Es ist einfach zuzubereiten und passt gut zu so vielen Vorspeisen (außerdem ist es lecker!) Egal, ob Sie eine Tonne gemacht haben oder einfach nur gerne eine Mahlzeit für später zubereiten, das Einfrieren von Makkaroni und Käse ist einfach und es lässt sich super einfrieren!
Es ist so einfach zu machen, dass Sie Ihren Gefrierschrank immer mit leckerem Mac & Cheese gefüllt haben möchten! Einfach aufwärmen und genießen!
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Wenn Sie bereit sind, Ihren gefrorenen Mac & Cheese zu genießen, sehen Sie sich unbedingt meinen Leitfaden an wie man es wieder aufwärmt!
Beste Makkaroni & Käse zum Einfrieren
Du kannst dich Frieren Sie jede Art von Makkaroni und Käse ein! Cremige Makkaroni- und Käsegerichte gefrieren jedoch besser als die gebackene Variante, da die gebackenen Makkaroni trockener sind.
Alternativ können gebackene Makkaroni und Käse tatsächlich vor dem Backen eingefroren werden, was möglicherweise die bessere Option ist (dazu weiter unten mehr).
Wie man Mac & Cheese einfriert
Gekochte Makkaroni und Käse lassen sich super einfach einfrieren! Für Standard-Makkaroni-Käse-Rezepte (nicht gebacken), folgen Sie einfach diesen einfachen Schritten!
1. Cool
Lassen Sie Ihren Mac & Cheese vollständig abkühlen lassen vor dem Speichern (entweder im kühlschrank oder im gefrierschrank). Wenn Sie noch warme Lebensmittel in den Gefrierschrank stellen, verursacht die Feuchtigkeit des Kondenswassers Eiskristalle auf den Lebensmitteln.
2. Teil
Sie möchten Ihre Makkaroni in Portionen verteilen Behälter, die Ihren Bedürfnissen entsprechen (entweder gefriergeeignete Beutel oder Aufbewahrungsbehälter). Wenn Sie planen, das Gericht als Beilage für ein Familienessen zu verwenden, möchten Sie vielleicht eine große Menge insgesamt in einer Reißverschlusstasche aufbewahren. Für ein schnelles und einfaches Mittagessen sollten Sie jedoch kleine Einzelportionsbehälter verwenden (8 oder 16 Unzen).
3. Etikette
Stellen Sie sicher, dass Sie einen Permanentmarker verwenden, um Ihre Behälter mit dem Inhalt zu beschriften. das Datum, und einige einfache Anweisungen zum Aufwärmen. Sie möchten nicht vergessen, wann es Zeit ist, es aus dem Gefrierschrank zu nehmen!
4. Einfrieren
Jetzt, da Ihre Makkaroni vollständig für die Aufbewahrung vorbereitet sind, legen Sie sie einfach in den Gefrierschrank, und Sie können loslegen!
Einfrieren von gebackenem Mac & Cheese
Gebackene Makkaroni und Käse können auch eingefroren werden, unterscheiden sich jedoch etwas von den cremigeren Sorten von Makkaroni und Käse. Zuerst müssen Sie entscheiden, ob Sie Ihre Makkaroni und Ihren Käse einfrieren bevor oder nachdem es gebacken wird.
Einfrieren von ungebackenem Mac & Cheese
Gebackene Makkaroni macht a tolles Gefrierschrank-Make-Ahead-Essen, da Sie es vollständig vorbereiten und dann im Gefrierschrank aufbewahren können, damit es backbereit ist, wenn Sie es brauchen.
Sie müssen es nicht portionieren, legen Sie einfach die vorbereiteten (und ungebacken) in eine gefrierfeste Auflaufform oder eine Aluminium-Auflaufform geben und fest mit Plastikfolie umwickeln. Anschließend in Alufolie einwickeln und beschriften.
Überprüfen Sie unbedingt das Rezept, um zu sehen, ob das Gericht zuerst aufgetaut werden muss oder ob es direkt aus dem Gefrierschrank gebacken werden kann.
Einfrieren von gebackenem Mac & Cheese
Um gebackene Makkaroni einzufrieren, die bereits gekocht wurden, stellen Sie sicher, dass sie zuerst vollständig abgekühlt sind. Dann, schneiden Sie es in kleinere Portionen (auf Wunsch) und legen Sie die Stücke in gefrierfeste Behälter. Beschriften und datieren Sie den Behälter und stellen Sie ihn dann in den Gefrierschrank.
Mac & Cheese auftauen
Am besten tauen Sie Ihre gefrorenen Makkaroni auf Übertragen Sie es in den Kühlschrank die Nacht, bevor Sie es brauchen. So hat er genügend Zeit zum Auftauen.
Alternativ kannst du auch Stellen Sie Ihr gefrorenes Gericht auf die Theke wenn Sie vergessen haben, es in der Nacht zuvor zu bewegen. Das dauert noch ein paar Stunden, je nachdem wie groß die Portion ist.
Wie auch immer, ich Ich empfehle nicht, die Mikrowelle zu verwenden Makkaroni auftauen, da sie sonst austrocknen könnten.
Wie man Mac & Cheese aufwärmt
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, wie Sie Ihre aufgetauten Makkaroni wieder aufwärmen können. Sie können die Mikrowelle, den Ofen oder das Kochfeld verwenden, aber die Ofen ist definitiv die beste Option.
Alles was Sie tun müssen ist einen Schuss Milch hinzufügen zu Ihrem Gericht, decken Sie es fest mit Aluminiumfolie ab und backen Sie es im Ofen bei 350 ° F (175°C) bis durchgeheizt (Die Zeit variiert je nach Portionsgröße).
Für detailliertere Anweisungen, wie man Makkaroni mit anderen Methoden aufwärmt, und einige tolle Tipps und Tricks, schauen Sie sich unbedingt meine an Anleitung zum Aufwärmen von Makkaroni und Käse.
>>>>Siehe alle meine Rezepte hier<<<<
❓Häufig gestellte Fragen
Bei richtiger Lagerung können Makkaroni & Käse eingefroren werden bis zu 3 Monate! Achten Sie darauf, Ihren Behälter zu beschriften, damit Sie nicht vergessen, wann Sie ihn wieder aufwärmen müssen!
Der beste Weg, gefrorene Makkaroni aufzutauen, ist durch in den Kühlschrank stellen über Nacht. Wenn Sie nicht so viel Zeit haben, können Sie es vor dem erneuten Erhitzen auch für ein oder zwei Stunden auf die Theke stellen.
Dies liegt ganz bei Ihnen! Wenn Sie möchten, ist es ideal, das Gericht einzufrieren, bevor es in den Ofen kommt Essenszubereitung für später. Wenn Sie jedoch einige Reste haben, die wieder aufgewärmt werden müssen, ist es auch in Ordnung, sie nach dem Backen einzufrieren. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihr Rezept für Details zum Einfrieren Ihrer gebackenen Makkaroni und Käse lesen.
Jetzt wissen Sie, wie man Makkaroni und Käse für später einfriert! Hinterlasse unten einen Kommentar und lass mich wissen, wie du Makkaroni und Käse am liebsten genießt!
🧀 Beste Mac & Cheese-Rezepte
- Instant Pot Mac & Cheese - Dieses einfache Rezept macht in nur wenigen Minuten perfekt zubereitete Makkaroni!
- Velveeta Mac & Käse - Die Zugabe von Velveeta macht diese Makkaroni besonders reichhaltig und cremig.
- Crockpot Mac & Cheese - Slow Cooker Mac & Cheese ist perfekt für besonders anstrengende Tage!
- Weißer Cheddar Mac & Käse - Scharfer weißer Cheddar-Käse ist der Star der Show in diesem Gericht!
- Sauerrahm-Makkaroni & Käse - Saure Sahne verleiht dieser einfachen 20-Minuten-Beilage eine zusätzliche Würze.
- Mac & Cheese ohne Mehl - Eine mühelose Art, cremige Makkaroni zuzubereiten!
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📖 Rezeptkarte
So frieren Sie Mac & Cheese ein: Sauerrahm-Makkaroni und Käse (+ Mehr tolle Rezepte!)
Zutaten
Sauerrahm-Makkaroni & Käse
Anweisungen
Sauerrahm-Makkaroni & Käse
- Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Reduzieren Sie die Garzeit für al dente Nudeln um 1-2 Minuten. Wenn Sie fertig sind, vom Herd nehmen und in kaltem Wasser abspülen, dann zurück in Ihren Topf geben.
- Fügen Sie Sauerrahm, Butter und Gewürze zu Ihren Nudeln hinzu (Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver). Bei schwacher Hitze rühren, bis die Butter geschmolzen ist.
- Vom Herd nehmen und den geriebenen Cheddar-Käse hinzufügen, umrühren, bis er geschmolzen ist, dann sofort servieren.
Optionales Topping für gebackenen Mac & Cheese
- In einer kleinen Rührschüssel Semmelbrösel, Parmesankäse und geschmolzene Butter mischen. Mischen, bis die Butter die trockenen Zutaten bedeckt hat.
- Streuen Sie die Semmelbrösel-Mischung über die Kombination aus Sauerrahm-Makkaroni und Käse in einer Auflaufform. Backen bei 350 ° F (175 ° C) 25-30 Minuten köcheln lassen, bis es sprudelt und der Belag golden ist.
- Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.
Notizen
- Jede Tasse geriebener Cheddar-Käse ist etwa 4 Unzen.
- Schau dir meinen Beitrag an bester Käse für Makkaroni und Käse für weitere leckere Käsekombinationen können Sie probieren!
- Frisch geriebener Käse ist immer die beste Wahl bei der Herstellung von Makkaroni und Käse. Die im Laden gekauften Packungen mit geriebenem Käse überziehen den Käse mit Zellulose, um Feuchtigkeit zu blockieren, wodurch der Käse nicht so leicht schmilzt.
- Ich füge gerne eine Prise Paprika oder gemahlenen Senf hinzu, um den reichen und cremigen Geschmack der Makkaroni zu ergänzen.
- Die Anzahl der optionalen Mix-Ins, die Sie ausprobieren könnten, ist endlos! Schinkenwürfel, Krabbenfleisch, eingelegte Jalapenos, Speck, gefrorene Erbsen, es gibt so viele tolle Möglichkeiten, dieses Rezept zu Ihrem eigenen zu machen!
- Ich empfehle nicht, diese Makkaroni und den Käse einzufrieren, da sich die Sauce auf Sauerrahmbasis zu trennen beginnt. Wenn Sie nach einem gefrierfreundlichen Mac and Cheese suchen, geben Sie dies Makkaroni und Käse ohne Mehl ein Versuch!
- Zur Aufbewahrung: Lassen Sie die Reste vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einen luftdichten Behälter umfüllen. Bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
- Aufwärmen: Einzelne Portionen in der Mikrowelle aufwärmen. Große Portionen können im Ofen bei 350 ° F aufgewärmt werden (175 ° C) für 10-15 Minuten.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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