Dieser Gulasch ist ein einfach zuzubereitendes amerikanisches Rezept mit saftigem Hamburgerfleisch, Tomatensauce und zarten Makkaroni-Nudeln! Obwohl diese Mahlzeit mühelos zuzubereiten ist, ist sie äußerst schmackhaft! Ganz zu schweigen davon, dass Gulasch großartig ist, um eine Menschenmenge mit kleinem Budget zu füttern!
Einfaches Gulaschrezept
Alles darüber altmodisches amerikanisches Gulasch Rezept ist unglaublich einfach. Obwohl es einfach sein mag, strotzt es dennoch vor unglaublichem Geschmack!
Alle Zutaten gehen in den gleichen Topf zu kochen - sogar die Nudeln! Besser geht es nicht!
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🥘 Zutaten
Keine ausgefallenen Zutaten hier! Diese sind häufig verwendete Zutaten und Sie haben wahrscheinlich die meisten, wenn nicht alle, bereits zur Hand!
- Hackfleisch - 1 Pfund Hackfleisch (Ich habe 80/20 Bodenfutter verwendet).
- Gelbe Zwiebel - ½ Tasse gewürfelte gelbe Zwiebel.
- Rinderbrühe - 2 Tassen Rinderbrühe.
- Gewürfelte Tomaten - 14.5 Unzen gewürfelte Tomaten (mit Säften).
- Marinara-Sauce – 1½ Tassen Marinara-Sauce (ungefähr ½ eines 24-Unzen-Glases).
- Tomatenmark - 3 Esslöffel Tomatenmark.
- Lorbeerblatt - 1 Lorbeerblatt.
- Sojasauce - 2 Teelöffel Sojasauce.
- Italienische Würze – 2 Teelöffel Italienisches Gewürz.
- Knoblauchpulver - 1 Teelöffel Knoblauchpulver.
- Paprika - ½ Teelöffel Paprika.
- Salz Pfeffer - ½ Teelöffel Salz und Pfeffer (nach Geschmack anpassen).
- Ellenbogen Makkaroni – 1 Tasse ungekochte Ellbogen-Makkaroni.
- Scharfer Cheddar-Käse – ½ Tasse geriebener scharfer Cheddar-Käse (oder Colby, Colby-Jack oder Mozzarella – optional)
- Frische Petersilie - Gehackte frische Petersilie zum Garnieren (optional).
*Achten Sie darauf, die Rezeptkarte unten für Zutaten, Mengen und Anweisungen zu sehen!*
🔪 Wie man Gulasch macht
Dieser One-Pot-Rezept ist so einfach, weil alles in denselben Topf gemischt wird! Alles, was Sie brauchen, ist ein Dutch Oven (oder Pfanne mit schwerem Boden), ein Messer und einen Holzlöffel!
Dieses Rezept macht 6 herzhafte Portionen, aber Sie können zusätzliche Nudeln hinzufügen, um sie noch weiter zu dehnen!
- Das Rindfleisch anbraten. In einem Schmortopf 1 Pfund Rinderhack und ½ Tasse gehackte Zwiebel bei mittlerer Hitze 3-5 Minuten anbraten oder bis die Zwiebel weich wird und kein rosa bleibt übrig im Hackfleisch.
- Zutaten und Gewürze hinzufügen. Fügen Sie 2 Tassen Rinderbrühe, 14.5 Unzen gewürfelte Tomaten, 1½ Tassen Marinara-Sauce, 3 Esslöffel Tomatenmark, 1 Lorbeerblatt, 2 Teelöffel Sojasauce, 2 Teelöffel italienische Gewürze, 1 Teelöffel Knoblauchpulver, ½ Teelöffel hinzu Paprika und ½ Teelöffel Salz und Pfeffer in den Topf geben. Dann zum Kochen bringen Hitze reduzieren und köcheln lassenabgedeckt für 10 Minuten.
- Makkaroni hinzufügen. Die ungekochten 1 Tasse Ellbogen-Makkaroni in den Topf geben und zugedeckt weiter köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind (in 12 Minuten absolvieren kann).
- Käse schmelzen. Werfen Sie das Lorbeerblatt weg und rühren Sie die ½ Tasse geriebenen Cheddar-Käse ein, falls Sie es verwenden. Setzen Sie den Deckel wieder auf und den Käse schmelzen lassen vor dem Servieren. Nach Belieben mit Petersilie garnieren.
Machen Sie dieses Gulasch und sehen Sie, wie äußerst befriedigend es ist für sich allein, aber es ist noch besser mit einer zusätzlichen Seite von cremiges Mais-Maisbrot! Wenn Sie lieber etwas anderes in diese köstliche Sauce dippen möchten, probieren Sie knuspriges Brot wie z Knoblauchbrot or rustikales Brot!
💭 Tipps und Hinweise
- Während Makkaroni-Nudeln sind die klassische Wahl, andere kleine Nudelformen wie Ditalini, Orzo oder Orecchiette können verwendet werden.
- Sie können mehr Flüssigkeit hinzufügen um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Denken Sie daran, dass Ihr Gulasch heiß wie Suppe aussehen kann, aber beim Abkühlen dicker wird.
- Das Hackfleisch kann gegen Putenhackfleisch oder anderes Hackfleisch ausgetauscht werden.
- Um dieses Gericht weiter zu dehnen, Sie können jederzeit mehr Nudeln hinzufügen (sowie mehr Brühe), gehacktes Gemüse oder Dosenbohnen.
- 1 große grüne Paprika oder rote Paprika kann gehackt und hinzugefügt werden.
- Mach daraus eine Suppe indem Sie 3-4 Tassen Brühe hinzufügen.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Legen Sie Ihr übrig gebliebenes Gulasch in einen luftdichten Behälter und kühlen Sie es bis zu 4 Tage.
Nach dem Abkühlen können Sie das Gulasch einfrieren, indem Sie es in einen robusten Gefrierbeutel (oder einzelne Portionen in Gefrierbeutel geben) oder einen Gefrierbehälter. Verwenden Sie innerhalb 3 Monaten. Vor dem erneuten Erhitzen über Nacht im Kühlschrank auftauen.
Gulasch aufwärmen
Legen Sie die Reste in einen Topf oder Dutch Oven auf die Herdplatte bei mittlerer Temperatur und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis es ganz erhitzt ist. Die Zeit hängt von der Menge des aufzuwärmenden Gulaschs ab.
❓ Ist Gulasch amerikanisch?
Kommt drauf an welches Gulasch du meinst! Gulasch ist traditionell ungarisch. Allerdings sind ungarisches Gulasch und amerikanisches Gulasch zwei völlig unterschiedliche Gerichte. Daher ist amerikanisches Gulasch, nun ja, amerikanisch.
❓ Wie unterscheiden sich ungarisches Gulasch und amerikanisches Gulasch?
Ungarisches Gulasch ist ein Eintopf aus Fleisch und Gemüse während amerikanisches Gulasch aus Hackfleisch, Tomatensauce und Nudeln hergestellt wird.
❓ Kann man Gulasch mit Hähnchen machen?
Sicher! Sie können verwenden gemahlenes Huhn oder Hähnchenbrust, die in Stücke geschnitten wurde.
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📖 Rezeptkarte
Gulasch
Zutaten
- 1 lb Rinderhack (Ich habe 80/20 Bodenfutter verwendet)
- ½ Tasse gelbe Zwiebel (gewürfelt)
- 2 Tassen Rinderbrühe
- 14.5 oz gewürfelte Tomaten (mit Säften)
- 1 ½ Tassen Marinara-Sauce (8 Unzen pro Tasse, also ungefähr ½ ein 24-Unzen-Glas)
- 3 Esslöffel Tomatenmark
- 1 Lorbeerblatt
- 2 Teelöffel Sojasauce
- 2 Teelöffel Italienisches Gewürz
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- ½ Teelöffel Paprika
- ½ Teelöffel jeweils Salz & Pfeffer (schmecken)
- 1 Tasse Ellbogenmakkaroni (ungekocht)
- ½ Tasse scharfer Cheddar-Käse (oder Colby, Colby-Jack oder Mozzarella, gerieben – optional)
- frische Petersilie (gehackt zum Garnieren - optional)
Anweisungen
- In einem Schmortopf oder Topf mit schwerem Boden das Rinderhackfleisch und die Zwiebel bei mittlerer Hitze 3-5 Minuten lang anbraten oder bis die Zwiebel weich wird und das gebräunte Rinderhackfleisch keine Rosa mehr zeigt.
- Rinderbrühe, Tomatenwürfel, Marinara, Tomatenmark, Lorbeerblatt, Sojasauce und Gewürze hinzugeben (Italienisches Gewürz, Knoblauchpulver, Paprika, Salz & Pfeffer). Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen.
- Die ungekochten Makkaroni in den Topf geben und zugedeckt weiter köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind (ca. 12 Minuten).
- Werfen Sie das Lorbeerblatt weg und rühren Sie den geriebenen Cheddar ein, falls Sie ihn verwenden. Setzen Sie den Deckel wieder auf und lassen Sie den Käse vor dem Servieren schmelzen. Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
Notizen
- Während Makkaroni-Nudeln die klassische Wahl sind, können andere kleine Nudelformen wie Ditalini, Orzo oder Orecchiette verwendet werden.
- Sie können mehr Flüssigkeit hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Denken Sie daran, dass Ihr Gulasch heiß wie Suppe aussehen kann, aber beim Abkühlen dicker wird.
- Das Hackfleisch kann durch Putenhackfleisch oder anderes Hackfleisch ersetzt werden.
- Um dieses Gericht weiter zu strecken, können Sie immer mehr Nudeln hinzufügen (sowie mehr Brühe), gehacktes Gemüse oder Bohnen aus der Dose.
- 1 große grüne Paprika oder rote Paprika kann gehackt und hinzugefügt werden.
- Machen Sie daraus eine Suppe, indem Sie 3-4 Tassen Brühe hinzufügen.
- Aufbewahrung: Legen Sie Ihr übrig gebliebenes Gulasch in einen luftdichten Behälter und kühlen Sie es bis zu 4 Tage lang. Nach dem Abkühlen können Sie das Gulasch einfrieren, indem Sie es in einen robusten Gefrierbeutel (oder einzelne Portionen in Gefrierbeutel geben) oder einen Gefrierbehälter. Innerhalb von 3 Monaten aufbrauchen. Vor dem erneuten Erhitzen über Nacht im Kühlschrank auftauen.
- Zum Aufwärmen: Reste in einem Topf oder Schmortopf bei mittlerer Hitze auf den Herd geben und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sie vollständig erhitzt sind. Die Zeit hängt von der Menge des aufzuwärmenden Gulaschs ab.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Christian sagt
Perfektes Gulasch, genau wie Mama es früher gemacht hat, danke!~