Bisquick-Hähnchen und Knödel sind perfekt, wenn Sie im Handumdrehen gutes, altmodisches Wohlfühlessen brauchen! Zartes, saftiges Hühnchen in einer köstlich warmen und herzhaften Brühe mit flauschigen Keksknödeln – was gibt es da nicht zu lieben? Außerdem dauert die Vorbereitungsarbeit nur 10 Minuten!
Huhn & Knödel mit Bisquit
Wenn Sie herrlich zartes Hähnchen mit locker lockerem Knödel lieben, sind Sie hier genau richtig. Nur mit 10 Minuten Vorbereitungszeit, Sie sind auf dem besten Weg zu einem fantastischen Essen. Dies ist ein überraschend einfaches Rezept, das Sie an jedem Abend der Woche zubereiten können!
Gehe zu:
- Huhn & Knödel mit Bisquit
- 🥘 Zutaten, Hinweise und Ersatz für Bisquick-Hühnchen und Knödel
- 🔪 So bereiten Sie Bisquick-Hähnchen und Knödel zu
- 🍽️ Was man zu Hühnchen und Knödeln servieren sollte
- 💭 Tipps und Hinweise
- 🥄 Machen Sie vorausschauende Optionen
- 🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
- ❓Häufig gestellte Fragen
- 🍲 Weitere einfache Suppenrezepte
- 📖 Rezeptkarte
- 💬 Bewertungen
🥘 Zutaten, Hinweise und Ersatz für Bisquick-Hühnchen und Knödel
Dies sind alles ziemlich übliche Zutaten, aber Sie müssen es vielleicht tun machen Sie einen Halt im Produktgang. In diesem Rezept steckt viel frisches Gemüse und Kräuter.
Hühnersuppe Basis
- Olivenöl - 1 Esslöffel Olivenöl. Extra natives Olivenöl ist perfekt, um beim Erhitzen den Knoblauchgeschmack freizusetzen.
- Hühnerbrust - 3 Hähnchenbrüste. Sie benötigen Brüste ohne Knochen und ohne Haut in Stücke schneiden.
- Russet Kartoffel - Schälen und in Scheiben schneiden. Verwenden Sie 1 große oder 2 mittelgroße Kartoffeln.
- 3 Karotten - 3 Karotten. Karotten sind ein süßes Gemüse, das die Aromen um sie herum verstärkt.
- Sellerie - 4 geschnittene Sellerierippen hinzufügen ein subtiler Geschmack für jede Suppe es wird hinzugefügt und schmeckt völlig anders als wenn es roh ist.
- Gelbe Zwiebel - ½ einer gelben Zwiebel. Gelbe Zwiebeln sind kräftig, werden aber beim Kochen süßer. Hacken oder fein hacken diese für dieses Rezept.
- Knoblauch - 2 Knoblauchzehen. Das ist ungefähr gleich 2 Teelöffel wenn Sie die Art verwenden, die in einem Glas kommt.
- Süßer Vollkornmais - Eine 15.25-Unzen-Dose Mais. Zur Not eignet sich auch gefrorener Mais, um der Suppe Süße zu verleihen.
- Hühnersuppe- 2 Tassen Hühnerbrühe. Es kann auch natriumreduzierte Brühe verwendet werden.
- Schlagsahne - 1 Tasse Sahne. Dadurch entsteht die bereits aromatische Suppe reichhaltig, cremig, und Füllung.
- Schnittlauch - 2 Esslöffel Schnittlauch.
- Rosmarin und Thymian - 1 Teelöffel Thymian und Rosmarin. Rosmarin ist eines meiner Lieblingskräuter und in Kombination mit dem erdigen Geschmack von Thymian macht es diese Suppe fantastisch.
- Salz Pfeffer - Salz und Pfeffer können sein nach Ihrem Geschmack hinzugefügt!
Knödelteig
- Keks-Backmischung (Bisquick) - 2 Tassen Bisquick. Bisquick macht perfekte Knödel darin die Hälfte der Zeit!
- Milch - ⅔ Tasse Milch. Vollmilch macht Ihre Knödel reichhaltiger, aber jede Art kann verwendet werden.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 So bereiten Sie Bisquick-Hähnchen und Knödel zu
Dieses Rezept dauert nur 40 Minuten von Anfang bis Ende, aber die Gäste beim Abendessen werden denken, dass Sie den ganzen Tag gekocht haben! Alles, was Sie brauchen, ist ein großer Kochtopf, ein Schneebesen oder eine Gabel aus Metall, eine kleine Rührschüssel und eine Schaufel zum Abmessen der Knödel.
Sie erhalten 8 Portionen Hühner- und Knödelsuppe.
Bereiten Sie das Huhn und die Knödel vor
Schritt 1: Das Gemüse kochen. Stellen Sie zunächst einen großen Suppentopf auf mittlere bis hohe Hitze. Wenn es heiß ist, fügen Sie 1 Esslöffel hinzu (15 Milliliter) Olivenöl, ½ gehackt (80 Gramm) oder gehackte gelbe Zwiebel, 1 geschnittene rotbraune Kartoffel, 3 geschnittene Karotten und 4 geschnittene Sellerierippen. Häufig umrühren, bis das Gemüse weich wird, ca. 5 Minuten. Fügen Sie 2 gehackte Knoblauchzehen hinzu (3 Gramm) etwa eine Minute bevor das Gemüse vollständig gar ist.
Schritt 2: Fügen Sie die Gewürze und das Huhn hinzu. Als nächstes fügen Sie 2 Esslöffel hinzu (6 Gramm) Schnittlauch, 1 Teelöffel (2 Gramm) Rosmarin und 1 Teelöffel (2 Gramm) Thymian in den Topf geben. Verwenden Sie Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack. Zum Kombinieren umrühren. Dann 2 Tassen (473 Milliliter) Hühnerbrühe, 1 Tasse (237 Milliliter) Sahne, eine 15.25-Unzen (432 Gramm) Dose süßer Vollkornmais und 3 Hähnchenbrust (454 Gramm) in Stücke schneiden. Gut mischen und zum Kochen bringen. Die Hitze auf niedrig stellen und 10 Minuten köcheln lassen. Bereiten Sie die Knödel vor, während Sie warten.
Schritt 3: Machen Sie die Knödel. Dann vermischen Sie 2 Tassen (240 Gramm) Keksbackmischung (Bisquick) und ⅔ Tasse (158 Milliliter) Milch in einer kleinen Rührschüssel mit einem Schneebesen oder einer Gabel aus Metall aufschlagen. Mischen, bis sich ein Teig bildet.
Kochen & servieren
Schritt 4: Knödel kochen. Mit einem Löffel esslöffelgroße Teigstücke portionieren und vorsichtig in die Suppe geben. Achten Sie darauf, ein wenig Platz zu lassen, damit sie sich ausdehnen können. Lassen Sie sie bei schwacher Hitze ohne Deckel 10 Minuten köcheln, bevor Sie den Deckel aufsetzen und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Überprüfen Sie die Knödel gegen Ende der Zeit. Jeder Herd ist ein bisschen anders und jeder hat andere Vorlieben für die Knödeltextur.
Schritt 5: Vom Herd nehmen und servieren. Alles lassen einige Minuten abkühlen vor dem Servieren. Genießen! Du hast es verdient.
🍽️ Was man zu Hühnchen und Knödeln servieren sollte
Hühnchen und Knödel sind allein schon ein Publikumsliebling, passen aber auch hervorragend dazu Körnerbrot oder eine Seite von Knoblauchbutter Pilze. Nach Belieben mit frischen Kräutern für etwas mehr Farbe garnieren.
💭 Tipps und Hinweise
- Verwenden Sie einen großen Kekslöffel die Knödel aufteilen. Es handelt sich um ein unerwartetes Küchengerät, das sich hervorragend zum Portionieren des Knödelteigs zum Kochen eignet.
- Einen Knödel halbieren um festzustellen, ob es gekocht ist. Nehmen Sie einen Knödel aus der Suppe und untersuchen Sie die Mitte. Wenn es innen teigig ist, lassen Sie es noch ein paar Minuten kochen. Sie müssen auch darauf achten, sie nicht zu lange zu kochen. Wenn die Knödel zu lange auf dem Herd bleiben, beginnen sie zu zerfallen.
- Mischen Sie den Teig nicht zu stark. Rühren Sie Milch und Bisquick um, bis sich die Zutaten gut vermischt haben und keine trockenen Stellen mehr vorhanden sind. Dadurch bleibt das fertige Produkt leicht, locker und lecker.
🥄 Machen Sie vorausschauende Optionen
Reste einfrieren (oder wenn Sie Ihre Suppe im Voraus zubereiten), legen Sie sie in luftdichte Behälter oder große Gefrierbeutel und lassen Sie dabei etwas Platz zum Ausdehnen. Sie werden gut sein bis zu 4 Monaten.
Vor dem erneuten Erhitzen über Nacht auftauen. Im Notfall, Gefrierbeutel 15 Minuten in kaltes Wasser tauchen oder bis die Suppe aus dem Beutel genommen werden kann.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Wenn Sie wissen, dass Sie zu viel essen werden, sollten Sie auf Nummer sicher gehen. Bewahren Sie die ungekochten Knödel getrennt von der Suppe auf und kochen Sie sie beim Aufwärmen.
Um Hühnchen und Knödel, die bereits kombiniert und gekocht sind, aufzubewahren, geben Sie sie in einen luftdichten Behälter und Essen Sie sie innerhalb von 3 bis 4 Tagen.
Hähnchen und Knödel aufwärmen
Nehmen Sie das Hähnchen und die Knödel aus dem Kühlschrank und geben Sie es bei schwacher Hitze in einen Topf. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Suppe vollständig erwärmt ist.
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❓Häufig gestellte Fragen
Manchmal, wenn der Teig überarbeitet wird, kann dies zu zähen Knödeln führen. Es ist weniger wahrscheinlich, wenn Sie dieses Rezept verwenden, aber um sicher zu gehen, Rühren Sie den Teig nicht mehr als nötig. Stoppen Sie, wenn die Zutaten gerade kombiniert sind.
Maisstärke ist dafür perfekt, aber Sie sollten sie hinzufügen, bevor Sie die Knödel hineingeben. Dieses Verdickungsmittel kann nicht direkt in den Topf gegeben werden. Nimm stattdessen etwa ⅓ Tasse der Flüssigkeit aus der Suppe und gib sie in eine Schüssel. 2 Teelöffel Maisstärke untermischen. Wenn es glatt ist, die Mischung zurück in den Suppentopf gießen und mit dem Rezept fortfahren.
Der einfachste Weg, um festzustellen, ob Ihre Knödel gar sind, besteht darin, einen aus der Suppe zu nehmen und ihn in zwei Hälften zu schneiden. Das Innere sollte fluffig und nicht klebrig oder roh aussehen.
🍲 Einfacher Suppenrezepte
- 4 Zutaten Kartoffelsuppe – Einfache Kartoffelsuppe, die nur 4 Zutaten benötigt.
- Hamburger Suppe - Köstliches Hackfleisch und Gemüse werden in einer Brühe auf Tomatenbasis kombiniert.
- Hühnchen Tortilla Suppe – Eine einfache hausgemachte Suppe, die Grundnahrungsmittel aus der Speisekammer verwendet.
- Cremig geröstete Tomaten-Basilikum-Suppe - Das beste Rezept für cremige Tomatensuppe.
- Cremige Blumenkohlschinkensuppe - Geschmackvolle, wohltuende Suppe, die mit frischem oder gefrorenem Blumenkohl zubereitet werden kann.
- Spanische Knoblauchsuppe – Diese 30-minütige Suppe kombiniert Eier, Knoblauch, Brot und Brühe.
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📖 Rezeptkarte
Rezept für Bisquick™ Hähnchen und Knödel
Zutaten
Hühnersuppe Basis
- 1 Esslöffel Olivenöl extra jungfrau
- 1 lb Hühnerbrust (ohne Knochen, ohne Haut, in Stücke gewürfelt)
- 1 grosse rostrote Kartoffel (in Scheiben geschnitten, verwenden Sie 2, wenn mittelgroß)
- 3 mittlere Möhren (geschnitten)
- 4 Rippen Sellerie (geschnitten)
- ½ Tasse gelbe Zwiebel (gehackt oder fein gehackt)
- 1 Teelöffel Knoblauch (gehackt oder fein gehackt)
- 15.25 oz süßer Vollkornmais (15.25-Unzen-Dose, entleert)
- 2 Tassen Hühnersuppe
- 1 Tasse Sahne (oder schwere Schlagsahne, oder halb & halb verwenden)
- 2 Esslöffel Schnittlauch (gefriergetrocknet oder 1 Esslöffel frisch verwenden)
- 1 Teelöffel jeweils Rosmarin & Thymian
- ½ Teelöffel Pfeffer (schmecken)
Knödelbatterie
- 2 Tassen Bisquick (oder fertige Keks-Backmischung)
- ⅔ Tasse Milch
Anweisungen
- Einen großen Suppentopf bei mittlerer Hitze auf dem Herd erhitzen. Fügen Sie das Olivenöl, die Zwiebel, die Kartoffel, die Karotten und den Sellerie hinzu. Kochen, bis das Gemüse weich ist (ca. 5 Minuten), häufig umrühren. Fügen Sie den Knoblauch 1 Minute, bevor das Gemüse vollständig weich ist, hinzu.
- Als nächstes fügen Sie die Gewürze hinzu (Schnittlauch, Rosmarin, Thymian, Salz & Pfeffer nach Geschmack), Hühnerbrühe, Schlagsahne, Zuckermais und Hähnchenstücke. Zum Kombinieren umrühren. Bringen Sie die Mischung zum Kochen, reduzieren Sie sie dann auf schwache Hitze und lassen Sie sie 10 Minuten lang köcheln, während Sie Ihre Kekse zubereiten.
- Kombinieren Sie in einer kleinen Rührschüssel Milch und Bisquit. Verwenden Sie einen Schneebesen oder eine Gabel aus Metall, um zu mischen, bis sich ein Teig bildet.
- Esslöffelgroße Portionen des Teigs in die köchelnde Flüssigkeit geben, dabei Platz lassen, damit sich die Knödel ausdehnen können. Lassen Sie es bei niedriger Temperatur unbedeckt 10 Minuten lang köcheln, decken Sie es dann mit einem dicht schließenden Deckel ab und lassen Sie es weitere 10 Minuten köcheln. Vom Herd nehmen und servieren.
Notizen
- Eine große Keksschaufel eignet sich gut zum Portionieren des Teigs, bevor Sie ihn in die Suppe geben.
- Der einfachste Weg, um festzustellen, ob die Knödel fertig gekocht sind, besteht darin, einen Knödel aus der Suppe zu nehmen und ihn zu halbieren.
- Achten Sie darauf, den Teig nicht zu stark zu mischen, da er sonst fest wird. Mischen Sie Bisquick und Milch nur so lange, bis alles gut integriert ist und keine trockenen Stellen mehr vorhanden sind.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Marie sagt
Das war so gut: gemacht für mich, mich und mich während der COVID-Quarantäne und es schmeckt noch besser, als ich mich erinnerte. Ich habe Bell's Gewürz anstelle der einzelnen Gewürze und Milch anstelle von Sahne verwendet. Spektakulär – danke fürs Teilen!