Dieser Reispilaf wird aus Orzo-Nudeln, weißem Langkornreis, Zwiebeln, Knoblauch, Hühnerbrühe und nur wenig Salz hergestellt. Es ist ein super einfaches Rezept, das eine fantastische Beilage für Huhn, Rind, Schwein, Meeresfrüchte und mehr ergibt! Das Beste ist, dass der Reis in etwa 30 Minuten perfekt fluffig und aromatisch wird!
Einfacher Reispilaf
Reispilaf ist aromatisch und würzig Mischung aus Reis und Nudeln das ist an jedem Tag der Woche eine großartige Beilage zum Abendessen. Es braucht nur eine Handvoll einfacher Zutaten und ein wenig Zeit auf dem Herd.
Das Ergebnis ist ein lockerer und köstlicher Reis, der perfekt zu Hühnchen, Fisch, Rindfleisch und vielem mehr passt. Es schmeckt viel besser als die Boxed-Version - ist aber genauso einfach zu machen!
Gehe zu:
🥘 Zutaten für Reispilaf
Orzo-Pasta ist das Einzige auf dieser Liste, das ich nicht regelmäßig habe. Es sollte sein einfach zu finden in der Nudelabteilung Ihres Lebensmittelgeschäfts oder Sie können es online bestellen!
- Butter - 2 Esslöffel Butter oder eine davon Butterersatz.
- Orzo - ½ Tasse ungekochte Orzo-Nudeln.
- Zwiebel - ½ Tasse gewürfelte weiße oder gelbe Zwiebel.
- Knoblauch - 2 Knoblauchzehen, gehackt.
- Weißer Reis - ½ Tasse weißer Langkornreis
- Hühnersuppe - 2 Tassen Hühnerbrühe, Hühnerbrühe oder a Hühnersuppe Ersatz.
- Salz - ½ Teelöffel Salz.
- Petersilie (Optional) - 1 EL gehackte Petersilie zum Garnieren.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Reispilaf macht
Die Herstellung von Reispilaf ist ungefähr so einfach wie die Herstellung von Reis, nur mit ein paar zusätzliche schritte. Du brauchst ein Messer zum Würfeln der Zwiebel und des Knoblauchs, ein feinmaschiges Sieb zum Spülen des Reises und eine Pfanne.
Das macht ca Serving 4 Reispilaf, aber Sie können jederzeit alle Zutaten verdoppeln, wenn Sie mehr brauchen. Achten Sie nur darauf, eine große Pfanne oder einen Schmortopf zu verwenden!
- Reis abspülen. Spüle deinen Reis einige Minuten lang unter kaltem Wasser ab, bis das Wasser klar ist. Beiseite legen.
- Bräunen Sie den Orzo. In der Zwischenzeit 2 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen und ½ Tasse Butter hinzufügen orzo. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis der Orzo goldbraun wird.
- Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Fügen Sie ½ Tasse gewürfelte Zwiebeln hinzu und braten 3-5 Minuten glasig werden lassen, dann 2 gehackte Knoblauchzehen dazugeben und 1 weitere Minute braten.
- Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu. ½ Tasse weißen Langkornreis, 2 Tassen Hühnerbrühe und ½ Teelöffel Salz in die Pfanne geben und umrühren. Erhöhen Sie die Hitze auf hoch und bringen Sie sie auf a kochen.
- Kochen. Nach dem Kochen die Hitze auf niedrig reduzieren, abdecken und köcheln lassen für 10 Minuten.
- Lass uns sitzen. Nachdem 10 Minuten vergangen sind, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie Ihren Reispilaf weitere 10 Minuten abgedeckt ruhen, während die Nudeln und der Reis weiter kochen.
- Flaum. Verwenden Sie eine Gabel, um den Reispilaf auflockern vor dem Servieren. Nach Belieben mit 1 EL frisch gehackter Petersilie garnieren.
Machen Sie ein Bett aus Reispilaf auf Ihren Tellern und legen Sie Ihr bevorzugtes Protein darauf für ein einfaches, abgerundetes Abendessen. Gegrillter Schwertfisch, gebackenes Panko-Huhn, oder gebratene Schweinekoteletts wäre alles lecker! Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Das Spülen des Reises ist optional, aber es liefert die fluffigsten und leckersten Ergebnisse.
- Fügen Sie einen Brühwürfel hinzu in die kochende Hühnerbrühe für einen kräftigen Hühnergeschmack. In diesem Fall empfehle ich, das zusätzliche Salz wegzulassen, da im Brühwürfel reichlich vorhanden ist.
- Jeder langkörnige weiße Reis ist geeignet; Meine Favoriten sind Jasmin- und Basmatireis.
- Frische Kräuter wie Petersilie, Koriander, Schnittlauch und sogar Minze, sind eine hervorragende Ergänzung zu diesem Reispilaf, wenn Sie ein wenig mehr Geschmack hinzufügen möchten.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Gekühlte Reste können in einen luftdichten Behälter gegeben und bis zu 3-4 Tage gekühlt werden.
Reis-Pilaw einfrieren
Wenn die Reste abgekühlt sind, geben Sie sie in einen flachen Gefrierbehälter oder einen robusten Gefrierbeutel und drücken Sie die Luft heraus. Verschließen Sie es fest, und Ihr Reispilaf hält sich gut gefroren bis zu 3 Monate.
Aufwärmen von Reispilaf
Erhitzen Sie Ihren Reispilaf in der Mikrowelle oder auf dem Herd bei mittlerer bis niedriger Hitze, bis er warm ist. Einen Spritzer Brühe zugeben, damit es nicht austrocknet.
❓Häufig gestellte Fragen
Während viele verschiedene Reissorten zur Herstellung von Pilaw verwendet werden können, sind die am häufigsten verwendeten Sorten langkörniger weißer Reis, wie Basmati- oder Jasminreis. Diese Reissorten haben eine feste Textur und können sich gut halten, wenn sie in einer Brühe oder Brühe gekocht werden.
Reispilaf ist normalerweise würziger und duftender als normaler Reis, da er in Brühe oder Brühe gekocht wird und sautierte aromatische Zutaten wie Zwiebeln und Knoblauch enthält.
Ja, Reispilaf kann im Voraus zubereitet und bis zu 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen etwas Wasser oder Brühe zum Reis geben und in der Mikrowelle oder auf dem Herd erhitzen.
>>>>Siehe alle meine Rezepte hier<<<<
😋 Mehr einfache Beilagen
- Parmesan-Orzo - Cremiger Parmesan-Orzo passt gut zu fast jedem Protein und ist super einfach zuzubereiten!
- Gebratener Spargel - Gebratener Spargel ist eine schnelle und einfache Gemüsebeilage, die du in nur 20 Minuten zubereiten kannst!
- Blumenkohl im Instant-Topf - Machen Sie in wenigen Minuten perfekt zarten Blumenkohl in Ihrem Instant-Topf!
- Sautierte Süßkartoffeln - Das Anbraten von Süßkartoffeln bringt ihre natürliche Süße zur Geltung und die Außenseite wird leicht knusprig und karamellisiert.
- Ofenkartoffeln aus der Heißluftfritteuse - Der einfachste Weg, perfekt gekochte Ofenkartoffeln zuzubereiten!
- Brokkoli und Käse - Die reichhaltige und cremige Käsesauce auf diesem Brokkoli wird sogar die Kinder dazu bringen, Gemüse zu essen!
Lieben Sie ein Rezept, das Sie ausprobiert haben? Bitte geh eine 5-Sterne-Bewertung in der Rezeptkarte unten und/oder eine Rezension im Kommentarbereich weiter unten auf der Seite.
Bleiben Sie mit mir in Kontakt über soziale Medien @ Pinterest, Facebook, Instagram, oder Twitter! Abonnieren zum heutigen Newsletter (kein Spam, versprochen)! Vergiss nicht, mich zu markieren, wenn du eines meiner Rezepte probierst!
📖 Rezeptkarte
Reispilaf
Zutaten
- 2 Esslöffel Butter
- ½ Tasse orzo (ungekocht)
- ½ Tasse Zwiebel (gewürfelt)
- 2 Zehen Knoblauch (gehackt)
- ½ Tasse langkörniger weißer Reis
- 2 Tasse Hühnersuppe
- ½ Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel gehackte Petersilie (optional garnieren)
Anweisungen
- Spüle deinen Reis einige Minuten lang unter kaltem Wasser ab, bis das Wasser klar ist. Beiseite legen.
- In der Zwischenzeit die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und die Orzo-Nudeln hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis der Orzo goldbraun wird.
- Fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie 3-5 Minuten lang oder bis sie durchscheinend ist, fügen Sie dann den Knoblauch hinzu und kochen Sie sie weitere 1 Minute lang.
- Den weißen Reis, die Hühnerbrühe und das Salz in die Pfanne geben und umrühren. Erhöhen Sie die Hitze auf hoch und bringen Sie es zum Kochen.
- Nach dem Kochen die Hitze auf niedrig reduzieren, abdecken und 10 Minuten köcheln lassen.
- Nachdem 10 Minuten vergangen sind, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie Ihren Reispilaf weitere 10 Minuten abgedeckt ruhen, während die Nudeln und der Reis weiter kochen.
- Den Reispilaf vor dem Servieren mit einer Gabel auflockern. Nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
Notizen
- Das Spülen des Reises ist optional, aber es ergibt die fluffigsten und schmackhaftesten Ergebnisse.
- Fügen Sie der kochenden Hühnerbrühe einen Brühwürfel hinzu, wenn Sie einen kräftigen Hühnergeschmack wünschen. In diesem Fall empfehle ich, das zusätzliche Salz wegzulassen, da im Brühwürfel reichlich vorhanden ist.
- Jeder langkörnige weiße Reis ist geeignet; Meine Favoriten sind Jasmin- und Basmatireis.
- Frische Kräuter wie Petersilie, Koriander, Schnittlauch und sogar Minze sind eine hervorragende Ergänzung zu diesem Reispilaf, wenn Sie etwas mehr Geschmack hinzufügen möchten.
- Aufbewahrung: Gekühlte Reste können in einen luftdichten Behälter gefüllt und bis zu 4 Tage gekühlt aufbewahrt werden.
- Einfrieren: Sobald die Reste abgekühlt sind, legen Sie sie in einen robusten Gefrierbeutel und drücken Sie die Luft aus. Verschließen Sie es fest, und Ihr Reispilaf hält sich gut gefroren bis zu 3 Monate.
- Zum Aufwärmen: Erhitzen Sie Ihren Reispilaf in der Mikrowelle oder auf dem Herd bei mittlerer bis niedriger Hitze, bis er warm ist. Einen Spritzer Brühe zugeben, damit es nicht austrocknet.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Linda Härtel sagt
Hi
Frohes neues Jahr!
Könnte dieses Rezept mit Gemüsebrühe zubereitet werden? Ich muss für eine Menschenmenge ein fleischloses Fastenessen am Freitagabend vorbereiten ...
Linda
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Ja, auf jeden Fall. Der Geschmack wird immer noch großartig sein, möglicherweise müssen Sie die Gewürze etwas anpassen. Danke für die Frage!
Rick Davis sagt
Dieses Gericht ist „erstaunlich“. Ich mag es nicht, ein Abendessen aus einer Schachtel zuzubereiten, deshalb wollte ich es versuchen. Ich brauchte eine Beilage zu der mit Spinat gefüllten Hähnchenbrust. Dieser Reispilaf hat es geschafft. Ich habe einen Teelöffel „Besser als Hühnchen“ hinzugefügt. Vielen Dank für das Rezept.