Dieser Instant Pot Blumenkohl Rezept ist eine schnelle und einfache Möglichkeit, perfekt zarten gedämpften Blumenkohl ohne Probleme zuzubereiten! Mit nur 5 Minuten Vorbereitungszeit wird die Verwendung Ihres Schnellkochtopfs schnell zu Ihrer neuen Lieblingsart, Blumenkohl zu kochen! Servieren Sie es so wie es ist oder bestreichen Sie es mit Butter, Parmesankäse oder Kräutern und Gewürzen für eine köstliche Beilage, die jeder lieben wird!
Easy Instant Pot Gedämpfter Blumenkohl
Blumenkohl ist eines meiner Lieblingsgemüse, das ich so zubereite, wie es ist extrem vielseitig und einfach zu machen. Es ist ein wunderbares Beilage zu praktisch jedem Hauptgericht oder Protein!
Die Instant-Pot-Methode bringt den Komfort des Dämpfens von Blumenkohl auf die nächste Stufe, plus es ist extra schnell zu! Dieses Rezept ist der beste Weg, um jedes Mal unglaublich zarten und perfekt gekochten Blumenkohl zu bekommen!
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🥘 Zutaten für Instant Pot Blumenkohl
Sie benötigen einen Handvoll Grundzutaten um dieses einfache Gemüsegericht zuzubereiten! Es liegt an Ihnen, wie Sie es würzen möchten, aber es ist besonders lecker mit Butter, Parmesankäse und ein paar Gewürzen, die Sie wahrscheinlich schon in der Speisekammer haben.
- Blumenkohl - 1 mittelgroßer Blumenkohlkopf (*siehe Anmerkungen).
- Wasser - ½ Tasse kaltes Wasser.
- Butter - 1-2 Esslöffel Butter (optional, oder verwenden Sie a Butterersatz).
- Parmesan Käse - 1 Esslöffel Parmesankäse (optional).
- Knoblauchpulver - ¼ Teelöffel Knoblauchpulver (optional).
- Salz Pfeffer - ¼ Teelöffel von jedem, Salz & Pfeffer (je nach Geschmack).
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Instant Pot Blumenkohl macht
Der Instant Pot macht dieses Gemüsegericht besonders einfach zuzubereiten! Sie benötigen einen Instant Pot (oder Schnellkochtopf), Messbecher und einen Instant Pot Dampfkorb, um loszulegen.
1 mittelgroßer Blumenkohlkopf reicht aus Serving 4! Sie können leicht skalieren und mehr machen, aber Sie müssen in Chargen kochen.
- Vorbereitung Waschen und Schneiden Sie Ihren 1 Blumenkohlkopf; dann kann es geviertelt werden (wie ich hier habe) oder ganz gelassen.
- Wasser hinzufügen. Gießen Sie ½ Tasse kaltes Wasser in Ihren Innentopf und stellen Sie den Dampfkorb in den Topf. Den Blumenkohl dazugeben und Entlüftungsknopf verschließen und Instant Pot.
- Koch. Kochen Sie mit dem manuelle Einstellung auf hoch 4 Minuten für einen mittelgroßen Blumenkohlkopf. *Siehe Anmerkungen für zusätzliche Zeiten.
- Lassen Sie den Druck los. 2 Minuten für die natürliche Druckentlastung einplanen (NPR), dann schnell lösen und den Blumenkohl entfernen sofort zu stoppen der Kochvorgang.
- Würzen und servieren. Servieren Sie Ihre Blumenkohl so wie er ist, mit Ihrem Lieblingsgewürz oder mit 1-2 Esslöffeln Butter, 1 Esslöffel Parmesan und meinen einfachen Gewürzen (¼ Teelöffel davon Salz, ¼ Teelöffel davon Pfeffer, ¼ Teelöffel Knoblauchpulver).
Servieren Sie Ihren leckeren Blumenkohl dazu Favorit Hähnchen-, Steak-, Schweine- oder Fischrezepte! Probieren Sie dieses Gericht mit meinem Instant Pot Schweinelende und Instant Pot Mac & Käse für ein rundes Essen! Genießen!
💭 Angelas Tipps & Rezeptnotizen
- Blumenkohlgrößen und Timing: 1 kleiner Kopf (ungefähr 4 Zoll oder 10 Zentimeter im Durchmesser und 1-1 ½ Pfund) - 1 Minute Kochzeit + Schnellverschluss, 1 mittlerer Kopf (ungefähr 5-6 Zoll oder 12-15 Zentimeter im Durchmesser und ungefähr 2 Pfund) - 4 Minuten Kochzeit + 2 Minuten NPR (4-6 Portionen), 1 großer Kopf (ungefähr 7-8 Zoll oder 17-20 Zentimeter im Durchmesser und bis zu 4 Pfund) - 5-6 Minuten Garzeit + 2 Minuten NPR (6-10 Portionen) **Beachten Sie, dass Sie Blumenkohl dieser Größe möglicherweise vierteln müssen, damit er in Ihren Schnellkochtopf passt.
- Verwenden Sie den frischesten Blumenkohl Sie können finden. Blumenkohl, der die ganze Woche im Kühlschrank gestanden hat, kann nach dem Druckgaren eine weniger als wünschenswerte Konsistenz bekommen.
- Es ist leichter zu unterschätzen die Kochzeit und fügen Sie etwas mehr hinzu, um den gewünschten Zartheitsgrad zu erreichen. Überkochter Blumenkohl kann nicht repariert werden.
- Verwenden Sie beim Entfernen eine Zange der Blumenkohl (oder Topflappen zum Herausnehmen des Dampfgareinsatzes) um zu verhindern, dass Verbrennungen den Innentopf berühren.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Vollständig abgekühlter Blumenkohl im Instant Pot kann in einen flachen, luftdichten Vorratsbehälter umgefüllt und bis zu XNUMX g im Kühlschrank aufbewahrt werden 3-5 Tage.
Blumenkohl einfrieren
Den gekochten Blumenkohl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und etwa 2 Stunden lang schockgefrieren, bis er gefroren ist. In einen Gefrierbeutel umfüllen und bis zu einfrieren 3 Monate.
Blumenkohl aufwärmen
Den übrig gebliebenen gedämpften Blumenkohl in einer gleichmäßigen Schicht auf einen Teller geben und mit Frischhaltefolie abdecken. In der Mikrowelle erhitzen 1-2 Minuten oder bis zur vollständigen Erwärmung.
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❓Häufig gestellte Fragen
Dies wird kommt auf die Größe an des Blumenkohlkopfes, den Sie kochen! Ein kleiner Blumenkohlkopf benötigt 1 Minute Garzeit plus eine schnelle Freigabe, ein mittelgroßer Blumenkohlkopf benötigt 4 Minuten plus 2 Minuten NPR und ein großer Blumenkohlkopf benötigt 5-6 Minuten plus 2 Minuten NPR.
Ja! Sie können für dieses Rezept auch gefrorene Blumenkohlröschen verwenden, wenn Sie möchten! Da ist meist gefrorener Blumenkohl schon teilweise durchgegart, es ist nicht nötig, sie vorher aufzutauen oder Kochzeit hinzuzufügen.
Blumenkohl ist ein leckeres und vielseitiges Gemüse das passt zu praktisch allem! Es ist die perfekte Beilage zu Ihren Lieblings-Hauptgerichten mit Proteinen wie Hühnchen, Schweinefleisch, Fisch, Rind oder Lamm!
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📖 Rezeptkarte
Blumenkohl im Instant-Topf
Zutaten
Anweisungen
- Waschen und schneiden Sie Ihren Blumenkohlkopf, dann kann er geviertelt werden (wie ich hier habe) oder ganz gelassen.
- Gießen Sie das kalte Wasser in Ihren Innentopf und stellen Sie den Dampfkorb in den Topf. Fügen Sie den Blumenkohl hinzu und verschließen Sie den Entlüftungsknopf und den Instant Pot.
- Kochen Sie mit der manuellen Einstellung auf hoher Stufe 4 Minuten lang für einen mittelgroßen Blumenkohlkopf. *Siehe Anmerkungen für zusätzliche Zeiten.
- Lassen Sie 2 Minuten natürliche Druckentlastung zu (NPR) dann schnell lösen und den Blumenkohl sofort entfernen, um den Garvorgang zu stoppen.
- Servieren Sie Ihren Blumenkohl so, wie er ist, mit Ihrem Lieblingsgewürz oder mit Butter, Parmesan und meinen einfachen Gewürzen (Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver).
Notizen
- Blumenkohlgrößen und Zeitpunkt:
1 kleiner Kopf (ungefähr 4 Zoll oder 10 Zentimeter im Durchmesser und 1-1 ½ Pfund) - 1 Minute Kochzeit + Schnellverschluss
1 mittlerer Kopf (ungefähr 5-6 Zoll oder 12-15 Zentimeter im Durchmesser und ungefähr 2 Pfund) - 4 Minuten Kochzeit + 2 Minuten NPR (4-6 Portionen)
1 großer Kopf (ungefähr 7-8 Zoll oder 17-20 Zentimeter im Durchmesser und bis zu 4 Pfund) - 5-6 Minuten Garzeit + 2 Minuten NPR (6-10 Portionen) **Beachten Sie, dass Sie Blumenkohl dieser Größe möglicherweise vierteln müssen, damit er in Ihren Schnellkochtopf passt. - Verwenden Sie den frischesten Blumenkohl, den Sie finden können. Blumenkohl, der die ganze Woche im Kühlschrank gestanden hat, kann nach dem Schnellkochen eine weniger als wünschenswerte Konsistenz bekommen.
- Es ist einfacher, die Kochzeit zu unterschätzen und etwas mehr hinzuzufügen, um den gewünschten Zartheitsgrad zu erreichen. Überkochter Blumenkohl kann nicht repariert werden.
- Verwenden Sie eine Zange, wenn Sie den Blumenkohl entfernen (oder Ofenhandschuhe zum Entfernen des Dampfkorbs) um zu verhindern, dass Verbrennungen den Innentopf berühren.
- Aufbewahrung: Vollständig abgekühlter Blumenkohl aus dem Instant Pot kann in einen flachen, luftdichten Vorratsbehälter umgefüllt und bis zu 3-5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Einfrieren: Den gekochten Blumenkohl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und etwa 2 Stunden lang schockgefrieren, bis er gefroren ist. In einen Gefrierbeutel umfüllen und bis zu 3 Monate einfrieren.
- Zum Aufwärmen: Den übrig gebliebenen gedämpften Blumenkohl in einer gleichmäßigen Schicht auf einen Teller geben und mit Frischhaltefolie abdecken. 1-2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen oder bis sie vollständig erhitzt sind.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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