Proteinpulver Schokoladenbananen-Muffins

Das super lecker Proteinpulver Schokoladenbananen-Muffins Kombinieren Sie Ihre gebräunten Bananen mit Schokoladenproteinpulver, Kakao und mehr dunklen Schokoladenstücken für einen reichhaltigen, aber gesunden Frühstücksmuffin! Diese Muffins sind ebenso wunderbare Leckereien, die Sie auch als Snacks und Desserts genießen können!

Reichhaltige Schokoladenstück-Bananen-Muffins mit Proteinpulver

Beginnen Sie Ihren Morgen mit einem proteinreichen Leckerbissen das ist so lecker, wie es gut für dich ist. Meine Proteinpulver-Schoko-Bananen-Muffins sind so lecker, dass Sie nicht einmal merken werden, dass sie voller gesunder Zutaten sind, die Sie bis zum Mittagessen satt halten.

Mit einer Vorbereitungszeit von nur 20 Minuten können Sie diese Backwaren gleich morgens zubereiten und genießen Sie einen warmen Muffin (oder zwei) vor der Arbeit. Oder zaubern Sie über das Wochenende eine Charge und essen Sie sie im Laufe der Woche - nicht nur zum Frühstück, sondern auch als Mittagssnack oder Dessert nach dem Abendessen.

Gehe zu:

• Reichhaltige Schokoladenstück-Bananen-Muffins mit Proteinpulver
• 🥘 Zutaten
• 🔪 Wie man Proteinpulver-Bananen-Muffins macht
• 🥡 Aufbewahren
• Mehr gebackene Leckereien
• 📖 Rezeptkarte
• 💬 Bewertungen

Sie fragen sich, was Sie mit diesen stark gebräunten und überreifen Bananen tun sollen, die auf Ihrer Arbeitsplatte braun werden? Machen Sie diese Proteinpulver Schokoladenbananen-Muffins eher als das gleiche alte Bananenbrot Sie backen seit Jahren! Es ist weitaus besser, als sie wegzuwerfen, und es macht keinen Spaß, sie so zu essen, wie sie sind, wenn sie sich in Brei verwandelt haben.

Plus sie sind ein ein toller Leckerbissen für Ihren schokoladigen Ehemann! Meins hat immer Isopure-Proteinpulver in verschiedenen Geschmacksrichtungen, und diese süßen Muffins sind einer seiner Ablässe. 🙂

Ich genieße diese Muffins mit meinem Morgenkaffee oder einem Glas kalter Milch. Wenn ich Lust auf etwas mehr habe, zerbröckle ich einen über gefrorenem Joghurt und grabe hinein. Schneide eine Banane in Scheiben und du hast eine lächerlich lecker aber gesünder Bananensplit!

🥘 Zutaten

Für die Herstellung dieser Muffins sind bestimmte Zutaten erforderlich sollte nahrhafter sein als Ihr durchschnittlicher Muffin. Befolgen Sie unbedingt die Anweisungen, damit Sie den besten Kraftstoff und Geschmack erhalten.

• Butter - Gehen Sie für echte Butter für den besten Geschmack und die beste Textur! Das gefälschte Zeug wird nicht funktionieren. Wenn Sie nach fettreicheren Optionen suchen, verwenden Sie geschmolzenes Ghee oder europäische Butter.
• Ungesüßte Apfelsoße - Fügt natürliche Süße hinzu und macht die Muffins super feucht und zart.
• Bananen - Sie müssen überreif sein für die besten Ergebnisse. Sie werden süßer und glatter sein.
• Eier oder Eiweiß - 5 große Eier oder verwenden Sie nur das Weiß für ein kalorienarmes Muffin.
• Mandelmilch - Ich mag die Nussigkeit von Mandelmilch, gehen Sie mit ungesüßt für weniger Kalorien. Einfache Kuhmilch funktioniert genauso gut!
• Vanilleextrakt - Rausbringen der Geschmack der Zutaten mit einem Hauch Vanille.
• Backsoda - Ein Muss für Muffins richtig backen.
• Backpulver - Ebenfalls benötigt für die Muffinform und Größe.
• Zucker - Versüßen Sie sie auf organische Weise mit etwas Bio-Zuckeroder verwenden Sie eine Zuckeralternative, falls gewünscht.
• Salz - Sie werden nicht salzig sein, aber Salz verstärkt die anderen Aromen und gleicht die Süße aus.
• Protein Pulver (holländischer Schokoladengeschmack) - Die Die Marke Isopure ist meine Anlaufstelleund die Muffins kommen immer großartig heraus.
• Kakaopulver - Reich und lecker, was die Muffins zu etwas ganz Besonderem macht!
• Allzweckmehl - Die Basis dieser Power-Muffins.
• Dunkle Schokoladenstückchen (oder zerbrochene dunkle Schokoriegel) - Wenig Edelsteine ​​des Himmels bei jedem Biss!

*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*

🔪 Wie man Proteinpulver-Bananen-Muffins macht

Was das Backen angeht, ist dieses Rezept ideal für Anfänger sowie diejenigen, die sich in der Küche wie zu Hause fühlen. Befolgen Sie die nachstehenden Details und Sie werden mit dieser einfachen Ein-Schüssel-Methode nichts falsch machen! Ich habe noch nie eine Charge gemacht, die es nicht war hervorragend.

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 350ºF vor (175 ° C) und eine Muffinform mit auslegen Muffin Liner oder leicht beschichten mit Antihaft-Backspray.
2. In einer großen Rührschüssel die überreife Bananen und Brei mit einer Gabel glatt streichen.
3. Gießen Sie die gekühlte, geschmolzene Butter in die zerdrückten Bananen und mischen.
4. Fügen Sie die Mandel hinzu (oder regelmäßig) Milch, Eier, ungesüßte Apfelmus und Vanilleextrakt und gut kombinieren.
5. Als nächstes fügen Sie Zucker, Backpulver, Backpulver, Proteinpulver, Kakaopulver und Salz hinzu. Mischen und dann das Mehl hinzufügen. Verwenden Sie zuerst 1 Tasse Mehl und fügen Sie mehr hinzu, bis Sie die richtige Konsistenz in Ihrem Muffin-Teig erhalten (nicht zu nass / locker, nicht zu trocken / bröckelig).
6. Fügen Sie die dunklen Schokoladenstückchen oder zerbrochenen dunklen Schokoriegel hinzu und Falten Sie sie vorsichtig in den Muffin-Teig.
7. Verwenden Sie dazu einen großen Löffel oder einen Keks / Eisportionierer Füllen Sie jede Muffinform ⅔ voll.
8. Backen Sie die Muffins bei 350ºF (175 ° C) for 18 bis 20 Minuten oder bis ein Zahnstocher eingesetzt ist kommt sauber raus. Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie 5 Minuten in der Muffinform abkühlen, bevor Sie sie zur vollständigen Abkühlung in ein Drahtkühlregal geben.

Dienen und genießen!

🥡 Aufbewahren

Sie können nur dann Bewahren Sie Ihre Muffins auf bei Raumtemperatur (siehe den Abschnitt unmittelbar unten), im Kühlschrank (siehe den zweiten Abschnitt unten)oder im Gefrierschrank (siehe den dritten Abschnitt unten). Ich bevorzuge es, meine Bananenmuffins, Bananenbrot und Backwaren auf Bananenbasis aufzubewahren im Kühlschrank.

Muffins bei Raumtemperatur lagern

Sie können Ihre frisch gebackenen Proteinpulver-Schokoladen-Bananen-Muffins aufbewahren bei Raumtemperatur für bis zu 3 Tage, solange sie korrekt gespeichert sind. Halten Sie sie mit Frischhaltefolie oder Aluminiumfolie bedeckt (dauert 1-2 Tage), oder in einem luftdichten Behälter oder einer Ziploc-Plastiktasche aufbewahrt werden, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Dies verhindert, dass Ihre Muffins austrocknen, bevor sie genossen werden können!

Muffins im Kühlschrank aufbewahren

Verwenden Sie zur Aufbewahrung im Kühlschrank einen luftdichten Behälter und Die Muffins mit Papiertüchern überziehen zwischen den Schichten, um zu verhindern, dass die Muffins feucht werden. Ihre Muffins können im Kühlschrank bis zu einer Woche halten.

Muffins im Gefrierfach aufbewahren

Bewahren Sie Ihre Muffins fest in Aluminiumfolie eingewickelt auf (schwere Folie ist am besten) oder legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. Ihre Proteinpulver-Schokoladen-Bananen-Muffins können aufbewahrt werden bis zu 3 Monate im Gefrierschrank.

AuftauenIch ziehe es vor, die Muffins auszusetzen und Lassen Sie sie bei Raumtemperatur auftauen. Beim Auftauen tritt Kondenswasser auf. Entfernen Sie daher beim Auftauen den Frischhaltefilm.

Ihre Muffins können auch in Alufolie eingewickelt und zum Servieren warm im Ofen aufgetaut werden.

Mehr gebackene Leckereien

• Weight Watchers 7Up Kuchen
• Tres Leches Kuchen
• Schokoladenglasur-Fudge
• Pflaumenkuchen
• Vanille-Bohnen-Cupcakes

📖 Rezeptkarte