Dieser Pfirsischkruste besteht aus einer saftigen, sprudelnden Pfirsichmischung, abgerundet mit einem süßen Haferflockenstreusel, der absolut unwiderstehlich ist! Es ist viel einfacher (und schneller) ist als Kuchen zuzubereiten und erfordert praktisch keinen Aufwand! Fügen Sie für den ultimativen Genuss eine Kugel kaltes Vanilleeis hinzu!
Einfacher Pfirsich-Crisp mit Streusel-Topping
Gibt es etwas Besseres als ein pfirsichfarbenes Dessert auf einem warmer Sommertag? Ich bin mir ziemlich sicher, dass das nicht der Fall ist, und ich könnte dieses Pfirsich-Crisp auf jeden Fall die ganze Saison über genießen und nie genug davon bekommen!
Gehe zu:
- Einfacher Pfirsich-Crisp mit Streusel-Topping
- 🥘 Pfirsich-Crisp-Zutaten, Hinweise und Ersatzstoffe
- 🔪 Wie man einen Pfirsich-Crisp macht
- 🍴 Was man zu einem Pfirsich-Crisp servieren sollte
- 💭 Tipps und Hinweise
- 🥄 Machen Sie vorausschauende Optionen
- 🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
- ❓Häufig gestellte Fragen
- 📖 Rezeptkarte
- 💬 Bewertungen
Weitere köstliche Pfirsichrezepte finden Sie bei mir Pfirsich Galette, Pfirsich-Dump-Kuchen und Bisquit-Pfirsich-Schuster! Wenn Sie knackigere Rezepte wünschen, habe ich ein köstliches Apfelchip, Birne knackig und Nektarine knackig ausprobieren!
🥘 Pfirsich-Crisp-Zutaten, Hinweise und Ersatzstoffe
Sowohl die Pfirsichfüllung als auch das Streusel-Topping verwenden einfache Haushaltszutaten (und natürlich ein paar frische Pfirsiche). Sie können Pfirsiche verwenden, die direkt vom Baum gepflückt wurden, oder diese in Ihrem bevorzugten Geschäft kaufen.
Pfirsich-Füllung
- Peaches - 5 Tassen frische Pfirsiche. Sie sollten sie waschen und entweder in Scheiben oder Würfel schneiden. Um 5 Tassen zu erhalten, benötigen Sie etwa 10 mittelgroße Pfirsiche.
- Zucker - ⅓ Tasse Zucker.
- Mehl - ¼ Tasse Allzweckmehl, Löffel und Wasserwaage.
- Vanille - 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt.
- Zitrone (optional) - Saft und Schale von 1 Zitrone.
Streusel Belag
- Hafer - ⅔ Tasse altmodische Haferflocken.
- Mehl - ½ Tasse Allzweckmehl (gelöffelt und nivelliert).
- Brauner Zucker - ½ Tasse hellbrauner Zucker, verpackt.
- Zimt - 1 Teelöffel gemahlener Zimt.
- Salz - Eine Prise Salz.
- Nüsse (optional) - ½ Tasse gehackte Nüsse. Ich empfehle die Verwendung von Walnüssen, Mandeln oder Pekannüssen.
- Butter - ½ Tasse geschmolzene Butter.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man einen Pfirsich-Crisp macht
Um Ihren Pfirsich knusprig zu machen, müssen Sie beides vorbereiten Pfirsichfüllung und Haferflocken-Streusel-Topping (Keine Sorge, beide sind ganz einfach zuzubereiten!) Sie benötigen ein Messer und ein Schneidebrett für Ihre Pfirsiche, 2 Rührschüsseln, eine 9x9-Auflaufform und Ihre Messutensilien.
Dieses Rezept ergibt ausreichend leckeres Dessert für 8 Portionen.
Bereiten Sie die Fruchtfüllung vor
Schritt 1: Vorheizen. Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 ° F vor (175°C/Gas Stufe 4) und leicht buttern a 9x9 Auflaufform.
Schritt 2: Kombinieren. Stellen Sie 5 Tassen (715 Gramm) geschnittene Pfirsiche in eine mittelgroße Rührschüssel geben und ⅓ Tasse (67 Gramm) Zucker, ¼ Tasse (31 Gramm) Allzweckmehl, 1 Teelöffel (5 Milliliter) von Vanille, und die optional Schale und Saft aus 1 Zitrone.
Schritt 3: Übertragen. Die Fruchtfüllung hineingießen gebutterte Auflaufform und gleichmäßig verteilen.
Bereiten Sie die Streusel vor
Schritt 4: Mischen. In einer anderen mittelgroßen Schüssel ⅔ Tasse (54 Gramm) altmodischer Hafer, ½ Tasse (62.5 Gramm) Allzweckmehl, ½ Tasse (110 Gramm) hellbrauner Zucker, 1 Teelöffel gemahlener Zimt, 1 Prise Salz, ½ Tasse (113.5 Gramm) Butter und optional ½ Tasse (72 Gramm) gehackte Nüsse, bis die Mischung eine cremige Konsistenz hat bröselige Konsistenz.
Schritt 5: Zusammenbauen. Streuen Sie Ihre Haferstreuselmischung in einer schönen, gleichmäßigen Schicht über die Pfirsiche.
Backen
Schritt 6: Backen. Die Auflaufform in den Ofen stellen und bei 350 °F backen (175°C/Gas Stufe 4) 45-50 Minuten lang oder bis die Streusel eine goldene Farbe haben und die Die Füllung sprudelt.
Schritt 7: Servieren. Nehmen Sie den gebackenen Pfirsichchip aus dem Ofen und lassen Sie ihn ruhen leicht abkühlen lassen bevor Sie es servieren.
🍴 Was man zu einem Pfirsich-Crisp servieren sollte
Dieser Pfirsich-Crisp ist absolut köstlich, genau wie er ist. Allerdings eine Kugel Vanille-Eiscreme und einen kräftigen Klecks davon Schlag Sahne or Chantilly-Creme wird es auf die nächste Stufe bringen! Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Fünf Tassen geschnittene oder gewürfelte Pfirsiche entspricht etwa 8-10 mittelgroßen Pfirsichen.
- Ich lasse lieber die Schale stehen auf meinen Pfirsichen für ein besonders einfaches Dessert. Sie können sie jedoch vorher schälen, wenn Sie es wirklich möchten.
- Wenn der Streuselbelag braun wird zu schnell im Ofen, können Sie den Crisp mit einem Stück Folie abdecken und dann fertig backen lassen.
🥄 Machen Sie vorausschauende Optionen
Sie können Ihren Pfirsichchip auch einfrieren vor oder nach dem Backen damit es jederzeit einsatzbereit ist! Wickeln Sie es einfach ein (sobald es abgekühlt ist, wenn es gebacken wurde) in ein paar Schichten Plastikfolie und dann in eine Schicht Folie.
Die Chips können eingefroren werden bis zu 3 Monate. Wenn es bereits gebacken wurde, dauert es nicht lange, es wieder aufzuwärmen.
Wenn es jedoch ungebacken war, können Sie es backen direkt aus der Tiefkühltruhe (aber es wird etwa eine Stunde dauern). Oder Sie können es über Nacht im Kühlschrank auftauen, um den Backvorgang zu beschleunigen.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Lassen Sie Ihren Pfirsichchip vollständig abkühlen, bevor Sie ihn in einen verschlossenen Behälter in den Kühlschrank stellen. So ist er zwei bis drei Tage lang haltbar.
Pfirsichchips aufwärmen
Wenn Sie Ihren Pfirsich-Crisp wieder aufwärmen möchten, backen Sie ihn einfach im Ofen bei 350 °F (175°C/Gas Stufe 4) für ca. 15 Minuten oder bis durchgewärmt. Im gefrorenen Zustand kann es länger dauern.
Um zu verhindern, dass die Streusel zu stark bräunen, können Sie die Streusel mit einem Stück Alufolie abdecken.
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❓Häufig gestellte Fragen
Entweder weiße oder gelbe Pfirsiche wird in diesem Rezept fantastisch funktionieren! Sie sollten reif, aber leicht fest sein, ohne Druckstellen oder weiche Stellen. Wenn sie superweich sind, empfehle ich, sie frisch zu essen oder für ein anderes Rezept zu verwenden.
Frische Pfirsiche ergeben auf jeden Fall den besten Geschmack, aber bei Bedarf können Sie auch gefrorene Pfirsiche verwenden. Stellen Sie sicher, dass Sie ungesüßte Pfirsiche verwenden Lassen Sie sie auftauen Zerteilen Sie sie vollständig, zerkleinern Sie sie und tupfen Sie sie dann mit Papiertüchern so trocken wie möglich. Ich empfehle nicht, Pfirsiche aus der Dose zu verwenden, da diese bereits zu weich sind.
Auf keinen Fall! Tatsächlich lasse ich die Schale lieber an meinen Pfirsichen, da dies das Rezept noch einfacher macht. Sie können sie jedoch schälen, wenn Sie das bevorzugen!
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📖 Rezeptkarte
Pfirsischkruste
Zutaten
Pfirsich-Füllung
- 5 Tassen Pfirsiche (gewaschen, entkernt und in Scheiben oder Würfel geschnitten)
- ⅓ Tasse Zucker
- ¼ Tasse Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Vanille
- Zitrone (optional, Saft + Schale)
Hafer-Streusel-Topping
- ⅔ Tasse altmodischer Hafer (Haferflocken)
- ½ Tasse Allzweckmehl (Löffel und geebnet)
- ½ Tasse hellbrauner Zucker (verpackt)
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Prise Salz
- ½ Tasse gehackte Nüsse (optional – Walnüsse, Mandeln oder Pekannüsse verwenden)
- ½ Tasse Butter (geschmolzen)
Anweisungen
Bereiten Sie die Pfirsichfüllung vor
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 ° F vor (175°C/Gas Stufe 4) Eine 9x9 große Auflaufform leicht mit Butter bestreichen.
- Ort 5 Tassen Pfirsiche In eine mittelgroße Rührschüssel geben und hinzufügen ⅓ Tasse Zucker, ¼ Tasse Allzweckmehl, 1 Teelöffel Vanille, und optional die Schale und den Saft von Ihrem Zitrone.
- Die Fruchtfüllung in die gebutterte Auflaufform füllen und gleichmäßig verteilen.
Machen Sie das Streusel-Topping
- In einer anderen mittelgroßen Schüssel alles vermischen ⅔ Tasse altmodische Haferflocken, ½ Tasse Allzweckmehl, ½ Tasse hellbrauner Zucker, 1 teaspoon ground cinnamon, 1 Prise Salz, ½ Tasse Butter, und optional ½ Tasse gehackte Nüsse bis die Masse eine krümelige Konsistenz hat.
- Streuen Sie Ihre Haferstreuselmischung in einer schönen, gleichmäßigen Schicht über die Pfirsiche.
Den Pfirsich knusprig backen
- Die Auflaufform in den Ofen stellen und bei 350 °F backen (175°C/Gas Stufe 4) 45-50 Minuten lang oder bis die Streusel eine goldene Farbe haben und die Füllung Blasen wirft.
- Nehmen Sie den gebackenen Pfirsichchip aus dem Ofen und lassen Sie ihn vor dem Servieren etwas abkühlen.
Notizen
- Fünf Tassen geschnittene oder gewürfelte Pfirsiche entsprechen etwa 8–10 mittelgroßen Pfirsichen.
- Für ein besonders einfaches Dessert lasse ich lieber die Schale an meinen Pfirsichen. Sie können sie jedoch vorher schälen, wenn Sie es wirklich möchten.
- Wenn die Streusel im Ofen zu schnell bräunen, können Sie die Streusel mit einem Stück Folie abdecken und dann ausbacken lassen.
- Decken Sie Ihre Chips mit Plastikfolie ab und bewahren Sie sie bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf.
- Sie können Ihre Chips auch fest in Plastikfolie einwickeln, in einen gefrierfesten, luftdichten Behälter legen und bis zu 3 Monate lang einfrieren.
- Zum Aufwärmen legen Sie Ihre Pfirsichchips in den vorgeheizten Ofen 350 ° F (175°C/Gas Stufe 4) 15 Minuten lang oder bis es durchgewärmt ist.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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