Dieser Birne knackig Das Rezept ist eine köstliche Variante des klassischen Apfelchips. Vollgepackt mit süßen, frischen Birnen, gebacken in einer Zimt-Muskat-Mantel. Der Haferflocken-Streusel-Topping verleiht diesem köstlichen Dessert eine krümelige und unwiderstehliche Note. Dieser Birnen-Crisp ist nicht nur unglaublich aromatisch, sondern auch super einfach zuzubereiten!
Einfaches klassisches Birnen-Chips-Rezept
Am liebsten mache ich mit frischen Birnen diesen einfachen Birnen-Crisp. Die Birnen werden im Ofen zart und weich und werden mit einem belegt Haferflocken-Streusel-Topping das ist doch spitze!
Ihr Haus wird himmlisch duften und Ihre ganze Familie wird dieses köstliche Dessert genießen wollen! Dieses Rezept reicht aus für die ganze familie (und Sie können sogar Sekunden haben!)
Gehe zu:
- Einfaches klassisches Birnen-Chips-Rezept
- 🥘 Birnen-Crisp-Zutaten, Hinweise und Substitutionen
- 🔪 Wie man eine frische Birne knusprig macht
- 🍽️ Was man zu einem Birnen-Crisp servieren sollte
- 🙂 😀 Erfahrungsberichte
- 💭 Tipps und Hinweise
- 🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
- Birnenchips aufwärmen
- ❓ Kann ich Dosenbirnen verwenden, um diese Birne knusprig zu machen?
- ❓ Sollte ich die Birnen schälen, wenn ich einen Birnen-Crisp mache?
- ❓ Woher weiß ich, wann meine Birnen reif sind?
- 🍐 Leckerere, mit Früchten gefüllte Desserts
- 📖 Rezeptkarte
- 💬 Bewertungen
🥘 Birnen-Crisp-Zutaten, Hinweise und Substitutionen
Dieses einfache Rezept enthält einige Hauptbestandteile der Speisekammer die Sie höchstwahrscheinlich bereits zur Hand haben! Schnappen Sie sich einfach ein paar frische Birnen und schon kann es losgehen!
- Birnen - 10 Tassen Birnen, geschält, entkernt und gewürfelt (*siehe Anmerkung).
- Zucker - ½ Tasse Kristallzucker.
- Mehl – 2 Portionen Allzweckmehl. Sie benötigen 1 Esslöffel für die Fruchtfüllung und 1 Tasse AP-Mehl für den knusprigen Belag.
- Zimt - ½ Teelöffel gemahlener Zimt.
- Muskatnuss - ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss. In Kombination mit dem Zimt verleiht dies den Birnen einen unglaublichen Geschmack.
- Hafer - 1 Tasse schnell kochende Haferflocken; Sie können auch ganze Haferflocken verwenden, wenn Sie die Konsistenz etwas mehr „kauen“ möchten.
- Brauner Zucker - ½ Tasse hellbrauner Zucker (verpackt).
- Backpulver - ¼ Teelöffel Backpulver.
- Backsoda - ¼ Teelöffel Backpulver.
- Butter - ½ Tasse Butter (geschmolzen).
Wenn Sie mehr Birnen haben oder Birnen Ihr Lieblingsobst sind, probieren Sie unbedingt meine Birnen-Pistazien-Sahne-Torte! Sie werden es nicht bereuen!!
*Achten Sie darauf, die Rezeptkarte unten für Zutaten, Mengen und Anweisungen zu sehen!*
🔪 Wie man eine frische Birne knusprig macht
Dieser Birnen-Crisp ist unglaublich einfach zu machen! Alles, was Sie brauchen, sind 2 Rührschüsseln, ein Silikonspatel und eine 9x13-Backform.
Dieses Rezept macht Serving 12, genug, um die ganze Familie zu ernähren!
Machen Sie die Birnenfüllung
Schritt 1: Vorheizen. Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 ° F (175°C/Gasmarke 4).
Schritt 2: Bereiten Sie die Birnen vor. 10 Tassen (1.25 Kilogramm) Birnen und geben Sie sie in eine mittelgroße Rührschüssel.
Schritt 3: Machen Sie die Füllung. Fügen Sie die ½ Tasse hinzu (100 Gramm) weißer Zucker, 1 Esslöffel (7.5 Gramm) Mehl, ½ Teelöffel (2 Gramm) gemahlener Zimt und ¼ Teelöffel (1 Gramm) gemahlene Muskatnuss zu den Birnen geben und umrühren, um sie gleichmäßig zu bedecken. Übertragen Sie die Fruchtfüllung in Ihre 9x13-Auflaufform.
Machen Sie das Topping und stellen Sie Ihr Obst knusprig zusammen
Schritt 4: Streusel zubereiten. In einer zweiten mittelgroßen Rührschüssel 1 Tasse (81 Gramm) schnell kochender Hafer, 1 Tasse (125 Gramm) Mehl, ½ Tasse (110 Gramm) hellbrauner Zucker, ¼ Teelöffel (1 Gramm) Backpulver, ¼ Teelöffel (1 Gramm) Backpulver und ½ Tasse (113.5 Gramm) geschmolzene Butter. Mischen, um zu kombinieren, bis gut integriert und krümelig.
Schritt 5: Die Fruchtfüllung darauf verteilen. Die Hafermischung über die Birnenfüllung in der Auflaufform streuen. Verteilen Sie die Mischung so, dass eine gleichmäßige Schicht auf der Birnenfüllung entsteht.
Schritt 6: Backen. Backen bei 350 ° F (175°C/Gasmarke 4) für 45-50 Minuten oder bis der Belag geröstet und goldbraun ist und die Birnen an den Rändern blubbern.
Schritt 7: Servieren. Lassen Sie Ihren Birnenchip vor dem Servieren leicht abkühlen.
🍽️ Was man zu einem Birnen-Crisp servieren sollte
Dieser Birnenchip wäre mit einem Klecks extra aromatisch Schlagobers (Schlagsahne) servieren., ein Nieselregen von einigen Toffee-Sauce, oder eine Kugel davon Vanille-Eiscreme! Wie auch immer Sie es servieren, Ihr Chips ist ein Klassiker, den jeder lieben wird!
Um diesen Leckerbissen zu etwas ganz Besonderem zu machen, genießen Sie ihn zusammen mit einem Glas Wein wie einem Pinot Gris oder Chardonnay.
🙂 😀 Erfahrungsberichte
Dieses Rezept war die beste Verwendung von frischen Birnen! Mein Mann und ich haben es geliebt! Das Haferflocken-Streusel-Topping war der Hammer und ich freue mich darauf, es in naher Zukunft noch einmal zu machen.
Angela
💭 Tipps und Hinweise
- Die besten Birnen Für diese Birnenchips eignen sich Bosc-, Bartlett- oder Anjou-Birnen. Sie sind fest genug, um ihre Form zu halten, aber dennoch süß mit viel Geschmack. *Ich habe eine Kombination aus Bosc und Bartlett verwendet, da ich finde, dass Bosc-Birnen allein mild sein können.
- Versuchen Sie, die Birnen nicht zu dünn zu schneiden da sie beim Backen zerfallen und Sie nicht möchten, dass sie sich im Ofen auflösen.
- Wenn der Streuselbelag zu dunkel wird, die Birnen aber noch nicht gar sind, decken Sie die Auflaufform für die restliche Garzeit locker mit Alufolie ab.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Übrig gebliebenes Birnen-Crisp mit Hafer kann gut abgedeckt bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können es direkt aus dem Kühlschrank kalt genießen oder aufwärmen.
Birnenchips aufwärmen
Erwärmen Sie schnell einzelne Portionen in der Mikrowelle oder die gesamte Auflaufform im Ofen bei 350 ° F (175°C/Gas Stufe 4) für 15-20 Minuten.
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❓ Kann ich Dosenbirnen verwenden, um diese Birne knusprig zu machen?
Ich empfehle nicht, Dosenbirnen zu verwenden in diesem Birnen-Crisp-Rezept. Dosenbirnen werden bereits als Teil des Konservenprozesses gekocht. Das erneute Garen der Dosenbirnen im Ofen könnte dazu führen, dass sie eine weniger angenehme Textur haben als frische Birnen.
❓ Sollte ich die Birnen schälen, wenn ich einen Birnen-Crisp mache?
Es liegt ganz bei Ihnen! Ich empfehle, die Birnen zu schälen, weil Die Haut kann der Frucht eine zähe Textur verleihen, aber wenn dich das nicht stört, dann lass es einfach an.
❓ Woher weiß ich, wann meine Birnen reif sind?
Sie möchten sicherstellen, dass Ihre Birnen reif sind, bevor Sie sie verwenden, damit sie süß genug sind. Drücken Sie vorsichtig auf die Haut der Birne oben in der Nähe des Stiels. Wenn die Birne gibt ein wenig, dann ist es reif und gebrauchsfertig!
🍐 Leckerere, mit Früchten gefüllte Desserts
- Kirsch-Blaubeer-Dump-Kuchen – Dieser Dump-Kuchen kombiniert Kirsch- und Blaubeerkuchenfüllung für ein einfaches Dessert.
- Blaubeerkuchen – Eine klassische Torte voller saftiger Blaubeeren.
- Gebackene Zimtäpfel - Zarte, süße Äpfel, mit Zimt verfeinert.
- Bisquit Apple Cobbler - Ein köstlicher Apfelschuster, der Bisquick für zusätzlichen Komfort verwendet.
- Kirsch-Schokoladen-Dump-Kuchen - Die Kombination aus Kirschen und Schokolade macht diesen Kuchen absolut unwiderstehlich.
- Strawberry Angel Food Lush - Dekadente Schichten aus Engelskuchen, Schlagsahne und Erdbeeren.
Lieben Sie ein Rezept, das Sie ausprobiert haben? Bitte geh eine 5-Sterne-Bewertung in der Rezeptkarte unten und/oder eine Rezension im Kommentarbereich weiter unten auf der Seite.
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📖 Rezeptkarte
Birne knackig
Zutaten
- 10 Tassen Birnen (geschält, entkernt und gewürfelt)
- ½ Tasse Weißzucker
- 1 Esslöffel Allzweckmehl
- ½ Teelöffel Zimt
- ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- 1 Tasse schnell kochender Hafer
- 1 Tasse Allzweckmehl
- ½ Tasse hellbrauner Zucker (verpackt)
- ¼ Teelöffel Backpulver
- ¼ Teelöffel Backpulver
- ½ Tasse Butter (geschmolzen)
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 ° F vor (175°C/Gas Stufe 4). Schälen, entkernen und würfeln 10 Tassen Birnen und die Birnen in eine mittelgroße Rührschüssel geben.
- Fügen Sie ½ Tasse weißer Zucker, 1 Esslöffel Allzweckmehl, ½ Teelöffel gemahlener Zimt und ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss zu den Birnenwürfeln geben und umrühren, bis alles gleichmäßig bedeckt ist. Übertragen Sie die Fruchtfüllung in eine 2.5-Liter- oder 9x13-Auflaufform.
- In einer zweiten mittelgroßen Rührschüssel alles vermengen 1 Tasse schnell kochender Hafer, 1 Tasse Allzweck-Mehl, ½ Tasse hellbrauner Zucker, ¼ Teelöffel Backpulver, ¼ Teelöffel Backpulver, und geschmolzen ½ Tasse Butter. Mischen, bis alles gut integriert und krümelig ist.
- Die Hafermischung über die Birnenfüllung in der Auflaufform streuen. In einer gleichmäßigen Schicht über der Füllung der gewürfelten Birnen verteilen.
- Backen bei 350 ° F (175°C/Gas Stufe 4) 45-50 Minuten braten, bis der Belag geröstet und goldbraun ist und die Birnen an den Rändern blubbern.
- Nehmen Sie Ihre Birnenchips aus dem Ofen und lassen Sie sie vor dem Servieren leicht abkühlen.
Notizen
- Die besten Birnen für diesen Birnenchip oder das Backen im Allgemeinen sind Bosc-, Bartlett- oder Anjou-Birnen. Sie sind fest genug, um ihre Form zu halten, aber dennoch süß mit viel Geschmack. *Ich habe eine Kombination aus Bosc und Bartlett verwendet, da ich finde, dass Bosc-Birnen allein mild sein können.
- Versuchen Sie, die Birnen nicht zu dünn zu schneiden, da sie beim Backen zerfallen und Sie nicht möchten, dass sie im Ofen zerfallen.
- Wenn der Streuselbelag zu dunkel wird, die Birnen aber nicht durchgegart sind, decken Sie die Auflaufform für die restliche Garzeit locker mit Alufolie ab.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Verklagen sagt
Der beste Birnenchip, den ich je gegessen habe. Ich habe die Birnen etwas weniger als 1/4 geschnitten, damit sie wirklich ihre Form behalten und nicht matschig werden. Danke schön!
Michelle Gibbs sagt
Könnte man das auch mit asiatischen Birnen machen? Wir haben eine Menge und ich suche nach Möglichkeiten, sie zu nutzen. Danke-
Michelle
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Ja, asiatische Birnen eignen sich hervorragend zum Backen! Auch Kuchen und Galettes sind ideal! Genießen!
Jeannie sagt
Sollte das gekühlt werden? Danke, mein Mann hat einen Eimer Birnen mit nach Hause gebracht, ich freue mich darauf, ihn zuzubereiten.
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Ja, dieser Chips lässt sich am besten bis zu 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Genießen Sie diese Birnen!
ANGELA BURKETT sagt
Dieses Rezept war die beste Verwendung von frischen Birnen! Mein Mann und ich haben es geliebt! Das Haferflocken-Streusel-Topping war der Hammer und ich freue mich darauf, es in naher Zukunft noch einmal zu machen. #bake_it_with_love