Diese geröstete Kirschtomaten sind eine köstliche und vielseitige Zutat, die jedem Gericht eine besondere Geschmacksnote verleihen kann! Sie können als purer Snack genossen, zu Salaten, Nudelgerichten und Sandwiches hinzugefügt oder als Belag für Pizzen verwendet werden. Vermischen Sie Ihre Tomaten einfach mit etwas Öl und Thymian und schieben Sie sie in den Ofen!
Geröstete Kirschtomaten Rezept
Der Geschmack, den das Rösten Ihrer Kirschtomaten mit sich bringt, wird Sie umhauen! Meine Familie liebt diese so sehr, dass ich sie normalerweise gekocht und bereit zum Servieren auf einem Salat aufbewahre. Außerdem sind sie ein toller Geschmacksverstärker für Nudelgerichte!
Braten Sie Ihre köstliche Kirsche (oder Traube) Tomaten ist ein Kinderspiel! Es bringt erstaunliche Aromen hervor und karamellisiert den Zucker in den Tomaten. Yum!
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🥘 Zutaten für geröstete Kirschtomaten
Sie benötigen nur wenige Zutaten, abgesehen von zusätzlichen Gewürzen oder Kräutern, die Sie je nach Geschmack hinzufügen können. Normalerweise koche ich meine nur mit Tomaten, Thymian und Olivenöl, aber Sie können das auch gerne tun Fügen Sie alles hinzu, was Ihnen sonst noch gefallen könnte!
- Kirschtomaten - 1 Pfund Kirsch- oder Traubentomaten, gewaschen und bei Bedarf halbiert. Auf den Fotos handelt es sich um eine Mischung aus Kirsch- und Traubentomaten, in Rezepten sind Kirsch- und Traubentomaten jedoch austauschbar. Außerdem war ich noch nie ein Fan von rohen Tomaten und kann diese Sorte tatsächlich essen ('Constellation' und 'Cherubs' von NatureSweet)!
- Frischer Thymian - 1 Teelöffel frischer Thymian.
- ÖL - 1 Esslöffel natives Olivenöl extra.
- Salz Pfeffer (optional) - Nach Belieben salzen und pfeffern.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 So bereiten Sie geröstete Kirschtomaten zu
Kirschtomaten zu rösten ist unglaublich einfach! Sie benötigen lediglich ein Backblech, eine Rührschüssel und ein Messer, um Ihre Tomaten in Scheiben zu schneiden.
Ein Pfund Kirschtomaten reicht für ca Serving 6, je nachdem, wie Sie sie verwenden.
- vorheizen. Ofen auf 400 °F vorheizen (205ºC) und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen oder mit Antihaft-Kochspray bestreichen.
- Mantel. 1 Pfund geschnittene Tomaten, 1 Teelöffel Thymian und 1 Esslöffel Olivenöl in eine kleine Rührschüssel geben und mit dem Öl bestreichen. Auf ein Backblech geben und die Tomaten darauf verteilen gleichmäßige Schicht.
- Backen. Backen bei 400ºF (205ºC) 25–30 Minuten lang oder bis sie weich und leicht blasig sind. Sofort servieren.
Verwenden Sie diese im Ofen gerösteten Kirschtomaten für einen Margherita-Blechpizza, oder fügen Sie sie zu a hinzu Nudelsalat! Sie schmecken auch pur hervorragend! Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Wählen Sie feste Kirschtomaten fühlen sich prall an und haben eine helle Farbe. Überreife oder weiche Tomaten lassen sich nicht so gut rösten und können matschig werden.
- Kirschtomaten rösten kann Saft abgeben und in Ihrem Ofen eine Sauerei verursachen. Verwenden Sie daher am besten ein Backblech mit Rand, um eventuelle Tropfen aufzufangen und eine Sauerei zu verhindern. Ich lege es auch gerne mit Pergamentpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern!
- Vermeiden Sie eine Überfüllung Ihrer Pfanne. Lassen Sie zwischen den Kirschtomaten auf dem Backblech etwas Platz, damit sie gleichmäßig rösten und von allen Seiten karamellisieren können.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Bewahren Sie ungenutzte geröstete Kirschtomaten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie werden am besten im Inneren verwendet 4 Tage kann aber bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Geröstete Kirschtomaten einfrieren
Um Ihre gerösteten Kirschtomaten einzufrieren, geben Sie die vollständig abgekühlten Kirschtomaten in einen Gefrierbeutel. Drücken Sie die überschüssige Luft aus dem Beutel und frieren Sie ihn ein. Die Tomaten sind haltbar bis zu 2 Monate.
Geröstete Kirschtomaten aufwärmen
Diese Tomaten schmecken kalt hervorragend, können aber nach Belieben auch wieder aufgewärmt werden! Sie können Ihre gerösteten Kirschtomaten entweder in der Mikrowelle oder wieder im Ofen mit einem aufwärmen Leichter Nieselregen extra natives Olivenöl.
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❓Häufig gestellte Fragen
Fügen Sie diese Kirschtomaten zur Pizza hinzu (wie mein Tortilla-Pizza), eines Ihrer Lieblings-Pastagerichte (so cremige Pasta mit Meeresfrüchten) oder auf a Keilsalat! Ich esse sie auch gerne pur!
Ja, Sie können Kirschtomaten mit anderem Gemüse wie Paprika, Zucchini, Auberginen und Zwiebeln rösten. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie Gemüse wählen, das es hat ähnliche Röstzeiten und schneide sie in gleichgroße Stücke.
Ja, Sie können geröstete Kirschtomaten im Voraus zubereiten und im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren bis zur Verwendung. Sie können bis zu 1 Woche im Kühlschrank oder 2 Monate im gefrorenen Zustand aufbewahrt werden.
🍅 🥕 🫑 Mehr Gemüserezepte
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📖 Rezeptkarte
Rezept für geröstete Kirschtomaten im Ofen
Zutaten
- 1 lb Kirschtomaten (oder Traubentomaten, gewaschene und größere Tomaten in zwei Hälften geschnitten)
- 1 Teelöffel frischer Thymian
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Pfeffer (optional, nach Geschmack)
Anweisungen
- Ofen auf 400 ° F vorheizen (205 ° C) und ein Backblech mit Backpapier auslegen oder mit Antihaft-Kochspray bestreichen.
- In Scheiben geschnittene Tomaten, Thymian und Olivenöl in eine kleine Rührschüssel geben und mit dem Öl bestreichen. Auf ein Backblech geben und die Tomaten gleichmäßig verteilen.
- Backen bei 400 ° F (205 ° C) für 25 - 30 Minuten oder bis sie zart und leicht blasig sind.
Notizen
- Wählen Sie feste Kirschtomaten fühlen sich prall an und haben eine helle Farbe. Überreife oder weiche Tomaten lassen sich nicht so gut rösten und können matschig werden.
- Kirschtomaten rösten kann Saft abgeben und in Ihrem Ofen eine Sauerei verursachen. Verwenden Sie daher am besten ein Backblech mit Rand, um eventuelle Tropfen aufzufangen und eine Sauerei zu verhindern. Ich lege es auch gerne mit Pergamentpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern!
- Vermeiden Sie eine Überfüllung Ihrer Pfanne. Lassen Sie zwischen den Kirschtomaten auf dem Backblech etwas Platz, damit sie gleichmäßig rösten und von allen Seiten karamellisieren können.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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