Lernen Sie wie man gefrorenen Mais kocht Damit Sie dieses beliebte Gemüse das ganze Jahr über genießen können, auch außerhalb der Saison! Unabhängig davon, welche Methode Sie bevorzugen, ist das Kochen von gefrorenem Mais schnell und einfach! Ich erkläre Ihnen alle Methoden und sage Ihnen, welche die besten sind!
Beste Möglichkeiten, gefrorenen Mais zu kochen
Gefrorener Mais ist eines meiner liebsten Tiefkühlgemüse, das ich immer in meinem Gefrierschrank vorrätig habe! Es kann in vielen verschiedenen Rezepten oder einfach nur verwendet werden selbst gekocht für eine leckere Beilage.
Mit nur ein paar zusätzlichen Zutaten können Sie ganz einfach welche haben unglaublich lecker Mais, auch wenn er gerade keine Saison hat! Hier erfahren Sie, wie Sie gefrorenen Mais am besten zubereiten (und sie sind alle super einfach!)
Gehe zu:
- Beste Möglichkeiten, gefrorenen Mais zu kochen
- Zutaten zum Kochen von gefrorenem Mais
- Wie man gefrorenen Mais auf dem Herd kocht
- Wie man gefrorenen Mais im Ofen kocht
- Wie man gefrorenen Mais kocht
- Wie man gefrorenen Mais in der Mikrowelle kocht
- Variationen
- Wie man gefrorene Maiskolben kocht
- Tipps zum Kochen von gefrorenem Mais
- ❓Häufig gestellte Fragen
- 🌽 Beste Rezepte mit Mais
- 📖 Rezeptkarte
- 💬 Bewertungen
Zutaten zum Kochen von gefrorenem Mais
Alles, was Sie wirklich brauchen, ist etwas gefrorener Mais. Einfache Dinge wie Butter und Salz können jedoch wirklich helfen steigern Sie den Geschmack um eine Stufe! Versuchen Sie, mit verschiedenen Gewürzen zu experimentieren, um herauszufinden, was Ihnen am besten schmeckt.
- Gefrorener Mais - Schnapp dir eine Tasche (oder zwei) gefrorener Mais für den Anfang. Die genaue Menge spielt keine große Rolle, da Sie mit diesen Methoden problemlos so viel herstellen können, wie Sie benötigen!
- Butter - Butter und Mais sind eine himmlische Kombination!
- Salz - Ich empfehle immer, etwas Salz zu Ihrem Mais hinzuzufügen, aber warten Sie damit, bis Sie ihn servieren, damit die Körner nicht austrocknen.
- Zucker (optional) - Eine kleine Menge Zucker hinzufügen (etwa 1 Teelöffel) trägt wirklich dazu bei, die natürliche Süße hervorzuheben. Es schmeckt nicht seltsam, glauben Sie mir.
- Sonstige Bestandteile - Einige andere Gewürze, die gut zu Mais schmecken, sind Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kreuzkümmel und Koriander. Sie können auch frisches Gemüse oder Parmesankäse hinzufügen.
Wie man gefrorenen Mais auf dem Herd kocht
Das Kochfeld ist eines von mir Lieblingswege um gefrorenen Mais zuzubereiten! Sie können ganz einfach weitere Zutaten hinzufügen (wie Speck oder Zwiebeln) und direkt neben dem Mais anbraten!
- Spülen. Geben Sie Ihren Mais in ein Sieb und spülen Sie ihn unter kaltem Wasser ab, um eventuelle Eiskristalle zu entfernen.
- Abtropfen. Gut abtropfen lassen und den Mais mit einem Papiertuch leicht trocknen.
- Wärme-. 1 Esslöffel Butter sowie 1 Esslöffel natives Olivenöl extra bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne erhitzen.
- Speichern. Sobald es heiß ist, die Maiskörner sowie 1 Teelöffel Zucker hinzufügen. Zum Überziehen umrühren.
- Koch. Kochen, bis der Mais anfängt zu bräunen, etwa 5 Minuten.
- Dienen. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Wie man gefrorenen Mais im Ofen kocht
Das Rösten des Mais im Ofen ist eine praktische Art, gefrorenen Mais zuzubereiten! Sie können beliebige zusätzliche Gewürze hinzufügen (wie Paprika- oder Knoblauchpulver). Ich empfehle auch, einige hinzuzufügen geriebener Parmesankäse während der letzten 10 Minuten des Garvorgangs.
- vorheizen. Heizen Sie Ihren Ofen auf 400 ° F (205°C).
- Danach. Verteilen Sie Ihre gefrorenen Kerne in einer Schicht auf einem mit Folie ausgelegten Backblech.
- Mantel. Den Mais mit einem oder zwei Esslöffeln nativem Olivenöl extra, Salz und Pfeffer vermengen.
- Koch. Im Ofen 20–30 Minuten rösten oder bis es nach Ihrem Geschmack gar ist.
- Dienen. Aus dem Ofen nehmen und servieren.
Wie man gefrorenen Mais kocht
Obwohl auf vielen Verpackungen für gefrorenen Mais Anweisungen zum Kochen stehen, empfehle ich ihn nicht unbedingt. Ich finde, dass es viel vom Maisgeschmack entfernt, aber es ist einfach und leicht!
- Danach. Füllen Sie einen Topf mit Wasser (ca. ½ Tasse Wasser pro Tasse Maiskörner).
- Kombinieren. Den Mais und etwas Butter hinzufügen (Ich empfehle 1 Teelöffel pro Tasse Mais).
- Kochen. Bringen Sie die Mischung zum Kochen.
- Koch. Etwa 2-3 Minuten kochen lassen oder bis der Mais so zart ist, wie Sie möchten.
- Dienen. Lassen Sie das Wasser ab und fügen Sie bei Bedarf zusätzliche Butter und Salz hinzu.
Wie man gefrorenen Mais in der Mikrowelle kocht
Die Mikrowelle ist immer eine gute Wahl, wenn Sie unter Zeitdruck stehen.
- Danach. Geben Sie Ihre Maiskörner in eine mikrowellengeeignete Schüssel.
- Cover. Geben Sie etwa ⅛ Tasse Wasser pro Tasse Mais hinzu und decken Sie die Schüssel dann fest mit einem Deckel ab.
- Koch. 2 Minuten lang bei hoher Leistung in der Mikrowelle erhitzen.
- Shau. Rühren Sie um und prüfen Sie, ob der Mais gar ist. Wenn es noch kalt ist, stellen Sie es in 30-Sekunden-Schritten weiter in die Mikrowelle.
- Dienen. Butter und Gewürze hinzufügen und servieren.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
Variationen
Es gibt unzählige Möglichkeiten, den Geschmack Ihres gefrorenen Mais zu verbessern! Hier sind ein paar Ideen zum Ausprobieren!
- Fügen Sie vor dem Kochen ein paar Knoblauchzehen und einen halben Teelöffel Thymian hinzu.
- Nachdem Sie Ihren Mais gekocht haben, vermischen Sie ihn mit ⅓ Tasse Queso Fresco und einer Prise Paprika elotes-inspiriertes Gericht.
- Fügen Sie vor dem Kochen ein paar Knoblauchzehen hinzu. Nach dem Garen eine halbe Tasse frisch geriebenen Parmesan darüber streuen.
Wie man gefrorene Maiskolben kocht
Wenn Sie gefrorene Maiskolben zur Hand haben, können Sie diese auf vielfältige Weise zubereiten, vom Kochen über das Dämpfen bis hin zum Rösten im Ofen! Unabhängig davon, ob der Maiskolben frisch oder gefroren ist, sind die Garmethoden ziemlich ähnlich, aber die Bei der gefrorenen Version dauert das Garen etwas länger.
Schau dir mal meinen Beitrag an wie man Maiskolben kocht für ein paar Ideen, Tipps, Tricks und Rezepte!
Tipps zum Kochen von gefrorenem Mais
- Halten Sie sich mit dem Salzen Ihres Mais zurück bis Sie zum Servieren bereit sind. Wenn Sie zu früh Salz hinzufügen, kann dies dazu führen, dass die Kerne austrocknen und der natürlich süße Geschmack beeinträchtigt wird.
- Etwas Zucker hinzufügen wird dazu beitragen, die natürliche Süße des Mais hervorzuheben (Und es wird nicht komisch schmecken, glauben Sie mir).
- Wenn Sie gefrorenen Mais hinzufügen möchten zu einem Rezept (anstatt es als Beilage zuzubereiten), Sie müssen es nicht zuerst kochen. Fügen Sie es einfach direkt zum Gericht hinzu und folgen Sie dabei den Rezeptanweisungen.
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❓Häufig gestellte Fragen
NEIN! Mais kann problemlos direkt aus dem gefrorenen Zustand gekocht werden. Abhängig von der verwendeten Methode möchten Sie möglicherweise Spülen Sie es unter etwas kaltem Wasser ab Nur um die Eiskristalle zu entfernen.
Am liebsten koche ich gefrorenen Mais in einem Pfanne auf dem Herd. Es geht relativ schnell und es ist super einfach, beliebige andere Zutaten hinzuzufügen (wie zum Beispiel sautierte Zwiebeln)!
Im gefrorenen Zustand ist Ihr Maisbeutel problemlos ein Jahr oder länger haltbar. Deshalb ist es eine großartige Zutat, die man immer zur Hand haben sollte! Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass es schlecht wird, und Sie können jederzeit leckeren Mais essen!
🌽 Am besten Rezepte mit Mais
- Mais-Suppe – Cremige vegetarische Suppe, die mit Unmengen Zuckermais beladen ist.
- Südliche Maiskrapfen - Ein 10-Minuten-Snack bestehend aus paniertem und frittiertem Mais.
- Zuckermais - Süßer und cremiger Mais, dessen Zubereitung nur 15 Minuten dauert.
- Südlicher gebratener Mais – Gebratener Mais, vermengt mit Zwiebeln, Butter, Speck und Gewürzen.
- Gegrillte Maiskolben – Eine einfache Möglichkeit, im Sommer aromatische Maiskolben zuzubereiten.
- Jiffy Corn Auflauf – Eine süße und herzhafte Beilage, die Maisbrot, Rahmmais und Sauerrahm kombiniert.
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📖 Rezeptkarte
Wie man gefrorenen Mais kocht
Anweisungen
Kochfeld
- Platzieren Sie Ihre 16 Unzen gefrorener Mais In ein Sieb geben und unter kaltem Wasser abspülen, um eventuelle Eiskristalle zu entfernen.
- Gut abtropfen lassen und den Mais mit einem Papiertuch leicht trocknen.
- Wärme- 1 EL Butter sowie 1 Esslöffel natives Olivenöl extra bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne.
- Sobald es heiß ist, fügen Sie die Maiskörner hinzu 1 Teelöffel Zucker. Zum Überziehen umrühren.
- Kochen, bis der Mais anfängt zu bräunen, etwa 5 Minuten.
- Würzen mit ½ Teelöffel Salz und Pfeffer hinzufügen und servieren.
Backofen
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 400 ° F (205°C).
- Verteilen Sie Ihre gefrorenen Kerne in einer Schicht auf einem mit Folie ausgelegten Backblech.
- Den Mais mit einem oder zwei Esslöffeln nativem Olivenöl extra, Salz und Pfeffer vermengen.
- Im Ofen 20–30 Minuten rösten, oder bis es nach Ihrem Geschmack gar ist.
- Aus dem Ofen nehmen und servieren.
Kochen
- Füllen Sie einen Topf mit Wasser (ca. ½ Tasse Wasser pro Tasse Maiskörner).
- Den Mais und etwas Butter hinzufügen (Ich empfehle 1 Teelöffel pro Tasse Mais).
- Bringen Sie die Mischung zum Kochen.
- Etwa 2-3 Minuten kochen lassen, oder bis der Mais so zart ist, wie Sie möchten.
- Lassen Sie das Wasser ab und fügen Sie bei Bedarf zusätzliche Butter und Salz hinzu.
Mikrowellengeschirr
- Geben Sie Ihre Maiskörner in eine mikrowellengeeignete Schüssel.
- Geben Sie etwa ⅛ Tasse Wasser pro Tasse Mais hinzu und decken Sie die Schüssel dann fest mit einem Deckel ab.
- 2 Minuten lang bei hoher Leistung in der Mikrowelle erhitzen.
- Rühren Sie um und prüfen Sie, ob der Mais gar ist. Wenn es noch kalt ist, stellen Sie es in 30-Sekunden-Schritten weiter in die Mikrowelle.
- Butter und Gewürze hinzufügen und servieren.
Notizen
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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