Dieser Curryreis ist eine unglaublich einfache und schnelle Beilage, die Sie zu Ihrem Lieblingshauptgericht mit Hähnchen, Schweinefleisch, Rindfleisch oder Meeresfrüchten kombinieren können! Weißer Langkornreis wird mit sautierten Zwiebeln, gehacktem Knoblauch und Gewürzen gekocht, um ein lockeres und schmackhaftes Reisgericht zuzubereiten, das die ganze Familie lieben wird! Das Beste daran ist, dass es in 20 Minuten servier- und genossen werden kann!
Einfaches Rezept für Curryreis
Curryreis ist ein tröstendes Gericht das kann im Handumdrehen mit einer Handvoll Vorratsklammern zubereitet werden! Es ist eine großartige Beilage zu fast allem, oder Sie können es zu einem Hauptgericht machen, indem Sie Gemüse und Protein hinzufügen!
Außerdem hat es genau das Richtige Menge an Schärfe und kräftigen Aromen, also kein langweiliger oder einfacher weißer Reis mehr! Vertrauen Sie mir, sobald Sie es geschafft haben, werden Sie es schnell zu Ihrer Liste einfacher Beilagen hinzufügen wollen!
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🥘 Zutaten für Curryreis
Alles was Sie brauchen ist ein Handvoll Grundzutaten um ein köstliches Reisgericht zuzubereiten, das jeder lieben wird! Obwohl es völlig optional ist und Ihren Vorlieben entspricht, empfehle ich dringend, einen Teelöffel davon zu verwenden Garam Masala für eine zusätzliche Geschmackstiefe!
- Butter - 2 Esslöffel Butter, oder Sie können eine verwenden Butterersatz.
- Zwiebel - ½ Tasse weiße oder gelbe Zwiebel, fein gewürfelt.
- Knoblauch - ½ Esslöffel gehackter Knoblauch.
- Weißer Reis - 2 Tassen ungekochter weißer Langkornreis. Ich verwende gerne Jasmin- oder Basmatireis.
- Gelbes Currypulver - 3 Esslöffel gelbes Currypulver. Probieren Sie mein Rezept aus oder verwenden Sie Ihr gelbes Lieblings-Currypulver.
- garam masala (optional) - 1 Teelöffel Garam Masala.
- Salz - ¼ Teelöffel Salz nach Geschmack.
- Wasser - 3 ½ Tassen Wasser. Verwenden Sie 3 ½ - 4 Tassen, oder Sie können Hühnerbrühe für mehr Geschmack verwenden.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Curryreis macht
Befolgen Sie diese einfachen Anweisungen für ein schmackhaftes Reisgericht schmeckt genauso lecker wie es aussieht! Nehmen Sie zunächst ein feinmaschiges Sieb, eine Pfanne und einen Gummispatel heraus.
Dieses Rezept wird rund machen Serving 6, also gibt es genug für ein Familienessen!
- Reis waschen. Geben Sie Ihren Reis in ein feinmaschiges Sieb und spülen Sie den Reis unter kaltem Wasser ab, bis das Wasser abläuft läuft klar. Dann den Reis für die spätere Verwendung beiseite stellen.
- Anbraten. In einer großen Pfanne 2 Esslöffel Butter darüber schmelzen mittel-niedrig Hitze. Fügen Sie ½ Tasse Zwiebel und ½ Esslöffel gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie 2-3 Minuten lang oder bis sie durchscheinend sind.
- Zutaten hinzufügen. Fügen Sie 2 Tassen langkörnigen weißen Reis und die Gewürze hinzu (3 Esslöffel Currypulver, ¼ Teelöffel Salz und 1 Teelöffel Garam Masala, falls verwendet). Rühren kombinieren.
- Kochen. Gießen Sie in 3 ½ Tassen Wasser oder Brühe und erhöhen Sie die Hitze um es zum Kochen zu bringen. Sobald der Reis kocht, die Hitze reduzieren und 15-20 Minuten köcheln lassen.
- Dienen. Sobald das gesamte Wasser absorbiert ist, verwenden Sie eine Gabel Reis schaumig machen und sofort servieren.
Dieser Curryreis ist ausgezeichnet Beilage zu machen, wann Sie wollen Fügen Sie Ihrem Teller ein wenig Wärme hinzu. Außerdem kann es verwendet werden, um ein erstaunliches zu machen pfannenrühren wenn mit geworfen Huhn, Rindfleisch, oder Garnele! Oder versuchen Sie es mit meinem Crock Pot Butter Huhn; genießen!
💭 Angelas Tipps & Rezeptnotizen
- Obwohl das Spülen des Reises völlig optional ist, es wird den lockersten Reis und die besten Ergebnisse produzieren.
- Fühlen Sie sich frei, Ihr Lieblingslangkorn zu verwenden weißer Reis wie Jasmin oder Basmati.
- Wenn Sie Hühnerbrühe zur Hand haben, Sie können das anstelle des Wassers für zusätzlichen Geschmack verwenden.
- Wenn Sie Ihren Reis lieber weniger scharf mögen, können Sie die Menge an Currypulver anpassen. Beginnen Sie mit einer kleinen Menge und probieren Sie nach und nach, um die richtige Schärfe für Sie zu finden.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Lassen Sie den Reis vollständig abkühlen und geben Sie ihn dann in einen flachen, luftdichten Behälter oder einen wiederverschließbaren Beutel. Bewahren Sie es im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage.
Curryreis einfrieren
Übertragen Sie Ihren abgekühlten Reis in einen strapazierfähigen Plastikbeutel und drücken Sie die überschüssige Luft heraus, bevor Sie ihn verschließen. Über Nacht im Kühlschrank auftauen und drinnen genießen 3 Monate.
Curryreis aufwärmen
Den Reis in einem mikrowellengeeigneten Geschirr erneut erhitzen 30-Sekunden-Schritte oder auf dem Herd in einem Topf bei mittlerer Hitze bis zur vollständigen Erhitzung.
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❓Häufig gestellte Fragen
Sie können den Schärfegrad anpassen mehr oder weniger Currypulver hinzugeben, fügen Sie Paprikaflocken hinzu oder verwenden Sie eine Currypaste. Beachten Sie, dass eine Currypaste konzentrierter und wirksamer ist als Currypulver, verwenden Sie also eine kleinere Menge. Sie können auch etwas Joghurt oder Kokosmilch hinzufügen, um den Gewürzgehalt abzukühlen.
Curryreis ist ein vielseitiges Gericht das passt gut zu vielen verschiedenen Gerichten! Versuchen Sie, es mit zu servieren Naan Brot oder jedes andere Fladenbrot, a Brokkolinisalat, eine geröstete Gemüsemischung, geröstete süße Kartoffeln, oder ein Spiegelei!
Absolut! Fühlen Sie sich frei, Gemüse wie Karotten, Kartoffeln, Tomaten, Erbsen oder Paprika hinzuzufügen. Hühnchen, Garnelen, Schweinefleisch, Rindfleisch oder Tofu sind großartige Optionen für Protein! Sie können auch Cashewnüsse, Linsen oder Bohnen hinzufügen, wenn Sie möchten!
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📖 Rezeptkarte
Curryreis
Zutaten
- 2 Esslöffel Butter
- ½ Tasse Zwiebel (weiße oder gelbe Zwiebel, fein gewürfelt)
- ½ Esslöffel Knoblauch (gehackt)
- 2 Tassen langkörniger weißer Reis (ungekocht)
- 3 Esslöffel gelbes Currypulver
- 1 Teelöffel Garam Masala (optional)
- ¼ Teelöffel Salz (schmecken)
- 3½ Tassen Wasser (verwenden Sie 3½-4 Tassen, oder Sie können Hühnerbrühe für mehr Geschmack verwenden)
Anweisungen
- Geben Sie Ihren Reis in ein feinmaschiges Sieb und spülen Sie den Reis unter kaltem Wasser ab, bis das Wasser klar ist. Dann den Reis für die spätere Verwendung beiseite stellen.
- In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen. Fügen Sie die Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie sie 2-3 Minuten lang oder bis sie durchscheinend sind.
- Fügen Sie den weißen Langkornreis und die Gewürze hinzu (Currypulver, Salz und Garam Masala, falls verwendet). Zum Kombinieren umrühren.
- Gießen Sie das Wasser oder die Brühe hinein und erhöhen Sie die Hitze, um es zum Kochen zu bringen. Sobald der Reis kocht, die Hitze reduzieren und 15-20 Minuten köcheln lassen.
- Sobald das gesamte Wasser aufgesogen ist, den Reis mit einer Gabel auflockern und sofort servieren.
Notizen
- Obwohl das Spülen des Reises völlig optional ist, wird es den lockersten Reis und die besten Ergebnisse produzieren.
- Fühlen Sie sich frei, Ihren bevorzugten langkörnigen weißen Reis wie Jasmin oder Basmati zu verwenden.
- Wenn Sie Hühnerbrühe zur Hand haben, können Sie diese anstelle des Wassers für zusätzlichen Geschmack verwenden.
- Wenn Sie Ihren Reis weniger scharf mögen, können Sie die Menge an Currypulver anpassen. Beginnen Sie mit einer kleinen Menge und probieren Sie nach und nach, um die richtige Schärfe für Sie zu finden.
- Zum Aufbewahren: Lassen Sie den Reis vollständig abkühlen und geben Sie ihn dann in einen flachen, luftdichten Behälter oder einen wiederverschließbaren Beutel. Bewahren Sie es bis zu 3-4 Tage im Kühlschrank auf.
- Einfrieren: Übertragen Sie Ihren abgekühlten Reis in einen strapazierfähigen Plastikbeutel und drücken Sie die überschüssige Luft heraus, bevor Sie ihn verschließen. Über Nacht im Kühlschrank auftauen und innerhalb von 3 Monaten genießen.
- Zum Aufwärmen: Den Reis in einem mikrowellenfesten Geschirr in 30-Sekunden-Schritten oder auf dem Herd in einem Topf bei mittlerer Hitze aufwärmen, bis er durchgewärmt ist.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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Jag älskar Curry! Es ist wichtig, dass das Ziel erreicht wird. Kommen Sie, es ist ein weiterer Gangster!
„Ich liebe Curry! Es ist völlig richtig, es Wohlfühlessen zu nennen. Das werde ich noch öfter machen!“