Crock Pot Butterhuhn (Murgh Makhani), ist ein international beliebtes, indisch inspiriertes Hühnchen-Dinner, das praktisch mühelos zuzubereiten ist! Es ist schnell zubereitet und einfach genug, um es an jedem Abend der Woche zuzubereiten! Kombinieren Sie es mit etwas frischem, hausgemachtem Naan Brot oder Reis, um mit Ihrer Familie ein schmackhaftes Hühnchenessen zu genießen!
Einfaches Crock Pot Butter Chicken
Dieses köstliche, duftende indische Butterhuhn ist eine einfach zuzubereitende Mahlzeit und ein ... Verknüpfungsversion eines der beliebtesten Currygerichte in indischen Restaurants weltweit.
Bevor Sie also sagen, dass dies kein authentisches Rezept ist, erkennen Sie bitte an, dass ich voll und ganz anerkenne, dass diese Slow Cooker Butter Chicken-Version für geeignet ist schnelle Familienessen. Es ist eine milde Version von Butterhuhn, die alle Familienmitglieder genießen werden!
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🥘 Crock Pot Butter Chicken Zutaten
Die meisten von uns haben keine bestimmten Kräuter und traditionellen Butterhuhn-Zutaten, wie z Bockshornkleeblätter (Kasuri-Metha oder Kasoori-Metha). Wenn Sie Sellerieblätter oder Senfblätter zur Hand haben, können Sie diese als Ersatz verwenden!
Verwenden Sie andernfalls frisches Currypulver, da es die besten Ergebnisse liefert. Der Aromatherapiemassage. des Bockshornklees verblasst mit der Zeit und führt zu einem leichteren Geschmacksprofil.
Marinade
- Hühnerbrust - 1 Pfund Hähnchenbrust (ohne Knochen, ohne Haut, in Stücke gewürfelt).
- Paprika - 1 Teelöffel Paprika (oder benutzen Sie ein Paprika-Ersatz).
- Chilipulver - 1 Teelöffel Chilipulver (oder benutzen Sie ein Ersatz für Chilipulver).
- Salz - ¼ Teelöffel Salz (je nach Geschmack).
- Ingwer - 1 Esslöffel Ingwer (fein gerieben, oder Ingwerpaste verwenden, oder eine Ingwer ersatz).
- Knoblauch - 3 Knoblauchzehen (gehackt).
- Zitronensaft - ¼ Tasse Zitronensaft (frischer Zitronensaft ist am besten).
Sahnesauce
- Schlagsahne - ½ Tasse Sahne (oder benutzen Sie ein Sahneersatz).
- Kokosmilch - 1 14-Unzen-Dose Kokosmilch.
- Gelbes Currypulver - 2 Teelöffel gelbes Currypulver (oder benutzen Sie ein Ersatz für gelbes Currypulver). Fühlen Sie sich frei, mein hausgemachtes zu verwenden gelbes Currypulver Mischung!
- garam masala - 2 Esslöffel Garam-Masala-Gewürz (finden Sie auf unserer Garam-Masala-Rezept, oder verwenden Sie Ihre Lieblingsmarke).
- Tomatenmark - 1 6-Unzen-Dose Tomatenmark (oder benutzen Sie ein Ersatz für Tomatenmark).
- Hühnersuppe - 1 Tasse Hühnerbrühe (oder benutzen Sie ein Hühnerbrühe ersatz).
- Grüne Chilis - 1 4-Unzen-Dose gewürfelte grüne Chilis (fein gehackt oder lebensmittelverarbeitet).
- Kurkuma - 1 Teelöffel Kurkuma (oder benutzen Sie ein Kurkuma-Ersatz).
- Zwiebel - ½ Tasse Zwiebel (½ große Zwiebel, fein gehackt).
- Butter - 2 Esslöffel Butter (bei Raumtemperatur erweicht oder verwenden a Butterersatz).
- Pfeffer (optional) - gemahlener schwarzer Pfeffer (vor dem Servieren abschmecken).
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Crock Pot Butter Chicken macht
Dieses Slow-Cooker-Butterhuhn ist unglaublich einfach zu machen und schnell zubereitet! Sie benötigen eine kleine und eine große Rührschüssel, Crock Pot (langsamer Kocher), einen Holzlöffel und einige Messutensilien, um loszulegen
Mein Butterhuhn-Rezept wird ungefähr reichen Serving 6! Es gibt viel für jeden Geschmack, besonders wenn Sie ein paar Beilagen dazu machen!
- Marinieren Huhn. Wenn möglich, marinieren Sie Ihr 1-Pfund-Huhn für ein paar Stunden, bevor Sie es mit der Sauce in Ihren Slow Cooker geben. Zum Marinieren: Hähnchen, 1 Teelöffel Paprikapulver, 1 Teelöffel Chilipulver, ¼ Teelöffel Salz, 1 Esslöffel Ingwer und 3 gehackte Knoblauchzehen mit ¼ Tasse Zitronensaft in eine kleine Schüssel geben und gleichmäßig verrühren. Cover und kühlen (wenn möglich über Nacht).
- Soße machen. Kombinieren Sie in einer großen Rührschüssel ½ Tasse Sahne, 14 Unzen Kokosmilch, 2 Teelöffel gelbes Currypulver, 2 Esslöffel Garam Masala, 6 Unzen Tomatenmark, 1 Tasse Hühnerbrühe, 4 Unzen fein gehackte grüne Chilischoten und 1 Teelöffel Kurkuma. Rühren zu kombinieren, dann beiseite stellen.
- Zutaten hinzufügen. Bedecken Sie den Boden des Crock Pot mit ½ Tasse fein gehackter Zwiebel, bevor Sie das marinierte Hähnchen auf die Zwiebelschicht geben. Speichern Hähnchen.
- Koch. Gießen Sie die Sahnesauce über das Huhn, bis es vollständig von der Sauce bedeckt ist. Krönen Sie das Ganze mit ein paar Stücken Butter (About 2 Esslöffel), abdecken und 4-6 Stunden bei starker Hitze oder 8 Stunden bei niedriger Hitze garen.
- Dienen. Hinzufügen (optional) Salz & Pfeffer, falls verwendet, vorher Dienst sofort.
Kombinieren Sie es mit etwas frischem, hausgemachtem Naan Brot und meine Instant Pot langkörniger weißer Reis genießen a würziges Hühnchen-Abendessen mit deiner Familie. Sogar ein frischer Brokkolinisalat würde auch wunderbar schmecken! Genießen!
💭 Angelas Tipps & Rezeptnotizen
- Wenn es die Zeit erlaubt, fange ich gerne mit dem Marinieren an mein Hähnchen entweder am Abend vorher oder am frühen Morgen, bevor ich den Schongarer einschalte.
- Je länger Sie kochen können das Butterhuhn, desto besser schmeckt es.
- Schmecken, schmecken, schmecken! Fügen Sie nach Bedarf zusätzliches Salz und Pfeffer hinzu.
- Gewürze anpassen für die Geschmacksknospen von Ihnen oder Ihrer Familie. Wenn Sie einen Hitzekick möchten, probieren Sie rote Paprikaflocken oder Cayennepfeffer.
- Für authentischeren Geschmack, verwenden Sie Hähnchenschenkel mit Knochen oder kühlen Sie Ihre Butter-Hähnchensoße beim Servieren mit einer Kugel griechischem Joghurt ab.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Legen Sie Ihr übrig gebliebenes Butterhuhn in einen luftdichten Behälter und lagern Sie es bis zu 4 Tage.
Sie können Ihre Reste auch in einem gefrierfesten Behälter für bis zu einfrieren 4 Monate. Wenn Sie Reis für dieses Gericht zubereiten, stellen Sie sicher, dass Sie ihn separat aufbewahren. Vor dem erneuten Erhitzen über Nacht im Kühlschrank auftauen.
Aufwärmen von Crock Pot Butter Chicken
Erhitzen Sie Ihr übrig gebliebenes Butterhuhn in einem Topf auf dem Herd mittlere Hitze, gelegentlich umrühren, bis es nach Ihren Wünschen durchgeheizt ist. Alternativ können Sie Ihr Hähnchen in eine mikrowellengeeignete Schüssel legen und es in 30-Sekunden-Schritten erhitzen.
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❓Häufig gestellte Fragen
Tolle Frage! Sie können entweder knochenlose und hautlose Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel verwenden! Egal für welches Sie sich entscheiden, dieses Gericht wird köstlich!
Slow-Cooker-Butterhuhn wird normalerweise dazu serviert Reis oder Naan Brot. Du kannst es auch dazu servieren geröstetes Gemüse, Kartoffelpüree, oder eine frische Salat!
Um die Sauce einzudicken, kannst du das Hähnchen aus dem Slow Cooker nehmen und die Sauce auf dem Herd köcheln lassen, bis sie nach deinem Geschmack reduziert und eingedickt ist. Alternativ können Sie einen Esslöffel Maisstärke mit einem Esslöffel kaltem Wasser mischen und in die Sauce einrühren, um sie einzudicken. Lassen Sie es ein paar Minuten kochen, bis es eindickt.
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📖 Rezeptkarte
Crock Pot Butter Huhn
Zutaten
- 1 g Hühnerbrust (ohne Knochen, ohne Haut in Stücke gewürfelt)
Hühnchen-Marinade
- 3 Nelken Knoblauch (gehackt)
- 1 Tbsp Ingwer (fein gerieben - oder Ingwerpaste verwenden)
- 1 TL Paprika
- 1 TL Chilipulver
- ¼ TL Salz
- ¼ c Zitronensaft
Butter-Huhn-Sauce
- ½ c Sahne
- 1 14 oz Dose Kokosmilch
- 1 6 oz Dose Tomatenmark
- 1 Tasse Hühnersuppe
- 1 4 Unzen können gewürfelte grüne Chilis (fein gehackt oder Lebensmittel verarbeitet)
- 2 TL gelbes Currypulver
- 2 Tbsp Garam Masala (siehe unser Garam Masala Rezept)
- 1 TL Kurkuma
- ½ c Zwiebel (½ große Zwiebel, fein gehackt)
- 2 Tbsp Butter
- Pfeffer (optional, vor dem Servieren abschmecken)
Anweisungen
- Wenn möglich, marinieren Sie Ihr Huhn einige Stunden, bevor Sie es mit der Sauce in Ihren Slow Cooker geben. Zum Marinieren: In einer kleinen Schüssel Huhn, Paprika, Chilipulver, Salz, Ingwer und Knoblauch mit Zitronensaft hinzufügen und gleichmäßig umrühren. Abdecken und kühlen.
- In einer großen Rührschüssel Sahne, Kokosmilch, gelbes Currypulver, Garam Masala, Tomatenmark, Hühnerbrühe, fein gehackte grüne Chilischoten und Kurkuma. Zum Kombinieren umrühren.
- Decken Sie den Boden des Topftopfs mit der fein gehackten Zwiebel ab, bevor Sie das marinierte Huhn auf die Zwiebelschicht legen. Fügen Sie Huhn hinzu.
- Gießen Sie die Sahnesauce über das Huhn, bis es vollständig von der Sauce bedeckt ist. Füllen Sie alles mit ein paar Stück Butter ab, decken Sie es ab und kochen Sie es 4-6 Stunden lang, abhängig von der Hitzeeinstellung Ihres Slow Cookers.
- Fügen Sie vor dem Servieren (optional) Salz und Pfeffer hinzu.
Notizen
- Wenn es die Zeit erlaubt, fange ich gerne mit dem Marinieren an mein Hähnchen entweder am Abend vorher oder am frühen Morgen, bevor ich den Schongarer einschalte.
- Je länger Sie kochen können das Butterhuhn, desto besser schmeckt es.
- Schmecken, schmecken, schmecken! Fügen Sie nach Bedarf zusätzliches Salz und Pfeffer hinzu.
- Gewürze anpassen für die Geschmacksknospen von Ihnen oder Ihrer Familie. Wenn Sie einen Hitzekick möchten, probieren Sie rote Paprikaflocken oder Cayennepfeffer.
- Für authentischeren Geschmack, verwenden Sie Hähnchenschenkel mit Knochen oder kühlen Sie Ihre Butter-Hähnchensoße beim Servieren mit einer Kugel griechischem Joghurt ab.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Linda sagt
Ich habe das Geflügel in der Pfanne, ich weiß, wie man grüne Pimente konserviert und dass man es durch das grüne Geflügel ersetzen kann!
„Ich habe das Butterhuhn gemacht, ich würde gerne wissen, was die grünen Paprika in Dosen sind und ob ich sie durch grüne Paprika ersetzen kann!“
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Wenn Sie grüne Pimente verwenden, verwenden Sie als Ersatz Jalapenos. Apprécier!
„Es sind grüne Chilis, verwenden Sie stattdessen Jalapenos. Viel Spaß!“