Geröstete Süßkartoffeln und Zwiebeln werden mit Öl und Gewürzen geworfen und dann im Ofen für eine perfekte süße und herzhafte Beilage gebacken! Tatsächlich ist es so vielseitig, dass es zu praktisch jedem Hauptgericht passt! Während sie einfach pur genossen werden können, können Sie sie auch zu Salaten, Tacos oder Schüsseln hinzufügen, um Ihre Lieblingsrezepte einfach aufzuwerten!
Beste geröstete Süßkartoffeln mit Zwiebeln
Ich liebe es, Süßkartoffeln zu jeder Jahreszeit zu kochen, aber besonders im Herbst! Sie sind von Natur aus süß, nahrhaft, und kann auf viele verschiedene Arten zubereitet werden!
Dieses Rezept ist besonders einfach und lässt die natürliche Aromen des Süßkartoffelglanzes! Außerdem passt es gut zu allem und meine ganze Familie liebt es!
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🥘 Zutaten für geröstete Süßkartoffeln und Zwiebeln
Dieser kurze Zutatenliste ist supereinfach! Vielleicht haben Sie diese Artikel auch schon!
- Süßkartoffel - 6 Tassen geschälte und gewürfelte Süßkartoffeln. Das sind etwa 2-3 große Kartoffeln.
- Zwiebel - 1 Tasse gewürfelte gelbe Zwiebel. Sie können auch weiße Zwiebeln verwenden.
- ÖL - 1 Esslöffel natives Olivenöl extra (EVO). Verwenden Sie bei Bedarf bis zu 2 Esslöffel.
- Knoblauch - 1 Esslöffel gehackter Knoblauch.
- Knoblauchpulver - 1 Teelöffel Knoblauchpulver.
- Salz Pfeffer - 1 Teelöffel Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Thymian - 1 Teelöffel Thymian.
- Petersilie (optional) - 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie zum Garnieren.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Süßkartoffeln und Zwiebeln röstet
Das Braten dieses leckeren Gemüses ist wirklich ein Genuss einfacher Prozess das ist auch für anfänger super! Schnapp dir einfach ein Backblech und schon kann es losgehen!
Dieses Rezept verwendet 1 Tasse Süßkartoffeln pro Portion, Sie können also mehr oder weniger Kartoffeln hinzufügen, um es an Ihre Bedürfnisse anzupassen!
- Bereiten. Um zu beginnen, heizen Sie Ihren Ofen auf 450 ° F (230°C) und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Fügen Sie das Gemüse hinzu. Fügen Sie Ihre 6 Tassen geschälte und gewürfelte Süßkartoffeln, 1 Tasse gewürfelte Zwiebel und 1 Esslöffel gehackten Knoblauch hinzu.
- Jahreszeit. Je 1 Teelöffel Knoblauchpulver, Thymian, Salz und Pfeffer über das Gemüse streuen und dann Nieselregen mit 1-2 EL nativem Olivenöl extra (EVO). Vorsichtig schwenken, bis alle Gemüse gut bedeckt sind.
- Backen. Braten im Ofen bei 450 ° F (230°C) für 30-35 Minuten, Rühren Sie das Gemüse etwa alle 10-15 Minuten um Verbrennungen verhindern.
- Garnieren und servieren. Sobald die Süßkartoffeln sind Gabel zart, Nehmen Sie Ihr Backblech aus dem Ofen und servieren Sie es sofort, falls gewünscht, mit 1 Esslöffel gehackter frischer Petersilie garniert.
Dieses Gericht ist super vielseitig! Sie können es einigen als Beilage servieren geräucherte Lammkeule oder fügen Sie es sogar zu Ihrem hinzu Lieblingssalat! Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Ich verwende diese Gewürzkombination sehr gerne für ein leckeres und herzhaftes Essen. Sie können jedoch mit verschiedenen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Garam Masala, Chilipulver oder Paprika herumspielen!
- Lagern: Bewahren Sie Reste bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
- Zum Aufwärmen: In kleinen Stößen in der Mikrowelle oder im Ofen aufwärmen.
❓Häufig gestellte Fragen
Nö! Es ist nicht nötig, die Kartoffeln vorher zu kochen oder zu kochen. Diese Süßkartoffeln werden perfekt im Ofen zubereitet!
Ja! Süßkartoffelschalen sind lecker und nahrhaft. Sie können sich jederzeit dafür entscheiden, die Haut dran zu lassen, wenn Sie möchten.
Dies ist eine persönliche Präferenz, ob Sie sie einweichen möchten oder nicht. Das Einweichen hilft, einige der Stärken von der Oberfläche zu lösen, wodurch sie zu werden extra knusprig.
Wenn Sie sie einweichen möchten, legen Sie sie für ein oder zwei Stunden in eine Schüssel mit Eiswasser und spülen Sie sie dann ab und tupfen Sie sie trocken, bevor Sie mit dem Rezept fortfahren.
🍠 Leckere Süßkartoffel-Rezepte
- Mikrowellengebackene Süßkartoffeln - Die Zubereitung von Ofenkartoffeln in der Mikrowelle ergibt perfekt gekochte Süßkartoffeln in nur einem Bruchteil der Zeit!
- Süßkartoffelpüree - Probieren Sie diese Süßkartoffelpüree für eine köstliche Variante!
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- Süßkartoffel-Tarte - Krönen Sie diese klassische Torte mit einem Berg Baiser für einen süßen Leckerbissen!
- Gebackene Süßkartoffeln - Sie können Ihre Beläge wählen, um diese Kartoffeln entweder süß oder herzhaft zu machen!
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📖 Rezeptkarte
Geröstete Süßkartoffeln & Zwiebeln
Zutaten
- 6 Tassen Süßkartoffeln (geschält & gewürfelt, ca. 2-3 große Kartoffeln)
- 1 Tasse gelbe Zwiebel (gewürfelt, oder weiße Zwiebel verwenden)
- 1 Esslöffel Olivenöl (nativ extra, bis zu 2 Esslöffel)
- 1 Esslöffel Knoblauch (gehackt)
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel jeweils Salz & Pfeffer (schmecken)
- 1 Teelöffel Thymian
- 1 Esslöffel frische Petersilie (gehackt zum Garnieren, optional)
Anweisungen
- Um zu beginnen, heizen Sie Ihren Ofen auf 450 ° F (230°C) und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Fügen Sie Ihre geschälten und gewürfelten Süßkartoffeln, gewürfelte Zwiebel und gehackten Knoblauch hinzu.
- Knoblauchpulver, Thymian, Salz und Pfeffer über das Gemüse streuen und dann mit nativem Olivenöl extra beträufeln (EVO). Vorsichtig schwenken, bis alle Gemüse gut bedeckt sind.
- Braten im Ofen bei 450 ° F (230°C) 30-35 Minuten dünsten, dabei das Gemüse etwa alle 10-15 Minuten umrühren, damit es nicht anbrennt.
- Sobald die Süßkartoffeln weich sind, nehmen Sie Ihr Backblech aus dem Ofen und servieren Sie es sofort, falls gewünscht, mit frischer Petersilie garniert.
Notizen
- Ich liebe es, diese Gewürzkombination für ein köstliches und herzhaftes Essen zu verwenden. Sie können jedoch mit verschiedenen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Garam Masala, Chilipulver oder Paprika herumspielen!
- Aufbewahrung: Bewahren Sie Reste bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
- Aufwärmen: In kleinen Stößen in der Mikrowelle oder im Ofen aufwärmen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Anonym sagt
Ich liebe dieses Rezept absolut. Ich habe alleine gelebt und dies zu meiner „Oft“-Liste hinzugefügt. Ich kaufe eine große Süßkartoffel und mache sie nur für mich. Nehmen Sie dazu zwei Beilagen und es ist köstlich und gesund! Danke schön.
Robin Monique sagt
Es ist wirklich gut, dass ich vor der Abreise keine Patate mehr brauche. Sie müssen sich mit allen versöhnen. Merci à vous. (Sehr gut, allerdings mochte ich anfangs keine Süßkartoffeln. Du hast mich damit versöhnt. Danke.)
Amy Klein sagt
Dies ist jetzt die beste Art, Süßkartoffeln für meine Familie zuzubereiten. Vielen Dank für das fantastische Rezept.