Dieser Balsamico-Hähnchenmarinade ist einfach zuzubereiten und verleiht all Ihren Lieblings-Hähnchenrezepten eine Menge Geschmack! Es besteht aus Grundnahrungsmitteln, die Sie wahrscheinlich bereits zur Hand haben, darunter Olivenöl, Balsamico-Essig, Knoblauch, Basilikum und Thymian! Schlagen Sie die Marinade in nur wenigen Minuten auf und machen Sie sich auf den Weg zu einem mühelos erstaunlichen und leckeren Hühnchen-Dinner, egal ob Sie das Hähnchen backen, grillen oder in der Pfanne braten!
Balsamico-Hühnchen-Marinade-Rezept
Als großer Fan von Balsamico-Essig bin ich vielleicht ein bisschen voreingenommen, wenn ich sage, wie immens reich und herzhaft Ihr Huhn wird sein! Ich liebe es, diese einfache hausgemachte Balsamico-Marinade zu verwenden!
Tatsächlich habe ich meine einfach sehr genossen Balsamico-Hühnerbrust ohne Knochen und ohne Haut zum Abendessen letzte Nacht! Mein Mann und unsere Tochter haben es auch geliebt, aber dies ist einer von Mamas Lieblingsgeschmack. Gewinner, Gewinner, Hühnchen Abendessen!
Gehe zu:
- Balsamico-Hühnchen-Marinade-Rezept
- 🥘 Zutaten für die Balsamico-Hähnchenmarinade
- Bester Balsamico-Essig für Marinaden
- 🔪 Wie man Balsamico-Hähnchen-Marinade macht
- Wie lange Hähnchen marinieren
- 💭 Tipps und Hinweise
- 🥡 Aufbewahren
- ❓Häufig gestellte Fragen
- 🐔 Hähnchenrezepte zum Ausprobieren
- 📖 Rezeptkarte
- 💬 Bewertungen
Schauen Sie sich alle meine leckeren und einfach zuzubereitenden an Hühnchenmarinaden an einer Stelle! Sie können sie für gegrillte, gebratene oder im Ofen gebackene Hähnchenbrust, Filets, Schenkel, Flügel, Spieße und vieles mehr verwenden!
🥘 Zutaten für die Balsamico-Hähnchenmarinade
Zusätzlich zu etwas Hühnchen benötigen Sie einige davon Grundlegende Pantry-Artikel für dieses einfache Balsamico-Huhn. Wenn Sie es mit nur wenigen Kräutern einfach halten, wird Ihr Balsamico zum Star der Marinadensauce!
- Olivenöl - ¼ Tasse natives Olivenöl extra fügt Geschmack hinzu und hält das Huhn beim Kochen feucht.
- Balsamico Essig - ¼ Tasse Balsamico-Essig. Verwenden Sie Balsamico von besserer Qualität, um die besten Ergebnisse zu erzielen! Hinweise zu Balsamico-Essig-Sorten siehe unten.
- Knoblauch - ½ Esslöffel gehackter Knoblauch oder ersetzen Sie einen ½ Teelöffel Knoblauchpulver um Geschmackstiefe hinzuzufügen.
- Thymian - ½ Teelöffel getrockneter Thymian. Eines meiner Lieblingskräuter für Hühnchen! Nur ein bisschen Thymian verleiht dem Hähnchen einige lebendige blumige Highlights!
- Basilikum - Verwenden Sie ½ Teelöffel frisches Basilikum, wenn Sie es zur Verfügung haben. Die Röhrchen mit gefriergetrocknetem Basilikum oder Basilikumpaste in Ihrer Gemüseabteilung können auch in Portionen von ½ Esslöffel verwendet werden.
- Salz Pfeffer - ¼ Teelöffel Salz und Pfeffer, die Basisgewürze, die all Ihre leckeren Zutaten hervorheben!
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
Bester Balsamico-Essig für Marinaden
Wenn Sie noch keinen Balsamico-Essig im Schrank haben, Das ist es, wonach Sie im Supermarkt suchen. Für Marinaden benötigen Sie eine mittelschwere Marke oder Qualität von Balsamico-Essig.
Sie brauchen keinen teuren Premium-Balsamico-Essig, der traditionellen Balsamico oder Balsamico-Condimento enthält. Sie sollten nach einem Balsamico-Essig suchen, der als „aus Modena“ oder „IGP“ oder umgekehrt „ggA“ gekennzeichnet ist, was für eine geschützte geografische Angabe steht.
Sie finden diese Typen in Ihren örtlichen Lebensmittelgeschäften und großen Kaufhäusern wie Target, Cub Foods, Aldi und Wal-Mart. Die dort erhältlichen generischen Marken sollten vermieden werden, da das Geschmacksprofil nicht gleich ist.
Weißer Balsamico-Essig ist jedoch eine gute Wahl Ich reserviere meine lieber für Vinaigrettes. Auch beim Kauf von weißem Balsamico-Essig suchen Sie nach einer höherwertigen Marke.
Insgesamt ist die Preis für eine bessere Qualität weißen Balsamico ist niedriger als Balsamico-Essig. Dies ist auf die Zugabe von Weißweinessig zurückzuführen.
🔪 Wie man Balsamico-Hähnchen-Marinade macht
Dies ist eine supereinfache Marinade, die Sie mischen und Ihr langweiliges Huhn auf den Weg zu leckerer Perfektion bringen können! Verwenden Sie zum Marinieren einen Ziploc- oder Plastikbeutel mit Reißverschluss da es der Marinade hilft, sich an das Huhn zu klammern und ihr Bestes zu geben!
Diese Marinade ergibt 8 Esslöffel oder ½ Tasse Balsamico-Hähnchenmarinade. Verwenden Sie jeweils ½ Tasse 1 Pfund Hühnchen zu marinieren.
- Machen Sie die Marinade. Mischen Sie in einer kleinen Rührschüssel ¼ Tasse Olivenöl, ¼ Tasse Balsamico-Essig, ½ Esslöffel gehackten Knoblauch oder Knoblauchpulver, ½ Teelöffel Basilikum, ½ Teelöffel Thymian, ¼ Teelöffel Salz und ¼ Teelöffel Pfeffer. Mischen, bis alles glatt ist.
- Hühnchen hinzufügen. Legen Sie Ihr Hähnchen und die Marinade dann in einen Plastikbeutel sicher verschließen dabei überschüssige Luft aus dem Beutel herausdrücken.
- Das Huhn damit bestreichen. Massieren Sie die Marinade für ein oder zwei Minuten in das Fleisch und zerquetschen Sie die Marinade im ganzen Beutel. Fahren Sie fort, bis das gesamte Fleisch aufgebraucht ist gründlich beschichtet mit der Marinade.
- Kühlen. Kühlen Sie für mindestens 4 Stunden oder für beste Ergebnisse über Nacht (zwischen 8 -24 Stunden). Alternativ können Sie einfrieren das Huhn bis zu 3 Monate in der Marinade.
Ich liebe es, diese Marinade zu verwenden, um etwas knusprig zu machen Balsamico-Hähnchenschenkel, luftfritteuse huhn, oder gebackene Hühnerfilets. Der Balsamico-Geschmack eignet sich auch gut für die meisten italienischen Rezepte! Genießen!
Wie lange Hähnchen marinieren
Ihr Huhn muss vor dem Garen mindestens 15 - 20 Minuten marinieren. Je länger Sie das Huhn marinieren lassen können, desto geschmackvoller wird es sein!
Ich empfehle normalerweise mindestens 4 Stunden, aber vorzugsweise über Nacht (8 - 24 Stunden) für einen optimalen Geschmack. 48 Stunden ist die maximale Marinierzeit, die ich das Huhn in einer Marinade auf Essigbasis lassen würde.
Obwohl Sie Hühnchen normalerweise bis zu 6 Monate einfrieren können, Ich empfehle maximal drei Monate in der Marinade. Stellen Sie Ihr gefrorenes mariniertes Hähnchen in den Kühlschrank und lassen Sie es über Nacht auftauen.
Die Marinade zieht langsam in das Fleisch des Huhns ein während es auftaut, wodurch es wunderbar zart und voller Geschmack wird!
💭 Tipps und Hinweise
- Sie können Ihr Lieblingsspeiseöl verwenden, aber die EVOO (Natives Olivenöl extra) passt wunderbar zum Balsamico-Essig!
- Wenn Sie frischen Thymian zur Verfügung haben, Verwenden Sie ungefähr ½ Esslöffel für jeden ½ Teelöffel getrockneten Thymian.
- Wenn Sie ganze Hähnchenbrust grillen möchten, Ich drücke sie gerne flach, damit sie schnell und gleichmäßig garen. Legen Sie dazu das Huhn zwischen zwei Lagen Plastikfolie und klopfen Sie es mit der flachen Seite eines Fleischklopfers oder eines Fleischklopfers. Beginnen Sie in der Mitte und arbeiten Sie sich nach außen vor, bis es gleichmäßig dick ist.
🥡 Aufbewahren
Sie können die Marinade bis zu gekühlt aufbewahren, ohne das Huhn hinzuzufügen 1 Woche. Ich empfehle, mariniertes Hühnchen innerhalb von maximal 48 Stunden zu kochen.
Die Marinade selbst kann auch bis zu eingefroren werden 1 Jahr, dann über Nacht im Kühlschrank aufgetaut, wenn es gebrauchsfertig ist.
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❓Häufig gestellte Fragen
Ja! Sie können die Marinade bis zu 1 Jahr lang einfrieren, um ihre Haltbarkeit zu verlängern, sodass Sie immer etwas zur Hand haben. Sie können das Huhn auch bis zu 3 Monate in der Marinade einfrieren und es dann über Nacht im Kühlschrank auftauen, bevor Sie es für eine einfache und schmackhafte Mahlzeit zubereiten.
Sie können Ihre Balsamico-Marinade bis zu 1 Woche im Voraus zubereiten. Wenn Sie fertig sind, fügen Sie einfach Hühnchen hinzu und kühlen Sie es für 1-4 Stunden oder bis über Nacht.
Diese Marinade schmeckt in fast jedem Rezept großartig, aber italienische Gerichte sind mein persönlicher Favorit. Es macht auch fabelhaftes gegrilltes Hähnchen für Salate!
🐔 Hähnchenrezepte zum Ausprobieren
- Gebackene Hühnerfilets - Balsamico-Marinade verleiht diesen gebackenen Hähnchenfilets viel Geschmack und hält das Fleisch wunderbar saftig!
- Gebackene Hähnchenbrust ohne Knochen - Marinierte Hähnchenbrust ohne Knochen kann in allem verwendet werden, von Nudelgerichten bis hin zu Salaten!
- Hähnchenbrust aus der Heißluftfritteuse - Werfen Sie für ein schnelles und einfaches Abendessen Ihre marinierten Hähnchenbrust in die Heißluftfritteuse!
- Instant Pot Hähnchenkeulen - Wenn du einen Instant Pot hast, werden diese saftigen Hähnchenkeulen dein neues Lieblingsrezept!
- Gegrillte Hähnchenschenkel ohne Knochen - Feuer den Grill an, gib ein paar marinierte Hähnchenschenkel ohne Knochen auf und sieh zu, wie sie verschwinden!
- Huhn und Paprika - Dieses Rezept für Hähnchen und Paprika ist so lecker, aber es ist noch besser, wenn du das Hähnchen zuerst marinierst!
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📖 Rezeptkarte
Balsamico-Hühnchen-Marinade
Zutaten
- ¼ Tasse Olivenöl (extra vergine)
- ¼ Tasse Balsamico-Essig
- ½ Esslöffel Knoblauch (gehackt)
- ½ Teelöffel Thymian
- ½ Teelöffel Basilikum
- ¼ Teelöffel jeweils Salz & Pfeffer
Anweisungen
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Knoblauch, Thymian, Basilikum, Salz und Pfeffer vermengen.
- Legen Sie Hühnchen und Marinade in einen Plastikbeutel mit Reißverschluss und drücken Sie dann so viel Luft wie möglich heraus, während Sie sicher verschließen.
- Massieren Sie die Marinade in das Huhn, indem Sie die Marinade um den Beutel quetschen. Das Huhn von allen Seiten gut bestreichen.
- Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank lagern. Bis zu 3 Monate einfrieren.
Notizen
- Diese Marinade ergibt 8 Esslöffel oder ½ Tasse Balsamico-Hähnchenmarinade. Verwenden Sie jeweils ½ Tasse 1 Pfund Hühnchen zu marinieren.
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- Sie können Ihr Lieblingsspeiseöl verwenden, aber die EVOO (Natives Olivenöl extra) passt wunderbar zum Balsamico-Essig!
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- Wenn Sie frischen Thymian zur Verfügung haben, Verwenden Sie ungefähr ½ Esslöffel für jeden ½ Teelöffel getrockneten Thymian.
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- Wenn Sie ganze Hähnchenbrust grillen möchten, Ich drücke sie gerne flach, damit sie schnell und gleichmäßig garen. Legen Sie dazu das Huhn zwischen zwei Lagen Plastikfolie und klopfen Sie es mit der flachen Seite eines Fleischklopfers oder eines Fleischklopfers. Beginnen Sie in der Mitte und arbeiten Sie sich nach außen vor, bis es gleichmäßig dick ist.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Jay Kenney sagt
Was servierst du gerne dazu?
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Ich mag einfache Beilagen dazu – gedämpfter weißer Reis, Bratkartoffeln, sautierter Spargel oder grüne Bohnen. Gerösteter Blumenkohl ist auch ein Gewinner. Genießen!