Dieser Luftfritteuse Hähnchenbrust Rezept ist ein einfaches und schmackhaftes Hühnchen-Abendessen, das Sie an jedem Tag der Woche für die Familie zubereiten können! Die Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut wird mit einer einfachen trockenen Salzlake gewürzt und dann zart und saftig gegart. Das ist ein schnelles und einfaches rezept für eine praktisch mühelose Mahlzeit!
Easy Air Fryer Hähnchenbrust
ich liebe einfache Familienessen die ich an geschäftigen Wochentagen in der Heißluftfritteuse zubereiten kann! Mit einer einfachen trockenen Salzlake werden diese Hähnchenbrüste jedes Mal zart und saftig.
Würzen Sie die Hähnchenbrüste mindestens 40 Minuten vor der gewünschten Garzeit mit Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer sowie Zwiebelpulver. Sie können sie sogar am Vorabend würzen und geben Sie sie dann für weniger als 15 Minuten in die Heißluftfritteuse!
Gehe zu:
- Easy Air Fryer Hähnchenbrust
- 🥘 Zutaten, Hinweise und Ersatzstoffe für Hähnchenbrust aus der Heißluftfritteuse
- 🔪 Wie man Hähnchenbrust aus der Heißluftfritteuse herstellt
- 🍽️ Was man zu Hähnchenbrust aus der Heißluftfritteuse servieren sollte
- 💭 Angelas Tipps & Rezeptnotizen
- 🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
- ❓Häufig gestellte Fragen
- 😋 Mehr leckere Hühnchen-Rezepte
- 📖 Rezeptkarte
- 💬 Bewertungen
Wenn Sie nach weiteren köstlichen Ideen für ein Abendessen mit Hähnchenbrust suchen, werfen Sie einen Blick auf meinen Artikel Hähnchenbrust Rezepte!
🥘 Zutaten, Hinweise und Ersatzstoffe für Hähnchenbrust aus der Heißluftfritteuse
Dieses Rezept für Luftfritteusenhähnchen ist wirklich einfach! Alles, was Sie brauchen, sind ein paar Hähnchenbrustfilets und ein paar Gewürze (das Sie höchstwahrscheinlich bereits haben).
- Hühnerbrust - 1 Pfund Hähnchenbrust (ca. 2 Hähnchenbrüste ohne Knochen und ohne Haut).
- Paprika- 1 Teelöffel Paprika, geräuchertes Paprikapulver (für einen rauchigen Geschmack), oder eine Paprika-Ersatz!
- Salz Pfeffer - je ½ Teelöffel Salz und Pfeffer (je nach Geschmack).
- Knoblauchpulver - ½ Teelöffel Knoblauchpulver.
- Zwiebelpulver - ½ Teelöffel Zwiebelpulver oder ein Ersatz für Zwiebelpulver.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Hähnchenbrust aus der Heißluftfritteuse herstellt
Alles was Sie tun müssen, ist die Küche zu salzen und Lassen Sie die Heißluftfritteuse übernehmen! Sie benötigen eine Heißluftfritteuse (Korbform), ein Schneidebrett, Messlöffel und eine Küchenzange.
Dieses Rezept wird machen 2 Hähnchenbrust. Wenn Sie eine größere Menge servieren müssen, können Sie problemlos mehr Hähnchenbrust in mehreren Portionen zubereiten!
Schritt 1: Vorbereiten. Bereiten Sie das 1 Pfund vor (452 Gramm) Hähnchenbrustfilet zubereiten, indem man sie auf ein Schneidebrett legt und mit einem großen Stück Plastikfolie umwickelt. Verwenden Sie dazu einen Fleischhammer oder einen Rollbehälter Pfund die Hähnchenbrust, bis sie gleichmäßig dick sind.
Schritt 2: Salzlake trocknen. Die Hähnchenbrüste auf einen Teller legen und mit ½ Teelöffel würzen (3 Gramm) Salz und Pfeffer, ½ Teelöffel (1.5 Gramm) Knoblauchpulver, ½ Teelöffel (1 Gramm) Zwiebelpulver und 1 Teelöffel (2 Gramm) Paprika als Trockenlake. Stellen Sie den Teller in Ihren Kühlschrank unbedeckt für mindestens 40 Minuten oder bis zu 24 Stunden.
Schritt 3: Kochen. Wenn Sie zum Kochen bereit sind, lassen Sie die Hähnchenbrust 15 Minuten lang bei Raumtemperatur stehen, um die Kälte zu entfernen. Platziere sie glatte Seite nach unten in den Luftfritteusenkorb geben und bei 380 °F (195°C) für 6 Minuten. Verwenden Sie eine Küchenzange, um es umzudrehen und weitere 6-8 Minuten zu kochen oder bis die Innentemperatur 165 °F erreicht (75°C).
Schritt 4: Servieren. Nehmen Sie die Hähnchenbrust aus der Heißluftfritteuse und legen Sie sie auf einen Teller. Cover mit einem Stück Alufolie bedecken und vor dem Servieren 5 bis 10 Minuten ruhen lassen.
🍽️ Was man zu Hähnchenbrust aus der Heißluftfritteuse servieren sollte
Servieren Sie diese Hähnchenbrust mit Ihrem beliebte Hähnchenbeilagen Gefällt mir sautierte grüne Bohnen or Maccaroni und Käse. Weitere Beilagenrezepte finden Sie in meinem Beitrag auf was zu hühnchen servieren!
Sehen Sie sich meine vollständige Liste an leckere Beilagen zum Hühnchen genau hier! Genießen!
💭 Angelas Tipps & Rezeptnotizen
- Wenn Sie sich entscheiden, dass Sie möchten die trockene Sole zu überspringen (obwohl ich es sehr empfehlen kann) können Sie die Hähnchenbrust in einer großen Rührschüssel mit 1 EL Olivenöl bestreichen und von beiden Seiten gleichmäßig würzen. Durch das Trockenpökeln werden die Brüste vollständig gewürzt, was zu den saftigsten Hähnchen und den besten Geschmacksergebnissen führt.
- Um sicherzustellen, dass die Innentemperatur erreicht 165°F (75 ° C)Ich empfehle die Verwendung eines Fleischthermometers, falls Sie eines haben. Schauen Sie sich meinen Artikel an Hühnerinnentemperaturen um mehr zu erfahren.
- Die Hähnchenbrust kannst du auch weglassen im Korb der Heißluftfritteuse zum Ausruhen, wenn Sie möchten; Beachten Sie jedoch, dass das Huhn viel Saft ausscheidet. *Beachten Sie, dass das Hühnchen dadurch viel weiter gegart wird als die 5 °F, die Sie normalerweise beim Restgaren erreichen würden, während das gegarte Fleisch ruht.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter für bis zu 4 Tage.
Hähnchenbrust einfrieren
Wickeln Sie Ihr übrig gebliebenes Hähnchen in Plastikfolie ein und legen Sie das Hähnchen in einen gefrierfesten Behälter oder Heavy-Duty- Gefrierbeutel zur Aufbewahrung. Über Nacht im Kühlschrank auftauen und innerhalb von 3 Monaten genießen.
Hähnchenbrust aufwärmen
Sie können Ihre Mikrowelle verwenden und das Huhn erhitzen, bis es gar ist erwärmt nach Ihren Wünschen. Die besten Ergebnisse erzielen Sie jedoch, wenn Sie die Hähnchenbrüste bei 380 °F wieder in die Heißluftfritteuse geben (195°C) 5 Minuten lang oder bis es durchgeheizt ist.
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❓Häufig gestellte Fragen
Absolut! Sie können jedes rohe Fleisch in der Heißluftfritteuse zubereiten und es ist absolut sicher. Stellen Sie sicher, dass Sie ein Küchenthermometer verwenden, um die Innentemperatur zu überprüfen und sicherzustellen, dass Ihr Hähnchen vollständig durchgegart ist.
Es kommt wirklich auf die Größe der Hähnchenbrust an. Außerdem variiert jede Heißluftfritteuse. Wenn Ihre Hähnchenbrust kleiner ist, kochen Sie sie bei 380 °F (195°C) für 7-10 Minuten. Mittlere Hähnchenbrüste sollten 10–12 Minuten und große Hähnchenbrüste 12–16 Minuten gegart werden. Wenn sie eine Innentemperatur von 165 °F erreichen (75°C) können Sie sie ausruhen und servieren.
Wenn Ihre Hähnchenbrust trocken ist, würde ich vorschlagen, den Schritt der trockenen Salzlake nicht zu überspringen. Die trockene Lake hilft wirklich, die Hähnchenbrust saftig und zart zu halten!
😋 Mehr leckere Hühnchen-Rezepte
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📖 Rezeptkarte
Luftfritteuse Hähnchenbrust
Zutaten
- 1 lb Hühnerbrust (ca. 2 Hähnchenbrüste ohne Knochen und ohne Haut)
- 1 Teelöffel Paprika
- ½ Teelöffel jeweils Salz & Pfeffer (schmecken
- ½ Teelöffel Knoblauchpulver
- ½ Teelöffel Zwiebelpulver
Anweisungen
- Bereiten Sie die Hähnchenbrust vor, indem Sie sie auf ein Schneidebrett legen und mit einem großen Stück Plastikfolie umwickeln. Verwenden Sie einen Fleischklopfer oder einen Rollbehälter, um die Hähnchenbrust zu klopfen, bis sie gleichmäßig dick sind.
- Legen Sie die Hähnchenbrust auf einen Teller und würzen Sie sie mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Paprika als trockene Salzlake. Legen Sie die Platte für mindestens 40 Minuten oder bis zu 24 Stunden unbedeckt in Ihren Kühlschrank.
- Wenn Sie zum Kochen bereit sind, lassen Sie die Hähnchenbrust 15 Minuten lang bei Raumtemperatur stehen, um die Kälte zu entfernen. Legen Sie sie mit der glatten Seite nach unten in den Luftfritteusenkorb und garen Sie sie bei 380 °F (195°C) für 6 Minuten. Verwenden Sie eine Küchenzange, um es umzudrehen und weitere 6-8 Minuten zu kochen oder bis die Innentemperatur 165 °F erreicht (75°C).
- Nehmen Sie die Hähnchenbrust aus der Heißluftfritteuse und legen Sie sie auf einen Teller. Mit einem Stück Alufolie abdecken und vor dem Servieren 5 bis 10 Minuten ruhen lassen.
Notizen
- Wenn Sie sich entscheiden, auf die Trockensole (obwohl ich es sehr empfehlen kann) können Sie die Hähnchenbrust in einer großen Rührschüssel mit 1 EL Olivenöl bestreichen und von beiden Seiten gleichmäßig würzen. Durch das Trockenpökeln werden die Brüste vollständig gewürzt, was zu den saftigsten Hähnchen und den besten Geschmacksergebnissen führt.
- Damit die Innentemperatur reicht 165 ° F (75°C), empfehle ich die Verwendung eines Fleischthermometers, wenn Sie eines haben. Schau dir meinen Artikel an Hühnerinnentemperaturen um mehr zu erfahren.
- Sie können die Hähnchenbrust auch im Luftfritteusenkorb ruhen lassen, wenn Sie möchten, aber seien Sie sich bewusst, dass es eine Menge Saft vom Hähnchen geben wird. *Beachten Sie, dass dies das Hühnchen viel mehr als die 5°F weitergart, die Sie normalerweise beim Verschleppungsgaren sehen würden, während Sie gekochtes Fleisch ruhen lassen.
- Aufbewahrung: Bewahren Sie alle Reste bis zu 4 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
- Einfrieren: Wickeln Sie Ihr übrig gebliebenes Hähnchen in Plastikfolie ein und legen Sie das Hähnchen in einen gefrierfesten Behälter oder einen robusten Gefrierbeutel. Über Nacht im Kühlschrank auftauen und innerhalb von 3 Monaten genießen.
- Zum Aufwärmen: Verwenden Sie Ihre Mikrowelle und erhitzen Sie das Huhn, bis es nach Ihren Wünschen erwärmt ist. Sie können die Hähnchenbrust auch wieder in die Heißluftfritteuse geben, um sie wieder aufzuwärmen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Tim Weiß sagt
Perfekte Anweisungen, ich habe einen Temperaturfühler verwendet, um zu überprüfen, ob sie fertig waren, und es war perfekt! Super saftig und lecker.
Anonym sagt
Ail et oignonen poudre (Knoblauch-Zwiebel-Pulver)