Diese gebackene Hähnchenfilets ohne Panade sind perfekt mit nur Hühnchen, Butter und einer Gewürzmischung! Sie sind außen knusprig, innen saftig und voller Geschmack! Da ist dieses Huhn bereit zum Genießen in nur 30 minuten, es ist eine perfekte Abendessenoption für jeden Abend der Woche!
Servieren Sie Ihre Hähnchenfilets dazu Lieblings-Dip-Saucen! Ich empfehle einige hausgemachte Ranch or milde Büffelsauce!
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Hähnchenstreifen gehören zu den besten Fingerfoods für Kinder und Erwachsene. Allerdings habe ich nicht immer Lust, die Fritteuse herauszuholen. Auch wenn die knusprige Panade köstlich ist, möchte ich manchmal einfach nur eine leichtere Mahlzeit.
Hier kommen diese gebackenen Hühnerfilets ins Spiel! Sie sind schön gewürzt ohne all die zusätzliche Panade.
🥘 Zutaten
- Butter - ½ Tasse geschmolzene Butter.
- Honig - 1 Teelöffel Honig.
- Paprika - 2 Teelöffel Paprika.
- Knoblauchpulver - 1 Teelöffel Knoblauchpulver.
- Zwiebelpulver - ½ Teelöffel Zwiebelpulver.
- Salz Pfeffer - ¼ Teelöffel Salz und Pfeffer.
- Hühnerfilets - 1 Pfund Hühnerfilets.
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🔪 Wie man Hähnchenfilets backt
Keine Panade bedeutet, dass dieses Rezept ist besonders einfach! Du brauchst ein Backblech, etwas Pergamentpapier, ein paar kleine Schüsseln und ein Fleischthermometer.
Dieses Rezept ist für 4 Portionen gedacht, aber Sie können die Menge problemlos erweitern, indem Sie leckere, herzhafte Beilagen!
- vorheizen. Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 ° F . vor (175 ° C) und ein Backblech auslegen mit Pergamentpapier.
- Schmelze die Butter. Geben Sie ½ Tasse Butter in eine kleine Schüssel und erhitzen Sie sie in der Mikrowelle 30 Sekunden es zu schmelzen. Rühren Sie nach dem Schmelzen 1 Teelöffel Honig in die Butter.
- Gewürze kombinieren. In der Zwischenzeit in einer separaten kleinen Schüssel 2 Teelöffel Paprika, 1 Teelöffel Knoblauchpulver, ½ Teelöffel Zwiebelpulver und ¼ Teelöffel Salz und Pfeffer vermischen.
- Bereiten Sie das Huhn vor. Tupfen Sie 1 Pfund Hähnchenfilets mit einem Papiertuch trocken und dann Tauchen Sie sie in die geschmolzene Butter, stellen Sie sicher, dass sie vollständig beschichtet sind. Anschließend die Filets auf das vorbereitete Backblech legen.
- Backen. Würzen Sie beide Seiten der Hähnchenfilets mit der Gewürzmischung und backen Sie sie dann im Ofen bei 350°F (175 ° C) für 25-30 Minuten oder bis die Innentemperatur 165 °F beträgt (74°C).
- Dienen. Das gebackene Hähnchen aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen vor dem Servieren.
Schauen Sie sich diese Liste an was zu hühnchen servieren für ein paar leckere Beilagenrezepte! Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Gewürze individuell anpassen: Fühlen Sie sich frei, Ihre Lieblingsgewürze zu diesem Rezept hinzuzufügen oder auszutauschen. Für etwas mehr Schärfe können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Verwendung von Fleischthermometern: Um sicherzustellen, dass Ihr Huhn vollständig gegart ist, verwenden Sie ein Fleischthermometer. Eine ausführliche Anleitung finden Sie in meinem Beitrag zu den Innentemperaturen von Hühnern.
- Hühnchen bei Raumtemperatur: Um optimale Garergebnisse zu erzielen, nehmen Sie Ihr Hähnchen 20 Minuten vor Beginn aus dem Kühlschrank. Dadurch wird das Hähnchen gleichmäßiger gegart.
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🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Lassen Sie Ihre Hähnchenreste vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einen Vorratsbehälter geben und im Kühlschrank aufbewahren bis zu 5 Tagen.
Zum Einfrieren verschließen Sie es in einem Ziploc-Beutel oder Behälter und frieren es bis zu ein 3 Monate. Lassen Sie das Hähnchen im Kühlschrank auftauen, bevor Sie es wieder erhitzen.
Aufwärmen
Erwärmen Sie sie in der Mikrowelle oder stellen Sie sie wieder in den Ofen.
❓Häufig gestellte Fragen
Ein Filet wird aus a geschnitten sehr spezielles Gebiet unter der Hühnerbrust. Auf der anderen Seite sind Hühnchentender typischerweise das eigentliche Brustfleisch, das in Streifen geschnitten wurde.
Ja! Sie können Ihr Hähnchen direkt aus dem gefrorenen Zustand zubereiten. Bereiten Sie sie wie angegeben vor, verlängern Sie jedoch die Backzeit um etwa 3 Minuten. Überprüfen Sie unbedingt auch die Innentemperatur!
Da diese Hühnchenstücke dünn sind und schnell garen, müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass sie austrocknen. Achten Sie jedoch darauf, dass Sie sie nicht überkochen!
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Sehen Sie alle meine Hühnchenrezepte hier!
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📖 Rezeptkarte
Gebackene Hühnerfilets
Zutaten
- ½ Tasse Butter (geschmolzen)
- 1 Teelöffel Honig
- 2 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- ½ Teelöffel Zwiebelpulver
- ¼ Teelöffel jeweils Salz & Pfeffer
- 1 lb Hähnchenfilet
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 ° F vor (175 ° C) und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
- Legen Sie Ihre Butter in eine kleine Schüssel und erhitzen Sie sie 30 Sekunden lang in der Mikrowelle, um sie zu schmelzen. Sobald er geschmolzen ist, den Honig in die Butter rühren.
- In der Zwischenzeit in einer separaten kleinen Schüssel Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
- Tupfen Sie Ihre Filets mit einem Papiertuch trocken und tauchen Sie sie dann in die geschmolzene Butter und stellen Sie sicher, dass sie vollständig bedeckt sind. Anschließend die Filets auf das vorbereitete Backblech legen.
- Würzen Sie beide Seiten der Hähnchenfilets mit der Gewürzmischung und backen Sie sie dann im Ofen bei 350°F (175 ° C) für 25-30 Minuten oder bis die Innentemperatur 165 °F (74°C).
- Nehmen Sie das gebackene Hähnchen aus dem Ofen und lassen Sie es vor dem Servieren 5 Minuten ruhen.
Notizen
- Sie können dieses Rezept ganz einfach anpassen, indem Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen oder austauschen. Fügen Sie eine Prise Cayennepfeffer für etwas Wärme hinzu!
- Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass Ihr Huhn vollständig gekocht ist. Schau dir mal meinen Beitrag an Hühnerinnentemperaturen um mehr zu erfahren.
- Holen Sie für beste Ergebnisse Ihr Hähnchen 20 Minuten vor Beginn aus dem Kühlschrank. Dies trägt dazu bei, dass das Fleisch gleichmäßig gart.
- Aufbewahrung: Lassen Sie Ihr Huhn vollständig abkühlen, bevor Sie es in einen Vorratsbehälter geben und bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
- Einfrieren: Versiegeln Sie Ihre Filets in einem Ziploc-Beutel oder -Behälter und frieren Sie sie bis zu 3 Monate ein. Lassen Sie das Hähnchen im Kühlschrank auftauen, bevor Sie es wieder erhitzen.
- Aufwärmen: Erwärmen Sie Ihre Hähnchenfilets entweder in der Mikrowelle oder indem Sie sie zurück in den Ofen stellen.
Ernährung
Ursprünglich veröffentlicht am 3. Februar 2023
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Fröhlich sagt
Absolut lecker! Danke😍.
Kann ich dieses Rezept mit Hähnchenbrust verwenden?
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Ja auf jeden Fall! Sie können die Hähnchenbrüste sogar in filetgroße Streifen schneiden und die Garzeit beibehalten. Wenn Sie die ganzen Brüste garen, achten Sie darauf, die Innentemperatur auf Garheit zu prüfen. Ich mag Hähnchenbrustfilets ohne Knochen mit einer Temperatur von mindestens 165 °F und 180 °F für Hähnchenbrust mit Knochen. Danke für die Frage!
Andy Scheitmann sagt
Fantastisch, genau das richtige Rezept mit den Garzeiten und Gewürzen. Ich liebe es!!!