Diese Nachahmer Cracker Barrel gegrillte Hühnchentender sind genauso gut wie das Original, vielleicht sogar besser! Das Geheimnis liegt im italienischen Dressing, der Honig- und Limettenmarinade, die das Hähnchen saftig und zart hält und ihm gleichzeitig Geschmack verleiht. Die leckeren marinierten Hähnchenfilets von Cracker Barrel sind eine einfache Möglichkeit, die ganze Familie zu ernähren, und sie sind bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen ein Hit!
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Wenn Sie schon einmal im Cracker Barrel waren, haben Sie wahrscheinlich die unglaublichen gegrillten Hähnchentender probiert oder zumindest davon gehört! Ich habe beschlossen, zu Hause eine Nachahmerversion zu erstellen, und es ist überraschend einfach: Das Geheimnis liegt in der Marinade.
Cracker Barrel ist bekannt für seine Südländische Hausmannskost; Sie können es in diesen Angeboten schmecken. Außerdem lassen sich die Reste hervorragend zubereiten Salate oder Wraps!
Gehe zu:
🥘 Zutaten
Vielleicht haben Sie alle diese Zutaten in Ihrem Kühlschrank. Wer wusste nur 4 einfache Zutaten könnte etwas so leckeres machen?
- Italienisches Dressing - ½ Tasse (*siehe Anmerkung).
- Honig - 1 ½ Teelöffel.
- Limettensaft - 1 Teelöffel.
- Hühnerpfleger - 1 Pfund
*Achten Sie darauf, die Rezeptkarte unten für Zutaten, Mengen und Anweisungen zu sehen!*
🔪 Wie man Cracker Barrel Grilled Chicken Tenders macht
Das länger Je mehr Sie Ihr Huhn marinieren, desto besser! Für dieses Rezept benötigen Sie eine Grillpfanne (oder Pfanne), eine Rührschüssel, einen Schneebesen und etwas Plastikfolie.
- Machen Sie die Marinade. Geben Sie eine ½ Tasse italienisches Dressing, 1 ½ Teelöffel Honig und 1 Teelöffel Limettensaft in eine Rührschüssel. Zum Kombinieren verquirlen.
- Hähnchen marinieren. Fügen Sie 1 Pfund Hähnchenfilet zur Marinade hinzu und rühren Sie um, um es zu beschichten. Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und im Kühlschrank marinieren für mindestens 1 Stunde und bis zu 8 Stunden.
- Aus dem Kühlschrank nehmen. 15 Minuten vor dem Garen die Hähnchenbrustfilets aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie sich vor dem Garen leicht erwärmen können.
- Koch. Eine Pfanne erhitzen bzw Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Legen Sie die marinierten Hähnchenfilets in die Pfanne und braten Sie sie 3–4 Minuten pro Seite, bis sie gar sind (Sie sollten leicht golden, aber nicht trocken sein und eine Innentemperatur von mindestens 165 °C haben.
- Dienen. Vom Herd nehmen und sofort servieren.
Sie können diese Hähnchenfilets mit jeder Ihrer Lieblingsbeilagen servieren. Wenn Sie das Cracker Barrel-Erlebnis so weit wie möglich nachahmen möchten, probieren Sie einige ihrer Klassiker aus, z Hackbraten or gebackene Äpfel! Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Vielseitigkeit mit Hähnchenstücken: Für dieses Rezept können Sie jedes beliebige Hähnchenstück verwenden. Denken Sie daran, die Garzeit entsprechend anzupassen, um sicherzustellen, dass das Huhn durchgegart ist.
- Dressing für Marinade: Für einen authentischen Cracker Barrel-Geschmack wird die Verwendung des cremigen italienischen Dressings von T. Marzetti empfohlen. Allerdings eignet sich jedes italienische Dressing, auch pikante Varianten, gut.
- Verbessert den Geschmack mit Balsamico-Essig: Das Hinzufügen eines Schusses Balsamico-Essig zur Marinade kann den Geschmack der Tender verstärken. Dies ist nicht Teil des Original-Cracker-Barrel-Rezepts, aber eine leckere Variante.
- Kochmethode – Grillpfanne: Aufgrund der geringen Größe der Filets empfiehlt sich die Verwendung einer Grillpfanne. Es erleichtert die Handhabung und das Kochen.
- Verwendung eines Außengrills: Wenn Sie lieber einen Außengrill verwenden, garen Sie die Hähnchenfilets bei indirekter Hitze, damit sie nicht austrocknen. Normalerweise sollten 10–12 Minuten auf dem Grill (5–6 Minuten pro Seite) ausreichen.
- Backoption: Alternativ zum Grillen können Sie die Hähnchenfilets auch backen. Backen Sie sie etwa 400 Minuten lang in einem auf 205 °C (15 °F) vorgeheizten Ofen.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Bewahren Sie übrig gebliebenes Cracker Barrel-Grillhähnchen in einem flachen, luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie bleiben lange haltbar 3-4 Tage.
Zum Aufwärmen wickeln Sie das Hähnchen mit einem Spritzer Brühe oder Wasser in Folie ein. Im Ofen bei 325 °C (160 °F) erhitzen 10-15 Minuten.
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📖 Rezeptkarte
Cracker Barrel gegrillte Hühnchen-Tender
Zutaten
- ½ Tasse italienisches Dressing
- 1 ½ Teelöffel Honig
- 1 Teelöffel Limettensaft
- 1 lb Hähnchenfilet
Anweisungen
- Bereiten Sie die Marinade vor: Ergänzen Sie die ½ Tasse italienisches Dressing, 1 ½ Teelöffel Honig und 1 Teelöffel Limettensaft in eine Rührschüssel geben. Zum Kombinieren verquirlen.
- Fügen Sie Ihr 1 Pfund Hähnchenfilets zur Marinade geben und umrühren. Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und marinieren Sie sie mindestens 1 bis 8 Stunden lang im Kühlschrank.
- 15 Minuten vor der Zubereitung die Tender aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie sich etwas erwärmen können.
- Grill: Erhitzen Sie eine Pfanne oder Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Legen Sie die marinierten Hähnchenfilets in die Pfanne und braten Sie sie 3–4 Minuten pro Seite, bis sie gar sind (Sie sollten leicht golden, aber nicht trocken sein und eine Innentemperatur von mindestens 165 °C haben.
- Vom Herd nehmen und sofort servieren.
Notizen
- Jedes Hühnchenstück kann verwendet werden, passen Sie einfach die Garzeit nach Bedarf an.
- Es wird gemunkelt, dass Cracker Barrel speziell das cremige italienische Dressing von T. Marzetti verwendet, wenn Sie das ähnlichste Nachahmerrezept wollen, aber jedes italienische Dressing wird funktionieren (sogar pikant)!
- Ich denke, wenn Sie der Marinade einen Spritzer Balsamico-Essig hinzufügen, werden diese Tender besonders lecker! Obwohl es technisch gesehen nicht Teil des Cracker Barrel-Rezepts ist.
- Eine Grillpfanne ist am einfachsten, weil die Filets so klein sind. Wenn Sie einen richtigen Grill bevorzugen, stellen Sie sicher, dass Sie sie bei indirekter Hitze garen, damit sie nicht austrocknen. Etwa 10-12 Minuten auf dem Grill (5-6 Minuten pro Seite) Sollte es tun.
- Alternativ können Sie Ihre Tender bei 400 backen° F (205 ° C) für 15 Minuten.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Margaret sagt
Gestern Abend diese Chicken Tender gemacht, einfach fantastisch. So schön, Cracker Barrel-Rezepte zu finden, die ich zu Hause machen kann. Vielen Dank!