Dieser Schmorbraten Soße ist reichhaltig, würzig, einfach zuzubereiten und kann mit oder ohne Schmorbraten gemacht werden! Es verwendet nur 2 Zutaten und ist in nur 10 Minuten fertig zum Genießen! Gießen Sie diese Soße auf Schmorbraten, Kartoffeln, Reis oder eines Ihrer Lieblingsfleischgerichte!
Einfaches Rezept für Schmorbratensoße (mit und ohne Bratensaft)
Diese Schmorbratensoße ist so eine einfache Ergänzung zu jeder Mahlzeit, da es in nur 10 Minuten zubereitet wird! Wenn du gerade welche gemacht hast leckerer Schmorbraten, stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Tropfen für etwas zusätzlichen Geschmack aufbewahren. Dieses Rezept kann jedoch ganz einfach ohne Tropfen zubereitet werden!
Es kann jedes Ihrer Lieblingsrezepte schnell auf die nächste Stufe bringen. Folgen Sie den Anweisungen, um zu erfahren, wie Sie dies herstellen schnell und lecker Schmorbraten Soße!
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🥘 Zutaten für Schmorbratensoße
Dieses Rezept verwendet nur zwei Zutaten (dazu Salz & Pfeffer)! Keine Sorge, Sie können diese köstliche Soße auch ohne Tropfen genießen!
- Rinderbrühe - Geben Sie Ihre Tropfen in einen Messbecher und fügen Sie dann genug Rinderbrühe hinzu, um es auf 3 Tassen zu bringen. Wenn Sie kein Bratenfett haben, verwenden Sie stattdessen ½ Tasse Butter.
- Mehl - ¼ Tasse Allzweckmehl zum Andicken der Soße.
- Salz Pfeffer - ¼ Teelöffel Salz und Pfeffer nach Geschmack.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Bratensoße macht
Die Zubereitung dieser Schmorbratensoße ist so einfach sogar ein Anfänger kann es tun! Gehen Sie voran und schnappen Sie sich einen Messbecher, einen Topf und Ihren Lieblingsschneebesen!
Dieses Rezept ergibt ungefähr 8 Portionen, aber es hängt wirklich davon ab, wie viel Soße Sie über Ihre Mahlzeit gießen möchten!
- Brühe abmessen. Geben Sie Ihr Schmorbratenfett in einen Messbecher und fügen Sie dann Ihre Rinderbrühe hinzu, um es zu erhalten Insgesamt 3 Tassen. *Wenn Sie kein Fett verwenden, verwenden Sie ½ Tasse Butter, um das Fett zu ersetzen.
- Zutaten verquirlen. Fügen Sie in einem mittelgroßen Topf 3 Tassen Brühe und Tropfen hinzu (oder Butter), ¼ Tasse Mehl und ¼ Teelöffel Salz und Pfeffer. Schneebesen, um gründlich zu kombinieren.
- Kochen. Die Soße unter häufigem Rühren zum Kochen bringen, bis sie anfängt einzudicken.
- Dienen. Vom Herd nehmen und warm servieren.
Diese köstliche und reichhaltige Soße kann auf so vielen verschiedenen Dingen genossen werden! Probieren Sie es mit einigen aus gelbe Kartoffelpüree! Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Füllen Sie Ihren Messbecher mit Bratensaft und fügen Sie dann genug Rinderbrühe hinzu, um es auf 3 Tassen zu machen.
- Gießen Sie Ihre Tropfen durch ein Sieb bevor Sie sie in Ihren Messbecher geben.
- Wenn Sie keine Tropfen verwenden, Fügen Sie ½ Tasse Butter hinzu, um das Fett aus dem Bratenfett zu ersetzen.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Bewahren Sie Ihre Soße in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage.
Frieren, Portionieren Sie Ihre Soße in Gefrierbeutel, Eiswürfelschalen oder luftdichte Behälter füllen und bis zu 4 Monate einfrieren.
Aufwärmen von Schmorbratensoße
Gefrorene Soße über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Erhitzen Sie Ihre Soße auf dem Herd bei mittlerer bis niedriger Hitze, während Sie sie wieder aufwärmen ständig rühren.
❓Häufig gestellte Fragen
Das Mehl in diesem Rezept dient als Verdickungsmittel. Sie müssen also nichts weiter tun! Während die Soße kocht, es wird sich verdicken.
Wenn Sie jedoch der Meinung sind, dass es weiter eingedickt werden muss, können Sie eine Aufschlämmung aus kaltem Wasser und Maisstärke (gleiche Teile) und während des Kochens in die Soße geben.
Die Verwendung von Bratensaft von Ihrem Fleisch ist der beste Weg, um eine zu bekommen extra reichhaltig und Fleischgeschmack! Wenn Sie jedoch keinen Bratensaft haben, können Sie bei Bedarf immer etwas Rinderbouillon hinzufügen.
Typischerweise wird daraus braune Soße hergestellt Tropfen von gebratenem Fleisch. Sie können es aber auch mit Rinderbrühe oder Fond sowie Mehl zum Andicken zubereiten.
🥩 Schmackhafte Bratenrezepte
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- Schweinebraten Ribeye - Dieser leckere Braten wird mit einer herzhaften und süßen Honig-Dijon-Glasur gepaart!
- Schmorbraten aus dem holländischen Ofen - Dieses klassische Schmorbraten-Rezept ist perfekt für jeden Anlass!
- Slow Cooker Auge des runden Bratens - Schnappen Sie sich Ihren Schmortopf für einen mühelosen, freihändigen Braten!
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📖 Rezeptkarte
Schmorbratensoße
Zutaten
- 3 Tassen Rinderbrühe (kombiniert mit Drippings - *siehe Hinweis)
- ¼ Tasse Allzweckmehl
- ¼ Teelöffel jeweils Salz & Pfeffer (schmecken)
Anweisungen
- Geben Sie Ihre Schmorbraten-Tropfen in einen Messbecher und fügen Sie dann Ihre Rinderbrühe hinzu, um insgesamt 3 Tassen zu erhalten. *Wenn Sie kein Fett verwenden, verwenden Sie ½ Tasse Butter, um das Fett zu ersetzen.
- Fügen Sie in einem mittelgroßen Topf Ihre Brühe und Bratensaft hinzu (oder Butter), Mehl, Salz und Pfeffer. Schneebesen, um gründlich zu kombinieren.
- Die Soße unter häufigem Rühren zum Kochen bringen, bis sie anfängt einzudicken.
- Vom Herd nehmen und warm servieren.
Notizen
- Füllen Sie Ihren Messbecher mit Bratenfett und fügen Sie dann genug Rinderbrühe hinzu, um es auf 3 Tassen zu machen.
- Gießen Sie Ihre Tropfen durch ein Sieb, bevor Sie sie in Ihren Messbecher geben.
- Wenn Sie keine Tropfen verwenden, fügen Sie hinzu ½ Tasse Butter, um das Fett aus dem Bratensaft zu ersetzen.
- Aufbewahrung: Bewahren Sie Ihre Soße bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
- Einfrieren: Portionieren Sie Ihre Soße in Gefrierbeutel, Eiswürfelschalen oder luftdichte Behälter und frieren Sie sie bis zu 4 Monate lang ein.
- Zum Aufwärmen: Gefrorene Soße über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Erhitzen Sie Ihre Soße auf dem Herd bei mittlerer bis niedriger Hitze, während Sie ständig schlagen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
JILL sagt
wunderbar! Vielen Dank!
Launa sagt
Ich habe eine Tasse Flüssigkeit aus dem Crockpot-Braten genommen und dann 2 Tassen Brühe, eine gehäufte 1/4 Tasse Mehl sowie Salz und Pfeffer hinzugefügt. Es ist perfekt geworden und alle haben es geliebt! Danke fürs Schreiben
Anonym sagt
Tolles Rezept 🙂
Anonym sagt
Ich habe 2 3/4 Tropfen und 1/4 Tasse Butter verwendet. Den Rest folgte ich einem T. Wunderbare Soße. Danke für das Teilen!