Dies ist eines meiner absoluten Lieblingsgerichte für einfache Hausmannskost Crockpot Yankee Schmorbraten Rezept stellt sich heraus auseinanderfallen gut! Die Brühe hält es schön feucht, und bewahren Sie die Brühe für Ihre Reste auf, da sie eine reichhaltige und köstliche Mischung ergibt au jus für Sandwiches.
Wie viele von Ihnen, mein Mann und ich beide aufgewachsen mit Yankee Pot Roast Abendessen standen häufig auf der Speisekarte und wir nahmen diese mit, um sie auch für unsere Kinder zuzubereiten. Es ist eine großartige, vollständige Mahlzeit, die buchstäblich nur ein paar Minuten Vorbereitungszeit erfordert, und dann geht es ans Kochen!
Dieses traditionelle Familienessen im Slow Cooker zuzubereiten, war eine Offenbarung! Anders als andere Rezepte, von denen ich weiß, dass ich sie genauso gut auf dem Herd oder im Ofen mit besseren Ergebnissen zubereiten könnte, stellt sich dieses hier heraus so perfekt mit dem Slow Cooker dass ich zu keiner anderen Methode zurückkehren werde !!
🥘 Zutaten
- 4-6 Pfund Rindfleisch Chuck Braten
- 1 Medium Gelbe Zwiebel (gehackt)
- 4 Nelken Knoblauch (gehackt)
- 4 Rippen Sellerie (gehackt)
- 3 Medium Möhren (geschnitten)
- 2 Medium Rotkartoffeln (längs geviertelt und in Scheiben geschnitten)
- 1 Tasse Rinderbrühe
- ½ Tasse Rotwein (oder den Wein weglassen und mehr Brühe verwenden)
- 1 Esslöffel Schmorbraten Gewürz
- 1 Esslöffel Butter
- 2 großen Portobello-Pilze (optional, aber ein Favorit in unserem Haus)
*Zutaten, Mengen und Anweisungen finden Sie auf der untenstehenden Rezeptkarte!*
🔪 Schritt-für-Schritt-Anleitung
Die Zubereitung Ihres Crockpot-Yankee-Schmorbratens ist so einfach! Nur ein bisschen vorbereiten und den Slow Cooker die Arbeit machen lassen.
- Um anzufangen Stellen Sie Ihren Topf auf niedrige Hitze und hacken Sie Zwiebel und Knoblauch oder blitzen Sie sie in einer Küchenmaschine. Dies ist besonders hilfreich, wenn Sie Familienmitglieder haben, die keine klobigen Zwiebeln in ihren Lebensmitteln mögen.
- Schicht Die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch auf den Boden des Slow Cookers legen und den Schmorbraten darauf legen.
- Prep Als nächstes waschen und schneiden Sie die Karotten, den Sellerie und die Kartoffeln in Scheiben und legen Sie sie dann in Ihrem Slow Cooker um die Seiten des Schmorbratens.
- Belegen Sie Ihren Schmorbraten und Gemüse ab mit dem Rinderbrühe und Rotwein Ihrer Wahl (Ich mag Syrah und Cabernet Sauvignon). Wenn Sie keinen Rotwein zur Hand haben oder keinen Wein konsumieren, fügen Sie dieselbe Portion Rinderbrühe hinzu, um den Rotwein zu ersetzen.
- Saison mit Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer (schmecken) und mit a abrunden Esslöffel Portion Butter.
- Lege den Deckel auf deinen Schongarer und bei schwacher Hitze garen 6 - 8 Stunden, abhängig von der Größe Ihrer Schmorbratenportion. Nehmen Sie den Braten aus Ihrem Slow Cooker, wenn Sie fertig sind, und geben Sie ihn auf ein Schneidebrett oder einen Servierteller. Verwenden Sie einen geschlitzten Löffel, um das geröstete Gemüse in eine Schüssel zu geben.
Den Rest beträufeln Schmorbraten auf Wunsch über einzelne Portionen und genießen!
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📋 Rezept
Crockpot Yankee-Schmorbraten {Easy Slow Cooker Meal}
INHALTSSTOFFE
- 4-6 lb Chuck Braten
- 1 mittlere gelbe Zwiebel (gehackt)
- 4 Zehen Knoblauch (gehackt)
- 4 Rippen Sellerie (gehackt)
- 3 mittlere Möhren (geschnitten)
- 2 mittlere Rotkartoffeln (längs geviertelt und in Scheiben geschnitten)
- 1 Esslöffel Schmorbraten Gewürz
- 1 Tasse Rinderbrühe
- ½ Tasse Rotwein (oder weglassen und mehr Brühe verwenden)
- 1 Esslöffel Butter
- 2 grosse Portobello-Pilze (optional)
Manuals
- Schalten Sie den Slow Cooker auf schwache Hitze. Fügen Sie Zwiebel und Knoblauch zum Boden des Slow Cookers hinzu und legen Sie die Schmorbratenportion darauf.4-6 Pfund Futterbraten, 1 mittelgroße gelbe Zwiebel, 4 Knoblauchzehen
- Gemüse hinzufügen: Karotten, Sellerie, Kartoffeln und rund um den Schmorbraten anrichten, Fleisch und Gemüse mit Brühe und Rotwein übergießen, dann mit Schmorbratengewürz würzen. Mit einem Stück Butter bestreuen und 6-8 Stunden auf niedriger Stufe garen lassen (abhängig von der Größe Ihres Schmorbratens).4 Rippen Sellerie, 3 mittelgroße Karotten, 2 mittelgroße Rotkartoffeln, 1 Esslöffel Schmorbratengewürz, 1 Tasse Rinderbrühe, ½ Tasse Rotwein, 1 Esslöffel Butter, 2 große Portobello-Pilze
- Nehmen Sie den Braten aus Ihrem Slow Cooker, wenn Sie fertig sind, und geben Sie ihn auf ein Schneidebrett oder einen Servierteller. Verwenden Sie einen geschlitzten Löffel, um das geröstete Gemüse in eine Schüssel zu geben.
Ausrüstung, die Sie möglicherweise benötigen
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Nährwerte
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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