Diese gegrillte Schweinesteaks sind saftige und zarte Steaks, die großzügig gewürzt und perfekt gebraten wurden! Dieses köstliche Abendessen ist perfekt für jeden Anlass, egal zu welcher Jahreszeit. Gegrillte Schweinesteaks sind sicher ein Rezept, nach dem Ihre Familie immer wieder fragt!
Einfache gegrillte Schweinesteaks
Dieses Rezept für gegrillte Schweinesteaks ist ein perfektes Gericht für den Abend ein Kochanfänger. Es ist nicht schwer zuzubereiten, ist aber beeindruckend aromatisch!
Bei diesem Rezept brauchst du keine komplizierten Küchenutensilien oder ausgefallenen Zutaten. Alles was es braucht ist Ihren Grill und einige Gewürze!
Gehe zu:
- Einfache gegrillte Schweinesteaks
- 🥘 Zutaten
- 🔪 Wie man gegrillte Schweinesteaks macht
- 💭 Tipps und Hinweise
- 🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
- ❓ Bei welcher Temperatur grillen Sie Schweinesteaks?
- ❓ Wie lange grillt man Schweinesteaks?
- ❓ Wie oft wendest du Schweinesteaks auf dem Grill?
- 🐖 Mehr leckere Rezepte für Schweinefleisch
- 📖 Rezeptkarte
- 💬 Bewertungen
🥘 Zutaten
All diese Zutaten sind Pantry-Heftklammern, also hast du sie höchstwahrscheinlich schon! Vergessen Sie nur nicht, ein paar Schweinesteaks mitzunehmen!
- Salz - ½ Esslöffel Salz.
- Paprika - ½ Esslöffel Paprika.
- Black Pepper - 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer.
- Knoblauchpulver - 1 Teelöffel Knoblauchpulver.
- Zwiebelpulver - 1 Teelöffel Zwiebelpulver.
- Apfelessig - 2 Esslöffel Apfelessig.
- Wasser - 2 Esslöffel Wasser (mit dem Essig zu kombinieren).
- Schweinesteaks – 2 Pfund Schweinesteaks (ca. 4 Schweineschultersteaks).
*Sehen Sie sich unbedingt die Rezeptkarte unten für Zutaten, Mengen und Anweisungen an!*
🔪 Wie man gegrillte Schweinesteaks macht
Meine gegrillten Schweinesteaks folgen einem einfachen Rezept, das jeder kann meistern! Sie benötigen einen Grill, Grillutensilien und einen Backpinsel.
Geschrieben um zu machen 4 Portionen, Dies ist ein großartiges Rezept für Ihr Familienessen! Außerdem können Sie das Rezept verdoppeln, um Reste zu haben oder mehr Personen zu bedienen!
Vorheizen & würzen
- Vorheizen. Heizen Sie Ihren gereinigten und geölten Grill vor mittlere Hitze (350–400 °F oder 177–205 °C). Kombinieren Sie ½ Esslöffel Salz, ½ Esslöffel Paprika, 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 Teelöffel Knoblauchpulver und 1 Teelöffel Zwiebelpulver und legen Sie es dann für später beiseite.
- Steaks zubereiten. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel 2 Esslöffel Apfelessig und 2 Esslöffel Wasser. Streichen Sie als nächstes die Mischung über Ihre 2 Pfund Schweinesteaks und dann großzügig würzen mit der Gewürzmischung. Wenden und auf der anderen Seite wiederholen.
Grillen, ruhen und servieren Sie Ihre Schweinesteaks
- Koch. Legen Sie Ihre Schweinesteaks auf den Grill und grillen Sie sie 8-10 Minuten lang, wenden Sie sie dann und grillen Sie sie weitere 8-10 Minuten auf der gegenüberliegenden Seite. Drehen Sie danach nach Bedarf um, um mit a abzuschließen perfekte karamellisierte Sear und Ihren gewünschten Gargrad (wobei die Innentemperatur an der dicksten Stelle der Schweinesteaks kontrolliert wird - *siehe Hinweis).
- Sich ausruhen. Legen Sie Ihre Schweinesteaks schließlich auf einen Teller oder ein Schneidebrett und decken Sie sie locker mit Folie ab. Erlaube es ihnen 5 Minuten ruhen lassen vor dem Servieren.
Fügen Sie auf einer Seite hinzu Geröstete Kartoffeln und sautierter Spargel für ein leckeres, abgerundetes Essen! Diese gegrillten Schweinesteaks auch schmecken fantastisch mit einer Seite von geröstetes Gemüse or Doppelt gebackene Kartoffeln. Genießt es!
💭 Tipps und Hinweise
- Das USDA betrachtet Schweinefleisch als unbedenklich wenn es eine Innentemperatur von 145 ° F erreicht (63°C). Bei dieser Innentemperatur sind Ihre Schweinesteaks saftig und in der Mitte leicht rosa. Sie können Ihre Schweinesteaks bei bis zu 160 °F (71°C) für gut gemacht.
- Denken Sie daran,, dass, nachdem Sie Ihre Schweinesteaks vom Grill genommen haben, sie bei weiteren 5 ° F (auch bekannt als „Carryover Cooking“).
- Ruhe ist wichtig! Ihre gegrillten Schweinesteaks verlieren Saft, nachdem sie vom Grill genommen wurden. Das Ruhen gibt ihnen Zeit, sie wieder aufzunehmen, damit Ihr Fleisch schön und zart bleibt.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Übrig gebliebene gegrillte Schweinesteaks sollten in einem luftdichten Behälter gekühlt und darin genossen werden 3-4 Tage.
Legen Sie die Reste nach dem Abkühlen in einen robusten Gefrierbeutel oder einen luftdichten Behälter und bewahren Sie sie im Gefrierschrank auf bis zu 3 Monate. Vor dem erneuten Erhitzen über Nacht im Kühlschrank auftauen. (Entfernen Sie so viel Luft wie möglich aus dem Gefrierbeutel, da dies die Wahrscheinlichkeit von Gefrierbrand verringert, für den Schweinefleisch besonders anfällig ist).
Aufwärmen von gegrillten Schweinesteaks
Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 ° F (175°C). Die Schweinesteaks mit ein paar Esslöffeln Brühe oder Wasser in eine Auflaufform geben. Decken Sie sie mit Folie ab und backen Sie sie 10-15 Minuten, oder bis es ganz durchgeheizt ist.
❓ Bei welcher Temperatur grillen Sie Schweinesteaks?
Grillen Sie Ihre Schweinesteaks darüber mittlere Hitze (350–400 °F oder 177–205 °C). Wenn Sie die Schweinesteaks bei starker Hitze zubereiten, trocknen sie aus.
❓ Wie lange grillt man Schweinesteaks?
Sie sollten Ihre Schweinesteaks 8-10 Minuten lang grillen, wenden und dann weitere 8-10 Minuten auf der gegenüberliegenden Seite grillen. Danach weiter mit grillen und wenden bis Sie den gewünschten Gargrad erreicht haben. Wie lange dies dauert, hängt davon ab, wie gut du dein Schweinefleisch haben möchtest!
❓ Wie oft wendest du Schweinesteaks auf dem Grill?
Sobald Ihre Schweinesteaks gekocht sind und Sie nur versuchen, die perfekte Karamellisierung und den gewünschten Gargrad zu erreichen, wenden Sie die Steaks alle 5 Minuten bis es nach Ihren Wünschen zubereitet ist.
🐖 Mehr leckere Rezepte für Schweinefleisch
- BBQ gebackene Schweinerippchen
- Air Fryer Gefüllte Schweinekoteletts
- Schweinebauch Ramen
- Schweinebraten Ribeye
- Gebackene Schweinesteaks
- Süß-saures Schweinefleisch
Lieben Sie ein Rezept, das Sie ausprobiert haben? Bitte geh eine 5-Sterne-Bewertung in der Rezeptkarte unten und/oder eine Rezension im Kommentarbereich weiter unten auf der Seite.
Bleiben Sie mit mir in Kontakt über soziale Medien @ Pinterest, Facebook, Instagram, oder Twitter! Abonnieren zum heutigen Newsletter (kein Spam, versprochen)! Vergiss nicht, mich zu markieren, wenn du eines meiner Rezepte probierst!
📖 Rezeptkarte
Gegrillte Schweinesteaks
Zutaten
- ½ Esslöffel Salz
- ½ Esslöffel Paprika
- 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 2 Esslöffel Apfelessig
- 2 Esslöffel Wasser (mit dem Essig kombinieren)
- 2 Pfund Schweinesteaks (ca. 4 Schweineschultersteaks)
Anweisungen
- Heize deinen gereinigten und geölten Grill auf mittlere Hitze vor (350-400 ° F). Kombinieren Sie die Gewürze (Salz, Paprika, gemahlener schwarzer Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver) und beiseite stellen.
- Mischen Sie in einer kleinen Schüssel oder Tasse Apfelessig und Wasser. Streichen Sie die Mischung über Ihre Schweinesteaks und würzen Sie sie dann großzügig mit der Gewürzmischung. Wenden und auf der gegenüberliegenden Seite wiederholen.
- Legen Sie Ihre Schweinesteaks auf den Grill und grillen Sie sie 8–10 Minuten lang, wenden Sie sie dann und grillen Sie sie 8–10 Minuten lang auf der gegenüberliegenden Seite. Danach nach Bedarf wenden, um mit einem perfekten karamellisierten Braten und dem gewünschten Gargrad fertig zu werden (wobei die Innentemperatur an der dicksten Stelle der Schweinesteaks überprüft wird).
- Legen Sie Ihre Schweinesteaks auf einen Teller, eine Platte oder ein Schneidebrett und bedecken Sie sie locker mit Folie. Lassen Sie sie vor dem Servieren 5 Minuten ruhen.
Notizen
- Das USDA betrachtet Schweinefleisch als unbedenklich, wenn es eine Innentemperatur von 145 erreicht°F (63°C). Bei dieser Innentemperatur sind Ihre Schweinesteaks saftig und in der Mitte leicht rosa. Sie können Ihre Schweinesteaks bei bis zu 160 °F zubereiten (71 ° C) für gut gemacht.
- Denken Sie daran, dass Ihre Schweinesteaks, nachdem Sie sie vom Grill genommen haben, weitere 5 weiter garen°F (auch als „Übertragskochen“ bekannt).
- Zur Aufbewahrung: Übrig gebliebene gegrillte Schweinesteaks sollten in einem luftdichten Behälter gekühlt und innerhalb von 3-4 Tagen genossen werden.
- Ruhe ist wichtig! Ihre gegrillten Schweinesteaks verlieren Saft, nachdem sie vom Grill genommen wurden. Das Ruhen gibt ihnen Zeit, sie wieder aufzunehmen, damit Ihr Fleisch schön und zart bleibt.
- Einfrieren: Legen Sie die Reste nach dem Abkühlen in einen strapazierfähigen Gefrierbeutel oder einen luftdichten Behälter und bewahren Sie sie bis zu 3 Monate im Gefrierschrank auf. Vor dem erneuten Erhitzen über Nacht im Kühlschrank auftauen. *Entfernen Sie so viel Luft wie möglich aus dem Gefrierbeutel, da dies die Wahrscheinlichkeit von Gefrierbrand verringert (wozu Schweinefleisch besonders anfällig ist).
- Zum Aufwärmen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 ° F vor (175 ° C). Die Schweinesteaks mit ein paar Esslöffeln Brühe oder Wasser in eine Auflaufform geben. Decken Sie sie mit Folie ab und backen Sie sie 10-15 Minuten lang oder bis sie vollständig erhitzt sind.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Karen Hermansen sagt
Exzellent! Ich hatte kein Paprikapulver, bemerkte aber, dass alle Zutaten in Lawry's Seasoned Salt enthalten waren, also habe ich stattdessen dieses verwendet. Musste nur noch Pfeffer hinzufügen. Serviert mit Maiskolben
Joao Neto sagt
Gefiel
"Ich mochte"
Cindysu sagt
Ich fand es toll, dass es einfach war, deine zusätzlichen Notizen zu machen, es für 5 Minuten wegzulassen, Junge, was für ein Unterschied, du weißt, es sitzen zu lassen und einfach wieder in all diesen Säften zu sickern, lecker, lecker, lecker, ich hatte keinen Essig zur Hand, aber was ich tat Verwendung war italienisches Dressing Salatdressing, das ich in meinem Kühlschrank hatte, und oh mein Gott, es ist das beste aller Zeiten. Vielen Dank, dass Sie dieses Rezept geteilt haben
Sheryl Rowley sagt
Schweinesteaks waren großartig
Anonym sagt
Zart und lecker!! Toller Geschmack!