Schweinebauch Ramen

Meine einfach Schweinebauch Ramen Bowl Rezept hat eine köstliche vollmundige Brühe sowie zarte Ramen-Nudeln und herzhaften Schweinebauch! Die Sojasauce und der Sesam verleihen dieser asiatischen Nudelschale einen reichen Umami-Geschmack, den jeder genießen wird, und Sie können alle Ihre Lieblings-Ramen-Toppings hinzufügen!

Ramen-Nudeln mit knusprigem Schweinebauch

Gehobene Ramen haben in den letzten zehn Jahren ihren Weg ins Rampenlicht gefunden alle sind dafür! Die leckere Brühe, der knusprige Schweinebauch, die herzhaften Nudeln und alle Beilagen Machen Sie diese Ramen-Schüssel zum Hit!

Das Beste an Ramen ist das vielseitige Geschmäcker und Texturen. Mein Rezept ist ein wunderbare Geschmacksmischung und als Ergebnis erhalten Sie eine wunderschöne Schüssel Ramen.

Gehe zu:

• Ramen-Nudeln mit knusprigem Schweinebauch
• 🥘 Zutaten
• 🧂 Ersetzungen und Ergänzungen
• 🔪 Anleitung
• 💭 Tipps und Hinweise
• 🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
• 🍜 Mehr leckere asiatische Gerichte!
• 📖 Rezeptkarte
• 💬 Bewertungen

🥘 Zutaten

Meine Schweinebauch-Ramen-Schüssel verlangt nach mehr als ein paar Zutaten. Allerdings, wenn Sie sind versiert in asiatischen Gerichten, vielleicht haben Sie das, was Sie brauchen, bereits in Ihrer Speisekammer!

• Butter - 1 Esslöffel, Butter verleiht viel Fett und Geschmack, aber du kannst stattdessen Raps- oder Traubenkernöl verwenden!
• Sesamöl - 1 Teelöffel, dies ist ein Grundnahrungsmittel in der asiatischen Küche und hat einen gerösteten Geschmack, wenn Sie keinen haben, hier sind einige Substitutionen.
• Schweinebauch - 1½ Pfund, gekocht, bis das Fett austritt und das Schweinefleisch knusprig ist. Hier ist mein Rezept für meine perfekte Air Fryer Schweinebauch die ich gerne benutze! Wenn Sie keinen ganzen Schweinebauch finden können, verkaufen die meisten Geschäfte ihn vorgeschnitten.
• Ingwer - 2 Esslöffel, frisch gerieben oder fein gehackt, Ingwer sorgt für ein tolles blumiges Aroma, Sie können bei Bedarf ½ Esslöffel gemahlenen Ingwer verwenden.
• Knoblauch - 2 Teelöffel, gehackt, Sie können ½ Teelöffel Knoblauchpulver verwenden, wenn Sie keinen ganzen Knoblauch zur Hand haben.
• Hühnersuppe - 4 Tassen, während ich gerne Hühnerbrühe verwende, können Sie Schinken oder sogar Rinderbrühe verwenden!
• Sojasauce - ⅓ Tasse, ich verwende normale Natrium-Sojasauce, aber Sie können die Sojasauce mit weniger Natrium oder eine meiner eigenen verwenden Substitutionen!
• Hoisin Soße - 2 Esslöffel, Hoisin-Sauce hat einen süßen und herzhaften Geschmack. Stattdessen die gleiche Menge Austernsauce mit einer Prise Zucker oder ein paar Tropfen Honig.
• Reisessig - 2 Esslöffel, wenn Sie keinen Reisessig haben, habe ich eine Liste Substitutionen das funktioniert einwandfrei!
• Ramen-Nudeln - 9 Unzen, das entspricht 3 Packungen, entsorgen Sie einfach die Gewürzpackungen!

🧂 Ersetzungen und Ergänzungen

• Hart oder weich gekochtes Ei - Sie sollten genug kochen, damit jede Portion 1-2 Hälften hat.
• Chilipaste - 2 Esslöffel, wenn du deinen Ramen einen kleinen würzigen Kick geben möchtest, funktioniert Chilipaste perfekt! Entweder in die Brühe gekocht oder nur ein kleiner Klecks in der Mitte Ihrer vorbereiteten Schüssel!
• Sriracha - 1 Esslöffel, ich spritze gerne einen lustigen Wirbel oder Kreis aus Sriracha auf die Oberseite meiner Ramen-Schüssel, kurz bevor ich sie serviere, um eine schöne Prise Gewürz hinzuzufügen!
• Shiitake Pilze - ¼ Tasse, ich verwende frische, geschnittene Shiitake-Pilze, aber wenn Sie sie nicht finden können, sind frisch geschnittene Champignons oder Portabello-Pilze ein wunderbarer Ersatz.
• Möhren - ½ Tasse geschreddert, ich verwende gerne geschreddert, weil die heiße Brühe dazu neigt, sie leicht zu verwelken. Sie können die Karotten jedoch jederzeit in dünne Scheiben oder Streifen schneiden!
• Grüne Zwiebeln - ½ Tasse in Scheiben geschnitten, verleiht dem Gericht einen Hauch von Farbe sowie einen schönen scharfen, aber nicht überwältigenden Zwiebelgeschmack. Sie können Schnittlauch verwenden, wenn Sie einen leichteren Zwiebelgeschmack bevorzugen.
• Sesamsamen - Zum Abschmecken können Sie traditionelle, schwarze oder sogar geröstete Sesamsamen verwenden.
• Bok Choy-Blätter - nach Geschmack, wenn Ihr lokaler Markt keinen Bok Choi hat, sind Baby Bok Choy, Spinat oder sogar Grünkohl ein großartiger Ersatz!

*Zutaten, Mengen und Anweisungen finden Sie auf der untenstehenden Rezeptkarte!*

🔪 Anleitung

Auch wenn die Zutatenliste lang sein mag, es gibt nur 4 Schritte in meinem Rezept um Ihnen ein kreatives, sehnsüchtiges Essen zu bringen! Sie brauchen nur einen großen Topf, einen kleinen Topf, ein Küchenmesser, eine Zange und eine Schöpfkelle Machen Sie diese köstliche Schüssel!

1. Erhitze dein Schweinefleisch. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 1 Esslöffel Butter mit 1 Teelöffel Sesamöl schmelzen, bis es anfängt, leicht zu sprudeln. Fügen Sie die gekochten 1½ Pfund hinzu Schweinebauch Stücke schneiden und 2-3 Minuten bräunen. Verwenden Sie eine Zange, um das Schweinefleisch auf einen Teller oder eine Platte zu legen, und legen Sie es beiseite.
2. Vervollständigen Sie Ihre Brühe. Fügen Sie 1 Esslöffel Ingwer und 2 Teelöffel Knoblauch zu den Bratensäften dieses köstlichen Schweinefleischs hinzu und braten Sie es etwa eine Minute lang an, bevor Sie die restlichen Zutaten für die Brühe hinzufügen – 4 Tassen Hühnerbrühe, ⅓ Tasse Sojasauce, 2 Esslöffel Hoisinsauce , und 2 Esslöffel Reisessig. Zusammen verquirlen und zum Kochen bringen oder köcheln lassen, dann die Hitze auf niedrig reduzieren, um die Brühe warm zu halten, während sich die Aromen bilden.
3. Kochen Sie diese Nudeln! Während die Brühe köchelt, einen kleinen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Kochen Sie die 9 Unzen Ramen-Nudeln für etwa 2½ zu 3 Minuten stark kochen. Vom Herd nehmen, wenn die Nudeln weich sind, dann abgießen und in einem Sieb unter kaltem Wasser abspülen.
4. Montieren. Stellen Sie Ihre köstliche Ramen-Schüssel zusammen, indem Sie Nudeln in Schalen portionieren und dann die Brühe vorsichtig darüber schöpfen. Fügen Sie alle optionalen Zutaten hinzu, wie z. B. ein weich gekochtes Ei, 2 Esslöffel Chilipaste, 1 Esslöffel Sriracha, ¼ Tasse Shiitake-Pilze, ½ Tasse zerkleinerte oder geschnittene Karotten, ½ Tasse geschnittene Frühlingszwiebeln, weißer oder schwarzer Sesam, Pak Choi-Blätter, falls Sie möchten, und rühren Sie sie um oder verwenden Sie sie als Toppings zum Garnieren! (*Siehe Anmerkungen.)

Komplex im Geschmack, meine Schweinebauch-Ramen-Schüssel ist die perfekte Mahlzeit für jeden Anlass! Stellen Sie sicher, heiss servieren und teilen Sie es mit Ihren Lieben! Genießen!

💭 Tipps und Hinweise

• Das optionale Shiitake Pilze kann durch Kochen mit der Brühe rehydriert werden. Wenn Sie frische Shiitake finden, ist dies auch eine großartige Option.
• Zusätze zur Brühe wie entweder Chilipaste oder Sriracha können hinzugefügt werden, wenn die Zutaten der Brühe kombiniert werden. Andere optionale Zutaten (bis auf das Ei) nach Belieben zum Schluss hinzugeben oder kurz in der Brühe mitgaren.
• Wenn Sie eine bevorzugen weich gekochtes Ei, kochen Sie Ihre Ramen-Nudeln wie oben beschrieben. Lassen Sie die Brühe und die Nudeln beiseite stellen, während Sie die Eier kochen für 6 ½ Minuten. In ein Eisbad tauchen und schälen, sobald die Eier bequem zu handhaben sind, zwischen 30 Sekunden und einer Minute.

🥡 Aufbewahren & Aufwärmen

Um Ihre übrig gebliebenen Ramen aufzubewahren, gießen Sie Nudeln und Brühe in einen luftdichten Behälter. Die Beläge können in separate luftdichte Behälter gegeben werden, und alles außer den Eiern hält bis zu 5 Tagen. Die Eier werden dauern bis zu 3 Tagen.

Schweinebauch-Ramen-Bowl zum Aufwärmen

Gießen Sie die Brühe zum Aufwärmen in a Pfanne oder kleiner Topf bei mittlerer Hitze. Wenn die Brühe kocht, die Nudeln vorsichtig in die Brühe gießen und die Hitze auf mittel-niedrig reduzieren. Köcheln lassen, bis die Nudeln erhitzt sind, in eine Schüssel gießen und Top mit übrig gebliebenen Toppings!

🍜 Mehr leckere asiatische Gerichte!

• Asiatischer Gurkensalat
• Gebratene Ahi-Thunfisch-Steaks
• Süßkartoffel-Sushi
• Gefrorene Potstickers aus der Heißluftfritteuse
• Teriyaki Hähnchenpfanne
• Rindfleisch mit Knoblauchsauce

📖 Rezeptkarte