Schnelle, vielseitige gebackene Schweinesteaks sind ein unglaublich schnelles und leckeres Familienessen unter der Woche, das jeder lieben wird! Sie werden mit einer erstaunlichen herzhaften Würze überzogen, bevor sie im Ofen zu saftiger, zarter Perfektion gebacken werden!
Zart, saftig und vollgepackt mit köstlichem Geschmack – Baked Pork Steaks sind so ein köstliches Hauptgericht!
Gebackene Schweinesteaks sind ein einfaches, leckeres Abendessen, das jeder lieben könnte! Meine werden einfach im Ofen mit einer großzügigen Beschichtung meiner herzhaften, rauchigen Steakgewürzung gebacken! Die Steaks sind super saftig und würzig.
Schweinesteaks sind auch so vielseitig! Sie können die Gewürze wechseln oder verschiedene Saucen hinzufügen, damit sie genau nach Ihren Wünschen schmecken!
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Der Geschmack des Schweinefleisches ist mild, also wirklich funktioniert gut mit fast jedem Gewürzprofil. Wie auch immer Sie sich entscheiden, Schweinesteaks werden eine köstliche Ergänzung zum Abendessen unter der Woche sein!
❤️ Warum Sie dieses Rezept lieben werden!
Also vielseitig! Schweinesteaks passt wunderbar zu fast allen Gewürzen oder Beilagen! Kaufen Sie mehrere und wechseln Sie die Gewürze, wenn Sie sie zubereiten!
So schnell! Dieses schnelle Rezept ist fertig in knapp 30 Minuten! Es ist ein perfektes Hauptgericht für Vielbeschäftigte!
So köstlich! Ich liebe es, wie mein herzhaftes Steakgewürz die Schweinesteaks unwiderstehlich lecker macht! Auch Schweinesteaks sind mit viel leckerem Fett marmoriert, damit sie immer so saftig sind!
🥘 Zutaten
Schweinesteaks sind so mouthwatering würzig, besonders wenn gewürzt mit mein unglaubliches Steakgewürz! Es ist ein so vielseitiges Gewürz, das zu fast jedem Fleisch passt!
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
- 1 ½ Pfund Schweinesteaks – Es geht um 3 Schweinesteaks mit jeweils ca. 8 Unzen. Schweinesteaks sind Teilstücke aus der Schulter oder dem „Hintern“ des Schweinefleischs. Sie sind gut mit Fett marmoriert – so sind sie immer feucht und saftig!
- 1 Esslöffel Olivenöl – Dadurch werden die Schweinesteaks überzogen und helfen, dass die Gewürze an den Steaks haften.
- Steakgewürz – Sie können im Laden gekaufte Steakgewürze kaufen, aber ich empfehle mein einfaches Rezept! Es ist voller würziger Zwiebel-Knoblauch-Pulver, reichhaltiger Räucherpaprika, krautig getrocknetem Thymian und Rosmarin sowie Salz und Pfeffer! Es ist für Schweinefleisch genauso perfekt wie für Rindfleisch!
📖 Variationen
Versuchen Sie, die Gewürzmischung bei den Schweinesteaks zu ändern! cajun Gewürz ist eine gute Wahl, ebenso wie Räucher- oder Grillgewürze!
Für zusätzliche Köstlichkeit, versuchen Sie, jedes Steak vor dem Grillen mit einem Esslöffel BBQ-Sauce zu bestreichen! BBQ-Sauce macht das Essen immer noch leckerer!
🔪 Schritt-für-Schritt-Anleitung
Super einfach, gebackene Schweinesteaks sind genau das was man zum abendessen machen muss! Sie sind so einfach und lecker!
- Vorbereitung Beginnen Sie mit dem Vorheizen Ihres Ofens auf 400 ° F (205 ° C). Dann ein Backblech mit Pergamentpapier oder Alufolie abdecken und beiseite stellen. Als nächstes spülen und trocken tupfen 1 ½ Pfund Schweinesteaks (ca. 3 Steaks). Legen Sie die Schweinesteaks auf einem Teller oder einem Plastikbrett beiseite. Desinfizieren Sie unbedingt Ihr Waschbecken!
- Jahreszeit. Als nächstes die Schweinesteaks gleichmäßig mit 1 Esslöffel Olivenöl bestreichen. Dann großzügig 1 Esslöffel Steakgewürz auf jede Seite der Steaks streuen. Wenn gründlich gewürzt, die Schweinesteaks auf das Backblech legen.
- Backen Sie Ihre Schweinesteaks. Legen Sie die Schweinesteaks in die Mitte der mittleren Schiene des Ofens und backen Sie bei 400 ° F (205 ° C) für 15 bis 18 Minuten. Optional—Um die Steaks scharf anzubraten, schalten Sie die Grillfunktion auf hoch und grillen Sie 2 Minuten lang. Sie sollten ein köstliches Goldbraun sein, aber pass auf, dass sie nicht anbrennen!
- Fertig stellen und servieren. Überprüfen Sie nach dem Backen oder dem optionalen Grillen die Temperatur mit einer sofort ablesbaren Thermometersonde. Die Steaks müssen erreichen eine Innentemperatur von 145°F (63 ° C) um sicher zu essen. Sobald die Steaks diese Temperatur erreicht haben, aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen. Sofort servieren, wenn Sie fertig sind.
Meine einfachen im Ofen gebackenen Schweinesteaks sind so ein einfaches Hauptgericht unter der Woche! Kombiniere sie mit meinem super easy Butternudeln und ein leckeres grünes Gemüse wie meins sautierter Brokkolini! Genießen!
💭 Angelas Tipps & Rezeptnotizen
- Wenn Sie keine Schweinesteaks finden können, Dieses Rezept kannst du ganz einfach mit Schweinekoteletts zubereiten! Kaufen Sie eine gleiche Menge Schweinekoteletts und Sie können mit dem Rest der Anweisungen fortfahren.
- Schweinesteaks sind normalerweise etwa ½ Zoll dick, aber Sie können dickere Steaks finden. Wenn Ihre Steaks dicker sind, dann kann zusätzliche Garzeit erfordern. Verwenden Sie unbedingt ein sofort ablesbares Thermometer oder ein Fleischthermometer, um zu wissen, wann sie fertig sind!
- Steaks mit Olivenöl bestreichen lässt die Würze gleichmäßig kleben! Es hilft auch, die Steaks im Ofen gleichmäßig zu bräunen! Ich empfehle dies besonders, wenn Ihre Schweinesteaks etwas mager aussehen. Es wird helfen, die Säfte zu versiegeln!
- Sie können uns auch grille diese unglaublichen Schweinesteaks für einen extra leckeren Twist! Hier können Sie jeden Grill verwenden: Gas, Holzkohle oder Pellet! Stellen Sie einfach sicher, dass Sie mit beginnen ein sauberer, geölter Grill, der vorgeheizt ist auf mittlere Hitze. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, stellen Sie sicher, dass die Schweinekoteletts auf Raumtemperatur kommen vor dem grillen! Dies wird dazu beitragen, dass sie gleichmäßiger garen und weniger austrocknen.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Richtig gelagert halten sich meine leckeren, im Ofen gebackenen Schweinesteaks 3 bis 4 Tage in Ihrem Kühlschrank! Ich packe sie gerne in luftdichte Behälter oder wickle sie fest mit Plastik- oder Alufolie um halte sie so frisch und lecker wie möglich.
Einfrieren
Wenn Sie die Lebensdauer dieser fantastischen Schweinesteaks noch weiter verlängern möchten, bewahren Sie sie im Gefrierschrank auf! Legen Sie sie in einen luftdichten Behälter oder in einen robusten Gefrierbeutel, um bis zu 6 Monate einfrieren. Für beste Qualität auftauen und innerhalb von 2-3 Monaten servieren.
Wenn Sie einen Gefrierbeutel verwenden, Achten Sie darauf, überschüssige Luft zu entfernen um die Bildung von Eiskristallen zu verhindern.
Wenn Sie bereit sind, sie wieder aufzuwärmen, können Sie die Tasche oder den Behälter unter fließendem kaltem Wasser in die Spüle stellen (zum schnellen Auftauen) oder lass sie über Nacht im Kühlschrank auftauen.
Aufwärmen von Schweinesteaks
Das Aufwärmen der Schweinesteaks ist so einfach wie das Einschieben in den Ofen! Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 ° F . vor (175 ° C) und die übrig gebliebenen oder aufgetauten Schweinesteaks in eine Auflaufform legen.
Mit etwas Wasser oder Hühnerbrühe aufgießen, dann mit einem Stück Alufolie abdecken. 10 bis 15 Minuten backen oder bis zu Ihrer Zufriedenheit erhitzt.
🥦 Tolle Beilagen für Schweinesteak
- Gedämpfter Broccoli mit Käsesoße
- Geröstete grüne Bohnen
- Gekochte Kartoffeln
- Luftfritteuse Knoblauchbrot
- Knoblauchbutter-Pilze
- Geschmorte Zwiebeln
❓Häufig gestellte Fragen
Schweinesteaks können sein neigt zum Austrocknen, wenn es bei starker Hitze verkocht wird. Sie können dies unterstützen, indem Sie sich an die empfohlenen Temperaturen und Garzeiten halten. Ich empfehle auch, ein sofort ablesbares Digitalthermometer zu verwenden, um sicherzustellen, dass die Steaks die richtige Innentemperatur haben. Wenn Sie die empfohlene Temperatur von 145 ° F . überschreiten (63 ° C) zu viel, sie könnten austrocknen und hart werden!
Schweinesteaks werden aus der Schweineschulter geschnitten, auch bekannt als Schweinebutt oder Boston Butt. Schweinesteaks werden manchmal auch Schweineklingensteaks genannt. Schweinekoteletts werden aus Teilen der Schweinelende geschnitten (in der Nähe des Schweinerückens).
Schweinesteaks sind normalerweise ohne Knochen und kann etwas mehr mit Fett marmoriert sein als ein Schweinekotelett. So bleiben sie super feucht!
Schweinesteaks werden normalerweise zu einem niedrigeren Preis verkauft als Schweinekoteletts Sie sind super kostengünstig, wenn sie eine Menschenmenge füttern!
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📋 Rezept
Gebackene Schweinesteaks
Zutaten
- 1 ½ Pfund Schweinesteaks (3 Schweinesteaks jeweils ca. 8 Unzen)
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Steakgewürz
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 ° F vor (205 ° C) und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
- Spüle und tupfe deine Schweinesteaks trocken.
- Tragen Sie Olivenöl auf die Schweinesteaks auf und würzen Sie es dann mit dem Steakgewürz. Schweinesteak auf das Backblech legen.1 ½ Pfund Schweinesteaks, 1 Esslöffel Olivenöl, 1 Esslöffel Steakgewürz
- Backen bei 400 ° F (205 ° C) für 15-18 Minuten. (Optional) Als nächstes 2 Minuten auf hoher Stufe braten, um eine schöne scharfe Farbe zu erhalten.
- Überprüfen Sie die Temperatur mit einer sofort ablesbaren Sonde - die sichere Temperatur beträgt 145°F (63 ° C). 5 Minuten ruhen lassen, servieren und genießen!
Ausrüstung, die Sie möglicherweise benötigen
Anmerkungen
- Schweinesteaks sind etwa ½ Zoll dick. Bei dickeren Schweinesteaks kann eine zusätzliche Garzeit erforderlich sein.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Cyndi sagt
Befolgte dies buchstabengetreu und hatte die saftigsten, zartesten Schweinesteaks aller Zeiten. Verwenden Sie die Reste, um Schweinefleisch "gebratenen Reis" mit Reis a Roni und gefrorenem gemischtem Gemüse und Brokkoli zu machen! Beide Male so gut.
RoJo sagt
Das ist ein tolles Rezept, das ich meiner Sammlung hinzufügen werde. Ich habe dieses Gericht heute Abend gemacht und es war köstlich mit meinem Gungo-Reis und Erbsen. Da ich dicke knochenlose Schweineschulterblätter verwendet habe, habe ich 400 Minuten bei 30 Grad gebacken und dann weitere 350 Minuten auf 30 Grad reduziert. Es war perfekt zubereitet und nach 10 Minuten Ruhezeit war es perfekt zart. Ich freue mich darauf morgen die Reste zu essen 🙂
Sand- sagt
3 Schweinesteaks 20 Minuten lang backen, dann auf jeder Seite 2 Minuten lang stark grillen. Zugedeckt, ausgeruht und war das genussreichste Schweinefleisch seit langem.
Tricia Walters sagt
Vielleicht das beste Schweinesteak-Rezept im Netz! Diese sind wunderbar gebacken, danke.
Carla sagt
Diese Schweinesteaks kamen zum Abendessen wirklich gut an. Das Schweinefleischgewürz war vom Haken, danke!
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Genial! Dies ist ein beliebtes Familienessen hier im Mittleren Westen!
Emily Lynn sagt
Ich habe diese zarten und saftigen Schweinesteaks wirklich genossen. Auf meiner Liste werde ich bald wieder machen!
Mandy B. sagt
Schnell und einfach genau das, was ich heute Abend brauchte, Kinder und Ehemann genehmigten übrigens!
Anonym sagt
Ich habe es heute Abend zum Abendessen gemacht und es war wirklich gut. Ich mochte die Würze und musste für meinen Geschmack nur eine Spur mehr Salz hinzufügen, danke.
Pierre sagt
Das nächste Mal, wenn ich diese langsam im Ofen gegarten Schweinesteaks ein bisschen mehr probieren möchte, wie lange garst du Schweinesteaks bei 350 °F?
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Wenn Sie Ihre Schweinesteaks bei 350F backen, sollten Sie damit rechnen, dass sie etwa 30 Minuten brauchen, um vollständig gekocht zu werden. Ich würde nach 20-25 Minuten anfangen, sie zu überprüfen, abhängig von Ihrer Schweinefleischdicke.
Jim sagt
Sehr einfaches und schnelles Rezept.
Cindy Ehrenzeller sagt
Das war köstlich! Ich habe es am 8. März 2022 geschafft.
Tammie Hobbs sagt
Das war so einfach und schnell, dass meine Familie sie so sehr liebt. Vielen Dank für dieses einfache Rezept.