Füllung für Ananaskuchen ist nicht nur einfach und schnell zuzubereiten, sondern passt auch perfekt zu so vielen leckeren Desserts! Sie können es in Kuchen, Eiscreme, Schuster und mehr verwenden! Ganz zu schweigen davon, dass diese hausgemachte Version viel besser schmeckt als alles, was Sie in einer Dose finden können.
Bestes Rezept für die Füllung von Ananaskuchen
Wenn Sie noch nie einen Ananaskuchen probiert haben, müssen Sie das tun! Es ist eines dieser Desserts, die Sie nach dem Probieren unbedingt nachkochen wollen wieder und wieder!
Natürlich hat diese Ananastortenfüllung mehr Verwendungen als nur Kuchen. Sie können es für so viele verschiedene Rezepte und Toppings verwenden!
Gehe zu:
- Bestes Rezept für die Füllung von Ananaskuchen
- 🥘 Zutaten für die Füllung von Ananaskuchen
- 🔪 Wie man Ananaskuchenfüllung macht
- 💭 Tipps und Hinweise
- 🥡 Aufbewahren
- ❓ Ist Mehl oder Maisstärke besser zum Füllen von Kuchen?
- ❓ Wird meine Tortenfüllung beim Abkühlen dicker?
- ❓ Kann man Ananaskuchenfüllung einfrieren?
- 🍍 Mehr fruchtige Desserts
- 📖 Rezeptkarte
- 💬 Bewertungen
🥘 Zutaten für die Füllung von Ananaskuchen
Hast du vielleicht schon all diese Zutaten zur Hand, sogar die Ananas aus der Dose! Fühlen Sie sich frei, etwas frische Ananas zu verwenden, wenn Sie es vorziehen.
- Zucker - 1½ Tassen Zucker.
- Maisstärke - ⅓ Tasse Maisstärke.
- Zerkleinerte Ananas - 1 20-Unzen-Dose zerkleinerte Ananas (mit Saft).
- Ananas Leckerbissen - 1 20-Unzen-Dose Ananas Leckerbissen (mit Saft).
- Zitronensaft - 2 Esslöffel Zitronensaft.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Ananaskuchenfüllung macht
Diese Tortenfüllung ist unglaublich einfach, stellen Sie einfach sicher, dass Sie es tun rühre es ständig um! Du brauchst einen Topf und einen Silikonspatel, um loszulegen!
Dieses Rezept wird Sie machen genug Füllung für eine Torte, sowie etwas übrig zu haben!
- Zutaten hinzufügen. Fügen Sie zunächst 1½ Tassen Zucker, ⅓ Tasse Maisstärke, 2 Dosen Ananas (mit dem Saft) und 2 Esslöffel Zitronensaft zu a mittelgroßer Topf.
- Koch. Kochen Sie die Tortenfüllung bei mittlerer Hitze, achten Sie darauf rühre es ständig um bis es eindickt (in 2 Minuten absolvieren kann). Kochen Sie es dann 1 Minute lang, bevor Sie es von der Hitze nehmen.
- Cool. Wenn Sie es sofort in einer Torte verwenden, lassen Sie die Füllung abkühlen, bevor Sie sie in eine Tortenkruste gießen. Andernfalls lassen Sie es zu vollständig abkühlen lassen vor dem Lagern.
Neben einem erstaunlicher AnanaskuchenVerwenden Sie diese Füllung im Inneren Kuchen oder darüber Pfannkuchen! Es ist auch super lecker mit etwas Eis oder gemischt in einem Joghurtparfait! Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Wenn Sie nur eine Dose Ananasstücke haben Auf der anderen Seite können Sie es durch Ihre Küchenmaschine laufen lassen, um einen perfekten Ersatz für zerkleinerte Ananas herzustellen.
- Sie können 2 Dosen verwenden von Ananas-Leckerbissen oder zerdrückter Ananas (statt jeweils 1), aber die Verwendung von beidem verleiht der Füllung eine tolle Textur!
- Verwenden Sie frische Ananas für dieses Rezept ist ein erstaunliches Upgrade!
- Wenn Sie sich Sorgen um Ihre Füllung machen zu süß, beginnen Sie mit der Hälfte der Zuckermenge und fügen Sie von dort mehr hinzu.
- Sie können auch eine Halb-und-Halb-Mischung verwenden aus braunem Zucker und weißem Zucker, um einen Melassegeschmack hinzuzufügen!
- Wenn Sie diese Tortenfüllung für eine Torte verwenden, je nach Größe und Tiefe Ihrer Pfanne kann es sein, dass Sie etwas Füllung übrig haben. Servieren Sie das Extra über einer Kugel Eis, wenn Sie Ihren Ananaskuchen servieren.
- Schmelzen Sie Ihr Gebäck nicht, indem Sie heiße Füllung hinzufügen! Lassen Sie diese Ananasmischung abkühlen, bevor Sie einen Kuchen füllen.
🥡 Aufbewahren
Wenn Sie Reste haben oder im Voraus zubereiten, geben Sie die Füllung in einen luftdichten Behälter und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf bis zu 5 Tagen.
Sobald Ihre Füllung vollständig abgekühlt ist, können Sie friere es ein indem Sie es in einen großen Gefrierbeutel gießen und überschüssige Luft herausdrücken. Legen Sie es für bis zu 3 Monate flach in den Gefrierschrank.
❓ Ist Mehl oder Maisstärke besser zum Füllen von Kuchen?
Maisstärke ist mein bevorzugtes Verdickungsmittel zum Füllen von Torten. Es funktioniert schneller als Mehl und verleiht der Füllung ein schönes und glänzendes Aussehen!
❓ Wird meine Tortenfüllung beim Abkühlen dicker?
Ja! Wenn Sie denken, dass Ihre Tortenfüllung zu flüssig ist, wenn Sie sie von der Hitze nehmen, machen Sie sich keine Sorgen! Es hat sich nicht nur während des Kochens verdickt, sondern wird es auch weiter verdicken wenn es abkühlt (und noch mehr im Kühlschrank).
❓ Kann man Ananaskuchenfüllung einfrieren?
Ja! Stellen Sie einfach sicher, dass es so ist vollständig abgekühlt bevor Sie es in eine Aufbewahrungstasche stecken (und drücken Sie überschüssige Luft heraus). Legen Sie es für bis zu 3 Monate flach in den Gefrierschrank. Lassen Sie es vor der Verwendung über Nacht im Kühlschrank auftauen.
🍍 Mehr fruchtige Desserts
- Nektarinenschuster
- Ananasriegel
- Erdbeer-Ananas-Limonaden-Riegel
- Blueberry Buckle
- 2 Zutaten Zitronenriegel
- Ananas-Sonnenschein-Kuchen
Lieben Sie ein Rezept, das Sie ausprobiert haben? Bitte geh eine 5-Sterne-Bewertung in der Rezeptkarte unten und/oder eine Rezension im Kommentarbereich weiter unten auf der Seite.
Bleiben Sie mit mir in Kontakt über soziale Medien @ Pinterest, Facebook, Instagram, oder Twitter! Abonnieren zum heutigen Newsletter (kein Spam, versprochen)! Vergiss nicht, mich zu markieren, wenn du eines meiner Rezepte probierst!
📖 Rezeptkarte
Ananaskuchen-Füllung
Zutaten
- 1½ Tassen Zucker
- ⅓ Tasse Maisstärke
- 20 oz zerkleinerte Ananas (1 20-Unzen-Dose mit Saft)
- 20 oz Ananas Leckerbissen (1 20-Unzen-Dose mit Saft)
- 2 Esslöffel Zitronensaft
Anweisungen
- Fügen Sie zunächst Zucker, Maisstärke, Ananas aus der Dose (mit dem Saft) und Zitronensaft in einen mittelgroßen Topf geben.
- Kochen Sie die Tortenfüllung bei mittlerer Hitze und achten Sie darauf, sie ständig umzurühren, bis sie eindickt (in 2 Minuten absolvieren kann). Kochen Sie es dann 1 Minute lang, bevor Sie es von der Hitze nehmen.
- Wenn Sie es sofort in einer Torte verwenden, lassen Sie die Füllung leicht abkühlen, bevor Sie sie in eine Tortenkruste gießen. Andernfalls lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie es lagern.
Notizen
- Wenn Sie nur eine Dose Ananasstücke zur Hand haben, können Sie sie durch Ihre Küchenmaschine laufen lassen, um einen perfekten Ersatz für zerdrückte Ananas herzustellen.
- Sie können 2 Dosen Ananas-Leckerbissen oder zerdrückte Ananas (statt jeweils 1), aber die Verwendung von beidem verleiht der Füllung eine tolle Textur!
- Die Verwendung frischer Ananas für dieses Rezept ist ein erstaunliches Upgrade!
- Wenn Sie befürchten, dass Ihre Füllung zu süß wird, beginnen Sie mit der Hälfte der Zuckermenge und fügen Sie von dort mehr hinzu.
- Sie können auch eine Mischung aus braunem und weißem Zucker zur Hälfte verwenden, um einen Melassegeschmack hinzuzufügen!
- Wenn Sie diese Tortenfüllung für eine Torte verwenden, bleibt je nach Größe und Tiefe Ihrer Pfanne möglicherweise etwas Füllung übrig. Servieren Sie das Extra über einer Kugel Eis, wenn Sie Ihren Ananaskuchen servieren.
- Schmelzen Sie Ihr Gebäck nicht, indem Sie heiße Füllung hinzufügen! Lassen Sie diese Ananasmischung abkühlen, bevor Sie einen Kuchen füllen.
- Aufbewahrung: Geben Sie diese Füllung in einen luftdichten Behälter und bewahren Sie sie bis zu 5 Tage im Kühlschrank auf.
- Einfrieren: Sobald Ihre Füllung vollständig abgekühlt ist, können Sie sie einfrieren, indem Sie sie in einen großen Gefrierbeutel gießen und überschüssige Luft herausdrücken. Legen Sie es für bis zu 3 Monate flach in den Gefrierschrank.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Patricia sagt
Diese Tortenfüllung ist meine Lieblingstorte. Nach oben und für die Innenschicht meines Lady-Finger-Käsekuchens, vielen Dank fürs Teilen! Die Mühe lohnt sich, nicht, dass es viel kostet. Lecker. Werde die Dose nie wieder benutzen.
elaine sagt
Kannst du dieses Rezept?
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Aus den Rezeptkommentaren: „Da Ananas einen hohen Säuregehalt hat, kann sie in einem Wasserbad eingemacht werden (anstelle einer Druckdose). Machen Sie die Füllung und verschließen Sie sie mit neuen, sterilen Deckeln und gereinigten und sterilisierten Gläsern und Bändern. Lassen Sie 1/ Lassen Sie in den Gläsern 2 Zoll Freiraum und drücken Sie die Gläser vorsichtig auf die Arbeitsplatte, um Luftblasen zu entfernen. Pint-Gläser müssen 15 Minuten lang gekocht werden, Quart-Gläser 20 Minuten lang. Bewahren Sie gekühlte Gläser für eine optimale Lagerung an einem kühlen, feuchten Ort auf.“
Anonym sagt
Zucker auf 1 Tasse reduziert. Wirklich gutes Rezept.
Bäckertraum sagt
Ausgezeichnetes Rezept! Es war wirklich köstlich! Tschüss, Lucky Leaf!!! Vielen Dank für das Teilen dieses tollen Rezepts!
Carol Gibson sagt
Danke für das Rezept. Meine Großmutter hat das früher gemacht und wenn ich es jetzt mache, ist es immer sowohl eine Überraschung als auch ein Hit! Ich verwende jedoch nur zerdrückte Ananas; nicht die Leckerbissen.
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Ich habe auch die zerdrückte Ananas und eine Kombination aus zerdrückter und Leckerbissen verwendet. Es ist wunderbar lecker, egal welches Sie verwenden. 🙂
Lucille Carling sagt
Hallo Angela 🤗... Ich liebe Ananaskuchen und Apfelkuchen. Ich habe mich gefragt, ob diese beiden in einem Kuchen kombiniert werden können? Wenn ja, wie viel verwende ich für jede Zutat? Vielen Dank fürs Teilen und vielen Dank im Voraus für Ihre Antwort. Z🦋
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Sie benötigen etwa eine 20-Unzen-Dose (sie kann zwischen 18 und 21 Unzen reichen) und stellen Sie sicher, dass sie abgetropft ist, aber ein Teil des Safts für die Füllung verwendet wird. Schneiden Sie 2 große oder 3 mittelgroße Äpfel (ca. 1 g) in Stücke, sodass Sie etwa 2–2 1/2 Tassen gehackte Äpfel haben. Ich würde 1/4-1/3 Tasse Mehl verwenden, um die Mischung zu fixieren, und ich mag sowohl Zimt als auch Muskatnuss in der Kombination. 🙂 Lassen Sie mich wissen, wenn Sie weitere Fragen haben (und jetzt muss ich diesen Kuchen backen!).
Jean Priday sagt
Kann ich dieses Rezept und wenn ja wie lange im heißen Bad?
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Da Ananas einen hohen Säuregehalt hat, kann sie mit einem Wasserbad (anstatt Druckkonserven) eingemacht werden. Die Füllung vornehmen und mit neuen, sterilen Deckeln und gereinigten und sterilisierten Gläsern und Bändern verschließen. Lassen Sie einen Kopfraum von 1/2 Zoll in den Gläsern und klopfen Sie die Gläser vorsichtig auf Ihre Theke, um Luftblasen zu entfernen. Pintgläser müssen 15 Minuten gekocht werden, Quarts 20 Minuten. Bewahren Sie gekühlte Gläser an einem kühlen, feuchten Ort auf, um sie am besten zu lagern.
Kelsey Dugas sagt
Wie lange ist es im Kühlschrank haltbar?!
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Gemäß den Aufbewahrungsinformationen und der Rezeptkarte: „Aufbewahrung: Legen Sie diese Füllung in einen luftdichten Behälter und bewahren Sie sie bis zu 5 Tage im Kühlschrank auf.“ Danke für die Frage!
Leslie sagt
Ich habe frische Ananas verwendet, die Hälfte zerdrückt und die Hälfte gewürfelt. Ich zerdrückte es, um es zu finden, also fügte ich eine Dose Stücke und etwas mehr Saft hinzu, damit es nicht zu dick war. Die Zitrone verleiht ihm Glanz. Schmeckt fantastisch!
Texas-Mutter sagt
Ich liebe die Einfachheit der Zutaten und die vorgeschlagenen Modifikationen. Ich ging mit Tapiokastärke, da ich keine Maisstärke mehr hatte und dann halb Zucker im Roh- und halb Kokosnusszucker. Ich hatte jedoch keine Zitrone und dachte, dass die Säure in der Ananas ausreichen würde, also ließ ich den Zitronensaft weg. Schien mir gut - was ist der Zweck des Zitronensaftes?
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Die Zitrone wird verwendet, um den Ananasgeschmack hervorzuheben, das ist alles. 🙂