My Overnight Oats mit Joghurt Rezept ist eine nahrhafte und köstliche Art, Ihren Morgen richtig zu beginnen! Es ist eine großartige Frühstücksauswahl für arbeitsreiche Wochentage, da Sie es einfach am Vorabend in den Kühlschrank stellen und am Morgen verzehrbereit sind. Portionieren Sie es in Einmachgläser, um ein schnelles Frühstück zum Mitnehmen für die Arbeit oder Schule zuzubereiten!
Einfaches Rezept für Overnight Oats
Overnight Oats sind der letzte Schrei und es ist leicht zu verstehen, warum. Einfach nachts in den Kühlschrank stellen und fertig verzehrfertiges Frühstück warten auf Sie am Morgen!
Mit dem hinzugefügten griechischen Joghurt ist es reich an Protein um dich länger satt zu halten und du kannst jedes deiner Lieblings-Haferflocken-Toppings verwenden! Sie werden vielleicht nie wieder heiße Haferflocken essen!
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🥘 Zutaten für Joghurt Overnight Oats
Die Beläge sind leicht anpassbare. Sie können also jedes frische oder gefrorene Obst verwenden, das Sie zur Hand haben, oder es ganz weglassen, es liegt an Ihnen!
- Griechischer Joghurt mit Vanille - 1 Tasse Joghurt. Geschmacksneutral funktioniert auch, aber es ist einfacher, mit einer Geschmacksbasis zu beginnen.
- Milch - 1 Tasse Milch. Wählen Sie Ihre Lieblingsmilch, einschließlich milchfreier Optionen wie Mandel-, Soja- oder Hafermilch.
- Honig - 2 bis 4 Esslöffel Honig, um deine Haferflocken zu süßen. Beginnen Sie mit den 2 Esslöffeln und fügen Sie nach Belieben mehr hinzu.
- Vanilleextrakt - 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt ist vorzuziehen.
- Salz - ¼ Teelöffel Salz, um die Süße auszugleichen und den Geschmack zu verstärken.
- Zimt - ½ Teelöffel Zimt, oder verwende gerne eine meiner leckeren Gewürzmischungen Apfelkuchen Gewürz, Kürbiskuchen GewürzUnd sogar Garam Masala.
- Altmodischer Haferflocken - 1 ½ Tassen Hafer.
- Frische oder aufgetaute Beeren oder Früchte - Eine leckere Option zum Hinzufügen zu deinen Overnight Oats, zusammen mit einem Spritzer Honig und einigen zerstoßenen Nüssen oder Samen.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
❗ Beste Haferflocken für Overnight Oats
Das „No Cook“-Technik macht Overnight Oats so attraktiv. Der Hafer saugt die Flüssigkeit mit der Zeit langsam auf, anstatt sie schnell aufzunehmen, wie es beim Erhitzen der Fall ist.
Da der Hafer über einen längeren Zeitraum in kalter Flüssigkeit gelagert wird, sind einige Arten davon betroffen besser geeignet für Overnight Oats als andere. Die 3 häufigsten Hafersorten sind:
Altmodische Haferflocken
Das bevorzugte Wahl zur Herstellung von Overnight Oats. Altmodische Haferflocken werden aus Hafergrütze hergestellt, gedämpft und mit Stahlwalzen zu flachen Flocken gepresst.
Diese sind die beste Wahl für Overnight Oats, gerade weil sie erweichen da sie die Milch aufnehmen, ohne zu zerfallen oder zu matschig zu werden. Die genaue Größe und Dicke von Haferflocken kann variieren.
Stahlgeschnittener Hafer
Wie altmodischer Hafer wird auch Stahlhafer aus Hafergrütze hergestellt. Anstatt zu dünnen Flocken flachgedrückt zu werden, werden sie zerschnitten 2-3 größere Stücke.
Die großen, dickeren Stücke nimmt die Milch nicht so leicht auf. Sie bleiben trotz langem Einweichen dicht und zäh.
Instant oder Quick Oats
Instant- oder Quick-Hafer ist eine Form von Haferflocken, die im Vergleich zu altmodischem Hafer gedämpft und extra dünn gerollt wurden. Dadurch wird die Flüssigkeit schnell absorbiert, aber der Hafer habe nicht die Kapazität alles zu absorbieren.
Instant-Haferflocken neigen dazu, nach einer Weile auseinander zu fallen. Dies wird nachgeben matschige, nasse Overnight-Oats das sollte innerhalb von 24 Stunden gegessen werden.
🔪 Wie man Overnight Oats mit Joghurt macht
Jeder kann Overnight Oats machen, es muss nicht gekocht werden! Schnappen Sie sich eine Schüssel und Messbecher, um mit der Zubereitung zu beginnen einfache Frühstücksoption das ist wunderbar einfach für hektische Wochentage!
Dieses Rezept reicht für 4 4-Unzen-Portionen oder 2 8-Unzen-Portionen.
- Kombinieren. Kombinieren Sie in einer mittelgroßen bis großen Rührschüssel 1 Tasse Vanillejoghurt, 1 Tasse Ihrer bevorzugten Milch und 2 Esslöffel Honig (Sie können bis zu 4 hinzufügen, aber probieren Sie es zuerst und passen Sie es nach Bedarf an), und 1 Teelöffel Vanilleextrakt glatt und der Honig ist vollständig aufgelöst.
- Hinzufügen. Rühren Sie ¼ Teelöffel Zimt und ½ Teelöffel Salz ein, bis sie gleichmäßig verteilt sind, fügen Sie dann 1 ½ Tassen Haferflocken hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren.
- Portionieren und kalt stellen. Übertragen Sie die Mischung in 4 kleine 4-Unzen-Gläser oder zwei 8-Unzen-Gläser. Versiegeln und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren, oder mindestens 4-6 Stunden vor dem Servieren.
- Dienen. Top Portionen mit Beeren oder Früchten, Honig, Nussbutter und/oder zerkleinerten Nüssen und Samen.
Diese Overnight Oats machen eine großartige Frühstückszubereitung für die Woche! Versuchen Sie, verschiedene Beläge zu verwenden, um die Dinge zu ändern geröstete Beeren oder hausgemacht Kürbisbutter. Genießt es!
💭 Tipps und Hinweise
- Dieses Rezept ergibt etwa 4 4-Unzen-Portionen mit vielleicht ein wenig übrig.
- Für dieses Rezept eignet sich jede Milchsorte. Magermilch, Vollmilch oder Ihre bevorzugte pflanzliche Milch wie Mandel- oder Kokosmilch.
- Als Krönung meiner Overnight Oats habe ich Heidelbeeren verwendet obwohl andere Beeren wie geschnittene Erdbeeren oder Himbeeren auch köstlich wären!
- Sie werden „Overnight Oats“ genannt. weil Sie den Hafer über Nacht einweichen. Wenn es die Zeit nicht zulässt, sollten Sie sie mindestens 4 Stunden einweichen lassen.
🥡 Aufbewahren
Bewahren Sie Overnight Oats mit Joghurt bis zu 5 Tage lang in einem luftdichten Glas oder Behälter gekühlt auf (solange du altmodische Haferflocken und keine schnellen Haferflocken verwendet hast). Achten Sie auf das Verfallsdatum Ihres Joghurts und Ihrer Milch, denn wenn es herunterfällt innerhalb dieser 5 Tage es kann früher verderben.
❓Häufig gestellte Fragen
Der offensichtlichste Unterschied zwischen Haferflocken (oder „Brei“ in einigen Teilen der Welt) ist die Temperatur. Overnight Oats werden kalt genossen, obwohl man sie technisch aufwärmen könnte, wenn man wollte, und Haferflocken werden warm genossen. Der andere Hauptunterschied ist die Kochtechnik. Overnight Oats werden nicht gekocht, sondern absorbieren Flüssigkeit, bis sie weich und essfertig sind, während Haferflocken auf dem Herd, in der Mikrowelle oder mit kochendem Wasser erhitzt werden.
Der allgemeine Konsens sind 8- oder 16-Unzen-Einmachgläser, da sie Platz zum Hinzufügen von Belägen lassen. Das Glas kühlt schnell ab und sie lassen sich leicht verpacken, um sie zum Frühstück bei der Arbeit oder anderswo mitzunehmen. Jeder luftdichte Behälter, wie Tupperware, würde perfekt funktionieren.
Ein weiterer Grund, warum Overnight Oats so beliebt sind, ist, dass sie leicht anpassbar sind! Was auch immer Sie mit Ihrem Haferbrei mögen, wird auf Overnight Oats genauso lecker sein. Ein paar meiner Favoriten sind Nussbutter (Mandel, Erdnuss, Sonnenblume usw.), Fruchtpürees, Marmelade, frisches Obst oder Beeren, Müsli und Nüsse.
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📖 Rezeptkarte
Overnight Oats mit Joghurt
Zutaten
- 1 Tasse Griechischer Joghurt (Vanille)
- 1 Tasse Milch
- 2-4 Esslöffel Honig
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt (am besten reiner Vanilleextrakt)
- ¼ Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel Zimt
- 1 ½ Tassen altmodischer Haferflocken
- Beeren (zum Richtfest)
Anweisungen
- Kombinieren Sie in einer mittelgroßen bis großen Rührschüssel Vanillejoghurt, Milch, Honig und Vanille, bis sie glatt sind und sich der Honig vollständig aufgelöst hat.
- Zimt und Salz unterrühren, bis sie gleichmäßig verteilt sind, dann die Haferflocken hinzufügen und umrühren.
- Übertragen Sie die Mischung in 4 kleine 4-Unzen-Gläser oder zwei 8-Unzen-Gläser. Versiegeln und über Nacht oder mindestens 4-6 Stunden vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahren. Top Portionen mit Beeren oder Früchten, Honig, Nussbutter und/oder zerkleinerten Nüssen und Samen.
Notizen
- Dieses Rezept ergibt etwa 4 4-Unzen-Portionen mit vielleicht etwas übrig.
- Für dieses Rezept eignet sich jede Milchsorte. Magermilch, Vollmilch oder Ihre bevorzugte pflanzliche Milch wie Mandel- oder Kokosmilch.
- Ich habe Blaubeeren verwendet, um meine Overnight Oats abzurunden, obwohl andere Beeren wie geschnittene Erdbeeren oder Himbeeren auch köstlich wären!
- Sie werden „Overnight Oats“ genannt, weil die Haferflocken über Nacht eingeweicht werden. Wenn es die Zeit nicht zulässt, sollten Sie sie mindestens 4 Stunden einweichen lassen.
- Aufbewahrung: Bewahren Sie Overnight Oats mit Joghurt bis zu 5 Tage in einem luftdichten Glas oder Behälter gekühlt auf (solange du altmodische Haferflocken und keine schnellen Haferflocken verwendet hast). Achten Sie auf das Verfallsdatum Ihres Joghurts und Ihrer Milch, denn wenn es innerhalb dieser 5 Tage liegt, kann es früher verderben.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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