Herzhafte, im Ofen gebackene Makkaroni und Käse mit geräucherter Wurst und Brokkoli sind auf jeden Fall als eigenständige Mahlzeit geeignet! Geladen mit Käse, der mit Wurst und Brokkoli kombiniert wird, ist dieser Mac n Käse befriedigend und unglaublich cremig!
Ofengebackene Makkaroni und Käse
Diese ofengebackene Makkaroni ist einer unserer Familienfavoriten! Der Frischkäse macht es noch besser und macht es einfach so fantastisch, dass es Ihnen schwer fällt, Reste zu sparen, um unglaublich paniert zu werden Mac und Käse beißt...
Alles vorbereiten ...
Befolgen Sie zunächst die Anweisungen auf Ihrer Ellbogen-Makkaroni-Verpackung, um die Makkaroni zu kochen. Lassen Sie dann die Nudeln abtropfen und spülen Sie sie aus.
Brokkoli kochen, dann Nudeln und Brokkoli beiseite stellen.
Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 Grad vor (190 ° C) und eine 1.5-Liter-Auflaufform mit Butter oder Fett bestreichen.
Die Ellbogenmakkaroni, der Brokkoli und die in Scheiben geschnittene geräucherte Wurst können jederzeit in der Auflaufform kombiniert werden, während die Sauce auf dem Herd kocht.
Machen Sie die Käsesauce ...
In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze den Butterstab schmelzen und dann die Sahne, die Milch und den geschnittenen Frischkäse hinzufügen.
Fügen Sie die Gewürze einschließlich Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver hinzu und halten Sie die Sahnemischung durch häufiges Rühren in Bewegung, während sie sich erwärmt.
Sobald die Sahnemischung erhitzt ist, alle Zutaten verquirlen, um alle verbleibenden Frischkäsestücke aufzubrechen (ein paar verbleibende kleine Stücke tun nichts weh).
Cheddar- und Mozzarella-Käse vom Bauernhaus einrühren und vom Herd nehmen.
Kombinieren und backen Sie die Makkaroni und Käse ...
Gießen Sie die Käsesauce über die kombinierten Ellbogenmakkaroni, die in Scheiben geschnittene geräucherte Wurst und den Brokkoli in die Auflaufform.
Umrühren, um alle Zutaten auf die Nudeln zu verteilen.
In einer kleinen Schüssel die Semmelbrösel, den Parmesan und den Paprika vermischen und gleichmäßig über die Makkaroni und den Käse streuen.
Backen Sie bei 375 Grad F. (190 ° C)abgedeckt für 35 Minuten.
Aus dem Ofen nehmen, wenn die Semmelbrösel leicht golden sind, und vor dem Servieren ca. 5 Minuten abkühlen lassen.
Viel Spaß damit!
Lieben Sie ein Rezept, das Sie ausprobiert haben? Bitte geh eine 5-Sterne-Bewertung in der Rezeptkarte unten und/oder eine Rezension im Kommentarbereich weiter unten auf der Seite.
Bleiben Sie mit mir in Kontakt über soziale Medien @ Pinterest, Facebook, Instagram, oder Twitter! Abonnieren zum heutigen Newsletter (kein Spam, versprochen)! Vergiss nicht, mich zu markieren, wenn du eines meiner Rezepte probierst!
📖 Rezeptkarte
Ofengebackene Makkaroni und Käse mit geräucherter Wurst und Brokkoli
Zutaten
- 2 c Ellbogenmakkaroni (gekocht, gespült und abgetropft)
- ½ c Butter (1 Stock)
- 1 c Sahne
- 1 c Milch
- 4 g Frischkäse (½ der Standard-8-Unzen-Packungsgröße, in Scheiben geschnitten)
- ½ TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 c Bauernhaus Cheddar (oder normaler Cheddar)
- 1 c Mozzarella Käse (oder Monterey Jack)
- 1 ½ c geräucherte Wurst (geschnitten)
- 1 ½ c Brokkoli (gekocht)
- ½ c Semmelbröseln
- ½ c Parmesan
- ½ TL Paprika
Anweisungen
- Kochen Sie Ihre Ellbogenmakkaroni gemäß den Anweisungen in der Verpackung, lassen Sie sie abtropfen, spülen Sie sie aus und legen Sie sie beiseite. Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 ° C vor und bestreichen oder schmieren Sie eine 190-Liter-Auflaufform mit Butter oder Fett.
- In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze den Butterstab schmelzen und dann Sahne, Milch und Frischkäse hinzufügen. Fügen Sie Gewürze (Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver) hinzu und halten Sie die Flüssigkeiten in Bewegung, während sie sich so stark erhitzen, dass der Frischkäse schmilzt.
- Sobald die Sahnemischung erhitzt ist und der Frischkäse in kleinere Portionen zerfällt, den Inhalt glatt rühren und den Cheddar- und Mozzarella-Käse vom Bauernhaus hinzufügen. Den zusätzlichen Käse einrühren und vom Herd nehmen.
- Kombinieren Sie in Ihrer Auflaufform die gekochten Ellbogenmakkaroni, den gekochten Brokkoli und die in Scheiben geschnittene geräucherte Wurst und gießen Sie die Käsemischung darüber. Zum Kombinieren umrühren.
- In einer kleinen Schüssel Semmelbrösel, Parmesan und Paprika mischen und über die Makkaroni und den Käse streuen. Decken Sie es ab und backen Sie es 375 Minuten lang in Ihrem vorgeheizten Ofen bei 190 ° C. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren ca. 35 Minuten abkühlen lassen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Lois sagt
Das hat so gut geschmeckt, war aber etwas flüssig, ich könnte beim nächsten Mal die Flüssigkeit reduzieren.
Edna sagt
Sehr guter Mac und Käse und einfach zuzubereiten.