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Anweisungen
Kochen Sie Ihre Ellbogenmakkaroni gemäß den Anweisungen in der Verpackung, lassen Sie sie abtropfen, spülen Sie sie aus und legen Sie sie beiseite. Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 ° C vor und bestreichen oder schmieren Sie eine 190-Liter-Auflaufform mit Butter oder Fett.
In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze den Butterstab schmelzen und dann Sahne, Milch und Frischkäse hinzufügen. Fügen Sie Gewürze (Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver) hinzu und halten Sie die Flüssigkeiten in Bewegung, während sie sich so stark erhitzen, dass der Frischkäse schmilzt.
Sobald die Sahnemischung erhitzt ist und der Frischkäse in kleinere Portionen zerfällt, den Inhalt glatt rühren und den Cheddar- und Mozzarella-Käse vom Bauernhaus hinzufügen. Den zusätzlichen Käse einrühren und vom Herd nehmen.
Kombinieren Sie in Ihrer Auflaufform die gekochten Ellbogenmakkaroni, den gekochten Brokkoli und die in Scheiben geschnittene geräucherte Wurst und gießen Sie die Käsemischung darüber. Zum Kombinieren umrühren.
In einer kleinen Schüssel Semmelbrösel, Parmesan und Paprika mischen und über die Makkaroni und den Käse streuen. Decken Sie es ab und backen Sie es 375 Minuten lang in Ihrem vorgeheizten Ofen bei 190 ° C. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren ca. 35 Minuten abkühlen lassen.
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Brokkoli, im Ofen gebackene Makkaroni und Käse, im Ofen gebackene Makkaroni und Käse, geräucherte Wurst