Dieser Keto-Fladenbrot (3-Zutaten) ist so einfach zuzubereiten und kann in Ihren Lieblingsrezepten anstelle von Tortillas oder normalem Fladenbrot verwendet werden! Alles, was Sie brauchen, sind ein paar Eier, griechischer Joghurt und etwas geriebener Mozzarella-Käse! Mit nur 3 Gramm Kohlenhydraten pro Portion können Sie dieses Fladenbrot mit gutem Gewissen zu Ihren Speiseplänen hinzufügen!
Einfaches kohlenhydratarmes Fladenbrot (Fleischfresser-Fladenbrot)
Ganz gleich, ob Sie einen ketogenen Lebensstil verfolgen, sich fleischfressend ernähren oder einfach nur versuchen, bewusst auf Kohlenhydrate zu achten, Brötchen ist das, wonach sich viele Menschen am meisten sehnen. Glücklicherweise gibt es einige tolle Low-Carb-Optionen, um im Alltag auf Brot zu verzichten!
Dieser 3-Zutat Keto-Fladenbrot wird aus Eiern, Käse und griechischem Joghurt hergestellt. Es hört sich etwas anders an, aber glauben Sie mir, wenn ich sage, dass daraus köstliche Sandwiches entstehen und es sich hervorragend zum Dippen eignet!
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🥘 Zutaten für Keto-Fladenbrot
Während dieses Fladenbrot nur benötigt 3 ZutatenIch füge für den Geschmack gerne eine Prise italienisches Gewürz hinzu. Tatsächlich können Sie mit verschiedenen Kombinationen von Kräutern und Gewürzen experimentieren!
- Eier - 3 große Eier. Du könntest es versuchen Ei-Ersatz, obwohl dies Auswirkungen auf die Endergebnisse haben kann. Wenn Sie mit einem Ei-Ersatz Erfolg haben, kommen Sie zurück und lassen Sie es mich wissen!
- Griechischer Joghurt - 1 Tasse geschmacksneutraler griechischer Joghurt.
- Mozzarella - 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse.
- Italienisches Gewürz (Optional) - ½ Esslöffel Italienisches Gewürz (Probieren Sie meine hausgemachte Mischung!)
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪Wie man Keto-Fladenbrot macht
Alles was Sie tun müssen, ist die Zutaten zu kombinieren und knallen Sie es in den Ofen! Sie benötigen Messbecher, eine Rührschüssel, einen Schneebesen, einen Silikonspatel und ein Backblech.
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen Fladenbrot und enthält nur 3 Gramm Kohlenhydrate pro Stück!
- Vorbereitung Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 ° F vor (205°C/Gas Stufe 6) und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
- Machen Sie den „Teig“. In einer Rührschüssel 3 Eier verquirlen (132 g). Dann 1 Tasse unterrühren (200 Gramm) of Griechischer Joghurt. Zum Schluss 1 Tasse untermischen (112 Gramm) Mozzarella und optional ½ Esslöffel (2.5 Gramm) etwas italienisches Gewürz, falls verwendet.
- Verteile es. Gießen Sie die Mischung auf das vorbereitete Backblech und verteilen Sie es darauf gewünschte Form mit einem Spatel.
- Backen. Backen bei 400 ° F (205°C/Gas Stufe 6) für 18-20 Minuten oder bis goldbraun.
- Abkühlen und servieren. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen 5 Мinuten vor dem Schneiden oder Servieren.
🥗 Was man zu Keto-Fladenbrot servieren sollte
Das Der Himmel ist die Grenze wenn es darum geht, was Sie zu Ihrem kohlenhydratarmen Fladenbrot kombinieren können! Ich füge gerne hinzu Pizzabeläge zu meinem Fladenbrot und verwende es als Ersatz Pizza Kruste, und pur schmeckt es fast wie Käsebrot!
Ein leichter Schlieren Hummus ist auch lecker! Überlegen Sie, wie Sie normales Fladenbrot am liebsten genießen und probieren Sie es mit dieser Keto-Version! Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Mozzarella-Käse ist etwas salzig pur, aber Sie können auf jeden Fall eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen, wenn Sie möchten!
- Bei der Herstellung dieses FladenbrotesNormalerweise verteile ich den Teig in einem dünnen Rechteck oder Oval von etwa 13 x 11 cm auf dem Backblech.
- Sie möchten verwenden Griechisch Joghurt für dieses Rezept aus mehreren Gründen. Erstens enthält normaler Joghurt mehr Kohlenhydrate. Zweitens ist es viel wässriger als griechischer Joghurt und liefert nicht die besten Ergebnisse.
- Der Teig sollte etwas dünn, aber dennoch dick genug sein damit es seine Form behält, wenn es auf dem Backblech ausgebreitet wird. Wenn es zu dünn ist, fügen Sie noch etwas griechischen Joghurt hinzu.
- Nachdem Ihr Fladenbrot fertig ist, Sie können einige leckere Toppings wie Parmesan, Feta-Käse oder Butter hinzufügen oder es einfach so genießen, wie es ist!
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Lassen Sie Ihre Fladenbrote auf Raumtemperatur abkühlen und legen Sie sie dann in einen Ziploc-Beutel oder einen luftdichten Behälter in den Kühlschrank. Genießen Sie sie innerhalb von 3-4 Tagen.
Keto-Fladenbrot aufwärmen
Sie müssen diese Fladenbrote nicht viel aufwärmen, aber wenn Sie möchten, dass sie wieder etwas geschmeidiger werden, stellen Sie sie für 20–30 Sekunden in die Mikrowelle.
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❓Häufig gestellte Fragen
Ja! Es ist kohlenhydratarm, getreidefrei und glutenfrei und enthält mehr Eiweiß als die meisten Brote.
Dieses Rezept ist 100 % nussfrei! Viele Keto-Fladenbrote enthalten Mandelmehl, aber da dieses kein Mandelmehl enthält, ist es absolut sicher für alle, die an einer Nussallergie leiden.
Während sich viele Fladenbrote gut einfrieren lassen, empfehle ich dieses wegen seines hohen Milchgehalts nicht einzufrieren. Im Kühlschrank bleibt es jedoch 3-4 Tage frisch, sodass Sie genügend Zeit haben, eventuelle Reste zu genießen.
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📖 Rezeptkarte
Keto-Fladenbrot (3-Zutaten)
Zutaten
- 3 Eiermixtur
- 1 Tasse Griechischer Joghurt (nicht aromatisiert)
- 1 Tasse Mozzarella (geschreddert)
- ½ Esslöffel Italienisches Gewürz (optional)
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 ° F vor (205°C/Gas Stufe 6) und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
- In einer Rührschüssel verquirlen 3 Eier. Dann unterrühren 1 Tasse griechischer Joghurt. Zum Schluss untermischen 1 Tasse Mozzarella und die optionale ½ Esslöffel italienisches Gewürz wenn Sie verwenden.
- Gießen Sie die Mischung auf das vorbereitete Backblech und verteilen Sie sie mit einem Spatel in die gewünschte Form.
- Backen bei 400 ° F (205°C/Gas Stufe 6) 18–20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen und vor dem Schneiden oder Servieren 5 Minuten abkühlen lassen.
Notizen
- Mozzarella-Käse ist für sich genommen etwas salzig, aber Sie können auf jeden Fall eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen, wenn Sie möchten!
- Wenn ich dieses Fladenbrot backe, verteile ich den Teig normalerweise in einem dünnen Rechteck oder Oval von etwa 13 x 11 Zoll auf dem Backblech.
- Sie möchten verwenden Griechisch Für dieses Rezept empfehlen wir aus mehreren Gründen Joghurt. Erstens enthält normaler Joghurt mehr Kohlenhydrate. Zweitens ist es viel wässriger als griechischer Joghurt und liefert nicht die besten Ergebnisse.
- Der Teig sollte etwas dünn, aber dennoch dick genug sein, um beim Ausbreiten auf dem Backblech seine Form zu behalten. Wenn es zu dünn ist, fügen Sie noch etwas griechischen Joghurt hinzu.
- Nachdem Ihr Fladenbrot fertig ist, können Sie einige leckere Beläge wie Parmesan, Feta-Käse oder Butter hinzufügen oder es einfach so genießen, wie es ist!
- Zum Aufbewahren: Lassen Sie Ihre Fladenbrote auf Raumtemperatur abkühlen und legen Sie sie dann in einen Ziploc-Beutel oder einen luftdichten Behälter in den Kühlschrank. Genießen Sie sie innerhalb von 3-4 Tagen.
- Zum Aufwärmen: Sie müssen diese Fladenbrote nicht oft aufwärmen, aber wenn Sie möchten, dass sie wieder etwas geschmeidiger werden, legen Sie sie für 20–30 Sekunden in die Mikrowelle.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Erica sagt
Fabelhaft!! So perfekt, danke!! Ich habe heute meine erste Portion gemacht und werde sie beim nächsten Mal verdoppeln. Kann man diese einfrieren?
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Ich friere sie mit Backpapier zwischen den Schichten ein. Sie sollten etwa 3 Monate haltbar sein. Danke für die Frage!
Laura sagt
Dadurch entsteht ein sehr dünnes, käsiges Omelett, kein Fladenbrot.
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Aber sehen Sie, es funktioniert genauso wie ein Fladenbrot oder ein Wrap, je nachdem, wie dick es ist 🙂