Dieser Jiffy Maisauflauf ist eine süße und herzhafte Beilage mit cremigem Mais, der in jeden Bissen Ihres Maisbrots gemischt wird! Das Beste ist, dass Sie nur 5 Zutaten und 5 Minuten Vorbereitungszeit benötigen, um es zusammenzustellen. Egal, ob Sie es Maisauflauf, Maispudding oder Löffelbrot nennen, es ist eine Beilage, die zu praktisch allem passt!
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Einfacher Jiffy Cornbread-Auflauf
Wer liebt nicht Maisbrot?! Es ist das perfekte Ergänzung zu einem gemütlichen hausgemachten Essen im Winter, kann aber auch die ideale Ergänzung zu einem Sommerpicknick sein.
Deshalb liebe ich das Jiffy Maisauflauf (wird auch allgemein genannt) Löffel Brot oder Maispudding! Es ist das perfekte Upgrade zum Klassiker ohne zusätzlichen Aufwand. Alles, was Sie brauchen, sind nur ein paar zusätzliche Zutaten!
Zwei Arten von Dosenmais, gemischt mit einer traditionellen Maisbrotmischung um dir Geschmack und Textur zu geben, während Sauerrahm und geschmolzene Butter garantieren, dass es nicht zu trocken wird.
❤️ Warum dieses Rezept funktioniert!
Supereinfach! Das ist wirklich ein Ein-Schüssel-Wunder! Alles in eine Schüssel geben, mischen, backen und essen. Halten Sie ein zusätzliches Set an Zutaten bereit, und Sie haben es immer so einfach Beilage als Option für jede Mahlzeit.
So lecker! Wenn Sie Maisbrot bereits lieben, werden Sie diesen Jiffy-Maisauflauf LIEBEN! Die Zugabe von nur ein paar einfachen Zutaten bringt wirklich etwas ein mutiger neuer Geschmack für ein klassisches Gericht.
Es ist vielseitig! Frühstück Mittagessen, Abendessen, Dessert – Du entscheidest! Während es hat den klassischen Maisbrotgeschmack, dieses Gericht kann sich behaupten. Servieren Sie es, wann es Ihnen passt, und scheuen Sie sich nicht, auch mit dem Geschmack zu spielen.
🥘 Zutaten
Während dieses Rezept hat alles, was man an Maisbrot liebt, ich nenne es einen Auflauf, weil es mit den zusätzlichen Zutaten ein Gericht ist, das eine klassische Beilage bleiben oder für sich allein stehen kann.
- Jiffy Mais-Muffin-Mix - Jiffy Corn Muffin Mix ist eine abgepackte trockene Muffin-Mischung. Sie benötigen 8 Unzen oder 1 Karton. Es wird in einer blau-weißen Schachtel geliefert und befindet sich in der Backabteilung im Lebensmittelgeschäft.
- Vollkornmais in Dosen - 1 15-Unzen-Dose Vollkornmais verleiht diesem Rezept den besten Geschmack und die beste Textur.
- Sahnemais in Dosen - 1 15-Unzen-Dose Rahmmais. Es ist ein Zuckermais kombiniert mit einer Milch- oder Sahnebasis, wodurch es eine ähnliche Konsistenz wie eine dicke Suppe erhält.
- Sauerrahm - Probieren Sie dieses Rezept mit 1 Tasse Vollfett-Sauerrahm zunächst die ursprüngliche Konsistenz kennen.
- Butter - ½ Tasse (1 Stock oder 8 Esslöffel) von gesalzener oder ungesalzener Butter wird für dieses Rezept funktionieren.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
📖 Variationen
- mach es würziger. Geben Sie diesem Auflauf einen kleinen Kick, indem Sie einen Jalapeño hinzufügen. Eines fein hacken frische Jalapeño und vor dem Backen unter den Teig mischen. Denken Sie daran, wie viel „Kick“ Sie wollen. Der heißeste Teil einer Jalapeño steckt in den Samen. Je mehr Samen Sie der Mischung hinzufügen, desto würziger. Wenn du keinen super scharfen Auflauf willst, verwende nur etwa die Hälfte (oder weniger) der Samen.
- Käsiger Maisauflauf. Ist Käse jemals eine schlechte Ergänzung? Normalerweise nicht! Wenn Sie dies zu einem herzhaften und süßen Gericht machen möchten, fügen Sie etwas Käse hinzu. Fügen Sie eine ½ bis 1 Tasse zerkleinerten Cheddar hinzu Käse zu Ihrem Teig vor dem Backen. Sie können sogar etwas mehr auf den Teig streuen, sobald er in der Pfanne ist, um ein bisschen gerösteten Käse darüber zu bekommen.
- Leicht & luftig. Fügen Sie zwei Eier zum Teig hinzu, um eine leichtere Version dieses Jiffy-Maisauflaufs zu erhalten. Die Konsistenz ist schon göttlich, aber manche Eier machen einen großen Unterschied. *Sie können die zusätzlichen Eier mit der Käseoption, der süßeren Variante oder kombinieren Gewürzter Jalapeno-Mais-Auflauf!
- Mach es süß(äh). Durch den Rahmmais ist dieses Gericht schon etwas süßer. Fügen Sie ¼ bis ½ Tasse Zucker oder Honig hinzu, um die Süße zu verstärken.
🧂 Auswechslungen
- Griechischer Joghurt statt Sauerrahm. Griechischer Joghurt hat eine ähnliche Textur und einen ähnlichen Geschmack wie Sauerrahm, was ihn in vielen Gerichten zu einem hervorragenden Ersatz für Sauerrahm macht. Um die Mahlzeit noch vollständiger zu machen, fügen Sie etwas griechischen Joghurt hinzu zusätzliches Protein.
- Fettarm statt normaler Sour Cream. Anstelle von normaler Vollfett-Schmand kann auch fettarmer Sauerrahm verwendet werden. Es verändert die Textur leicht und ist möglicherweise nicht so feucht, aber wenn Sie ein kalorienärmeres Gericht bevorzugen (oder du hast schon fettarmen Sauerrahm zu Hause) Versuche es.
- Buttermilch statt Sauerrahm. Wenn Sie ein traditionelleres Maisbrot und weniger Auflauf möchten, Ersetze die saure Sahne durch 1 Tasse Buttermilch. Dadurch erhalten Sie eine traditionellere Brotstruktur.
- Sehen Sie sich alle meine Favoriten an Sauerrahm-Ersatz.
*Ich empfehle immer, jedes Rezept beim ersten Mal so zuzubereiten, wie es geschrieben wurde. Auf diese Weise wissen Sie, wie die Konsistenz und der Geschmack sein sollten, bevor Sie mit Substitutionen und Variationen experimentieren.
🔪 Wie man Jiffy Corn Casserole macht
Dieses Rezept ist wie so einfach wie das Öffnen von Paketen und die Zutaten vermischen. Für den Anfang benötigen Sie eine Rührschüssel, einen Silikonspatel und eine 8x8-Auflaufform!
1 Maisauflauf-Rezept ergibt ca 8-Portionen. Es ist perfekt für jede Zeit, in der Sie Gesellschaft haben!
- Vorbereitung Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 ° F vor (175 ° C) machen Butter eine 8x8 Zoll Auflaufform.
- Mische alle Zutaten. In einer mittelgroßen Rührschüssel, Mischen Sie die 8-Unzen-Packung Jiffy Corn Muffin Mix mit 15 Unzen abgetropftem Vollkornmais, 15 Unzen Rahmmais, 1 Tasse Sauerrahm und ½ Tasse (oder 1 Stab) von geschmolzener Butter.
- Backen, bis sie fest und golden ist. Geben Sie den Maisteig in Ihre vorbereitete Backform und backen Sie ihn in der Mitte der mittleren Schiene Ihres Ofens 350 ° F (175 ° C) für 45-50 Minuten oder bis golden und die Mitte des Maispuddings fest ist.
- Dienen. Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.
Servieren Sie es warm zu Ihrer Lieblings-Herbst- oder Wintersuppe oder Du bist lecker Thanksgiving-Truthahn für die Ferien! Es wäre auch eine großartige Ergänzung zu einem einfaches Weihnachtsmenü. Genießt es!
💭 Tipps und Hinweise
- Es gibt andere Marken von vorgefertigten Maisbrotmischungen die Sie anstelle von Jiffy verwenden können. Jiffy ist eine einfache Maisbrotmischung und eine der günstigsten.
- Mit allen weiteren Zutaten die zu diesem Rezept hinzugefügt werden, brauchen Sie keine ausgefallene Maisbrotmischung. Du kannst eine Maisbrot- oder Mais-Muffin-Mischung verwenden.
- Wenn Sie eine andere Marke wählen, Überprüfen Sie die Größe des Pakets. Wenn es mehr als 8 Unzen sind, müssen Sie die Maße der anderen Zutaten anpassen. Wenn es sich beispielsweise um eine 16-Unzen-Mischung handelt, müssen Sie alle anderen Zutaten verdoppeln (das bedeutet, dass Sie auch eine größere 9x13-Pfanne und etwa 15 zusätzliche Minuten benötigen). Backzeit).
- Stellen Sie sicher, dass Sie einen Maisbrot- oder Maismuffin-MIX bekommen und kein einfaches Maismehl. Maismehl ist nur ein Teil einer Maisbrotmischung. Die vorverpackten Mischungen befinden sich in der Nähe der Schachteln mit Muffin- und Kuchenmischungen.
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🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Falls noch Reste übrig sind (Gibt es vielleicht nicht 😊), können Sie den restlichen Jiffy-Maisauflauf in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren für bis zu 3-4 Tage. Bei Bedarf können Sie Ihre Auflaufform auch einfach mit Frischhaltefolie abdecken.
Aufwärmen
Dieses Gericht kann kalt, bei Zimmertemperatur oder aufgewärmt genossen werden. Wenn Sie es erhitzen möchten, legen Sie eine Scheibe auf ein mikrowellengeeignetes Geschirr und erhitzen Sie es offen 30-45 Sekunden. Die Aufheizzeiten variieren je nach Mikrowelle.
❓Häufig gestellte Fragen
Für dieses Rezept ist es wichtig, Dosenmais zu verwenden. Gefrorener Mais fügt beim Auftauen zu viel Feuchtigkeit hinzu, was beim Mischen und Backen zu einem „matschigen“ Maisauflauf führt. Der Dosenmais behält seine Textur und ist ein wichtiger Bestandteil dieses Rezepts.
Der Vollkornmais sorgt für mehr Textur und der Rahmmais sorgt für Süße und Gesamtgeschmack. Es ist wichtig, im Rezept beide Maissorten zu verwenden. Stellen Sie sicher, dass Sie den Vollkornmais abtropfen lassen. Lassen Sie die milchige Creme des Dosenmais übrig (Das ist ein Teil des Geschmacks!).
Ja, aber Sie müssen das Rezept verdoppeln. Klicken Sie auf der Rezeptkarte unten direkt über den Zutaten auf „2X“, um die benötigten Mengen zu verdoppeln. Ich schlage vor, dass Sie Ihr Maisbrot nach 35 Minuten überprüfen, um sicherzustellen, dass es nicht zu lange gebacken wird.
🌽 Mehr Maisrezepte
- Zuckermais - Eine 15-Minuten-Beilage, die sich perfekt für jeden Festtagsdinner eignet.
- Gegrillte Maiskolben—Gegrillter Mais ist eine einfache Beilage, die direkt zum Hauptgericht gekocht werden kann!
- Mexikanischer Maisbrotauflauf - Ein Hackfleischauflauf mit weichem Maisbrot und pikanter Taco-Würze!
- Südlicher gebratener Mais - In Butter gebratener Mais mit Speck ist eine klassische Südstaaten-Beilage.
- Mais-Pommes - Knusprige Pommes frites, garniert mit Mais nach Elote-Art, viel mexikanischer Crema und reichlich geriebenem Käse.
- Mexikanische Maiskrapfen - Du kannst frischen oder gefrorenen Mais verwenden, um diese superweichen und etwas würzigen Maispfannkuchen zuzubereiten.
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📖 Rezeptkarte
Jiffy Corn Auflauf
Zutaten
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 ° F vor (175°C/Gas Stufe 4) und eine 8x8 Auflaufform buttern.
- In einer mittelgroßen Rührschüssel alles vermischen 8 oz Jiffy Corn Muffin-Mischungabgelassen 15 Unzen Vollkornmais, 15 Unzen Rahmmais, 1 Tasse saure Sahne, und geschmolzen ½ Tasse Butter.
- In Ihre vorbereitete Auflaufform geben und in der Mitte der mittleren Schiene Ihres Ofens bei 350 ° F . backen (175°C/Gas Stufe 4) 45-50 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.
Notizen
- Ein Stück Butter entspricht ½ Tasse oder 8 Esslöffeln.
- Ich verwende bei den meisten Backwaren gesalzene Butter, und dieses Rezept schmeckt sowohl mit gesalzener als auch mit ungesalzener Butter hervorragend.
- Es gibt vorgefertigte Maisbrotmischungen anderer Marken, die Sie anstelle von Jiffy verwenden können. Jiffy ist eine einfache Maisbrotmischung und eine der günstigsten.
- Mit all den zusätzlichen Zutaten, die diesem Rezept hinzugefügt werden, benötigen Sie keine ausgefallene Maisbrotmischung. Sie können eine Maisbrot- oder Maismuffinmischung verwenden.
- Wenn Sie eine andere Marke wählen, überprüfen Sie noch einmal die Größe der Packung. Wenn es mehr als 8 Unzen beträgt, müssen Sie die Maße der anderen Zutaten anpassen. Wenn es sich beispielsweise um eine 16-Unzen-Mischung handelt, müssen Sie alle anderen Zutaten verdoppeln (das bedeutet, dass Sie auch eine größere 9x13-Pfanne und etwa 15 zusätzliche Minuten benötigen). Backzeit).
- Stellen Sie sicher, dass Sie eine Maisbrot- oder Maismuffin-MISCHUNG und kein einfaches Maismehl erhalten. Maismehl ist nur ein Teil einer Maisbrotmischung. Die vorverpackten Mischungen befinden sich in der Nähe der Schachteln mit Muffin- und Kuchenmischungen.
- Aufbewahrung: Reste des Jiffy-Maisauflaufs können Sie bis zu 3–4 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Bei Bedarf können Sie Ihre Auflaufform auch einfach mit Frischhaltefolie abdecken.
- Zum Aufwärmen: Legen Sie eine Scheibe oder Portion auf eine mikrowellengeeignete Schüssel und erhitzen Sie sie 30–45 Sekunden lang ohne Deckel. Die Aufheizzeiten variieren je nach Mikrowelle.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Jean Abshire sagt
Ich habe dieses Rezept mehrmals für Familienfeiern und Potlucks in der Kirche gemacht. Normalerweise füge ich eine Dose gehackte Jalapeños und etwas Gewürzsalz hinzu. Immer ein Publikumsliebling! Ich würde Sie bitten, die 2X- und 3X-Rezepte hinsichtlich der Buttermenge (jedes erfordert immer noch ein Stück Butter) und der Backzeiten zu ändern.
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Ja, ich würde mir wünschen, dass die automatische Skalierung mehr Optionen für manuelle Eingaben bietet, aber das muss ich den Notizen hinzufügen. Vielen Dank für das Teilen Ihrer Ergebnisse!
Linda Martineau sagt
Sehr gutes Rezept. Ich habe Buttermilch ersetzt und zwei Eier hinzugefügt. Lecker
Rhette sagt
Ersetzen Sie den ganzen Kern durch cremigen Mais, durch Mais eine cremigere Variante und 1 Ei
Geben sagt
Können Sie alle Zutaten vermischen, in die Pfanne geben und am nächsten Tag backen?
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Das ist möglich, aber das Backpulver wird beim Mischen des Teigs aktiviert. Sie werden keine idealen Ergebnisse erzielen. Es ist viel besser, alle trockenen Zutaten zu vermischen und dann die feuchten Zutaten direkt vor dem Backen hinzuzufügen. Hoffentlich hilft das!
Geben sagt
Vielen, vielen Dank
Savannagal sagt
Tolles Rezept. Ich wünschte, es gäbe ein Kontrollkästchen in der Druckfunktion, um Ihre Tipps und Add-In-Variationen zur Rezeptkarte hinzuzufügen. Du hast tolle Ideen. Danke.
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Ich werde sie kopieren/in die Rezeptkarte einfügen (was ich in neueren Beiträgen mache), um sie zu aktualisieren. Danke!
Richard Wattington sagt
Klingt wirklich großartig. Ich versuche es dieses Erntedankfest~!
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Eindrucksvoll! Genießen Sie Ihr Erntedankfest und die Feiertage!
Anonym sagt
Ich habe das schon oft gemacht und es ist immer ein Publikumsliebling. Ich verdopple es und verwende eine 9x13-Pfanne. Ich habe es zu mehreren Pot-Luck-Dinnern mitgebracht. Ich hoffe, es bald wieder zu schaffen, es sei denn, jemand anderes möchte es schaffen. Ich hoffe, ich bin der Glückliche!
Connie sagt
Mein Ofen ist ausgefallen. Kann das in der Heißluftfritteuse gemacht werden? Wenn ja, wie lange und bei welcher Temperatur?
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Ich bin mir nicht sicher, ob die genaue Umrechnung bei 350-360°F funktionieren würde. Überprüfen Sie es nach 25 Minuten und fahren Sie von dort aus fort, bis Sie fertig sind. Danke für die Frage!
Maria Stephens sagt
Ich habe das Rezept verdoppelt und zusätzlich 2 Eier hinzugefügt. Es ist soooo unglaublich einfach UND KÖSTLICH!!!!!!
Yvette Staley sagt
Was wäre, wenn Sie diesem Rezept Eier hinzufügen würden?
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Sie können diesem Rezept auf jeden Fall ein oder zwei Eier hinzufügen, um ihm mehr Volumen zu verleihen. 2-3 Eigelb würden für mehr Würze sorgen. Beides wäre köstlich. 🙂 Danke der Nachfrage!
Diane sagt
Ich kann nicht den ganzen Kern kauen. Was bringt es also, wenn ich ihn weglasse, und gibt es einen Ersatz dafür?
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Sie können den gesamten Maiskörner weglassen oder ihn pürieren, bevor Sie ihn zum Teig hinzufügen. Danke für die Frage!!
Pat Jagel sagt
Lassen Sie den ganzen Maiskorn weg und verwenden Sie einfach Maiscreme. Ich mache es schon seit Jahren so, lange mit der Verwendung eines Ei für jedes Rezept!
Lisa sagt
Was wäre, wenn Sie dies in einem 13x8-Plan umsetzen möchten? Muss ich das Rezept verdreifachen und wie lange ist es haltbar? Wir haben einen Ofen, in den wir 8 13x8-Pfannen hineinstellen können, um 400 Personen zu ernähren. Bitte lassen Sie es mich wissen
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Für eine 9x13 braucht man normalerweise zwei Kisten Maisbrot im Handumdrehen (für eine nicht zu dicke Portion Maisbrot) und etwa 25 bis 30 Minuten bei 400 °F. Hoffentlich hilft das!
Vanessa sagt
Sehr lecker! Ein echter Gewinner!👍😁
Marilyn sagt
Wunderbar !!!
Carolin Jäger sagt
OMG! Ich habe es zu Ostern gemacht und meine Enkel waren total begeistert! Jeder liebte es. Ich hätte eine doppelte Menge machen sollen, denn als es weg war, bekamen alle einen Anfall! Das ist definitiv ein Torhüter. Ich habe das Rezept genau so befolgt, wie es geschrieben wurde.
Sandra sagt
Sooo gut!!! Ich habe dies für das Osteressen nach Ihren einfachen Anweisungen gemacht und hätte nicht glücklicher sein können. Jeder liebte Ihren Maisauflauf. Ihr Rezept ist einfach zuzubereiten, schmackhaft, preiswert und die Reinigung ist ein Kinderspiel. Vielen Dank für das Teilen dieses Rezepts. (Und danke für die Korrektur des Drucklinks)
Sandra sagt
Ihre Drucktasten funktionieren bei diesem Rezept nicht. Bitte repariere
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Überprüfen Sie Ihre Popup-Blocker oder stellen Sie sicher, dass Sie Drucken nur von der Rezeptkarte direkt unter dem rechten Feld mit dem Rezeptbild auswählen. Danke!
Connie sagt
So einfach und lecker! Ich füge ein wenig Käse und manchmal grüne Chilis (gehackt) hinzu.
Kathy sagt
Danke, dass Sie leicht zugänglich, leicht zu folgen und ... einfach wirklich GUT sind!
Nancy Colemann sagt
Ich hatte eine ganze Pfanne übrig. Kann ich es für etwa einen Monat einfrieren?
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Ja, auf jeden Fall! Maisaufläufe lassen sich sehr gut einfrieren und sind eine tolle Beilage zum Vorbereiten!
Shane sagt
Kann dieses Rezept verdoppelt werden?
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Ja, aber Sie müssten es in einer 9x13 Backform backen und die Garzeit anpassen. Ich würde es ab 30 Minuten überprüfen. Genießen!
Sonja Battersby sagt
Kannst du einen Tag im Voraus machen?
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Definitiv! Ich habe dies getan, stellen Sie nur sicher, dass es beim ersten Mal nicht überbackt, damit es vor dem Wiedererhitzen schön feucht ist.
Frederick sagt
Klingt toll. Werde es heute Abend probieren. Neugierig, könnten Sie dies mit einer Muffinform anstelle einer Auflaufform machen? Wenn ja, welche Anpassungen müsste ich vornehmen? Vielen Dank.
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Ja auf jeden Fall! Stellen Sie einfach sicher, dass Ihre Muffinform oder -förmchen beim ersten Mal nur zu 2/3 gefüllt sind (3/4 voll ist normalerweise in Ordnung, aber ich habe dieses Rezept nicht in einer Muffinform getestet). Backen Sie bei 350F für 15-20 Minuten oder bis ein eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt. Das ist alles, sie sollten genauso wunderbar sein! Danke für die Frage. 🙂
Patricia Hope Pittman sagt
Ich habe dieses Rezept für Thanksgiving gemacht und es war die Bombe, die ich geliebt habe
Tammie sagt
Ich liebe dein Rezept dafür, dass es nicht nur KÖSTLICH ist 😋 sondern auch super einfach (mein Stil)!!!
Vielen Dank fürs Teilen!