Küche HühnerbrustMit den Zutaten in Ihrem Instant Pot oder Schnellkochtopf können Sie im Handumdrehen zartes, saftiges Hühnchen zubereiten! Es ist eine großartige Möglichkeit, Mahlzeiten für die Woche vorzubereiten oder schnell etwas zuzubereiten perfekt gekochtes Hähnchen als Ergänzung zu jedem Rezept, das gekochtes Hühnchen erfordert, wie Salate, Aufläufe und mehr! Sobald es gekocht ist, können Sie es in Scheiben schneiden, zerkleinern oder für später einfrieren!
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Saftige Hähnchenbrust aus dem Schnellkochtopf
Unzählige Rezepte erfordern gekochtes Hühnchen, was großartig ist, wenn Sie es haben übrig gebliebenes Huhn zur Hand. Sonst musst du etwas kochen! Glücklicherweise ist Ihr Instant Pot eine schnelle und freihändige Möglichkeit, perfekt gegarte Hähnchenbrust schnell und im Handumdrehen zuzubereiten!
Ich bin dafür bekannt, dass ich vergesse, Fleisch für eine Mahlzeit aufzutauen, und es ist eine 20-minütige Fahrt, um einen Supermarkt in der Nähe zu erreichen. Dieses praktische Rezept für frische oder gefrorene Hähnchenbrust ist also ein echter Lebensretter!
Es ist eines der besten Hähnchenbrust Rezepte Sie können es in Ihrer Gesäßtasche aufbewahren, da es vielseitig einsetzbar ist und nach Ihren Wünschen gewürzt werden kann. So weit wie Instant-Pot-Rezepte Los, das hier ist ein Hüter!
🥘 Zutaten
- Hühnerbrust - 2 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und ohne Haut.
- Italienisches Gewürz - ¾ Teelöffel Italienisches Gewürz. Sehen Sie sich mein Rezept an oder verwenden Sie Ihre Lieblingsmarke.
- Salz - ½ Teelöffel Salz.
- Paprika - ¼ Teelöffel Paprika oder a Paprika-Ersatz.
- Knoblauchpulver - ¼ Teelöffel Knoblauchpulver.
- Pfeffer - ⅛ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer.
- Speiseöl - 1 Esslöffel Speiseöl zum Schmelzen mit der Butter. ich benutzte
- Butter - 1 Esslöffel Butter oder a Butterersatz.
- Hühnersuppe - 1 Tasse Hühnerbrühe, Brühe oder a Hühnerbrühe ersatz.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Hähnchenbrust im Instant Pot kocht
Weil du es kannst anbraten und kochen Wenn Sie das Hühnchen in Ihrem Instant-Topf haben, ist das Vorbereiten und Aufräumen ein Kinderspiel! Um loszulegen, benötigen Sie Ihren Instant Pot, Messlöffel, eine kleine Schüssel und eine Küchenzange aus Silikon.
Sie können bis zu machen 4 kleine Brüste Verwenden Sie dieses Rezept, solange sie in den Innentopf Ihres Schnellkochtopfs passen!
Jahreszeit
Schritt 1: Machen Sie das Hähnchengewürz. Tupfen Sie die Hähnchenbrust mit Papiertüchern trocken und vermengen Sie dann die Gewürze Inhaltsstoffe.
Schritt 2: Das Hähnchen würzen. Die Hähnchenbrüste von allen Seiten großzügig würzen.
Anbraten
Schritt 3: Die erste Seite scharf anbraten. Geben Sie das Speiseöl und die Butter in den Innentopf Ihres Instant Pot oder Schnellkochtopfs, stellen Sie ihn auf Saute und schmelzen Sie die Butter. Sobald sie geschmolzen sind, die Hähnchenbrüste dazugeben und 2–3 Minuten anbraten.
Schritt 4: Wenden und anbraten. Drehen Sie die Hähnchenbrüste mit einer Zange um und braten Sie sie auf der Rückseite weitere 2–3 Minuten an. Auf einen Teller geben einmal auf beiden Seiten golden.
Das Hähnchen unter Druck kochen
Schritt 5: Brühe hinzufügen. Geben Sie die Hühnerbrühe in Ihren Instant-Topf und rühren Sie um, um die braunen Stücke zu erhalten.Hintergrund’ aus dem Innentopf.
Schritt 6: Schnellkochen. Geben Sie die Hähnchenbrüste wieder in den Topf mit der Brühe und verschließen Sie den Hahn. Wählen Sie die Schnellkoch- oder manuelle Funktion und kochen Sie weiter 8-10 Minuten hoch (*Siehe Anmerkungen). Es dauert etwa 10 Minuten, bis sich der Druck aufbaut, bevor der Countdown abläuft.
Schritt 7: Druckentlastung. Sobald Sie fertig sind, lassen Sie den Instant Pot eine natürliche Druckentlastung durchführen (NPR) für 10 Мinuten. Drehen Sie dann das Ventil auf „Entlüften“, um den verbleibenden Druck abzulassen.
Ruhen und dienen
Schritt 8: Ruhe. Die Hähnchenbrüste mit einer Zange herausnehmen und auf einen Teller legen. Mit einem Stück Alufolie locker abdecken und ruhen lassen 5 Мinuten bevor Sie es zum Servieren in Scheiben schneiden oder zerkleinern.
⏲️ Hähnchenbrustgrößen und -zeitpunkt:
Befolgen Sie diese Richtlinien für Größe der Hähnchenbrust(en) du kochst. Die Anzahl der Brüste spielt keine Rolle:
- 6 Unzen Hähnchenbrust: 6 Minuten Hochdruck (10 Minuten aus dem gefrorenen Zustand)
- 8 Unzen Hähnchenbrust: 7 Minuten bei hohem Druck (11 Minuten aus dem gefrorenen Zustand)
- 10 Unzen Hähnchenbrust: 8 Minuten bei hohem Druck (12 Minuten aus dem gefrorenen Zustand)
💭 Tipps und Hinweise
- Zum Garen gefrorener Hähnchenbrust, 4 Minuten zur Garzeit hinzufügen. Es dauert etwas länger, bis Ihr Instant Pot Druck aufbaut, als bei aufgetautem Hühnchen.
- Diese schnelle und einfache Gewürzmischung passt gut zu den meisten Rezepten, wenn Sie das Huhn in einem anderen Gericht verwenden möchten. Gerne nutzen Hühnchengewürz or Geflügelgewürz oder experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzmischungen!
- Speiseöl und Butter vermischen Verleiht der Butter den vollen Geschmack, aber das Öl verhindert, dass sie bei höheren Temperaturen anbrennt.
- Um sicherzustellen, dass es vollständig durchgegart ist, überprüfen Sie das Innentemperatur des Huhns mit einem Fleischthermometer. Es sollte mindestens 165 °F anzeigen (80 ° C) im dicksten Teil.
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❔ So zerkleinern Sie Instant-Pot-Hähnchenbrust
Unter Druck gegarte Hähnchenbrust ist so zart, dass man sie schnell zerkleinern kann Rezepte für geschnetzeltes Hühnchen in nur wenigen Schritten. Wenn Sie Fragen haben, lesen Sie meine ausführlichen Anleitungen zur Herstellung zerkleinertes Hühnchen im Instant Pot genau hier!
Schritt 1: Folgen Sie dem Rezept. Kochen Sie die Hähnchenbrust in Ihrem Instant-Topf wie angegeben.
Schritt 2: Brühe hinzufügen. Geben Sie die gekochten Hähnchenbrüste mit einer halben Tasse Brühe aus dem Instant Pot in eine große Rührschüssel.
Schritt 3: Zerkleinern. Verwenden Sie zwei Gabeln, einen Handmixer auf mittlerer Stufe oder Ihren Standmixer auf niedrige Stufe, um das Hähnchen zu zerkleinern.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Sobald das Hähnchen vollständig abgekühlt ist, stellen Sie es in einem luftdichten Behälter für bis zu 10 Minuten in den Kühlschrank 3-4 Tage.
Einfrieren
Zerkleinern, hacken oder schneiden Sie Ihre Hähnchenbrüste, um Platz im Gefrierschrank zu sparen, und füllen Sie sie dann in einen Ziploc-Beutel. Drücken Sie die überschüssige Luft heraus und verschließen Sie den Beutel fest. Bis zu einfrieren 4 Monaten. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, lassen Sie gefrorenes Hähnchen über Nacht im Kühlschrank auftauen, bevor Sie es wieder aufwärmen.
Aufwärmen
Geben Sie Ihr Hähnchen mit einem Schuss Brühe, Brühe oder Wasser in eine Auflaufform und backen Sie es 350°F (175°C/Gas Stufe 4).
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📖 Rezeptkarte
Instant Pot Hähnchenbrust
Zutaten
- 2 Hühnerbrust (ohne Knochen, ohne Haut)
- ¾ Teelöffel Italienisches Gewürz
- ½ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel Paprika
- ¼ Teelöffel Knoblauchpulver
- ⅛ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Esslöffel Speiseöl
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Tasse Hühnersuppe
Anweisungen
Das Huhn würzen
- Klaps 2 Hähnchenbrust Mit Papiertüchern trocknen, dann die Gewürze vermischen (¾ Teelöffel italienisches Gewürz, ½ Teelöffel Salz, ¼ Teelöffel Paprika, ¼ Teelöffel Knoblauchpulver, ⅛ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer).
- Die Hähnchenbrüste von allen Seiten großzügig würzen.
Anbraten
- Speichern 1 Esslöffel Speiseöl und 1 EL Butter Geben Sie es in den Innentopf Ihres Instant Pot oder Schnellkochtopfs, stellen Sie es auf Saute und schmelzen Sie die Butter. Sobald sie geschmolzen sind, die Hähnchenbrüste dazugeben und 2–3 Minuten anbraten.
- Drehen Sie die Hähnchenbrüste mit einer Zange um und braten Sie sie auf der Rückseite weitere 2–3 Minuten an. Auf einem Teller anrichten, sobald beide Seiten goldbraun sind.
Das Hähnchen unter Druck kochen
- Speichern 1 Tasse Hühnerbrühe Geben Sie es in Ihren Instant-Topf und rühren Sie um, um die Stücke oder den Fond aus dem Innentopf zu holen.
- Geben Sie die Hähnchenbrüste wieder in den Topf mit der Brühe und verschließen Sie den Hahn. Wählen Sie den Schnellkochtopf oder die manuelle Funktion und kochen Sie 8–10 Minuten lang auf höchster Stufe (*siehe Hinweise). Es dauert etwa 10 Minuten, bis sich der Druck aufbaut, bevor der Countdown abläuft.
- Sobald Sie fertig sind, lassen Sie den Instant Pot eine natürliche Druckentlastung durchführen (NPR) für 10 Minuten. Drehen Sie dann das Ventil auf „Entlüften“, um den verbleibenden Druck abzulassen.
Ruhen und dienen
- Die Hähnchenbrüste mit einer Zange herausnehmen und auf einen Teller legen. Decken Sie es locker mit einem Stück Aluminiumfolie ab und lassen Sie es 5 Minuten ruhen, bevor Sie es zum Servieren in Scheiben schneiden oder zerkleinern.
Notizen
- Um gefrorene Hähnchenbrust zu garen, verlängern Sie die Garzeit um 4 Minuten. Es dauert etwas länger, bis Ihr Instant Pot Druck aufbaut, als bei aufgetautem Hühnchen.
- Diese schnelle und einfache Gewürzmischung passt gut zu den meisten Rezepten, wenn Sie das Huhn in einem anderen Gericht verwenden möchten. Gerne nutzen Hühnchengewürz or Geflügelgewürz oder experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzmischungen!
- Durch die Kombination von Speiseöl und Butter wird die Butter aromatischer, aber das Öl verhindert, dass sie bei höheren Temperaturen anbrennt.
- Um sicherzustellen, dass es vollständig durchgegart ist, überprüfen Sie das Innentemperatur des Huhns mit einem Fleischthermometer. Es sollte mindestens 165 °F anzeigen (80 ° C) im dicksten Teil.
- 6 Unzen Hähnchenbrust: 6 Minuten Hochdruck (10 Minuten aus dem gefrorenen Zustand)
- 8 Unzen Hähnchenbrust: 7 Minuten bei hohem Druck (11 Minuten aus dem gefrorenen Zustand)
- 10 Unzen Hähnchenbrust: 8 Minuten bei hohem Druck (12 Minuten aus dem gefrorenen Zustand)
- Sobald das Hähnchen vollständig abgekühlt ist, legen Sie es für bis zu 3–4 Tage in einen luftdichten Behälter in den Kühlschrank.
- Zerkleinern, hacken oder schneiden Sie Ihre Hähnchenbrüste, um Platz im Gefrierschrank zu sparen, und füllen Sie sie dann in einen Ziploc-Beutel. Drücken Sie die überschüssige Luft heraus und verschließen Sie den Beutel fest. Bis zu 4 Monate einfrieren. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, lassen Sie gefrorenes Hähnchen über Nacht im Kühlschrank auftauen, bevor Sie es wieder aufwärmen.
- Geben Sie Ihr Huhn mit einem Schuss Brühe, Brühe oder Wasser in eine Auflaufform und backen Sie es bei 350 °C°F (175°C/Gas Stufe 4).
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Vero sagt
Super!!👍