Dieses herzliche Hawaiianischer Rindfleischeintopf ist vollgepackt mit zarten Rindfleischstücken, Karotten, Sellerie, Kartoffeln und einem erstaunlichen Geschmack! Mein einfach zuzubereitender Eintopf ist das perfekte Wohlfühlgericht, das Sie bei kaltem Winterwetter genießen können, oder einfach nur, weil es absolut süchtig macht!!
Bestes hawaiianisches Rindfleischeintopf-Rezept
Es ist mitten im Winter hier in Minnesota. Was ist also logischer, als etwas Inselinspiriertes zu machen?! ich Langsam gekocht dieser erstaunliche Eintopf bis zur Perfektion während der flackernden Kraft eines zweitägigen Schneesturms nicht weniger!
Suppen und Eintöpfe werden in meinem Haus genossen mehr als ich beschreiben kann, sind sie in der Tat ein Familienfavorit. Es gibt nichts, was meine Tochter Lauren mehr genießt, als unter der Woche Eintopf zum Mittagessen übrig zu haben.
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Außerdem sind wir sehr groß leckere, warme, füllende Eintöpfe mit Komfortnahrung in unseren kalten nördlichen Wintern. Eine schöne große Schüssel mit diesem leckeren Rindfleischeintopf und ich bin bereit, dem Wetter für die Hausarbeit zu trotzen!
🤔 Was ist hawaiianischer Rindereintopf?
Hawaiianischer Rindfleischeintopf ist ein Eintopfrezept, das auf den hawaiianischen Inseln genossen wird. Es hat Einflüsse vom Festland, das "Rindfleischeintopf" -Geschmack sowie ostasiatische Aromen die sich durch die hawaiianische Küche schlängeln!
Bei diesem Rindfleischeintopf nach hawaiianischer Art verleiht die Sojasauce den Insel-Touch. Umso mehr, wenn Sie irgendwo einkaufen, wo die unglaublichste Sojasauce angeboten wird. Aloha Original Blend Hawaiianische Shoyu Sojasauce!
Geschmacksunterschiede in ganz Hawaii fallen in diesem beliebten Eintopfrezept auf. Ein Schuss Worcestershire-Sauce hier oder da, ein süßerer Geschmack für den Eintopf oder die Verwendung von gedünsteten Tomaten zusammen mit der Tomatenmark sind übliche Variationen.
Beachten Sie auch, dass dieser 'Hawaiian Beef Stew' würde als lokaler Rindfleischeintopf oder lokaler Rindfleischeintopf bezeichnet werden, häufiger, wenn Sie tatsächlich die Hawaii-Inseln besuchen.
🥘 Zutaten für hawaiianischen Rindfleischeintopf
Sammeln Sie Ihre Eintopfzutaten sowie einen holländischen Ofen oder einen Suppentopf und machen Sie sich bereit für ein herzhaftes Eintopfessen! Diese Grundzutaten bilden zusammen Ein Rindfleischeintopf, der mit Sicherheit ein neuer Favorit ist!
- Rindfleischeintopf Fleisch - Ich liebe es, Chuck Braten oder kurze Rippen in diesem Eintopf zu verwenden, beide Schnitte haben eine große Menge an Marmorierung und liebe es, langsam und langsam gekocht zu werden! Ein weiterer großartiger Schnitt für langsam gekochte Suppen und Eintöpfe ist das runde Auge. Es bietet einen sehr kräftigen Geschmack in einer magereren Portion Rindfleisch und ist ein sehr erschwingliches Stück Rindfleisch. Wenn Sie es eilig haben, funktioniert das bereits geschnittene Rindfleischeintopffleisch, das Sie in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft erhalten, genauso gut.
- Speiseöl - Dieses Rezept schreit mich mit Kokosöl an, und du kannst Verwenden Sie natives oder nicht raffiniertes Kokosöl, um einen Hauch dieses großartigen tropischen Kokosgeschmacks hinzuzufügen! Welches Speiseöl Sie auch bevorzugen, es funktioniert genauso gut.
- Gemüse - Die klassische Kombination aus Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Sellerie ist die Basis dieses herzhaften Eintopfs! Ich bevorzuge gelbe Zwiebeln oder eine süße Walla Walla Zwiebel In diesem Rezept könnten aber auch eine weiße Zwiebel oder Schalotten verwendet werden.
- Tomatenmark - Ich mag viel Tomatenmark in diesem Eintopf! Sie können auch ein paar Esslöffel Paste in Kombination mit frischen oder eingemachten Tomatenwürfeln verwenden. Oder verwenden Sie eine kleine Dose Tomatensauce in Kombination mit der Paste.
- Rotwein - Es gibt buchstäblich jede Menge Rotweine zur Auswahl, aber ich verwende gerne einen Pinot Noir von guter Qualität für meine Suppen, Eintöpfe und das Kochen im Allgemeinen. Sie können die gleiche Menge Rotwein austauschen mit einer zusätzlichen Portion Rinderbrühe, um dieses Rezept alkoholfrei zu halten.
- Rinderbrühe - Eine großartige Rinderbrühe ist ein wichtiger Bestandteil des "fleischigen" Geschmacks dieses Eintopfs. Verwenden Sie Rinderknochenbrühe, wenn Sie es haben, oder fügen Sie einen Teelöffel Better Than Bouillon hinzu, wenn Sie Fans davon sind, wie ich es bin!
- Sojasauce - ein wesentlicher Bestandteil des Umami-Geschmacks in diesem Eintopf! Wenn Sie die beliebte Inselmarke in die Hände bekommen können Aloha Original Blend Hawaiianische Shoyu Sojasauceist sehr zu empfehlen!
- Würze - Alles was Sie brauchen ist ein Lorbeerblatt und etwas Salz und Pfeffer. Das ist es! Verwenden Sie die Grundmenge beim Kochen des Eintopfs, entfernen Sie dann Ihr Lorbeerblatt und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an!
🔪 Wie man hawaiianischen Rindereintopf macht
Der erste Schritt besteht darin, sicherzustellen, dass Sie Reis bereit haben, um ihn mit Ihrem Eintopf zu servieren. Nur ein Scherz! Der Reis ist optional und Ich empfehle Klebreis als erste Wahl für Ihren Reis Aber entweder gedämpfter Jasmin- oder Basmatireis sind eine gute zweite Wahl.
Bereiten Sie Ihr Eintopffleisch und Gemüse zu, nehmen Sie einen großen Suppentopf oder einen holländischen Ofen und Machen Sie sich bereit, um dieses köstliche Essen zu genießen!
- Gießen Sie Ihr Speiseöl in Ihren Topf und bringen Sie es auf mittlere bis hohe Hitze. Das Öl sollte schimmern wenn es für Sie bereit ist, das Fleisch hinzuzufügen.
- Fügen Sie den gewürfelten Chuck-Braten oder das Rindfleisch-Eintopf-Fleisch hinzu und kochen Sie, bis alle Seiten angebraten oder gebräunt sind. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel Sobald das Fleisch gebräunt ist, fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie 2 - 3 Minuten lang oder bis sie duftend und weich sind.
- Als nächstes gießen Sie den Rotwein in den Topf (oder Rinderbrühe oder Rinderfond verwenden) die Pfanne ablöschen. Sie möchten diese Flüssigkeit verwenden, um alle gekochten Teile abzukratzen (auch "Fond" genannt) Vom Boden des Topfes aus macht es eine Soße spektakulär! Rühren Sie für ca. 2 - 3 Minuten oder bis der Boden des Topfes größtenteils von Stücken befreit ist.
- Dann die gehackten Karotten und Sellerie sowie das Tomatenmark dazugeben. Rühren und weiterrühren, Sie möchten, dass die Tomatenmark etwas braun wird vor dem Hinzufügen der Brühe. * Fügen Sie einen Spritzer Brühe hinzu, wenn Sie das Gefühl haben, dass Sie kurz davor sind, die Paste zu verbrennen!
- Gießen Sie die Rinderbrühe und die Sojasauce hinein und fügen Sie die gewürfelten Kartoffeln hinzu. Mit Salz und Pfeffer sowie einem Lorbeerblatt würzen. Rühren und zum Kochen bringen.
- Sobald die Suppe zum Kochen kommt, die Hitze reduzieren, umrühren und zum Kochen bringen. Abdecken und köcheln lassen für etwa 1 Stunde und 40 Minuten unter gelegentlichem Rühren.
- Schließlich, nachdem die Suppe geköchelt und gekocht hat, entfernen Sie das Lorbeerblatt, schmecken Sie und passen Sie die Würze nach Ihren Wünschen an.
- Dienen und genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Wenn Sie den Eintopf eindicken möchtenMachen Sie eine Aufschlämmung mit jeweils 2 Esslöffeln Allzweckmehl und kaltem Wasser oder Rinderbrühe. Die Aufschlämmung glatt rühren und in den Eintopf schlagen.
- Hawaiianischer Rindfleischeintopf ist normalerweise ziemlich dick und wird über Klebreis serviert. Wenn Sie eine dünnere Suppenkonsistenz wünschen, anstatt dieses dickeren Eintopfs, passen Sie es einfach an, indem Sie mehr Brühe und Geschmack hinzufügen, während Sie gehen!
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📖 Rezeptkarte
Hawaiianischer Rindfleischeintopf
Zutaten
- 1.5 Esslöffel Kokosöl (oder irgendein Pflanzenöl)
- 2 Pfund Chuck Braten (ohne Knochen, in 1-Zoll-Stücke geschnitten)
- 1 grosse gelbe Zwiebel
- 2 Esslöffel gehackter Knoblauch
- ¼ Tasse Rotwein (Optional verwende ich Pinot Noir - wenn der Wein weggelassen wird, durch zusätzliche Rinderbrühe ersetzen)
- 4 Rippen Sellerie (gehackt)
- 3 mittlere Möhren (gehackt)
- 6 oz Tomatenmark
- 1 ½ Tassen Rinderbrühe
- ¼ Tasse Natriumarme Sojasauce
- 2-3 mittlere Rotkartoffeln (gewürfelt)
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Teelöffel jeweils Salz & Pfeffer (schmecken)
Anweisungen
- In einem großen Suppentopf das Öl hinzufügen, auf mittelhoch erhitzen, dann den geschnittenen Braten hinzufügen und von allen Seiten bräunen.
- Sobald das Fleisch gebräunt ist, reduzieren Sie die Hitze auf mittel und fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu. Rühren Sie für ca. 2-3 Minuten, bis es weich und duftend ist.
- Gießen Sie als nächstes den Wein hinein und "entfetten" Sie die Pfanne, indem Sie die gebräunten Stücke am Boden des Suppentopfs abkratzen. Kratzen und ca. 2-3 Minuten mischen.
- Sellerie, Karotten und Tomatenmark hinzufügen. Gut für ca. 3-4 Minuten mischen. * Fügen Sie bei Bedarf eine kleine Menge Brühe hinzu, um Verbrennungen zu vermeiden.
- Gießen Sie die Rinderbrühe und die Sojasauce hinein und fügen Sie dann die Kartoffeln hinzu.
- Salz und Pfeffer einrühren und das Lorbeerblatt hinzufügen.
- Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 1 Stunde 40 Minuten abdecken. Denken Sie daran, den Eintopf alle 20 Minuten zu überprüfen und gut umzurühren.
- Lorbeerblatt entfernen und abschmecken. Verwenden Sie 2 Esslöffel Mehl mit 2 Esslöffeln kaltem Wasser oder zusätzlicher Rinderbrühe, um eine Aufschlämmung herzustellen, wenn Sie den Eintopf eindicken möchten. Passen Sie die Gewürze Ihren Vorlieben an und servieren Sie sie über Reis (optional).
Notizen
- Wenn Sie den Eintopf eindicken möchtenMachen Sie eine Aufschlämmung mit jeweils 2 Esslöffeln Allzweckmehl und kaltem Wasser oder Rinderbrühe. Die Aufschlämmung glatt rühren und in den Eintopf schlagen.
- Hawaiianischer Rindfleischeintopf ist normalerweise ziemlich dick und wird über Klebreis serviert. Wenn Sie eine dünnere Suppenkonsistenz wünschen, anstatt dieses dickeren Eintopfs, passen Sie es einfach an, indem Sie mehr Brühe und Geschmack hinzufügen, während Sie gehen!
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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