So einfach gegrilltes Mahi Mahi ist unglaublich schnell zubereitet und ist saftig, perfekt gekocht und voller erstaunlichem Geschmack! Es ist ein perfektes Fischessen für jeden Abend der Woche mit minimaler Reinigung! Außerdem ist es gesund und nahrhaft!
Bestes Rezept für gegrilltes Mahi Mahi
Mahi Mahi ist ein sehr nahrhafter Fisch das hat einen halbmilden Geschmack mit einem Hauch von Süße! Kein Wunder, dass dieser Fisch wahnsinnig beliebt ist!
Mein gegrilltes Mahi-Mahi-Rezept ist einfach zuzubereiten und steht in nur 15 Minuten auf dem Tisch! Es ist das perfekte Rezept dafür etwas Abwechslung hinzufügen zu Ihren Standard-Abendessen unter der Woche.
Gehe zu:
- Bestes Rezept für gegrilltes Mahi Mahi
- 🥘 Gegrillte Mahi-Mahi-Zutaten
- 🔪 Wie man gegrilltes Mahi Mahi macht
- 💭 Tipps und Hinweise
- ❓ Woran erkennt man, ob gegrilltes Mahi Mahi fertig ist?
- ❓ Wie hält man Fisch auf dem Grill feucht?
- ❓ Zerfällt Mahi Mahi auf dem Grill?
- 🐟 Beste Meeresfrüchte-Rezepte!
- 📖 Rezeptkarte
- 💬 Bewertungen
🥘 Gegrillte Mahi-Mahi-Zutaten
Diese einfachen Zutaten ist überall zu finden! Versuchen Sie, frisches Mahi Mahi in die Hände zu bekommen, wenn Sie können!
- Mahi Mahi Filets - 12 Unzen Mahi Mahi Filets (3, 4-Unzen-Filets).
- Olivenöl - 1 Esslöffel natives Olivenöl extra (EVO).
- Salz - ½ Teelöffel Salz.
- Pfeffer - ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer.
- Paprika - ¼ Teelöffel Paprika.
- Knoblauchpulver - ½ Teelöffel Knoblauchpulver.
- Zwiebelpulver - ½ Teelöffel Zwiebelpulver.
- Zitrone - 1 ganze Zitrone zum Servieren in Spalten geschnitten.
*Achten Sie darauf, die Rezeptkarte unten für Zutaten, Mengen und Anweisungen zu sehen!*
🔪 Wie man gegrilltes Mahi Mahi macht
Dieses Rezept ist so einfach, würzen Sie einfach Ihren Fisch und legen Sie es auf den Grill! Die einzigen Dinge, die Sie für dieses Rezept brauchen, sind Ihr BBQ-Grill, eine Rührschüssel und ein Backpinsel.
Dieses Rezept ist für 3 Fischfilets, aber kaufen Sie so viel Fisch, wie Sie brauchen passen Sie Ihre Gewürze an entsprechend!
- Vorheizen. Um zu beginnen, heizen Sie Ihren Grill auf vor mittlere bis hohe Hitze (375-450 °F / 191-232 °C).
- Gewürze kombinieren. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel je ½ Teelöffel Salz, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver sowie je ¼ Teelöffel Pfeffer und Paprika.
- Fisch würzen. Bürsten Sie als nächstes die 3, 4-Unzen-Mahi-Mahi-Filets mit 1 Esslöffel Olivenöl auf beiden Seiten. Dann, kräftig würzen, Achten Sie darauf, alle Seiten des Fisches zu bekommen.
- Grill. Grillen Sie Ihren Fisch 4-5 Minuten pro Seite, bis er eine schöne goldene Farbe hat.
- Dienen. Nach dem Kochen das Mahi Mahi vom Grill nehmen und sofort mit einer Zitronenscheibe servieren.
Dieser perfekt gegrillte Mahi Mahi passt hervorragend dazu so viele verschiedene Beilagen. Ich liebe es, es mit einer Beilage zu genießen Zitronenspargel orzo und einem griechischer Salat! Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Damit Ihr Fisch nicht am Grill kleben bleibt, Es ist wichtig, Ihren Mahi Mahi mit Öl zu bestreichen. Warte auch, bis sich der Fisch auf natürliche Weise vom Grill löst, anstatt zu versuchen, ihn zu früh zu wenden.
- Frisches Mahi-Mahi ist die beste Option, aber wenn Sie es nicht finden können, funktionieren auch gefrorene Filets! Stellen Sie nur sicher, dass Sie sie zuerst im Kühlschrank auftauen lassen.
- Lagern: Legen Sie Ihren Fisch bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter in den Kühlschrank.
- Frieren: Stellen Sie sicher, dass Ihr gekochter Fisch vollständig abgekühlt ist, und legen Sie ihn dann bis zu 2 Monate in einem luftdichten Behälter in den Gefrierschrank.
- Zum Aufwärmen: Wärmen Sie Ihren Fisch auf, indem Sie ihn bei mittlerer Hitze in einer Pfanne erhitzen oder indem Sie ihn in einen 350 °F (175°C) Ofen, bis er vollständig erhitzt ist.
❓ Woran erkennt man, ob gegrilltes Mahi Mahi fertig ist?
Es gibt zwei einfache Möglichkeiten, um festzustellen, ob Ihr Fisch fertig gekocht ist. Erstens sollte die Farbe Ihres Mahi Mahi undurchsichtig sein. Zweitens sollte es leicht mit einer Gabel abblättern! Wenn es nicht abblättert, ist es noch nicht fertig gekocht!
❓ Wie hält man Fisch auf dem Grill feucht?
Zunächst ist es wichtig sicherzustellen, dass Sie Ihren Fisch garen bei der richtigen Temperatur (mittelhoch). Wenn Sie es auf einem zu heißen Grill zubereiten, kann es den Fisch austrocknen.
Stellen Sie zweitens sicher, dass Sie Ihren Fisch trocken tupfen und bestreichen Sie es mit Öl um Feuchtigkeit zu speichern und zu verhindern, dass sie an den Grillrosten haften bleibt!
❓ Zerfällt Mahi Mahi auf dem Grill?
Mahi Mahi ist ein fantastischer Fisch zum Grillen! Die feste Textur des Fleisches hilft, es zusammenzuhalten, damit es beim Grillen nicht auseinanderfällt.
🐟 Beste Meeresfrüchte-Rezepte!
- Geräucherter Hummer Tails
- Pan gebratener Heilbutt
- Hummer-Risotto
- Spanische Paella mit Meeresfrüchten
- Gedämpfte Muscheln
- Ofengebratener Wels
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📖 Rezeptkarte
Gegrilltes Mahi Mahi
Zutaten
- 12 oz Mahi-Mahi-Filets (3, 4-Unzen-Filets)
- 1 Esslöffel Olivenöl
- ½ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- ¼ Teelöffel Paprika (oder geräucherter Paprika)
- ½ Teelöffel Knoblauchpulver
- ½ Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 ganze Zitrone (Zum Servieren)
Anweisungen
- Um zu beginnen, heizen Sie Ihren Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor (375-450 °F / 191-232 °C).
- In einer kleinen Schüssel Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver mischen.
- Anschließend die Mahi-Mahi-Filets von beiden Seiten mit Olivenöl bepinseln. Dann großzügig würzen und darauf achten, dass alle Seiten des Fisches erfasst werden.
- Grillen Sie Ihren Fisch 4-5 Minuten pro Seite, bis er eine schöne goldene Farbe hat.
- Nach dem Kochen das Mahi Mahi vom Grill nehmen und sofort mit einer Zitronenscheibe servieren.
Notizen
- Damit Ihr Fisch nicht am Grill kleben bleibt, ist es wichtig, Ihren Mahi Mahi mit Öl zu bestreichen. Warte auch, bis sich der Fisch auf natürliche Weise vom Grill löst, anstatt zu versuchen, ihn zu früh zu wenden.
- Frisches Mahi Mahi ist die beste Option, aber wenn Sie es nicht finden können, dann funktionieren auch gefrorene Filets! Stellen Sie nur sicher, dass Sie sie zuerst im Kühlschrank auftauen lassen.
- Aufbewahrung: Legen Sie Ihren Fisch bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter in den Kühlschrank.
- Einfrieren: Stellen Sie sicher, dass Ihr gekochter Fisch vollständig abgekühlt ist, und legen Sie ihn dann bis zu 2 Monate in einem luftdichten Behälter in den Gefrierschrank.
- Aufwärmen: Erwärmen Sie Ihren Fisch erneut, indem Sie ihn bei mittlerer Hitze in einer Pfanne erhitzen oder indem Sie ihn in einen 350 °F (177°C) Ofen, bis er vollständig erhitzt ist.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Michael sagt
Meine Frau und ich lieben dieses Rezept! Es ist einfach, aber lecker. Seit ich das vor einer Woche gesehen habe, habe ich es bereits zweimal verwendet. Köstlich, danke!
Adie sagt
Rezept ist fantastisch. Ich habe sogar Nicht-Fischliebhaber umgedreht!,
Beth sagt
Lecker und super einfach.