Dieser schnelle, käsige Doritos-Hähnchenauflauf ist lecker genug für jeden Abend der Woche! Mein dekadent käsiger Auflauf verwendet zerkleinerten Nacho-Käse Doritos als Kruste und Belag. Es ist eine lustige und köstliche Mahlzeit, die jedem ein Lächeln ins Gesicht zaubern!
Nacho cheese Doritos Huhn Auflauf ist reichhaltig, cremig und voller Geschmack!
Käsig. Doritos. Hähnchen. Kasserolle. Wie erstaunlich klingt das? Dieser geschmacksintensive Auflauf wird sicher werden ein neuer Familienliebling!
Es ist ein cremiger Auflauf, der mit Käse und zerkleinertem Hähnchen beladen und dann belegt wird knuspriger Nacho-Käse Doritos. Die Doritos machen eine erstaunliche Käsekruste, die den bescheidenen Auflauf um eine Stufe aufwertet!
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Ich liebe Aufläufe, weil sie sind immer so einfach zu machen! Die Zubereitung dieses Auflaufs dauert nur 10 Minuten und verbraucht nur wenig Geschirr, sodass die Reinigung immer so einfach ist!
Dieser super käsige, knusprige Doritos-Hähnchenauflauf macht so viel Spaß – Sie müssen ihn heute Abend zubereiten! Es ist ein gesundes und sehr lecker Abendessen die meine Familie liebte und Ihre auch!
❤️ Warum dieses Rezept funktioniert!
Ultra-käsig! Dieser erstaunliche Auflauf ist mit Frischkäse, mexikanischem Käse und Nacho Cheese Doritos gefüllt! Es ist der käsigste Auflauf je!
All-in-One-Dinner! Aufläufe sind so toll zum Abendessen, weil es eine komplette Mahlzeit ist! Dieser Auflauf ist so sättigend und gesund!
Super kinderfreundlich! Haben Sie wählerische Esser? Das geht nicht Doritos gekrönt Auflauf wird nicht einer ihrer Favoriten!
🥘 Zutaten
Dieser Rezept für Käseauflauf hat eine besondere Zutat: Nacho Cheese Doritos! Es ist ein leicht zu findender Snack-Chip, der diesen Auflauf überragt!
- 1 Esslöffel Olivenöl – Oder ein anderes Öl mit a hoher Rauchpunkt.
- ¼ Tasse gelbe Zwiebel – Es geht um ½ eine mittelgroße Zwiebel, gewürfelt. Du kannst auch weiße Zwiebeln verwenden, wenn du das bevorzugst!
- 21.5 Unzen kondensierte Hühnercremesuppe – Dies ist gleich zwei 10.75-Unzen-Dosen von Hühnercremesuppe.
- 10 Unzen RoTel gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis – 1 Dose RoTel macht dieses Gericht besonders aromatisch!
- 1 ½ Esslöffel Taco-Gewürz – Machen Sie mein einfaches Rezept oder verwenden Sie Ihre im Laden gekaufte Lieblingsmarke wie Ortega.
- 4 Unzen Frischkäse – Der Frischkäse sollte sein aufgeweicht und auf Raumtemperatur gebracht. Ich empfehle, den Frischkäse zu würfeln oder in Stücke zu schneiden, damit er leichter schmilzt.
- 15.25 Unzen schwarze Bohnen – 1 15.25-Unzen-Dose schwarze Bohnen, abgetropft und gespült.
- 4 Tassen gekochtes Hähnchen – Das Huhn sollte für dieses Rezept zerkleinert werden! ich mache gerne Verwenden Sie übrig gebliebenes Brathähnchen um diese Mahlzeit super einfach zu machen.
- 9 Unzen Nacho Cheese Doritos – Dies entspricht einem Beutel Doritos in normaler Größe. Die Chips sollten sein zerkleinert und in zwei Portionen geteilt.
- 2 Tassen mexikanische Käsemischung – Ich mag eine fein geriebene mexikanische Käsemischung. Dies sollte auch unterteilt werden zwei 1-Tassen-Portionen.
- ¼ Tasse Koriander – Koriander ist ein optional, aber empfohlen Zusatz. Wenn Sie es verwenden, stellen Sie sicher, dass es frisch und grob gehackt ist.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🧂 Ersetzungen und Ergänzungen
Dieser schnelle Auflauf ist fantastisch, aber Sie können ihn ganz einfach anpassen! Hier sind ein paar leckere Variationen, die Sie ausprobieren können:
Reis - Sie können diese Mahlzeit etwas sättigender machen, indem Sie 1 oder 2 Tassen davon hinzufügen einfacher, gekochter weißer Reis.
Jalapenos – Fügen Sie etwas Tex-Mex-Würze hinzu gewürfelte frische oder eingelegte Jalapeños! Sie können auch gehackte Chipotle in Adobo hinzufügen (getrocknete Jalapenos) für eine andere Gewürzschicht!
Mais – Sie können leicht Schleichen Sie sich in zusätzliches Gemüse indem Sie ein wenig feuergerösteten Mais in die Hühnermischung geben.
Rote Paprika – Etwas gewürfelte rote Paprika mit der Zwiebel anschwitzen extra Geschmack und Farbe!
🔪 Anleitung
Dieser einfache Auflauf ist so einfach wie er ist richtig lecker! Sie brauchen hier keine besondere Ausrüstung, nur eine große Pfanne und eine Auflaufform!
- Bereiten. Beginnen Sie, indem Ihren Ofen vorheizen bis 350°F (175 ° C), während Sie eine große Pfanne mit 1 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fetten Sie als Nächstes eine 9x13-Backform leicht mit Antihaft-Kochspray oder Öl ein und stellen Sie sie beiseite.
- Soße machen. Sobald das Öl erhitzt ist und schimmert, fügen Sie ¼ Tasse gewürfelte gelbe Zwiebeln hinzu und braten Sie, bis sie duften und zart sind, oder etwa 4 bis 5 Minuten. Gießen Sie dann 21.5 Unzen kondensierte Hühnercremesuppe, 10 Unzen RoTel-Tomatenwürfel mit grünen Chilis und 1 ½ Esslöffel Taco-Gewürz hinein. Rühren Sie um, um alle Saucenzutaten zu kombinieren.
- Restliche Zutaten hinzufügen. Fügen Sie nach dem Rühren der Sauce 4 Unzen gewürfelten, erweichten Frischkäse hinzu und rühren, bis es geschmolzen und glatt ist. Fügen Sie dann 15.25 Unzen abgetropfte, gespülte schwarze Bohnen und 4 Tassen gekochtes, zerkleinertes Hähnchen hinzu (Wenn Sie etwas Koriander in Ihren Auflauf möchten, rühren Sie ¼ Tasse mit dem Huhn und den Bohnen ein).
Zusammenbauen und backen
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- Schichtauflauf. Beginnen Sie damit, die Hälfte der zerkleinerten 9 Unzen Nacho Cheese Doritos in Ihre vorbereitete Backform zu schichten, und fügen Sie dann die Hälfte der Hühnchen-Sauce-Mischung hinzu. Top mit 1 Tasse der geriebenen mexikanischen Käsemischung, dann fügen Sie die letzte Hälfte der Hähnchenmischung hinzu. Endlich, Mit den restlichen zerkleinerten Doritos bestreuen und verbleibende 1 Tasse geriebenen mexikanischen Käse.
- Auflauf backen. Sobald der Auflauf geschichtet ist, unbedeckt bei 350 ° F backen (175 ° C) 30 Minuten in der Mitte der mittleren Schiene Ihres Ofens. Wenn der Käsebelag zu braun wird, locker mit Alufolie abdecken. Der Auflauf ist fertig, wenn der Käse vollständig geschmolzen und golden ist.
Dieser käsige, köstliche Auflauf ist ein fantastisches Abendessen unter der Woche! Ich liebe es, Teller mit etwas mehr Koriander zu garnieren und ihn so zu servieren, wie er ist! Wenn Sie es noch sättigender machen möchten, versuchen Sie es mit meinem Koriander Limonenreis!
💭 Tipps und Hinweise
- Stellen Sie sicher, dass Ihr Frischkäse weich ist! Den Frischkäse vor der Verwendung etwa 30 Minuten ruhen zu lassen, ist normalerweise ausreichend, um den Frischkäse auf Raumtemperatur erwärmen zu lassen.
- Taschen in normaler Größe von Doritos (immer kleiner werden) liegen aber typischerweise zwischen 9 und 10 Unzen. Taschen in Familiengröße wiegen etwa 15 Unzen und funktionieren genauso gut!
- Koriander ist optional, wird aber empfohlen! Koriander ist eine großartige Garnierung, aber auch ein fantastisches Einrühren für den Auflauf für mehr großartigen Tex-Mex-Geschmack.
- Sie können das RoTel nicht finden? In diesem leckeren Auflauf passen sowohl naturbelassene als auch über dem Feuer geröstete Tomatenwürfel wunderbar!
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Bei richtiger Lagerung werden Reste dieses käsigen Doritos-Hähnchenauflaufs 3 bis 4 Tage aufbewahren. Achte darauf, die Auflaufform gut mit Frischhaltefolie einzuwickeln oder Reste in einen luftdichten Behälter zu geben.
Dieser Auflauf hält sich hervorragend im Gefrierschrank bis zu 3 Monate! Achten Sie darauf, die abgekühlten Reste in einen luftdichten Behälter umzufüllen. Sie können sogar einen ganzen Auflauf einfrieren, der mit einer Schicht Frischhaltefolie und einer Schicht Aluminiumfolie umwickelt ist (Siehe FAQ).
Aufwärmen von Doritos Hühnerauflauf
Wenn Sie diesen Auflauf aufwärmen möchten, empfehle ich Verwenden Sie den Ofen, um die besten Ergebnisse zu erzielen. So wird das Doritos-Topping wieder herrlich knusprig.
Stellen Sie entweder die ganze Auflaufform oder Teile des Auflaufs in einen 350 ° F (175 ° C) backen und backen für etwa 20 bis 30 Minuten. Der Auflauf wird wieder aufgewärmt, wenn er golden ist und sprudelt, oder zu Ihrer Zufriedenheit aufgewärmt.
😋 Noch mehr tolle Aufläufe
- Mexikanischer Maisbrotauflauf
- Auflauf mit Hühnchenfüllung
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❓Häufig gestellte Fragen
Doritos macht diesen Auflauf so toll! Sie fügen einen fantastischen Geschmack hinzu und machen ein unglaublich knuspriger Belag. Wenn Sie jedoch Snack-Chips wie Doritos vermeiden, können Sie versuchen, normale Tortilla-Chips zu verwenden!
Dieses Rezept lässt sich ganz einfach im Voraus zubereiten! Einfach abdecken und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren oder bis zu 3 Monate einfrieren. Ich empfehle, das zerkleinerte Doritos-Topping nicht hinzuzufügen bis kurz vor dem Backen, so bleibt es schön knusprig!
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📖 Rezeptkarte
Doritos Chicken Casserole (mit Frischkäse)
Zutaten
- 1 Esslöffel Olivenöl (extra vergine)
- ¼ Tasse gelbe Zwiebel (gewürfelte - oder weiße Zwiebel)
- 21.5 oz Hühnercremesuppe (2 10.75-Unzen-Dosen)
- 10 oz RoTel Tomatenwürfel mit grünen Chilis
- 1 ½ Esslöffel Tacogewürz (siehe Rezept oder verwenden Sie Ihre Lieblingsmarke)
- 4 oz Frischkäse (gewürfelt oder in Stücke geschnitten, bei Zimmertemperatur aufgeweicht)
- 15.25 oz schwarze Bohnen (1 15.25-Unzen-Dose, abgelassen und gespült)
- 4 Tassen gekochtes Huhn (zerkleinertes oder übrig gebliebenes Brathähnchen)
- 9 oz Nacho Käse Doritos (ein normaler Beutel, zerkleinert - aufgeteilt in 2 Portionen)
- 2 Tassen Mexikanische Käsemischung (geschreddert - geteilt, zwei 1-Cup-Portionen)
- ¼ Tasse Koriander (optional, frisch, gehackt)
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 ° F vor (175 ° C) während Sie eine große Pfanne mit dem Olivenöl auf mittlere Hitze erhitzen. Eine 9x13 Auflaufform leicht einfetten.
- Sobald das Öl zu schimmern beginnt, fügen Sie die Zwiebelwürfel hinzu und braten Sie sie etwa 4-5 Minuten lang an, bis sie undurchsichtig, duftend und zart sind. Gießen Sie die Hühnercremesuppe, die gewürfelten RoTel-Tomaten mit Frühlingszwiebeln und das Taco-Gewürz hinein. Rühren, um zu kombinieren.
- Fügen Sie nach dem Rühren der Sauce den weichen Frischkäse hinzu und rühren Sie um, bis er geschmolzen ist. Fügen Sie dann die abgetropften schwarzen Bohnen und das zerkleinerte, gekochte Hühnerfleisch hinzu. Rühren, um das Huhn zu kombinieren und gleichmäßig mit der Sauce zu bestreichen. *Wenn Sie etwas von dem optionalen Koriander in Ihrem Hähnchenauflauf haben möchten, rühren Sie ihn mit dem Hähnchen und den Bohnen ein.
- Schichte die Hälfte der zerdrückten Nacho Cheese Doritos in deine vorbereitete Auflaufform und füge dann die Hälfte der Hühnersaucenmischung hinzu. Mit der Hälfte der geriebenen mexikanischen Käsemischung belegen. Fügen Sie die letzte Hälfte der Hähnchenmischung hinzu, geben Sie die restlichen Doritos darauf und dann den restlichen geriebenen Käse.
- Backen Sie offen bei 350 ° F (175 ° C) 30 Minuten in der Mitte der mittleren Schiene Ihres Ofens. Wenn der Käsebelag zu sehr zu bräunen beginnt, locker mit einem Blatt Alufolie abdecken. Ihr Auflauf ist fertig, wenn der Käse vollständig geschmolzen und golden ist.
Notizen
- Stellen Sie Ihren Frischkäse etwa 30 Minuten vor dem Bedarf bereit (normalerweise) ausreichend Zeit, damit sich der Frischkäse auf Raumtemperatur erwärmen kann.
- Einfach oder im Feuer geröstete Tomatenwürfel eignen sich auch hervorragend für diesen Auflauf.
- Taschen in normaler Größe (immer kleiner werden) liegen aber typischerweise zwischen 9 und 10 Unzen. Die Taschen in Familiengröße sind etwa 15 Unzen groß und funktionieren auch wunderbar.
- Der optionale Koriander eignet sich hervorragend als Garnierung beim Servieren, ist aber auch ein fantastisches Einrühren für den Auflauf.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Susan sagt
War sehr gut, mein Sohn wollte die Doritos nicht im Auflauf haben, also haben wir sie als Beilage und keinen zusätzlichen Käse hinzugefügt. Sehr guter Geschmack.
Cindi Lowe sagt
Mein Mann arbeitet lange und ich bin immer auf der Suche nach etwas anderem, das ich machen kann. Ich war auf der Suche nach einem Rezept für übrig gebliebenes Hühnchen und bin auf diesen Doritos-Hühnchenauflauf gestoßen. Als ich die Zutaten durchging, wurde mir klar, dass ich nicht alles hatte, was ich brauchte, also improvisierte ich mit dem, was ich zur Hand hatte. Ich habe 1 kleine Dose Hühnercremesuppe, 14 Unzen feuergeröstete Tomaten, die Zwiebel, gefrorenen gerösteten Mais, Taco-Gewürz, getrockneten Koriander, Jalapeño-Frischkäse, eine Mischung aus Jack, Cheddar und Colby verwendet, die ich aus bereits geschnittenem Käse zerkrümelt habe. Zerkleinerte Hähnchenschenkel und normale Tortillas. Ich habe es geschichtet, gebacken und mit einem Klecks Sauerrahm serviert. Es hat sehr gut geschmeckt!!!
Mein Mann hat es geliebt! Nur eine Frage. Wenn die Reste gefroren sind, tauen Sie sie auf, bevor Sie die Anweisungen zum Aufwärmen befolgen?
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Ja, normalerweise taue ich Reste auf, indem ich sie am Vorabend in den Kühlschrank stelle (für beste Ergebnisse). Sie können die Chips kurzfristig in der Mikrowelle auftauen, aber dadurch werden die Chips sehr matschig.
Cindi Lowe sagt
Danke schön! Ich ging davon aus, dass es zuerst aufgetaut werden musste, bevor es wieder erhitzt werden konnte. Ich wollte nur sicher gehen. ☺️
Kay sagt
Ich liebe dieses Rezept absolut, mache es ziemlich oft !!!
Chris sagt
Heute gemacht und es war wirklich gut!
Angi sagt
Habe das vor ein paar Wochen mit Cool Ranch gemacht und es war ein Hit. Meine Jungs haben es für nächste Woche angefordert, aber mit dem Salsa Verde-Geschmack und einem mit dem süßen und würzigen Geschmack. Ich bin sicher, sie werden genauso gut sein. Vielen Dank!
Johnson Janet sagt
Sieht lecker und lecker aus.