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5 für 100 Rezensionen
Doritos Chicken Casserole (mit Frischkäse)
Dieser schnelle, käsige Doritos-Hähnchenauflauf ist lecker genug für jeden Abend der Woche! Mein dekadent käsiger Auflauf verwendet zerkleinerten Nacho-Käse Doritos als Kruste und Belag. Es ist eine lustige und köstliche Mahlzeit, die jedem ein Lächeln ins Gesicht zaubert!
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Anweisungen
Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 ° F vor (175 ° C) während Sie eine große Pfanne mit dem Olivenöl auf mittlere Hitze erhitzen. Eine 9x13 Auflaufform leicht einfetten.
Sobald das Öl zu schimmern beginnt, fügen Sie die Zwiebelwürfel hinzu und braten Sie sie etwa 4-5 Minuten lang an, bis sie undurchsichtig, duftend und zart sind. Gießen Sie die Hühnercremesuppe, die gewürfelten RoTel-Tomaten mit Frühlingszwiebeln und das Taco-Gewürz hinein. Rühren, um zu kombinieren.
Fügen Sie nach dem Rühren der Sauce den weichen Frischkäse hinzu und rühren Sie um, bis er geschmolzen ist. Fügen Sie dann die abgetropften schwarzen Bohnen und das zerkleinerte, gekochte Hühnerfleisch hinzu. Rühren, um das Huhn zu kombinieren und gleichmäßig mit der Sauce zu bestreichen. *Wenn Sie etwas von dem optionalen Koriander in Ihrem Hähnchenauflauf haben möchten, rühren Sie ihn mit dem Hähnchen und den Bohnen ein.
Schichte die Hälfte der zerdrückten Nacho Cheese Doritos in deine vorbereitete Auflaufform und füge dann die Hälfte der Hühnersaucenmischung hinzu. Mit der Hälfte der geriebenen mexikanischen Käsemischung belegen. Fügen Sie die letzte Hälfte der Hähnchenmischung hinzu, geben Sie die restlichen Doritos darauf und dann den restlichen geriebenen Käse.
Backen Sie offen bei 350 ° F (175 ° C) 30 Minuten in der Mitte der mittleren Schiene Ihres Ofens. Wenn der Käsebelag zu sehr zu bräunen beginnt, locker mit einem Blatt Alufolie abdecken. Ihr Auflauf ist fertig, wenn der Käse vollständig geschmolzen und golden ist.
Notizen
Stellen Sie Ihren Frischkäse etwa 30 Minuten vor dem Bedarf bereit (normalerweise) ausreichend Zeit, damit sich der Frischkäse auf Raumtemperatur erwärmen kann.
Einfach oder im Feuer geröstete Tomatenwürfel eignen sich auch hervorragend für diesen Auflauf.
Taschen in normaler Größe (immer kleiner werden) liegen aber typischerweise zwischen 9 und 10 Unzen. Die Taschen in Familiengröße sind etwa 15 Unzen groß und funktionieren auch wunderbar.
Der optionale Koriander eignet sich hervorragend als Garnierung beim Servieren, ist aber auch ein fantastisches Einrühren für den Auflauf.
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