Schweinefleischsoße ist der perfekte Weg, um Ihre köstlichen Schweinebraten, Schweinesteaks oder jedes Abendessen mit Schweinefleisch abzurunden! Die Verwendung von Schweinefett aus dem Hauptgericht fügt einen unglaublich reichhaltigen Schweinefleischgeschmack hinzu, den Sie einfach nicht von einer Schweinesaucenpackung bekommen. Es ist kaum zu glauben, dass Sie es in nur 15 Minuten schaffen können!
Einfaches Rezept für hausgemachte Schweinefleischsoße
Diese Schweinefleischsoße ist wirklich die beste Art, jedes Abendessen mit Schweinefleisch abzurunden. Es ist unglaublich einfach, und Sie können die verwenden Schweinefett Bratenfett von Ihrem Braten, um ihm zusätzlichen Geschmack zu verleihen!
Es dauert nur ca 15 Мinuten vom Start zum Ziel. Die perfekte Zeit, um Ihren Braten ruhen zu lassen, bevor Sie ihn mit einer köstlichen Soße servieren!
Gehe zu:
- Einfaches Rezept für hausgemachte Schweinefleischsoße
- 🥘 Zutaten für Schweinefleischsoße
- 🔪 Wie man Schweinefleischsoße macht
- 💭 Tipps und Hinweise
- ❓ Wie mache ich Schweinefleischsoße ohne Bratenfett?
- ❓ Kann ich Schweinefleischsoße ohne Mehl zubereiten?
- ❓ Was soll ich mit Schweinefleischsoße servieren?
- 🐷 Leckere Schweinefleisch-Rezepte
- 📖 Rezeptkarte
- 💬 Bewertungen
🥘 Zutaten für Schweinefleischsoße
Sie brauchen nur eine Handvoll davon einfache Zutaten für diese Soße. Wenn Sie keine Schweinebraten haben, schauen Sie sich meine an Hähnchensoße ohne Tropfen Post für Anweisungen, wie man es ohne macht!
- Schweinebraten - ¼ Tasse Tropfen von einem Schweinebraten (*siehe Anmerkung).
- Hühnersuppe - 1 Tasse Hühnerbrühe (*siehe Anmerkung).
- Salz Pfeffer - Jeweils nach Geschmack.
- Wasser- ¼ Tasse kaltes Wasser.
- Maisstärke - 3 Esslöffel Maisstärke.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Schweinefleischsoße macht
Mit nur 5 Minuten Vorbereitung und 10 Minuten auf dem Herd haben Sie die Soße drin Keine Zeit! Alles, was Sie brauchen, ist ein Topf, ein Holzlöffel und ein Schneebesen.
Dieses Rezept ergibt ungefähr 6 Portionen, aber wenn Ihre Familie Soße wirklich liebt, können Sie sie immer verdoppeln!
- Kratzen Sie den Fond. Kratzen Sie den ganzen Fond (braune Stücke) vom Boden der Bratpfanne und gießen Sie ¼ Tasse Schweinebraten in einen mittelgroßen Topf.
- Kochen. Fügen Sie 1 Tasse Hühnerbrühe zu den Bratenfetten in Ihrem Topf hinzu und bringen Sie sie zum Kochen.
- Kochen. Hitze reduzieren und köcheln lassen 4-5 Minuten, oder bis es Ihren gewünschten Geschmack erreicht. Testen Sie die Soße und salzen und pfeffern Sie sie nach Geschmack.
- Aufschlämmung einrühren. In einer kleinen Schüssel ¼ Tasse kaltes Wasser und 3 Esslöffel Maisstärke zu einer Aufschlämmung verquirlen. Langsam schlagen die Aufschlämmung in Ihre Soße, bis sie Ihre gewünschte Konsistenz erreicht.
- Genießen Sie. Sofort warm servieren.
Ich benutze die Tropfen von meinem Schweinebraten um die Soße zu machen. Dann schneide ich den Braten auf und Löffel die Soße übertrieben! Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Um Ihrer Soße einen stärkeren Geschmack zu verleihen, verwenden Sie eine Bouillonbasis oder Würfel, um die Hühnerbrühe zuzubereiten.
- Sie können Better Than Bouillon Schweinebasis bekommen um dieses Rezept ohne Schweinefett zuzubereiten. Verwenden Sie Butter, um etwas fettigen Reichtum hinzuzufügen.
- Lagern: Sobald die Soße abgekühlt ist, kann sie in ein luftdichtes Glas oder einen Behälter gefüllt und bis zu 4 Tage gekühlt werden. Bei richtiger Lagerung in einem luftdicht verschlossenen Behälter oder Gefrierbeutel kann Schweinefleischsoße bis zu 3 Monate eingefroren werden.
- Zum Aufwärmen: Restliche Soße in einem Topf auf dem Herd bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten erhitzen (oder bis zu Ihrer Zufriedenheit erwärmt).
❓ Wie mache ich Schweinefleischsoße ohne Bratenfett?
Versuchen Sie es mit Better Than Bouillon auf Schweinebasis anstelle der Tropfen. Es hat all den unglaublichen, kondensierten Geschmack, den Sie von Schweinebraten und noch mehr bekommen würden!
❓ Kann ich Schweinefleischsoße ohne Mehl zubereiten?
Du kannst! Dieses Rezept fordert Maisstärke statt Mehl. Wenn Ihnen das auch nicht passt, können Sie versuchen, es gegen ein einfaches auszutauschen Ersatz für Maisstärke!
❓ Was soll ich mit Schweinefleischsoße servieren?
Ich liebe es, a Schweineschulterbraten in Soße gegossen. Sie servieren jedoch Schweinefleischsoße mit jedem Ihrer Lieblingsrezepte für Schweinefleisch. Es wäre köstlich auf einem gebratenes Schweinerippchen, SchweinesteaksUnd vieles mehr!
🐷 Leckere Schweinefleisch-Rezepte
- Instant Pot Pulled Pork - Dieses Pulled Pork ist praktisch mühelos und ergibt ein unglaubliches Pulled Pork Sandwich!
- Gebratener Schweinerücken - Dieser gebratene Schweinerücken ist genauso unglaublich anzusehen wie zu essen!
- Asiatischer gebratener Schweinebauch - Dieser asiatische gebratene Schweinebauch ist süß und klebrig, er zergeht praktisch auf der Zunge!
- BBQ gebackene Schweinerippchen - Diese BBQ-gebackenen Schweinefleisch-Spareribs werden alle dazu bringen, sich die Finger zu lecken!
- Dick geschnittene Schweinekoteletts aus der Heißluftfritteuse - Wer hätte gedacht, dass es so einfach sein kann, perfekt gegarte, dick geschnittene Schweinekoteletts zuzubereiten?
- Luftfritteuse Shake & Bake Schweinekoteletts - Die klassische knusprige Beschichtung von Shake & Bake ist ein Hit für Kinder und Erwachsene gleichermaßen!
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📖 Rezeptkarte
Schweinefleischsoße
Zutaten
- ¼ Tasse Bratenfett (vom Schweinebraten)
- 1 Tasse Hühnersuppe
- jeweils Salz & Pfeffer (schmecken)
- ¼ Tasse Wasser
- 3 Esslöffel Maisstärke
Anweisungen
- Kratzen Sie den ganzen Fond (braune Stücke) vom Boden der Bratpfanne und gießen Sie das Schweinefett in einen mittelgroßen Topf.
- Fügen Sie die Hühnerbrühe zu den Bratenfetten in Ihrem Topf hinzu und bringen Sie sie zum Kochen.
- Hitze reduzieren und 4-5 Minuten köcheln lassen oder bis der gewünschte Geschmack erreicht ist. Testen Sie die Soße und salzen und pfeffern Sie sie nach Geschmack.
- In einer kleinen Schüssel kaltes Wasser und Maisstärke zu einer Aufschlämmung verquirlen. Rühren Sie die Aufschlämmung langsam in Ihre Soße, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht.
- Sofort warm servieren.
Notizen
- Um Ihrer Soße einen stärkeren Geschmack zu verleihen, verwenden Sie eine Bouillonbasis oder Würfel, um die Hühnerbrühe zuzubereiten.
- Sie können Better Than Bouillon Schweinefleischbasis verwenden, um dieses Rezept ohne Schweinebraten zuzubereiten. Verwenden Sie Butter, um etwas fettigen Reichtum hinzuzufügen.
- Aufbewahrung: Sobald die Soße abgekühlt ist, kann sie in ein luftdichtes Glas oder einen Behälter gefüllt und bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bei richtiger Lagerung in einem luftdicht verschlossenen Behälter oder Gefrierbeutel kann Schweinefleischsoße bis zu 3 Monate eingefroren werden.
- Zum Aufwärmen: Bratenreste in einem Topf auf dem Herd bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten erhitzen (oder bis zu Ihrer Zufriedenheit erwärmt).
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
John Kuszewski sagt
Sie erwähnen in Ihrem Rezept mehrmals „Besser als Boullion-Schweinefleischbasis“. Ich habe auf der Website von bnb nachgeschaut, und das Ergebnis kommt dem am nächsten: „Besser als Boullion Ham Base“.
Wollten Sie das mit Ihrem Rezept vorschlagen?
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Ja, die Schinkenbasis ist ideal (zur Not funktionieren auch Hühnchen und Rindfleisch). Danke für die Frage!
Hans sagt
Danke für das Rezept.
GW sagt
Ich habe dieses Rezept mit gebratenem Cookoff gemacht, also habe ich die Hühnerbrühe ausgelassen, da es keine Lust gab, sich wieder aufzulösen. Da ich zum ersten Mal Maisstärke verwendet habe, hatte ich Probleme, die richtige Konsistenz zu erreichen (ich habe immer mehr Flüssigkeit hinzugefügt); aber es kam sehr lecker heraus!
Pastetchen sagt
Einfach und lecker!