Diese perfekt weichen und zarten Panqueques Con Dulce De Leche (oder Dulce de Leche Crepes) sind der Traum eines jeden Karamellliebhabers, ob Sie sie zum Frühstück oder zum Nachtisch genießen! Rollen, falten oder stapeln Sie Ihre Crepes, wie Sie möchten. Verteilen Sie nur viel Dulce de Leche auf jedem Crêpe und träufeln Sie dann noch mehr cremigen Dulce de Leche über den Stapel!
Panqueques Con Dulce De Leche Rezept
Hast du jemals versucht etwas so göttlich Wunderbares dass du dich fragst, wo es dein ganzes Leben lang war? Diese Dulce de Leche Crepes sind eines dieser Dinge für mich!
Ich nahm etwas extra dulce de leche Beim Einkauf für eine spezielle Desserttorte, meine Pasta Frola. Es erfordert einen speziellen Bestellartikel für mich, daher ist es eines meiner Rezepte, "nur weil wir uns wie etwas ganz Besonderes fühlen". Ein wahrer Genuss, wann immer es gemacht wird!
Nachdem ich die reichhaltige Köstlichkeit einer so mit Spannung erwarteten Torte genossen hatte, hatte ich nicht damit gerechnet Einfachheit dieser leicht zu machenden argentinischen Crepes alle umhauen. Beeindruckend! Die ganze Familie war überrascht und meint, dass Dulce de Leche Crepes ein regelmäßiger Genuss werden sollten!
Wie man Panqueques de Dulce de Leche macht
Während diese leckeren Panqueques de Dulce de Leche sind traditionell in Argentinien als Dessert serviertmachen sie auch ein dekadentes Frühstück! Sie lassen sich schnell mischen, sammeln Sie also die folgenden Geräte und Zutaten, um loszulegen:
Dulce de Leche Zutaten
- Trockene Inhaltsstoffe - Allzweckmehl, Zucker und Salz. Alle deine Grundlagen für die Herstellung von leckeren Crepes oder Pfannkuchen!
- Milch - Ich mag Vollmilch für meine besten Crepes. Die Fette halten Ihre Crepes weich und zart!
- Eier - Teil meines 3-2-1 Crêpe-Teig-Rezepts (3 Eier, 2 Tassen Milch, 1 Tasse Mehl). Die Eier eignen sich hervorragend zum Zusammenbinden des Teigs und diesen erstaunlichen Panqueques Reichtum hinzufügen!
- Dulce de Leche - Die Dosen Dulce de Leche von La Lachera und Eagle befinden sich in der ethnischen Abteilung der meisten größeren Lebensmittelgeschäfte. Es ist ein toller Fund und ein Super einfache Möglichkeit, Dulce de Leche-Rezepte zuzubereiten!
Verwenden Sie eine große Rührschüssel oder Mixer, um Ihren Crêpe-Teig zu mischen. Zum Kochen der Crepes benötigen Sie außerdem eine 8 - 10-Zoll-Pfanne, eine Pfanne oder einen Crêpes-Hersteller.
Machen Sie den Kreppteig
- In einer großen Rührschüssel oder einem Mixer fügen Sie die trockenen Zutaten hinzu einschließlich Allzweckmehl, Zucker und Salz. Zum Kombinieren verquirlen.
- Eier und Milch hinzufügen und Schneebesen, bis Sie eine glatte Crêpe-Matte habenr. Der Teig sollte wie Sahne von Ihrer Kelle ablaufen und nicht zu wässrig oder zu pfannkuchenteigartig sein. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank lagern.
- Den Teig vor der Verwendung verquirlen, da sich das Mehl absetzt. Erhitzen Sie eine Pfanne, eine Pfanne oder Kreppmacher auf mittlere Hitze. Verwenden Sie eine Backbürste, um Ihre Pfanne leicht mit Speiseöl oder Butter zu bestreichen, und schöpfen Sie dann eine ¼ Tasse Portion in die Mitte der Pfanne. Heben Sie schnell Ihre Pfanne an und kippen Sie sie, um den Kreppteig in einem größeren Kreis zu verteilen.
- Die Crepes auf der ersten Seite ca. 1 Minute kochen, bis sie eine hellgoldene Farbe haben. Ihr Spatel sollte auch unter die Ränder gleiten können, ohne die Crepes zu kleben oder zu zerreißen wenn bereit, gedreht zu werden. Drehen Sie die zweite Seite um und kochen Sie sie 30 Sekunden bis eine Minute lang oder bis sie goldbraun ist.
- Gekochte Crepes entfernen und Stapeln Sie auf einem Teller, bis alle Ihre Crepes gekocht sind.
- Servieren Sie Ihre Crepes warm oder bei Raumtemperatur Mit Puderzucker, Schlagsahne und frischem Obst oder erhitztem Dulce de Leche über jede Portion träufeln.
Noch mehr tolles Frühstück
📖 Rezeptkarte
Panqueque Con Dulce de Leche
Zutaten
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1 Esslöffel Zucker
- ½ Teelöffel Salz
- 3 grosse Eiermixtur
- 2 Tassen Milch (Vollmilch ist am besten)
- 13.4 oz Fondant (1 Dose)
- Butter (Pfanne einfetten)
Anweisungen
Mischen Sie den Panqueques-Teig (Krepp-Teig)
- In einer großen Rührschüssel die trockenen Zutaten wie Allzweckmehl, Zucker und Salz hinzufügen.
- Die trockenen Zutaten verquirlen, um Zucker und Salz gleichmäßig zu verteilen.
- Fügen Sie die feuchten Zutaten einschließlich Milch und Eier hinzu.
- Die Zutaten mischen und verquirlen, bis der Teig glatt ist. * Der Teig sollte wie Sahne aus Ihrer Kelle herausfließen, weder zu wässrig noch zu dick wie Pfannkuchenteig.
- Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab, kühlen Sie sie ab und legen Sie den Teig beiseite, damit er 30 Minuten, bis zu einer Stunde und sogar über Nacht ruht.
Kochen Sie die Panqueques (Crepes)
- Erhitzen Sie Ihre Pfanne oder Pfanne auf mittlere Hitze. Nach dem Erhitzen leicht mit Butter oder Öl bestreichen. * Tragen Sie Ihre Butter oder Ihr Öl nach Bedarf zwischen dem Kochen der Crepes erneut auf.
- Den Teig vor der Verwendung verquirlen, da sich das Mehl absetzt, während der Teig ruht. Verwenden Sie einen ¼ Tasse Messbecher oder schöpfen Sie den Crêpeteig auf Ihre erhitzte Pfanne oder Pfanne, kreisen Sie dann um und kippen Sie die Pfanne, um den Teig zu verteilen. Auf der ersten Seite etwa eine Minute kochen lassen, bis die Farbe golden ist und ein Spatel unter die Kreppkanten gleitet (ohne zu kleben).
- Drehen Sie Ihren Crêpe um und kochen Sie die zweite Seite etwa 1 Minute lang oder bis sie eine hellgoldbraune Farbe hat. Vom Herd nehmen und mit dem restlichen Kreppteig wiederholen. Stapeln Sie die gekochten Crepes auf einem Teller übereinander, bis alle Crepes gekocht sind.
- Servieren Sie die Crepes entweder erwärmt oder bei Raumtemperatur mit einer großzügigen Schicht Dulce de Leche auf jedem Crêpe. Rollen, falten oder stapeln Sie die Crepes zum Servieren. Mit Puderzucker, Schlagsahne und frischem Obst bestreuen oder den restlichen Dulce de Leche erhitzen, um ihn über jede Portion zu gießen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Anonym sagt
WIRKLICH LECKER! ICH MACHTE DAS UND ES WAR LECKER!! SEHR LECKER!! WIE IMMA MACH DAS WIEDER RN ES IST SO LECKER ICH MUSS EUCH ALLEN DAS NUR SAGEN!!
Anonym sagt
Ich habe dieses Rezept noch nicht einmal gemacht, es klingt einfach sooooooo gut, yk?!?!?
Sandy R sagt
Ich liebe Desserts aus Argentinien.