Das ist unglaublich leicht zuzubereitendes Abendessen mit gefüllter italienischer Wurst ist vollgepackt mit reichhaltigem Wurstgeschmack, würzigem Frischkäse, nussigem Parmesan und italienischen Gewürzen! Es ist wirklich eine schmackhafte Mahlzeit, die herzhaft, sättigend und ein Familienfavorit ist, auf den sich alle einigen können!
Alle traditionellen Aromen Italiens in einem einfachen Rezept!
Falls du jemals eine Einladung bekommst bis Sonntag Abendessen von einem Italiener aus New York, Sag ja! Dann bereiten Sie sich auf eine Mahlzeit voller reichhaltiger Aromen vor, bei der Sie jeden Sonntag von einem Italiener adoptiert werden möchten!
Viele der reichen Aromen, die Sie wahrscheinlich probieren würden kommen von der italienischen Wurst (eine gewürzte Wurst, die traditionell in einer süßen, milden oder scharfen Variante erhältlich ist).
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Italienische Wurst wird verwendet als sowohl als Hauptgericht als auch als Geschmacksverstärker zu anderen Gerichten (fragen Sie einen Italiener aus New York, warum ihre hausgemachten? rote Soße, auch bekannt als „Soße“, schmeckt so gut und sie werden Ihnen wahrscheinlich sagen, dass es mit italienischer Wurst gekocht wurde).
Dieses Rezept für gefüllte italienische Wurst verwendet die traditionelle Praxis, die Wurst zuzulassen das ganze Gericht würzen, indem Sie die Wurst, die Marinara-Sauce und die cremige Güte zweier verschiedener Käsesorten in einer Auflaufform backen.
Das Endergebnis ist die perfekte Mischung aus traditionellem Geschmack in weniger als 30 Minuten.
❤️ Warum dieses Rezept funktioniert!
Supereinfach! Mit nur 6 Zutaten sorgt dieses Rezept für viel Geschmack für sehr wenig Arbeit!
So lecker! Italienische Würstchen kommen rein 3 verschiedene Geschmacksrichtungen: süß, mild oder hoT. Sie sind sich nicht sicher, welche Geschmacksrichtung Sie wählen sollen? Holen Sie sich eine Packung süß und eine mild oder scharf und probieren Sie beides!
Es ist vielseitig! Dies ist ein einfaches Rezept für ändern Sie nach Ihren Wünschen und was Sie im Kühlschrank haben! Haben Sie frische Kräuter zur Hand? Benutze sie! Haben Sie Streichkäse? Versuch es!
🥘 Zutaten
Dieses Rezept verwendet nur 6 Zutaten um ein phänomenal leckeres Hauptgericht zu bauen! Schnappen Sie sich ein paar frische Zutaten und schon kann es losgehen!
- Marinara Soße - Eine traditionelle rote Sauce, die in der italienischen Küche verwendet wird. Es ist in Gläsern in . zu finden der Pasta-Gang Ihres örtlichen Lebensmittelgeschäfts, oder Sie können meine sehen hausgemachtes Marinara-Sauce-Rezept hier.
- Italienische Würstchen - Finden Sie diese in der Fleischabteilung des Lebensmittelladens. Sie werden als italienische Würstchen mit entweder süß, mild oder scharf gekennzeichnet.
- Frischkäse - Für maximalen Schmelz und Geschmack, kaufe den vollfetten regulären Frischkäse das kommt in einem Block.
- Parmesan - Frischer Parmesan ist ideal und kann in der Käseabteilung des Lebensmittelgeschäfts und manchmal in der Nähe des Feinkostladens gefunden werden. Kaufen Sie bereits geriebenen Käse, um es einfacher zu machen.
- Italienisches Gewürz - Dieses gemeinsame Gewürz ist a Kombination aus mehreren anderen Gewürzen: getrocknetes Basilikum, getrockneter Oregano, getrockneter Rosmarin, getrockneter Thymian, getrockneter Majoran und manchmal Salbei. Sie müssen jedoch nicht all diese verschiedenen Gewürze kaufen, italienische Gewürze sind vorgefertigt und ein großartiger Grundnahrungsmittel für Ihren Schrank.
- Paniermehl - Kombinieren Sie zu einem Topping das fügt eine Schicht zusätzlichen "Crunch" hinzu für einen tollen Texturkontrast.
📖 Variationen
Hühnerfleischwürstchen: Wenn Sie kein Schweinefleisch essen oder nach einer magereren Proteinoption suchen, tauschen Sie die traditionelle italienische Wurst mit italienischer Hühnerwurst aus. Viele Marken stellen eine italienische gewürzte Hühnerwurst her, die hat immer noch den erstaunlichen Geschmack einer traditionellen Wurst.
Just suche nach einem Etikett, das sagt „Hühnerwurst: Italienisches Gewürz“ oder „Italienische Hühnerwurst“.
Ricotta-Käse: Wenn Sie keinen Frischkäse mögen oder ein noch authentischeres italienisches Gericht wünschen, ersetzen Sie den Frischkäse durch Ricotta. Ricotta ist ein Weichkäse, den Sie in der Rubrik Milchprodukte finden, aber es ist normalerweise näher am Hüttenkäse und Sauerrahm (anstatt den geriebenen oder Blockkäse). Sie finden es in einem Plastikbehälter wie einem Hüttenkäsebehälter.
Ersetzen Sie die 1 ½ Blöcke Frischkäse durch 1 ½ Tassen Ricotta-Käse. *Befolgen Sie die anderen Anweisungen wie angegeben, um mit Parmesan und Gewürzen zu mischen.
🔪 Anleitung
Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, Nimm den Frischkäse aus dem Kühlschrank und lassen Sie es etwa 20-30 Minuten auf der Theke stehen, damit es weich wird. So lässt es sich leichter mit den anderen Zutaten kombinieren.
Wenn der Frischkäse weich ist, sammle den Rest deiner Zutaten, zusammen mit einem Gemüsemesser und einer Auflaufform (*Größenvorschlag siehe unten).
Backofen vorheizen und Würstchen zubereiten
- Vorheizen. Stellen Sie Ihren Ofen auf 400°F . ein (205 ° C) und für 24 Unzen Marinara-Sauce in Ihre Auflaufform und in einer gleichmäßigen Schicht verteilen. *Für dieses herzhafte Rezept habe ich eine 11x13 Lasagnepfanne verwendet.
- Bereiten Sie die Würste vor. Verwenden Sie ein scharfes Schälmesser, um 10 italienische Wursthüllen zu schneiden (38 Unzen) entlang der oberen Länge jeder Wurst öffnen. Pass auf, dass du nicht ganz durchschneiden!
Drücken Sie mit dem Finger ein Ende nach unten und fahren Sie entlang des mittleren Schnitts die Würste aufschieben. Sie können die Mitte bei Bedarf weiter abflachen, um eine "Boots" -Form zu erhalten.
Käse mischen & Würstchen füllen
5 6 7 8
- Mischen Sie die Füllung. In einer mittelgroßen Rührschüssel, kombinieren 12 Unzen (1 ½ 8-Unzen-Steine) weicher Frischkäse, ½ Tasse Parmesan und 2 Esslöffel italienische Gewürze, bis alles gut vermischt ist.
- Füllen Sie die Würstchen. Portionieren Sie die Füllung in jede der gespaltenen Würste und die Frischkäsemischung mit einem Löffel oder Spatel glatt streichen.
- (Optional) Jede gefüllte Wurst belegen mit einer Prise der ¼ Tasse Paniermehl, Panko oder zerkleinerte Schweineschwarte für eine zusätzliche Knusprigkeit und einen Texturkontrast.
- Backen. Die gefüllten Würstchen kochen unbedeckt bei 400 ° F (205 ° C) für 25-30 Minuten, oder bis der Käse vollständig geschmolzen ist und die Innentemperatur der italienischen Würste 160 ° F . beträgt (71 ° C) wie von einem digitalen Fleischthermometer abgelesen. Sofort servieren.
Servieren Sie diese Würstchen als fleischiges Hauptgericht. Füge hinzu ein einfacher grüner Salat und Knoblauchbrot so einfach Seiten für eine komplette Mahlzeit. Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Kaufen Sie Ihre Semmelbrösel. Semmelbrösel sind eine billige und einfach zu kaufende Zutat, Sie müssen nicht versuchen, Ihre eigenen zu machen! Sie finden sie im Backgang des Lebensmittelgeschäfts. Sie können normale Semmelbrösel, Panko, zerkleinerte Schweineschwarten und . verwenden Zerkleinerte Croutons eignen sich auch hervorragend als Back-Up!
- Wählen Sie eine Marinara-Sauce. Wenn Sie eine Marinara-Sauce haben, von der Sie wissen, dass Sie sie mag, z. B. eine, die Sie für Spaghetti-Sauce oder Lasagne verwenden, verwenden Sie dieselbe Sauce. Wenn Sie noch nie frische Marinara verwendet haben, ziehen Sie in Betracht, sie für eine neue Geschmacksrichtung auszuprobieren - überprüfen Sie den Kühlschrankbereich in der Nähe des Feinkostgeschäfts und sehen Sie, ob Ihr Geschäft sie führt. Denken Sie daran, bei diesem Rezept dreht sich alles um Leichtigkeit, also reicht auch ein Glas Prego oder Ragu!
- Frischer Parmesan vs. Dosenparmesan. Frischer Parmesan, den Sie im Kühlschrank finden, eignet sich besser zum Kochen. Es bietet einen ausgeprägteren Geschmack und schmilzt, wenn es gekocht wird.
Parmesan in Dosen, wie der, der in einem grünen Kanister in der Vorratskammer steht, fügt nicht den Geschmack und die klebrige Güte von frischem Parmesan hinzu. Diese Art von Parmesan ist besser geeignet als Topping, nachdem ein Gericht gekocht wurde.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Sie können diese Würste im Kühlschrank für bis zu 3-4 Tage. Bewahren Sie sie richtig in einem luftdichten Aufbewahrungsbehälter mit Deckel auf. Glasbehälter mit aufgesetztem Deckel sind vorzuziehen, wenn Sie sie im gleichen Vorratsbehälter aufwärmen möchten.
Gefüllte italienische Würstchen einfrieren
Du kannst dich Diese Würstchen einfach einfrieren! Sie lassen sich am besten einfrieren, wenn sie bereits durchgegart sind.
Machen Sie eine zusätzliche Pfanne und kochen Sie sie, während Sie die erste Pfanne genießen, oder machen Sie ein paar zusätzliche Würstchen, um sie in einzelne Behälter zu füllen. In einem luftdichten Gefrierbehälter einfrieren für bis zu 3 Monate.
Im Kühlschrank auftauen über Nacht vor dem Aufwärmen.
Aufwärmen
Aufwärmen im Ofen bei 400 ° F (205 ° C) für ca. 15-20 Minuten oder bis zu Ihrer Zufriedenheit aufgewärmt. Sie können auch 1-2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.
😋 Andere tolle Rezepte
- Corned Beef & Kohl
- Geräuchertes Prime Rib
- Gebackene italienische Würstchen
- Fondantkartoffeln
- In der Pfanne gebratenes Ribeye-Steak
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📖 Rezeptkarte
Gefüllte italienische Würstchen
Zutaten
- 24 oz Marinara-Sauce
- 38 oz Italienische Würstchen (süß, mild oder scharf - 2 Packungen)
- 12 oz Frischkäse (1 ½ 8-Unzen-Ziegel, erweicht)
- ½ Tasse Parmesan
- 2 Esslöffel Italienisches Gewürz (gefriergetrocknet - 2 Teelöffel getrocknete italienische Gewürze verwenden)
- ¼ Tasse Semmelbröseln (optional)
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 ° F vor (205 ° C) und gießen Sie die Marinara-Sauce in Ihre Auflaufform und verteilen Sie sie in einer gleichmäßigen Schicht. *Für dieses Doppelrezept habe ich eine 11x13 Lasagnepfanne verwendet.
- Bereiten Sie die Würste vor, indem Sie die Hüllen mit einem scharfen Schälmesser entlang der oberen Länge jeder Wurst aufschneiden. Pass auf, dass du nicht ganz durchschneidest! Drücken Sie mit dem Finger ein Ende nach unten und fahren Sie entlang des mittleren Schnitts, um die Würstchen aufzuschieben. Sie können die Mitte bei Bedarf weiter abflachen, um eine "Boots" -Form zu erhalten.
- In einer mittelgroßen Rührschüssel den weichen Frischkäse, den Parmesan und die italienischen Gewürze gut vermischen. Portionieren Sie die Füllung in jede der geteilten Würste und verwenden Sie einen Löffel oder Spatel, um die Frischkäsemischung zu glätten.
- (Optional) Bedecken Sie jede gefüllte Wurst mit Paniermehl oder zerkleinerten Schweineschwarten für eine zusätzliche Knusprigkeit und einen Texturkontrast.
- Backen Sie offen bei 400 ° F (205 ° C) für 25-30 Minuten oder bis der Käse vollständig geschmolzen ist und die Innentemperatur 160 ° F . beträgt (71 ° C) wie von einem digitalen Fleischthermometer abgelesen. Sofort servieren.
Notizen
- Tauschen Sie für eine ketofreundliche Version die optionalen Semmelbrösel gegen zerkleinerte Schweineschwarte und verwenden Sie eine zuckerarme Sauce.
- Für eine glutenfreie Ernährung lassen Sie das optionale Paniermehl weg.
- Alternativ kann auch ein Mozzarella-Stick nach Käseart als Käsefüllung verwendet werden.
- Stellen Sie Ihren Frischkäse etwa 30 Minuten vor dem Erweichen auf.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Nancy Brandt sagt
Ich habe es heute Abend gemacht und es war köstlich! So einfach! Es eignet sich auch hervorragend als übrig gebliebenes Abendessen für meinen Mann und mich. Danke schön.
Martin Gibbons sagt
Muss ich bei diesem Gericht die Wursthülle entfernen? Wir beschäftigen uns nicht gerne mit Hüllen jeglicher Art
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Ich habe es nicht so versucht, aber ich würde weitermachen und die Gehäuse entfernen, wenn Sie das bevorzugen. Die Würste vorsichtig teilen, um die Füllung hinzuzufügen, dann wie angegeben backen. Genießen!
Tammy sagt
Mache das zum ersten Mal. Es war so einfach und schnell und meine Familie war total begeistert. Ich habe Mozzarella darüber gegeben. Es hat wirklich dazu beigetragen. Werde das auf jeden Fall wieder machen.