Diese Eisbärentatze Bonbons sind eine Nachahmung des klassischen Rezepts aus dem berühmten Süßwarenladen See's, das jeder kennt und liebt. Sie sind mit knusprigen, salzigen Erdnüssen und einem reichhaltigen Butterkaramell gefüllt und anschließend mit weißer Schokolade überzogen. Eisbärentatzen gehören zweifellos zu den schönsten Leckerbissen für den Urlaub!
Siehe Candy Polar Bear Paws Copycat
Es macht mir immer so viel Spaß, es zu machen hausgemachte SüßigkeitenUnd der zusätzliche Bonus, dass diese Pfoten wie Eisbären aussehen, macht sie zu etwas ganz Besonderem! Sie sind einfach genug, um die Kinder mithelfen zu lassen, aber speziell genug, um es zu ermöglichen Am Weihnachtstag servieren!
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🥘 Zutaten, Hinweise und Ersatz für Eisbärenpfoten-Bonbons
Von diesen süßen und herzhaften Bonbons sind Sie nur noch 6 Zutaten entfernt! Machen Sie einfach einen kurzen Abstecher durch den Backgang, dann werden Sie es schaffen Bereit anzufangen!
- Caramel - 11 Unzen Kraft-Karamellstückchen oder unverpackte Karamellquadrate.
- Fette Schlagsahne - 3 Esslöffel schwere Schlagsahne.
- Butter - 1 Esslöffel Butter.
- Vanille - 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt.
- Erdnüsse - 1¼ Tassen ungesalzene Erdnüsse.
- Weiße Schokolade - 16 Unzen schmelzende Waffeln aus weißer Schokolade oder Vanille-Mandelrinde. Sie finden dies im Backregal.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Eisbärenpfoten-Bonbons herstellt
Diese No-Bake-Leckereien unbedingt erfordern kein Ofen oder Herd machen! Alles, was Sie brauchen, ist ein Backblech, etwas Pergamentpapier, Ihre Messutensilien und eine mikrowellengeeignete Schüssel!
Dieses Rezept wird Machen Sie 20 Süßigkeiten, aber Sie können sie ganz einfach so groß oder klein machen, wie Sie möchten!
Schmelzen und mischen
Schritt 1: Vorbereiten. Ein großes Backblech mit Wachs- oder Pergamentpapier auslegen und beiseite legen
Schritt 2: Schmelzen. Kombinieren Sie die 11 Unzen (312 Gramm) Kraft-Karamellstückchen, 3 Esslöffel (44 Milliliter) schwere Schlagsahne und 1 Esslöffel (14 Gramm) Butter in einer mikrowellengeeigneten Schüssel. In 30-Sekunden-Schritten in die Mikrowelle geben und zwischendurch umrühren, damit es nicht anbrennt Das Karamell ist glatt und glänzend. Dies dauert in der Regel insgesamt 90–120 Sekunden.
Schritt 3: Umrühren. 1 Teelöffel (5 Milliliter) Vanilleextrakt, dann 1¼ Tassen (182.5 Gramm) ungesalzene Erdnüsse. Lassen Sie die Karamellmischung Zum Eindicken 5-10 Minuten ruhen lassen.
Portion & Dip
Schritt 4: Schöpfen. Geben Sie gehäufte Esslöffel der Karamell-Erdnuss-Mischung auf Ihr vorbereitetes Backblech und lassen Sie dazwischen Platz, damit sie sich nicht ausbreiten und zusammenkleben. Nachdem alle Karamell-/Erdnüsse aufgebraucht sind, Legen Sie es in den Gefrierschrank 10 Minuten lang fest werden lassen.
Schritt 5: Eintauchen. Bereiten Sie 16 Unzen vor (454 Gramm) Schmelzwaffeln aus weißer Schokolade, wie auf der Packung angegeben. Tauchen Sie jedes Karamellcluster ein In die geschmolzene Schokolade geben und umdrehen, sodass sie von allen Seiten bedeckt ist. Entfernen Sie jedes Cluster mit einer Gabel aus der Schokolade und legen Sie es zurück auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech. Wiederholen Sie dies mit jedem Karamellcluster.
Schritt 6: Einstellen. Lassen Sie die Schokolade vor dem Servieren fest werden.
🍪 So servieren Sie Eisbärenpfoten
Ich zaubere gerne eine Menge dieser Süßigkeiten, um etwas Spaß zu haben Keksdosen für Weihnachtenzusammen mit einigen Weihnachts-Cowboy-Plätzchen, Weihnachtsnougat und Weihnachtsfondant! Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- 11 Unzen Kraft-Karamellstückchen entspricht einem 11-Unzen-Beutel, und 16 Unzen Vanille- oder weiße Schokoladenschmelzwaffeln entsprechen einer 16-Unzen-Packung.
- Sobald Sie Berge von Karamell-Erdnüssen haben Wenn sie vollständig ausgehärtet und gefroren sind, lassen sie sich leicht in einem Stück vom Pergamentpapier ablösen.
- Nach dem Eintauchen der Karamell-Cluster Bei Schokolade können Sie den Geliervorgang beschleunigen, indem Sie sie wieder in den Kühlschrank stellen.
- Sie können ganz einfach „Grizzlybären“-Pfoten basteln indem Sie die weiße Schokolade gegen Milchschokolade austauschen!
🥄 Machen Sie vorausschauende Optionen
Sie können diese Bonbons ganz einfach im Voraus zubereiten und sie dann entweder in einer Tüte oder einem Vorratsbehälter einfrieren. Im Gefrierschrank halten sie sich lange bis zu 6 Monaten.
Es ist jedoch äußerst wichtig, dass Sie sie vor dem Servieren vollständig auf Raumtemperatur auftauen lassen (Du willst keinen Zahn abbrechen!)
🥡 Aufbewahren
Bewahren Sie Ihre Eisbärenpfoten bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter auf! Sie müssen nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden und gedeihen auch bei Zimmertemperatur.
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❓Häufig gestellte Fragen
Sicher! Diese Bonbons können problemlos bis zu 6 Monate eingefroren werden! Legen Sie sie einfach in einen Behälter oder einen Aufbewahrungsbeutel und legen Sie sie in den Gefrierschrank.
Absolut! Erdnüsse sind die klassische Wahl, die Sie im Original von See's Candy finden, aber Sie können alles verwenden, was Sie möchten! Walnüsse, Cashewnüsse, Mandeln, Pekannüsse oder Macadamianüsse würden alle perfekt funktionieren.
Nein! Wenn Sie kein Fan von weißer Schokolade sind (oder Vanille-Mandelrinde), Sie können diese Bonbons auch in Milch- oder halbsüße Schokolade tunken, um ein paar Grizzlybärentatzen zu erhalten!
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📖 Rezeptkarte
Eisbärenpfoten-Bonbons
Zutaten
- 11 oz Kraft-Karamellstückchen (oder unverpackte Karamellquadrate)
- 3 Esslöffel fette Schlagsahne
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 1 ¼ Tassen ungesalzene Erdnüsse
- 16 oz Schmelzende Waffeln aus weißer Schokolade (oder Vanille-Mandelrinde)
Anweisungen
- Ein großes Backblech mit Wachs- oder Pergamentpapier auslegen und beiseite legen.
- Kombinieren Sie die 11 oz Kraft-Karamellstückchen, 3 Esslöffel schwere Schlagsahne und 1 EL Butter in einer mikrowellengeeigneten Schüssel. In 30-Sekunden-Schritten in der Mikrowelle erhitzen und zwischendurch umrühren, damit es nicht anbrennt, bis das Karamell glatt und glänzend ist. Dies dauert in der Regel insgesamt 90–120 Sekunden.
- Rühren Sie die 1 Teelöffel Vanille-Extrakt dann untermischen 1 ¼ Tassen ungesalzene Erdnüsse. Lassen Sie die Karamellmischung 5–10 Minuten ruhen, damit sie eindickt.
- Geben Sie gehäufte Esslöffel der Karamell-Erdnuss-Mischung auf Ihr vorbereitetes Backblech und lassen Sie dazwischen Platz, damit sie sich nicht ausbreiten und zusammenkleben. Nachdem Sie das gesamte Karamell/die Erdnüsse aufgebraucht haben, stellen Sie es für 10 Minuten in den Gefrierschrank, damit es fest wird.
- Bereite das ... Vor 16 oz schmelzende Waffeln aus weißer Schokolade wie auf der Packung angegeben. Tauchen Sie jedes Karamellbündel in die geschmolzene Schokolade und drehen Sie es um, sodass es von allen Seiten bedeckt ist. Entfernen Sie jedes Cluster mit einer Gabel aus der Schokolade und legen Sie es zurück auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech. Wiederholen Sie dies mit jedem Karamellcluster.
- Lassen Sie die Schokolade vor dem Servieren fest werden.
Notizen
- 11 Unzen Kraft-Karamellstückchen entsprechen einem 1-Unzen-Beutel und 11 Unzen Vanille- oder weiße Schokoladenschmelzwaffeln entsprechen einer 16-Unzen-Packung.
- Sobald Ihre Karamell-Erdnusshaufen vollständig fest und gefroren sind, lassen sie sich leicht in einem Stück vom Pergamentpapier lösen.
- Nachdem Sie die Karamellstückchen in Schokolade getaucht haben, können Sie den Festigungsprozess beschleunigen, indem Sie sie zurück in den Kühlschrank stellen.
- Sie können ganz einfach Grizzlybärentatzen herstellen, indem Sie die weiße Schokolade durch Milchschokolade ersetzen!
- Bewahren Sie Ihre Eisbärenpfoten bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter auf!
- Sie können sie auch in einen Gefrierbeutel geben und einfrieren, aber achten Sie darauf, sie vor dem Verzehr aufzutauen, sonst könnten Sie einen Zahn am gefrorenen Karamell absplittern.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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