New England vs. Connecticut vs. Maine Hummerbrötchen: Ein vollständiger Leitfaden mit den Ähnlichkeiten und Unterschieden zwischen diesen leckeren Sandwiches! Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie nicht wissen, wie Sie sie voneinander unterscheiden können! Lesen Sie weiter, um zu erfahren, welche Zutaten Sie verwenden und wie sie zubereitet werden!
Gehe zu:
- Leitfaden für Hummerbrötchen in New England, Connecticut und Maine
- 🤔 Was ist ein Hummerbrötchen?
- Was ist ein New England Lobster Roll?
- Was ist ein Hummerbrötchen aus Connecticut?
- Was ist eine Maine Lobster Roll?
- Wichtige Ähnlichkeiten und Unterschiede
- 😋 Leckere Meeresfrüchte-Rezepte zum Probieren
- 💬 Bewertungen
Leitfaden für Hummerbrötchen in New England, Connecticut und Maine
Hummerbrötchen sind a beliebtes Fischgericht, insbesondere in Neuengland und entlang der Ostküste der Vereinigten Staaten. Obwohl es viele Variationen dieses Gerichts gibt, sind die drei häufigsten Stilrichtungen Hummerbrötchen aus New England, Connecticut und Maine!
Jeder Stil hat seine einzigartiger Geschmack, Zubereitung und Serviermethoden, aber sie alle haben auch einige Gemeinsamkeiten! Trotz ihrer wahren Unterschiede sind alle drei köstlich und haben überall einen Platz in den Herzen der Liebhaber von Meeresfrüchten!
🤔 Was ist ein Hummerbrötchen?
Ein Hummerbrötchen ist a leckeres Sandwich Traditionell aus Hummerfleischstücken hergestellt, oft mit Mayonnaise vermischt und auf einem gerösteten Hot-Dog-Brötchen serviert. Das Hummerfleisch kann kalt, gekühlt oder warm sein und das Sandwich enthält normalerweise andere Zutaten wie Sellerie, Frühlingszwiebeln, Zitronensaft oder Kräuter!
Es ist ein beliebtes Gericht in Küche Neuenglands, besonders in Maine und Connecticut, wo man es in Fischbuden, Restaurants und auf Sommerfesten kaufen kann! Lassen Sie uns untersuchen, wie Sie Hummerbrötchen aus New England, Connecticut und Maine unterscheiden können!
Was ist ein New England Lobster Roll?
Ein Hummerbrötchen aus New England hat kaltes Hummerfleisch das wird auf einem gebutterten, gerösteten Hot-Dog-Brötchen serviert. Die Hummerstücke werden normalerweise mit Mayonnaise, Sellerie, Zitronensaft und manchmal gehacktem Schnittlauch gemischt.
Das Mayonnaise-Dressing verleiht dem Hummer eine cremige Textur, während der Sellerie- und Zitronensaft eine cremige Textur hinzufügen frischer, heller Geschmack. Ein Hummerbrötchen aus New England ist dem köstlichen Brötchen aus Maine am ähnlichsten.
Gemeinsame Zutaten
- Hummerfleisch
- Mayonnaise
- Sellerie
- Zitronensaft
- Frische Petersilie
- Scharfe Soße
- Salz Pfeffer
- Estragon
- Gewürfelte Zwiebeln
Wie man serviert
Das Hummerfleisch wird entweder pochiert oder gedämpft und dann gekühlt bevor es mit den anderen Zutaten vermischt wird. Anschließend wird die Füllung in das Brötchen gefüllt.
Sie werden diese Sandwiches oft begleitet von sehen Kartoffelchips, ein kleines Salat, oder Krautsalat.
Was ist ein Hummerbrötchen aus Connecticut?
Hummerbrötchen aus Connecticut unterscheiden sich ein wenig von ihren Cousins in New England! Anstatt kaltes Hummerfleisch mit Mayonnaise zu verwenden, enthalten diese leckeren Brötchen warmes Hummerfleisch in Butter angebraten.
Das Fleisch wird dann auf einem serviert getoastetes Split-Top-Hot-Dog-Brötchen, die normalerweise auch wie eine New England Roll mit Butter bestrichen wird.
Gemeinsame Zutaten
- Hummerfleisch (warm)
- Butter
- Zitrone
- Hotdog Brötchen Oder Rollen
- Würze
Wie man serviert
Diese Hummerbrötchen sind serviert mit gezogene Butter zum Tauchen, was dem Gericht ein reichhaltiges, butterartiges Finish verleiht. Einige Leute fügen ihren Hummerbrötchen aus Connecticut auch gerne eine Prise Paprika oder Old Bay-Gewürze hinzu.
Was ist eine Maine Lobster Roll?
Maine Lobster Rolls werden ebenfalls verwendet kaltes Hummerfleisch. Diese Art von Sandwich besteht aus gedämpftem Hummer, der leicht gewürzt ist (wenn überhaupt). Die Mayonnaise in dieser Rolle wird entweder auf ein geröstetes Brötchen gestrichen oder mit dem Fleisch geworfen.
Sie werden oft sehen, dass das Brötchen für dieses Sandwich als „New England“- oder „Frankfurter“-Brötchen bezeichnet wird. Diese Art von Brötchen ist oben aufgespalten eher als die Seite.
Gemeinsame Zutaten
- Hummerfleisch (warm)
- Brötchen im New-England-Stil
- Mayonnaise
- Zitronensaft
- Sellerie
- Schnittlauch
- Petersilie
Wie man serviert
Es ist typisch zu sehen Pommes Frites oder Kartoffelchips auf der Seite einer Hummerbrötchen aus Maine sowie einer Gurke oder einem Krautsalat. Einige Orte bieten möglicherweise auch zusätzliche Gewürze wie Zitronenschnitze, scharfe Sauce oder gezogene Butter an, die die Gäste nach Belieben hinzufügen können.
>>>>Siehe alle meine Rezepte hier<<<<
Wichtige Ähnlichkeiten und Unterschiede
Hummerbrötchen aus New England, Connecticut und Maine haben jeweils ihre eigenen Zubereitungs- und Serviermethoden. Hummerbrötchen aus New England und Maine kaltes Hummerfleisch mit Mayonnaise.
Connecticut Rolls haben warmen Hummer, den Sie in Butter kochen. Der Stil des Hot-Dog-Brötchens unterscheidet die Sandwiches aus New England und Maine. Trotz ihrer Unterschiede sind alle drei Arten unglaublich schmackhaft und ergeben das perfekte Sommergericht!
Jetzt kennen Sie alle Ähnlichkeiten und Unterschiede zwischen Hummerbrötchen aus New England, Connecticut und Maine, hast du schon mal einen probiert? Hinterlasse mir unten einen Kommentar, um es mir mitzuteilen!
😋 Leckere Meeresfrüchte-Rezepte zum Probieren
- Cremiger Meeresfrüchte-Mix - Ein einfaches und köstliches Gericht, das sich wunderbar als Vorspeise, Mittag- oder Abendessen eignet!
- Spanische Paella mit Meeresfrüchten - Dieses Rezept ist das ultimative Eintopfgericht voller geräucherter Chorizo, Reis und einer Vielzahl von Meeresfrüchten!
- Cajun Meeresfrüchte kochen - Jeder liebt ein gutes Meeresfrüchtekochen, also probiere mein altbewährtes Rezept, das sicher beeindrucken wird!
- Meeresfrüchtesuppe mit Räucherlachs - Eine köstliche, herzhafte Chowder, die Weißfisch, Jakobsmuscheln, Muscheln und reichhaltigen Räucherlachs kombiniert!
- Cremige Garnelennudeln - Ein einfach zuzubereitendes Pasta-Dinner, das nur weniger als 30 Minuten dauert!
- Garnelen-Fajitas - Ein köstliches mexikanisch inspiriertes Abendessen mit perfekt gewürzten Garnelen und Zwiebeln und Paprika als Topping!
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Ihre Nachricht
Keine Kommentare