Reste von Putenreisauflauf

Mit diesem Super einfach zuzubereitender Puten-Reis-Auflauf ist eine leckere Verwendung Ihrer Puten-Reste aus dem Urlaub! Der würzige cremige Truthahnauflauf ist eine großartige Kombination aus Langkornreis, Truthahn, Hühnercremesuppe, Brokkoli und Käse mit einem knusprigen, buttrigen Panko-Topping!

Herzhafte, einfach zuzubereitende Aufläufe sind eine genussvolle Abwechslung nach den Feiertagen!

Egal, ob Sie ein großes Weihnachtstreffen veranstaltet haben oder nicht, das Kochen am Thanksgiving Day bedeutet viele Reste! Ich weiß, dass ich nicht der einzige sein kann, der diese leckeren Truthahn-Sandwiches liebt, wirklich freut sich auf ein paar einfache Putenreste!

Da ich alles liebe, was mit den Feiertagen zu tun hat, freue ich mich immer, Gastgeber zu sein und das glaubt ihr besser Mir geht es darum, dass es genügend Reste gibt! Auf der Suche nach der besten Möglichkeit, diese Reste zu verwenden, ist meine Marmelade, Baby! 🙂

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• 🥘 Zutaten
• 🔪 Schritt-für-Schritt-Anleitung
• 💭 Tipps & Rezeptnotizen
• 🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
• 🦃 Mehr leckere Putenrezepte!
• 📋 Rezept
• 💬 Kommentare

🥘 Zutaten

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Kombinieren Sie Ihren übrig gebliebenen Truthahn mit einigen Grundnahrungsmitteln aus der Vorratskammer, eine gute Menge Brokkoli und etwas Milchprodukte, um eine Mahlzeit zuzubereiten, die jeder lieben wird!

*Zutaten, Mengen und Anweisungen finden Sie auf der untenstehenden Rezeptkarte!*

Putenreisauflauf

• 1 Esslöffel Olivenöl (extra vergine)
• 3 Tassen weißer Langkornreis (gekochter Basmati oder Jasmin - kein Minutenreis)
• 3 Tassen Truthahn (oder Hühnerfleisch - gezogen oder gewürfelt)
• 12 Unzen Brokkoliröschen (ungefähr zwischen 4-5 Tassen Röschen oder 1-2 Köpfe frischer Brokkoli)
• 10.5 Unzen Dose Hühnercreme
• ½ Tasse Sauerrahm
• 2 Tassen Hühnerbrühe oder Putenfond
• ½ Tasse Milch
• 1 ½ Tassen Cheddar-Käse (gerieben)
• ½ Teelöffel Knoblauchpulver
• Salz & Pfeffer (nach Geschmack)

Panko-Topping

• ⅔ Tasse Panko Paniermehl
• 3 Esslöffel Butter (geschmolzen)
• 2 Esslöffel Petersilie (gehackt, frisch)

🔪 Schritt-für-Schritt-Anleitung

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Dieser unglaublich leckere Auflauf ist im Handumdrehen zubereitet! Schnapp dir deine Zutaten und starte den Ofen und das Abendessen steht im Nu auf dem Tisch!

1. Vorbereitung Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 ° F vor (190 ° C) und Fette deine 9x13 Backform ein oder Auflaufform mit Olivenöl.
2. Auflauf kombinieren. In einer großen Rührschüssel Kombinieren Sie die 3 Tassen gekochten Reis mit 3 Tassen gehacktem Truthahn, 12 Unzen gedünstetem Brokkoli, einer 10.5-Unzen-Dose kondensierte Hühnercremesuppe, ½ Tasse Sauerrahm, 2 Tassen Hühnerbrühe oder Truthahnbrühe, ½ Tasse Milch, 1 ½ Tassen geriebenem Cheddar-Käse und Gewürzen (½ Teelöffel Knoblauchpulver, Salz & Pfeffer nach Geschmack). In eine vorbereitete Auflaufform geben.
3. Den Belag mischen. Zutaten für das Topping in einer kleinen Schüssel vermengen (⅔ Tasse Panko-Semmelbrösel, 3 Esslöffel geschmolzene Butter und optional 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie) und mischen, bis mit der Butter überzogen und bröckelig im Aussehen. Über den Auflauf streuen.
4. Koch. Backen bei 375 ° F (190 ° C) 30-35 Minuten oder bis sie oben goldbraun sind und sprudelt an den Rändern. Aus dem Ofen nehmen und servieren.

💭 Tipps & Rezeptnotizen

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• Verwenden Sie alle gekochten Truthahn- oder Hühnchenreste, gezogenes Hähnchenfleisch vom Drehspieß oder braten Sie schnell etwas Hühnchen für dieses einfache Familienessen!
• Brokkoli in der Mikrowelle dämpfen für perfekt zart-knuspriger Brokkoli, der zum Hinzufügen bereit ist! Verwenden Sie 2 Esslöffel Wasser und erhitzen Sie es zugedeckt bei hoher Leistung etwa 5 Minuten lang.
• Sie können ½ Tasse gewürfelte weiße oder gelbe Zwiebeln hinzufügen wenn gewünscht, brate ich einfach zuerst in einem ½ Esslöffel Butter an. Ich beiße nicht gerne in rohe Zwiebeln!

🥡 Aufbewahren & Aufwärmen

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Um den restlichen Auflauf aufzubewahren, geben Sie ihn in einen luftdichten Behälter und bewahren Sie ihn in Ihrem Kühlschrank für bis zu 3-4 Tage. Da der Auflauf aus Putenresten hergestellt wird, verwende ich am liebsten entweder den restlichen Auflauf innerhalb der ersten 1-2 Tage oder friere die Reste ein.

Putenreisauflauf einfrieren

Ihre (übrig bleiben) übrig gebliebene Putenauflauf kann auch im Gefrierschrank aufbewahrt werden! Den restlichen Auflauf in einen luftdichten Behälter umfüllen und bis zu 3 - 4 Monate einfrieren. Ich habe festgestellt, dass es so ist am besten innerhalb der ersten zwei Monate verwenden, kann aber bei sachgemäßer Lagerung bis zu 4 Monate halten.

Tauen Sie Ihre gefrorenen Auflaufreste über Nacht im Kühlschrank auf, bevor Sie sie erhitzen. Oder Einzelportionen in der Mikrowelle vom gefrorenen aufwärmen.

Wie man einen Truthahnauflauf aufwärmt

Ihr übriggebliebener Truthahnreisauflauf ist am besten in einer ofenfesten Form bei 350 °F . aufwärmen (175 ° C) bis durchgewärmt. Dies gilt für eine große Portion oder einzelne Portionen – je kleiner die Portion, desto schneller ist sie genussbereit.

Es kann aber auch beheizt werden in der Mikrowelle in Minutenschritten. Rühren Sie zwischen dem Erhitzen um, bis der Auflauf durchgewärmt ist, normalerweise 2 - 3 Minuten.

🦃 Mehr leckere Putenrezepte!

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Wenn Sie nach weiteren tollen Rezeptideen für Ihre Truthahnreste vom Thanksgiving-Dinner suchen, besuchen Sie meine Seite von übrig gebliebene Putenrezepte!

• Truthahn-Büffel-Fleischbällchen
• Türkei a la King
• Puten-Curry
• Truthahnnudelsuppe

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