Übrig gebliebener Truthahn a la King bietet eine dringend benötigte Pause von den üblichen Essensresten nach einem Feiertags-Truthahnessen. Türkei a la King (auch bekannt als Königstürkei) ist ein super schnelles Abendessen in der Pfanne das ist voll mit Truthahn, Pilzen, roter Paprika und Erbsen. Es ist ein langjähriges Lieblingsrezept der Familie, auf das wir uns jedes Jahr freuen!
Schauen Sie sich meine anderen Leckerbissen an Truthahn übrig gebliebene Mahlzeiten - klassisch übrig gebliebene Puten-Nudelsuppearomatisch übrig gebliebenes Putencurry, und herzhaft übrig gebliebene Truthahn-Tetrazzini!
Gehe zu:
Für mich, wenn ich höre „a la König“ Es weckt schöne Kindheitserinnerungen an diesen Genuss Komfort Essen. Es ist kein Abendessen, das meine Mutter serviert hat, deshalb habe ich mich immer darauf gefreut, wenn meine Stiefmutter es für mich zubereitet hat, während ich mit diesem Teil meiner Familie zusammen war.
Diese schnelle übrig gebliebene Truthahn-à-la-King-Methode verwendet Sahne statt Mehlschwitze oder Brei zubereiten mit Mehl. Da das übrig gebliebene Putenfleisch bereits gegart ist, bevorzuge ich diese Methode, da ich beim Kochen meines Fleisches keinen leckeren Pfannensaft zur Verfügung habe.
🥘 Zutaten
- Butter - Ein Stück gesalzene Butter oder ungesalzene Butter mit Salz abschmecken.
- Rote Paprika - Ich bevorzuge gehackte rote Paprika, weil sie süßer als grüne ist, aber jede andere Paprika geht auch.
- Pilze - Ich mag Cremini- oder Baby-Bella-Pilze, aber auch weiße Pilze funktionieren. Pilze sind ein wesentlicher Bestandteil von Hühnchen à la King. Wer keine Pilze mag, kann sie weglassen oder es mit einem versuchen Pilzersatz.
- Hühnerbrühe - Für zusätzlichen Geschmack verwende ich einen Hühnchenbarrenwürfel und die größeren Barrenwürfel der Marke Knorr. Wenn Sie die standardmäßigen kleinen quadratischen Würfel haben, sollten Sie die Verwendung von zwei in Betracht ziehen. Und natürlich kann auch das Produkt „Better Than Bullion“ verwendet werden.
- Hühnersuppe - Wenn Sie Putenbrühe mit Ihrem gemacht haben Gebratener Truthahn Karkasse, dies ist ein guter Zeitpunkt, es zu verwenden. Andernfalls verwenden Sie Hühnerbrühe oder Brühe.
- Schlagsahne - Sahne verleiht der Sauce ihre samtige, reichhaltige Textur. Wenn Sie empfindlich auf Milchprodukte reagieren, probieren Sie eines der milchfreien Produkte Sahneersatz .
- Gefrorene Erbsen - Die gefrorenen Erbsen unter fließendem Wasser abspülen, auftauen und abtropfen lassen.
- Putenfleisch - Gehacktes restliches Putenfleisch.
- Salz Pfeffer - schmecken. Salz und weißer Pfeffer (nach Geschmack)
- Petersilie (optional) - Gehackte frische Petersilie ist eine optionale Beilage, die dem Gericht einen schönen Farb- und Geschmacksakzent verleiht.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 So machen Sie Truthahn à la King
Die Türkei, a la King, ist ein 15-minütige Mahlzeit das kann komplett in einer Pfanne zubereitet werden. Um zu beginnen, benötigen Sie ein Messer und ein Schneidebrett, Ihre Messutensilien und eine große Pfanne.
Dieses Rezept macht ungefähr Serving 6 Truthahn a la King. Sie können das Rezept sogar mit einem großen Topf erweitern!
Das Gemüse anbraten
Schritt 1: Die Paprika anbraten. In einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze eine halbe Tasse schmelzen (115 Gramm) Butter hinzufügen und 1 gehackte rote Paprika hinzufügen. Anbraten für 2 Minuten.
Schritt 2: Brechen Sie die Bouillon auf. Fügen Sie 8 Unzen geschnittene Pilze und 1-2 Hühnerbrühenwürfel hinzu. Brechen Sie den Brühwürfel auf und rühren Sie ihn unter die Zutaten, während Sie die Pilze etwa 2 Minuten lang anbraten.
Flüssigkeit hinzufügen, köcheln lassen und servieren
Schritt 3: Flüssigkeit hinzufügen. Fügen Sie 2 Tassen hinzu (473.18 Milliliter) Hühnerbrühe und 2 Tassen (473.18 Milliliter) Etwas Sahne hinzufügen, aufkochen lassen, dann auf niedrige Hitze reduzieren und 3-4 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 4: Erbsen und Truthahn hinzufügen. 1 Tasse hinzufügen (160 Gramm) Erbsen (aufgetaut, wenn sie gefroren sind) und 4 Tassen (924 Gramm) Reste des gehackten Putenfleisches hinzufügen, umrühren und mit Salz und weißem Pfeffer würzen. Köcheln lassen weitere 2-3 Minuten oder bis das Putenfleisch erwärmt ist.
Schritt 5: Garnieren und servieren. Vom Herd nehmen, mit garnieren optional Petersilie, und servieren Sie es mit Reis, Nudeln, Toast oder Keksen Ihrer Wahl.
💭 Tipps und Hinweise
- Tauschen Sie die Pimente gegen Paprika aus. Truthahn à la King erfordert rote Paprika anstelle von Piment, der häufig in Hühnchen-à-la-King-Rezepten verwendet wird. Wenn Ihnen die Pimente gefallen, können Sie sie gerne austauschen!
- Bouillon und Sahne sind ein Muss. Das Original Hähnchen a la König Da es sich um ein reichhaltiges Gericht handelt, lassen Sie den Brühwürfel und die Sahne nicht aus, denn es ergibt ein sensationell aromatisches Abendessen „für einen König“.
- Bei Bedarf die Soße verdünnen. Wenn Ihre À-la-King-Sauce zu stark eindickt, rühren Sie bei Bedarf etwas Hühnerbrühe ein, um sie zu verdünnen.
- Nudeln, Reis, Kekse, Toast oder Kartoffeln. Die klassische Version von Hühnchen à la King wird mit Reis oder Nudeln serviert (auch Toast oder Kekse). Wenn jedoch etwas übrig bleibt Kartoffelpüree Von Ihrem Feiertagsessen können Sie stattdessen dieses köstliche cremige Truthahngericht über Ihren Kartoffeln servieren!
>>>Alles anzeigen Meine Rezepte Hier!<<<
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Lassen Sie den übrig gebliebenen Truthahn a la King abkühlen und stellen Sie ihn dann für bis zu 10 Minuten in einen luftdichten Behälter in den Kühlschrank 3 Tage.
Einfrieren
Übertragen Sie die abgekühlten Reste in einen Aufbewahrungsbeutel mit Reißverschluss oder einen luftdichten Behälter und frieren Sie sie bis zu ein 1 Monat. Tauen Sie den gefrorenen Truthahn à la King über Nacht im Kühlschrank auf, bevor Sie ihn wieder aufwärmen.
Aufwärmen
Ich empfehle, die gesamte Charge auf einmal aufzuwärmen Bratpfanne bei mittlerer HitzeUnter häufigem Rühren bis zum Durchwärmen rühren, dann sofort vom Herd nehmen. Sie können einzelne Portionen in der Mikrowelle erhitzen, die Sahnesauce kann sich jedoch leicht lösen.
Lieben Sie ein Rezept, das Sie ausprobiert haben? Bitte geh eine 5-Sterne-Bewertung in der Rezeptkarte unten und/oder eine Rezension im Kommentarbereich weiter unten auf der Seite.
Bleiben Sie mit mir in Kontakt über soziale Medien @ Pinterest, Facebook, Instagram, oder Twitter! Abonnieren zum heutigen Newsletter (kein Spam, versprochen)! Vergiss nicht, mich zu markieren, wenn du eines meiner Rezepte probierst!
📖 Rezeptkarte
Übrig gebliebene Türkei a la King
Zutaten
- ½ Tasse Butter (1 Stock)
- 1 rote Paprika (gehackt)
- 8 oz Pilze (gewaschen, in Scheiben geschnitten)
- 1 Würfel Hühnerbrühe (Marke Knorr)
- 2 Tassen Hühnersuppe
- 2 Tassen Sahne
- 1 Tassen gefrorene Erbsen (gespült)
- 4 Tassen übrig gebliebener Truthahn (gehackt)
- Salz & weißer Pfeffer (schmecken)
- 1 Esslöffel frische Petersilie (gehackt, optional garnieren)
Anweisungen
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen ½ Tasse Butter und das Gehackte dazugeben 1 rote Paprika. 2 Minuten anbraten, dann in Scheiben geschnitten dazugeben 8 Unzen Pilze und 1 Würfel Hühnerbrühe. Brechen Sie den Goldbarrenwürfel und rühren Sie ihn unter die Zutaten, während Sie die Pilze etwa 2 Minuten lang anbraten.
- Speichern 2 Becher Hühnerbrühe und 2 tassen schwere Sahne, kurz aufkochen lassen, dann auf niedrige Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren 3–4 Minuten köcheln lassen.
- Aufgetaut hinzufügen 1 Tassen gefrorene Erbsen und gehackt 4 Tassen übrig gebliebener Truthahn, umrühren und würzen Salz & weißer Pfeffer. Weitere 2–3 Minuten köcheln lassen, bis das Putenfleisch warm ist.
- Vom Herd nehmen, mit garnieren 1 Esslöffel frische Petersilie, und servieren Sie es mit Reis, Nudeln, Toast oder Keksen Ihrer Wahl.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Ihre Nachricht
Keine Kommentare